資源縣羅漢果栽培技術研究

潘美學

摘要：資源縣新開發的羅漢果種植區域，目前尚沒有針對該區域種植羅漢果的文獻資料。本文從羅漢果的扦插育苗研究，扦插苗的移植培育，種植畦的整地，苗木移植，種植后的藤蔓管理，人工授粉，無人機病蟲害防治，大棚有機種植模式等方面總結了資源縣羅漢果培育的關鍵技術，為資源縣羅漢果種植提供了技術支持。

關鍵詞：羅漢果;栽培;研究;資源縣

羅漢果Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey系葫蘆科羅漢屬一年生藤本植物[1]，以干燥的果實入藥，為藥食兩用植物，是我國特有的珍貴甜料及藥用植物，盛產于廣西永福、臨桂北部地區[3]，雌雄不同株，主要功效為主要功效為潤肺清熱、具有利咽開音和通便滑腸[4]。

在國家精準扶貧及鄉村振興的多項政策的推動下，羅漢果的種植面積正在進一步擴大，資源縣近年來也有擴大種植的趨勢。據初步統計，資源縣羅漢果種植面積533.33多hm，資源縣地處桂北高寒山區[5]，雖然資源山區57a來冬季氣候變暖趨勢明顯[6]，但由于在高海拔的鄉鎮“寒露風”來臨早，對羅漢果的成熟造成很大的影響，如資源縣東南部的海拔450多米的中峰鎮在2021年12月中旬左右已采收完畢，但西南部海拔

680多m的車田苗族鄉等地仍處于豐產后期。目前，尚沒有針對資源縣高寒山區羅漢果種植的研究，筆者結合近年的觀測，對該地區的種植進行了深入的研究，為當地羅漢果產業的發展提供技術支持。

1 基本情況

觀測基地位于資源縣中峰鎮及車田鄉，該地處亞熱帶季風氣候，附近森林覆蓋率高，溪流豐富，土壤濕度較大，成土母巖為花崗巖，質地為沙壤土，A 層厚度在30cm左右，土壤酸度適中（pH 值4.8～6.5），土壤肥沃[7]。中峰鎮的觀測樣地為近年來由紅提改建成的羅漢果地;車田鄉的觀測樣地的前茬作物為番茄，均為在水田里起畦種植的羅漢果種植園。資源縣羅漢果為在4月“谷雨”節氣后，氣溫回暖時進行種植，一般在8月開花，10月開始采摘第一批果，中峰鎮大約在12月采摘完成，但車田鄉等地尾果由于后期氣溫低，成熟慢，最后一批果無法成熟而采摘。因此，羅漢果為無限生長型，提高產量就是要讓羅漢果提前上棚架，提早開花結實。

2 羅漢果的育苗技術

目前，對羅漢果的育苗技術研究較多，如用濃度為40mg/㎏四川國光有限公司生產的生根劑進行處理1a生的枝條，生根最高可達90%，并以河沙、木屑、田園土之比為 1：1：2的基質最好[8];有研究認為，在4月份用50mg/㎏吲哚乙酸的生根率最高，達80%[9]，也有專門研究扦插基質，在10月至第2年的4月用工廠化育苗基質育成的羅漢果幼苗成活率為 93.3%[10]。這些扦插方法為我們研究當地的育苗方法提供了全借鑒，我們結合當地基質采購難易程度等情況，總結出了一套適資源縣羅漢果栽培的育苗方法。

2.1 試驗設計

采用正交試驗設計的方法進行試驗計[11]。選擇插穗年齡，生根劑濃度、插穗節數、插床基質等4個因素，每個因素選擇2個水平進行試驗，每個處理扦插300株，具體如表1所示。

