你問我答

問：如何區(qū)分肉松和肉松粉？

答：肉松是以畜、禽的瘦肉為主要原料，經(jīng)修整、切塊、煮制、撇油、調(diào)味、收湯、炒松、搓松后制成的肌肉纖維蓬松成絮狀的熟肉制品。其蛋白質(zhì)含量較高、脂肪含量較低，且基本不含淀粉，入口有較好的韌性，所以價(jià)格相對較高。肉松粉又叫“肉粉松”，制作工藝與肉松相近，只是炒松后不搓松，而是加入食用油和適量豆粉進(jìn)行炒制。其脂肪和淀粉含量均相對較高，蛋白質(zhì)含量相對偏低，結(jié)構(gòu)疏松，多為顆粒狀，有大量粉狀物附著，入口韌性不足，所以價(jià)格也比肉松低。選購時(shí)，應(yīng)注意查看產(chǎn)品名稱和配料表。肉松產(chǎn)品名稱為“肉松”，配料表中淀粉含量要求不超過2克/100克，無額外添加;肉松粉必須標(biāo)注“肉松粉”，不能標(biāo)注“肉松”，配料表中含豌豆粉或其他豆粉。

問：2015年，我和劉某結(jié)婚，劉某寫下了一份“忠誠協(xié)議”，內(nèi)容是：任何一方若背叛婚姻，二人居住的房屋就歸忠誠一方所有。2022年年初，我發(fā)現(xiàn)劉某和張某（女）有不正當(dāng)關(guān)系。隨后，我和劉某協(xié)商離婚，但是劉某對“忠誠協(xié)議”表示反悔，說約定無效，并要求與我均分我們居住的房屋。請問，我與劉某之前的“忠誠協(xié)議”有效嗎？

答：《中華人民共和國民法典》（以下簡稱《民法典》）第一千零四十三條、第一千零六十五條分別規(guī)定：“……夫妻應(yīng)當(dāng)互相忠實(shí)，互相尊重，互相關(guān)愛;……”“男女雙方可以約定婚姻關(guān)系存續(xù)期間所得的財(cái)產(chǎn)以及婚前財(cái)產(chǎn)歸各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。約定應(yīng)當(dāng)采用書面形式。……夫妻對婚姻關(guān)系存續(xù)期間所得的財(cái)產(chǎn)以及婚前財(cái)產(chǎn)的約定，對雙方具有法律約束力。”由此可見，《民法典》允許夫妻對雙方有關(guān)財(cái)產(chǎn)的歸屬進(jìn)行約定，對雙方具有約束力。因此，若你和劉某之間的“忠誠協(xié)議”是雙方的真實(shí)意思表示，那么該協(xié)議是合法有效的。

問：如何防治葡萄褐斑病？

答：（1）徹底清除枯枝、落葉，以減少病源。（2）發(fā)芽前噴3～5波美度的石硫合劑。（3）噴藥防治。在發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)，6月可噴1次1∶1∶200倍波爾多液，7—9月可交替噴灑50%多菌靈500倍液，或75%百菌清600～800倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液。每隔10～15天噴1次，連噴3～4次。

問：給桃樹果實(shí)套袋需要注意什么？

答：（1）套袋時(shí)間。一般5月上旬開始套袋，選擇在生理落果結(jié)束、疏果完畢后進(jìn)行。（2）套袋方法。選定幼果后，小心地除去附著在幼果上的雜物，左手托住紙袋，右手撐開袋口，套入果實(shí)后使果柄置于袋的開口基部，然后從袋口兩側(cè)依次按“折扇”方式折疊袋口，用捆扎絲扎緊袋口，使幼果處于袋體中央并在袋內(nèi)懸空。（3）配套措施。套袋前，要全面均勻地噴一次殺菌劑（如甲基托布津）和殺蟲劑（如氯氰菊酯），以及適當(dāng)增施有機(jī)肥。

問：雨水頻繁導(dǎo)致小麥發(fā)生倒伏，該怎么辦？

答：（1）疏通田間排水溝，將積水排除，以免影響小麥后期生長和正常收獲。（2）雨過天晴后，用手扶麥、捆把，以減少小麥霉?fàn)€，利于小麥通風(fēng)透光，增強(qiáng)小麥的光合作用，提高麥粒重，從而在一定程度上挽回因小麥倒伏造成的損失。（3）噴灑磷鉀源庫（99.7%磷酸二氫鉀）溶液，每畝用量150～200克，兌水30公斤，以促進(jìn)小麥生長。