鄉村振興背景下地方特色農產品包裝設計研究*

楊 靜

（湖南第一師范學院,湖南長沙 410000）

為進一步落實鄉村振興戰略，可以通過開發各種具有經濟價值的農產品，并扶持農產品生產商家來幫助農村居民獲得更多的經濟效益，以便切實改善其經濟條件和生活水平。而在當前的社會背景下，國民的消費力不斷提升，其對于各種商品的要求越來越高、越來越多，要想使得農產品真正流入市場、獲取相應的利潤，就必須從農產品質量上層層把關，同時要深入研究市場經濟發展趨勢，了解外包裝的重要性，通過精心設計和優化創新來吸引消費者的眼球，滿足他們對農產品質量以及外在美觀性的需求，進而提升銷量，為農村居民創造更多的財富。

一、鄉村振興戰略及農產品包裝設計概述

（一）鄉村振興戰略

鄉村振興戰略是基于精準扶貧理念提出的，其根本目的就是為了解決農村發展中存在的問題，以人民的根本利益為前提，切實提升農民的生活水平和生活質量，從而推動美麗幸福鄉村的建設。在實施鄉村振興戰略時，應當以產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕為目的，同時分別從產業、人才、文化、生態、組織等方面入手實現振興，以便助力該項工作順利落實，有效解決民生問題。全面落實鄉村振興戰略，可以推動新農村的發展，帶領農民致富。

（二）農產品包裝設計

1.含義。在生產和開發農產品之后，應當利用外包裝設計對其進行裝飾和保護，以便產生良好的視覺效果，突出農產品的地方特色，同時要善于利用當地的民俗風情，在外包裝中融入地域文化，以更加獨特的材料、工藝等展現農產品的價值和魅力，從而使得民間文化得以傳承，并增強農產品的視覺效果，不斷提升其銷量。

2.特點。農產品的包裝設計應當符合產品的本質，所以其具有以下特點：第一，生態性。農產品本就是在自然生態中產生的，本就具有鮮明的生態性，因此在設計外包裝時，就需體現該理念，著重選擇各種自然界的天然材料作為包裝的原材料，通過挖掘其中蘊含的美學元素和智慧來展現農產品的特色，充分體現出本土化、生態化的優勢，從而使得相關產品更加具有親和力，能夠將其內在價值、文化特色、精神價值等傳遞給消費者，喚醒他們的購買欲。第二，功能性。外包裝實質上就是盛裝農產品的容器，且具有一定的保護作用，同時能夠使人根據包裝特色迅速辨識對應的農產品信息，從中選擇自己需要的、感興趣的產品，還可以通過特色包裝實現品牌宣傳的作用，擴大農產品的知名度。第三，人性化。農產品包裝設計既要保障美觀，也要根據消費者的心理需求和功能需求進行設計，所以在實際選擇包裝材料時比較注重安全性和實用性，也會從環境、動機、人體工程以及美學等角度綜合考慮，確保農產品包裝真正為產品服務、為消費者服務，切實凸顯其設計價值。

3.作用。首先，地方特色農產品的包裝設計能夠展現出地方的文化特色，即選用的包裝材料、包裝的造型或視覺元素等均與農產品有關，且可以體現產品特色和當地的風土人情、特殊技藝等，便于消費者在購買農產品的過程中深入了解其產地的文化特點，逐步形成文化效應、品牌效應。其次，富有地方特色的包裝設計可以彰顯農產品的價值，如綠色天然、無添加等，從而獲得良好的口碑，不斷提升影響力。再者，特色農產品的包裝設計還可以帶動相關產品的開發與營銷，開創出全新的產業鏈，形成良好的銷售格局，繼而帶動地區經濟的發展，順利實現鄉村振興的目標。

二、地方特色農產品包裝設計現狀

隨著時代的發展，我國農產品的開發與銷售渠道不斷增多，且生產技術、包裝設計理念也在不斷更新，形成了良好的產業效應。然而在此過程中，仍有部分農產品的包裝設計處于較低端的狀態，不僅無法跟上時代發展的腳步，也會因此降低農產品的美觀性、技術性，難以吸引消費者的注意力，相應地，銷量很難得到提升。

（一）包裝設計的美觀度不足

包裝設計屬于視覺藝術設計，其主要作用是吸引觀看者的眼球，讓他們了解包裝之內的產品的信息，同時對該產品產生興趣，并根據需求適量購買。然而，當前我國的很多農產品包裝設計比較隨意，無論是選擇圖形、文字還是色彩都存在一定的盲目性，所以導致最終的包裝缺乏美感，不符合當前消費者的審美需求，進而影響產品的銷售效果。

（二）缺乏創新設計的意識

在設計農產品外包裝時，應當根據產地、產品特點等進行合理設計，且可以融入當地的特色文化，彰顯產品的功能價值和文化價值，使之更具獨特性。但是，在實際設計包裝時，存在視覺同類化嚴重的現象，不僅缺乏地域文化特色，難以彰顯產品的文化底蘊，也沒有合理創新，將現代人的審美、產品的特點以及地區的特色有機結合，導致外包裝缺乏吸引力、記憶點，無法給消費者留下深刻印象。