2.1.1 扦插時間及插穗的選擇

為提高插穗來源，直接為生產用苗服務，我們在11月下旬進行扦插試驗。插穗為在擇當年結果好，病蟲害少，生長健壯的母株上剪取。0.5a的插穗為半木質化的二級枝蔓頂端上剪取，1a插穗為木質化的二級枝蔓中下端剪取。剪好后注意下端整齊，每50條捆成一把，每5把捆成一捆，并及時用濕布包好，防止日曬，影響成活。

2.1.2 生根粉及處理

此次試驗選擇四川國光有限公司生產的生根劑。先用少量的水進行溶解，再稀釋到種個試驗濃度后備用。盛放生根劑溶液的容器為塑料盆;浸泡時間為2h，浸泡深度為3～5㎝。

2.1.3 插穗節數

插穗1個節的指的是留上部有葉的1個節上方1～2㎝位置剪下，并依次向上剪取穗條;2個節的為上下部各留有葉的2個節，并在與節1～2㎝位置剪下，下部的葉片剪除。

2.1.4 插床基質

河沙+珍珠巖為取自河邊的細沙與珍珠巖按各50%的比例混合，表層土為取自附近闊葉林下的表層黑土。在扦插前30d用1000倍的石硫合劑淋透，并將大棚關好，過15d后打開兩頭通風，以準備扦插。

2.2 插穗的扦插

在羅漢果插穗扦插苗前，先打開噴灌系統澆透苗畦，然后用稍大于插穗的小木棍按8cm×10cm的株行距在苗畦上打洞，再把插穗插入，插入后順手壓緊插穗與苗畦基質，使其充分接觸，而后澆透水。

2.3 管理

插穗扦插完成后，要做好保溫保濕及病蟲害防治的管理。封閉好大棚，使大棚溫度維持在20℃以上，大棚的空氣濕度在85%左右。當空氣濕度低時，要及時噴霧，但盡量不要把水噴到苗床上，以免苗床水分過多，造成插穗的腐爛。如遇大晴天，要蓋好遮陽網降溫，保持苗床濕潤。

同時，進行合理消毒防病。一般用高錳酸鉀、甲基托布津等農藥交替噴霧，每10～15d進行噴藥，以防止病害的發生。大約35d開始生根，這時要少澆水，以免幼根腐爛。

2.4 生根率的測定

在扦插60d時，測定各處理小區成活率，采用數據處理及數據分析采用SPSS 19.0 軟件進行統計分析[12]，具體見表2。

2.5 扦插育苗試驗結果

如表2所示，插穗年齡的F=0.304，P=0.588>0.05，差異不顯著;生根粉濃度的F=203.33，P=0.000<0.05，差異顯著;插穗節數的F=0.56，P=0.816>0.05，差異不顯著;插床基質的F=31.28，P=0.000<0.05，差異顯著。F檢驗結果表明，不同生根劑濃度、不同插床基質對羅漢果生根有顯著影響，不同插穗年齡、不同插穗節數作用不顯著。對不同濃度、不同插床基質成活率的均值做多重比較，以生根劑濃度為50mg/㎏，扦插基質為表層土更好; 對于插穗年齡及插穗的長度無特別要求，因此生產上為插穗條來源更加多，這對扦插育苗是有益的。

3 資源縣羅漢果培育的關鍵技術

資源縣獨特的地理及氣候等條件，決定了在當地小區域的培育與其它地方應不同，經過幾年的觀測研究，總結出了一套適合資源縣培育羅漢果的技術。

3.1 扦插苗的移植

研究發現，當插穗60d后，生根基本穩定，這時進行移植，雖然會傷到扦插苗的幼根，但由于刺激作用，移植后小苗側根的萌發是不移植的35%以上。具體做法是，在靠近種植園的地塊準備好中棚育苗基地，要求高1.8～2.0m，寬為2.5m左右，即棚內一個步道，2塊苗床，內還可用小拱棚覆蓋增溫。這種中棚投資少，增溫保溫容易，一個小的中棚，在冬季，蓋好保溫被，用空調也可以加溫。這種育苗方式用電少，也減少了苗木運輸的費用。

