9項食品安全綜合協調取得明顯成效

劉珊珊

上海市注重發揮食品藥品安全委員會及其辦公室的綜合協調、督促指導作用，在機構改革之初的2019?年修訂發布了《上海市食品藥品安全委員會工作規則和成員單位食品藥品安全主要職責》，完善會議、重要信息通報、食品安全信息公布、新聞發言人、重大食品藥品安全事故應急處置、聯合執法、集中辦公、督查督辦和績效考核等9?項制度，強化食品安全綜合協調，取得明顯成效。

堅持定期召開會議?上海市食品藥品安全委員會每半年召開一次全體會議，每季度召開一次上海市食品藥品安全委員會辦公室主任辦公會議、成員單位聯絡員會議，加強對全市食品安全工作的組織領導，及時研究解決食品安全重點問題;加強重要信息通報?上海市食品藥品安全委員會辦公室印發93?期《食品安全工作簡報》?，同時，加強和改進重要和突發事件信息報告工作，確保突發事件信息報送渠道暢通、應急處置及時;新冠疫情以來，?這一制度也對進口冷鏈食品疫情防控以及發現核酸陽性食品的快速處置起到了積極指導作用;強化風險隱患意識?科學制定并實施食品安全風險監測計劃，定期召開食品安全風險研判和風險預警工作例會，找準、研制并防范風險。近年來，上海市食物中毒發生率持續保持較低水平，未發生重大食品安全事故，?食品安全狀況穩中向好。

2021?年，上海市食品藥品安全委員會辦公室會同其他職能部門聯合起草、《上海市水產品質量安全監督管理辦法》?，印發了全國首個《上海市食品安全監管部門行政執法與公安機關行政拘留處罰銜接工作指南》?，落實“處罰到人”制度。

2021?年，上海市食品藥品安全委員會辦公室會同市場監管、農業農村、商務等部門聯合開展韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等食用農產品綜合整治攻堅行動，農產品質量安全水平明顯提升;聯合市場監管、衛健委印發《關于加強和改進本市餐飲服務提供者病媒生物防制工作的通知》?，深化餐飲行業病媒生物防制工作;?牽頭開展“地溝油”綜合治理，市場監管部門規范餐飲服務單位源頭定向送交，綠化市容部門規范收運處置管理，城管執法部門嚴厲打擊違規收運處置餐廚廢棄油脂行為。

上海市食品藥品安全委員會辦公室會同相關部門，負責對各成員單位和各區食品安全工作的績效考核，各區食品藥品安全委員會負責對成員單位和街鎮食品安全工作的績效考核;?制定并推進落實《上海市食品安全責任約談管理辦法》?。

上海市食品藥品安全委員會辦公室牽頭市場監管、教育、衛生健康等部門于2021?年組織開展為期1?個月的校園食品安全專項督查，?深入排查并消除食品安全風險隱患。

在傳統的市場監管部門和公安機關聯合督辦的基礎上，升級掛牌督辦制度，由上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市市場監督管理局、上海市公安局、上海市檢察院等四個部門對重大食品安全案件進行聯合督辦，以更有力的措施落實“最嚴厲的處罰”。

（供稿：上海市市場監督管理局食品協調處）