（三）過度包裝掩蓋產品本質

為了降低成本、提升銷量，在包裝農產品時，應當遵循簡約、美觀的理念，結構不必太過復雜，所用材料也不必十分貴重，能夠體現產品價值即可。然而，很多設計時受個人理念影響，在為農產品設計包裝時過度追求時尚范，常常傾向于使用更加貴重的材料、復雜的工藝，卻沒有充分考慮產品本質，也沒有滲透環保理念，以至于所設計的包裝掩蓋了農產品原本的價值，無法獲得消費者的青睞。

（四）包裝材料不夠生態健康

選擇農產品的包裝材料時，應當確保其具有較強的可塑性，同時要是健康、環保的材料。但是，當前很多農產品的包裝材料并不環保，多是選用塑料制品來盛裝，還有的材料對人體的健康十分不利，這不僅會影響農產品的美觀性，降低消費者的購買欲望，也會因潛在的問題給消費者帶來更多風險。

三、鄉村振興背景下地方特色農產品包裝設計的趨勢

（一）自然化趨勢

農產品本就產于自然，所以在設計其外包裝時，就可以充分利用大自然中的各種素材，這也是當前時代農產品包裝設計的變化趨勢。為此，設計者需要充分考慮農產品的特性，善于從自然中選取原生態素材對農產品進行包裝，以此營造更加自然、淳樸的氛圍，有效調動消費者的購買興趣。

（二）特色化趨勢

在社會經濟不斷發展的背景下，市場上的各種商品琳瑯滿目，且各具特色。尤其是農產品，相關的品類越來越多、包裝設計也越來越多元。此時，要想使得農產品從眾多商品中脫穎而出，迅速吸引消費者的注意，就需要從包裝設計入手，通過融入更多特色元素來彰顯特色，首先可以挖掘當地的文化遺產、風景名勝，將特色建筑、故事傳說等融入農產品的外包裝設計中，其次可以立足消費者的視角，關注其審美特點、心理需求，不斷優化包裝質量和特色，從而獲得消費者的信賴，打造更具知名度的農產品。

（三）環保化趨勢

進入新時期以后，綠色環保已成為各行各業的發展理念，所以農產品包裝設計也需跟隨時代發展潮流，將環保理念滲透其中。為此，設計者應當避免使用塑料制品，盡量選擇可降解的材料，也可以對各種自然材料進行加工和改造，或是將包裝設計成可循環利用的物品，以此增加農產品的附加值，滿足消費者的更多需求。

四、鄉村振興背景下地方特色農產品包裝設計的策略

（一）優化包裝的造型和結構

在設計農產品的外包裝時，應當在造型和結構上多下功夫，依托相關產品的屬性以及市場對該產品的需求推出更具吸引力和新意的包裝，以便提升整個包裝的整體形象。具體來講，農產品的外包裝結構需要根據造型進行設計，而造型又需要依據對應的結構進行展現和表達，所以設計者要堅持二者統一、協調的理念，通過精心設計促使其優勢互補。

1.設計新穎的造型。造型設計是針對產品的外包裝進行立體性設計，以便體現出產品的需求，使得各種外部材料和內部結構真正為產品服務，體現出獨特的造型特征。一般而言，產品造型具有展示產品信息、儲存產品以及保護產品的作用，同時能夠起到良好的品牌宣傳效果，并促進消費者購買。為此，農產品的設計者需要關注產品的特性，以安全性為前提，及時增加各種視覺元素，使之起到良好的裝飾作用，以便將產品的功能性和美觀性有機結合起來，彰顯農產品的個性和特色，還要善于打破固有的造型形式，靈活運用各種新的材料、技術打造出新的包裝樣式，以便獲得消費者的認可，促進審美價值和經濟價值的融合統一，為農民爭取更多利益。以農產品Lucky egg的外包裝造型為例，其不是傳統的、常見的長方形紙盒，而是使用了三角形紙盒，并在結構方面做了調整和創新，仿照桌球的排列方式來擺放雞蛋，不僅沒有弱化外包裝的儲存功能，還提升了包裝的趣味性、新穎性，而且使用的包裝材料也是復合紙漿，充分展現了環保、經濟的理念。

2.對結構進行減量。包裝結構設計往往需要根據產品的樣式、造型特色和銷售的環境來決定，且需要精心選擇包裝的材料，借助各種技術和方法使外包裝真正成為產品的容器。針對目前市場中的過度包裝現象，農產品包裝設計者可以從環保角度出發，對結構進行減量，重新定位設計標準，以便在滿足產品功能需求的基礎上，使用較少的材料、容易講解的材料進行設計，且要優化制作工藝，避免結構過于冗雜，以便提升包裝空間的利用率，降低包裝設計對環境的不良影響。以匈牙利的環保雞蛋包裝為例，設計師在選擇材料時使用的是牛皮紙，且借鑒了我國的榫卯結構工藝，將雞蛋有序放置在了折疊起來的牛皮紙之中，不僅能夠直觀呈現農產品的狀態和外觀，還節省了空間，切實體現出了材料節儉、經濟環保的理念。