移植前將黃心土48%，林地表層土30%、發酵過的羊糞有機肥20%、過磷酸鈣按2%充分拌勻，并用1500倍的多菌靈藥液消毒堆放30d后，用直徑15cm、高20cm的無紡布袋裝好基質，整齊排列在小拱棚內。移植時，盡量不要傷根，也不能窩根。移植后立即澆0.2%復合肥水肥，注意保溫，當溫度低時，覆蓋好保溫被，或用加溫設備，使苗床溫度在20℃以上。

為保證苗木早上棚，提前開花結果，在中棚內將苗培育成粗壯的苗木，高不宜太大，當達到0.5左右時，要控溫，防止陡長。溫度適時，打開大棚兩側，進行煉苗。

3.2 種植畦的整地

資源縣雨水豐富，但降水不均勻，如果在羅漢果后期突降大雨，會引起羅漢果的大量裂果。主要做法是，在整地前施足基肥，做畦時要做高床，種植畦高30㎝以上，表面覆蓋地膜，防止雜草生長。用滴灌進行根外追肥，同時也保證羅漢果根際供水均勻，對防止裂果效果好。

3.3 苗木移植

在資源縣，當“谷雨”以后，氣溫回暖，要及時移植。由于是大苗，移植前在定植穴處插好竹竿，以便在種植時順手將藤蔓引到棚架上。移植完成后，及時澆水肥，以使大杯苗的基質與種植穴充分接觸，同時也促進苗木快速生長。

3.4 種植后的藤蔓管理

種植后及時打尖，一般在60～80㎝時進行打頂處理，讓新長的藤蔓長到棚架上，上到棚架時再次打頂培育3～5條左右的藤蔓，以此方法再培育二級、三級藤蔓，讓其長滿棚架。

3.5 人工授粉

在晴好的天氣，雄花沒有開放的早上8點前收集花粉，8點后用毛筆等刷取雄花花粉，再將其噴灑到雌花柱頭上，在10～11點時，雄花柱頭黏性較大，因此授粉成功率最高[13]，產量也更高。

3.6 病蟲害防治

資源縣為新開發的羅漢果種植基地，母株為脫毒苗，羅漢果線蟲病發生較少，主要是斜紋夜蛾及蚜蟲、紅蜘蛛及果實蠅等，在高溫州季節用嘧菌酯、鹽酸嗎啉胍或病毒克等藥物效果好[14]。資源縣為典型的山地，單個田地塊面積小坡度大。試驗發現用無人機可做到快速防治的效果，省工省力，特別是久雨突晴時，大面積的病蟲害防治也能在短時間內完成。如6.67hm山地防治，由于棚架上防治不方便，人工噴霧要3～4d左右，而無人機防治不到1d既可完成。

3.7 大棚有機種植模式

資源縣高寒山區，寒冷天氣來得早。為防止氣溫過低，影響后期果實的成熟，采用大棚種植可收到很好的效果。實踐發現，雖然大棚種植成本高，但在棚內種植，可大大減少農藥的使用，大果比例增加，裂果比例基本為0，綜合效益比大田種植更高。在大棚中結合防蟲網使用后，蟲害進一步減少。羅漢果為重要的出口物資，資源縣為新開發的羅漢果種植區，病蟲害少，可以根據GB/T 19630-2019 標準附錄A.2，使用有機植物生產中允許使用的植物保護產品的部分微生物農藥[15]，進行防治進行羅漢果有機生產。

4 結語

資源縣高寒山區種植羅漢果，主要是要使用設置栽培，提前培育好苗木。同時，將小苗就近培育成大苗后種植，不僅可以節約運輸苗木的成本，還可使苗木提前20～30d開花結果，在一定意義上提前了羅漢果的采摘期。通過滴灌與地膜的配合使用，防止裂果，增加種植者的效益。同時，試驗了大棚有機種植，綜合效益提升，這為當地鄉村振興特色產業的發展培育了新的產業。

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