（二）合理選擇材料與工藝

1.選擇生態材料。包裝材料不僅包括外包裝運用的材料，也包括包裝內的容器的制作材料。從當前農產品的包裝設計情況來看，常用的材料主要有紙、草、竹、麻、木等，而且對不同材料的使用大多是依據當地特色選擇的，能夠體現地域性、環保性和適用性的特點，直觀地呈現農產品的特性。為此，新時期的設計師在選擇包裝材料時，也要立足整體，關注產品的種類、樣式、儲存方式、地域特點等，針對性使用不同的原材料，以便實現擇優設計的目標。首先，可以選擇紙質材料，其價格低廉，而且可循環利用、取材比較方便，其中以牛皮紙為最佳，能夠充分體現出環保性、功能性，可適用于大多數農產品。以湖南酒埠江的“悠物”為例，其就使用了富有鄉村特色的瓦楞紙作為包裝材料，而提繩用的則是麻繩，整體包裝造型為當地的地形圖，不僅具有較強的穩定性，還有效傳播了地域文化。其次，可選擇草類材料，其健康無毒、防潮防雨還保溫，可通過編織、捆扎等達到包裹農產品的目的，同時能夠起到減震的作用，減少運輸過程中外部碰撞對農產品造成的損傷。以湘西的草編文化為例，設計師可以在為當地的農產品設計包裝時，利用蒲草編織母雞造型，使之呈現中空狀態，然后在“雞肚子”中放上雞蛋，這不僅可以提升農產品的美觀性、趣味性，還實現了保護農產品、循環利用的目的。

2.使用成熟工藝。在設計農產品包裝時，也要考慮工藝技術，盡量選擇成熟的技藝，以便增強包裝的實用性和美觀度。具體來講，可以結合農產品的特色以及選擇好的材料，通過精心打磨、拋光，或是細致地鏤刻、編織等制作出更加精美且獨特的包裝，針對增加農產品的附加值，有效體現出鄉村的特色、自然的氣息，以便吸引更多消費者，不斷提升產品的銷量和利潤。

（三）精心提煉各種視覺元素

1.使用鮮明的色彩。色彩是一種十分直觀的視覺元素，消費者在購買商品時，首先注意到的就是商品外包裝的色彩。因此，在設計農產品的包裝時，也應合理應用色彩，堅持整體和個性統一的原則，并根據地域文化特色，挖掘更加富有價值的色彩點，從而體現農產品的特色與辨識度，塑造良好的品牌效應。首先，設計師需要關注色彩的情感，例如年輕的女性大多喜歡白色、粉色，所以可在設計適合年輕女性的農產品包裝時，將這些顏色作為主色調，而多數男性比較喜歡褐色與深藍色，那么在設計包裝時，就可以以這些顏色為主色調。其次，設計師還可以結合農產品本身的顏色來設計包裝，如獼猴桃的外包裝可以以綠色為主，石榴的外包裝可以以紅粉色為主，香蕉的外包裝可以以黃色為主等。再者，設計應當精心研究各種色彩的心理暗示，例如紫色不僅表示嚴肅和冷淡，也能體現出高貴、優雅的特性，所以在實際設計包裝時，就要合理運用色彩彰顯農產品的特色，并有效抓住消費者的審美心理。

2.運用直觀的圖形。在包裝設計中，圖形也是一種視覺語言表達形式，能夠體現出相關的概念、內涵和情感，更為直觀地向消費者傳遞產品的信息，且不受地域、文化的限制，也十分容易理解。鑒于此，設計師可以根據農產品的特點，精心選擇圖形語言，以便傳遞更為準確的信息，調動消費者的購買欲望。以Legajny番茄農場這一品牌的外包裝為例，其就是使用了西紅柿的外觀形狀和顏色，直觀傳達了產品的信息，而Fresh&Healthy這一品牌的純天然黃瓜的外包裝是透明的，而且加上了“黃瓜花”等圖形，有效傳遞出了綠色生態的理念。

結語

總而言之，在我國經濟不斷發展的趨勢下，市場經濟競爭越發激烈，各種商品的銷售渠道也在不斷拓寬，且除了商品的質量以外，其包裝設計也受到了越來越多人的關注。因此，為了實現鄉村振興的戰略目標，促使更多優質的農產品走進市場，就可以聯系地方特色和農產品的類型，圍繞生態環保理念設計更加美觀、具有吸引力的外包裝，以便借助各種優秀的工藝、造型和視覺元素來提升農產品的銷量，為地區經濟的發展創造良好的條件，繼而從根本上改善農民的生活，切實增強他們的幸福感。