水稻新品種黃廣太占的種植表現及高產栽培技術

蘇彬峰 巫志堅 吳亞輝 葉菊華 郭櫻花 黃愉光

（梅州市農林科學院糧油研究所，廣東梅州 514071）

黃廣太占是由廣東省農業科學院水稻研究所選育的早晚兼用型優質常規稻新品種，豐產性突出，區域試驗產量較對照品種粵晶絲苗2號平均增產11.44%，生產試驗產量較對照增產14.33%。該品種抗稻瘟病，中感白葉枯病，植株較矮，抗倒伏力強，2020年通過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審稻20200056）[1]。據廣東省農作物品種審定公告，黃廣太占米質鑒定為部標優質1級，糙米率為81.3%～82.4%，整精米率61.8%～64.1%，堊白度為0.3%～0.8%，透明度1級，堿消值7級，膠稠度66～70 mm，直鏈淀粉16.7%～17.5%，長寬比3.0～3.1。

從黃廣太占的衍生系譜來看，黃廣太占為十一級核心種質，是六級核心種質黃華占的改良品種。黃華占在全國大面積推廣，累計推廣面積333.33萬hm2以上。黃廣太占與黃華占相比，稻瘟病抗性基本保持不變；黃廣太占的稻米品質更優，達部標優質1級。黃華占的穗數多，是穗數型品種；黃廣太占穗大粒多，是大穗型品種；黃廣太占的千粒重較黃華占重10%左右。黃廣太占是在黃華占基礎上，經過充分利用有利基因群的累加、重組和交換創造出來的新品種，產量較黃華占更高，并且創廣東省常規優質稻產量的新高。

黃廣太占于2021年早造在梅州市梅江區梅州市農林科學院糧油基地種植，各方面表現良好，豐產性突出，生育期適中，適合在梅州市推廣種植?，F將黃廣太占在梅州市的種植表現及高產栽培技術總結如下。

1 種植表現

黃廣太占在梅州市的種植試驗設為3個處理，具體各處理設計見表1。其中處理T1和T2移栽方式采用插秧，插秧規格均為20 cm×20 cm，相當于插秧25萬穴/hm2。處理T1插三粒谷，基本苗充足；處理T2插單粒谷，基本苗較少。處理T3移栽方式采用拋秧，拋秧27萬穴/hm2。插秧田塊3月7日播種，3月30日移栽，種植面積均為5.04 m2；拋秧田塊3月8日播種，3月25日移栽，種植面積為266.7 m2（表1）。3個處理統一施肥、統一管水、統一防治病蟲害。移栽前1 d（處理T1和處理T2是3月29日，處理T3是3月24日）施基肥，施尿素130.5 kg/hm2、過磷酸鈣375 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2。4月16日施保蘗肥，一般施尿素64.5 kg/hm2。5月8日施穗肥，通常施尿素 130.5 kg/hm2、氯化鉀 112.5 kg/hm2。

表1 各處理設計

移栽前全田灌滿水，施基肥，應用拖拉機耕田。移栽后灌5～10 cm深水層促進秧苗回青，此后保持淺水促進分蘗。4月21日開始曬田，5月8日上水，此后保持濕潤灌溉，干濕交替。6月28日后斷水，曬干田后收割。

全生育期噴藥3次，3月18日噴施送嫁藥，4月25日和5月30日各噴1次藥，使用高效、低毒、低殘留藥劑，按說明書用量施用。

每個處理記錄播種期、移栽期，調查抽穗期、成熟期，計算全生育期。同時，調查基本苗數、最高苗數、有效穗數，計算成穗率，每個處理調查株高、穗長，每個處理取樣5株考查每穗粒數、結實率和千粒重等產量構成因素。處理T1和T2全收稱重；處理T3取2個樣點，每個點實割5 m2，打谷后稱濕產，曬干后再稱干產，并折算成單位面積產量。

1.1 生育期

黃廣太占在梅州市早造種植表現為中早熟。3月7日左右播種，6月3日左右抽穗，7月5日左右成熟，全生育期119 d左右（表2）。熟期與象牙香占相當，分別較美香占2號、黃華占早熟3、5 d左右。

表2 不同處理黃廣太占的生育期

梅州市地處粵東北地區，受寒露風的影響，對水稻的生育期有比較嚴格的要求，黃廣太占全生育期較黃華占早3～5 d，更適合在梅州市作為雙季稻種植，能更好地避開寒露風的影響，從而獲得高產穩產。

1.2 主要農藝性狀

黃廣太占田間表現為株型集中，分蘗力中等，有效穗數多。處理T1的基本苗數為100.5萬株/hm2，最高苗數為510萬株/hm2，分蘗力為407.46%，有效穗數357萬穗/hm2，成穗率為70.0%；處理T2的基本苗數為75.0萬株/hm2，最高苗數為408萬穗/hm2，分蘗力為444.00%，有效穗數為288萬穗/hm2，成穗率為70.6%；處理T3的基本苗數為109.5萬株/hm2，最高苗數為534萬穗/hm2，分蘗力為387.67%，有效穗數340 萬穗/hm2，成穗率為 63.7%（表3）。

表3 不同處理黃廣太占的莖蘗動態

黃廣太占后期轉色順調，谷色黃，熟相好，穗大粒多，抗倒伏力強。株高為104.2～109.8 cm，穗長為21.1～23.2 cm，穗總粒數為145～160粒，結實率為83.1%～91.4%，千粒重 23.64～24.44 g（表4）。

表4 不同處理黃廣太占的農藝性狀

1.3 產量

從表5可以看出，處理T1測產面積4.8 m2，干產4.75 kg，折合產量 9 895.8 kg/hm2；處理 T2測產面積4.8 m2，干產 4.10 kg，折合產量 8 541.7 kg/hm2；處理 T3測產面積 10.0 m2，干產 9.95 kg，折合產量為9 950.0 kg/hm2，豐產性突出。

表5 不同處理黃廣太占的產量表現

處理T1與處理T3移栽方式不同，但產量無明顯差異，說明插秧與拋秧不影響黃廣太占的產量。處理T2基本苗偏少，導致有效穗數偏少，產量較處理T1、T3低，說明基本苗對黃廣太占的產量有影響。

1.4 米質

黃廣太占的米粒外觀比較細長透明，米飯軟硬適中，黏度適宜，食味好，飯味濃，品鑒食味得分為85～88分。

1.5 抗性

黃廣太占株高較矮，莖稈較粗壯，抗倒伏力強。田間種植未發現稻瘟病和白葉枯病，紋枯病發病輕。

1.6 其他

黃廣太占再生能力差，缺株率（未再生株數）達38%～46%，不宜作為再生稻種植。

2 高產栽培技術

2.1 適時播種育苗

黃廣太占在梅州市種植宜在3月上旬播種，用種量為22.5～30.0 kg/hm2，播種前曬種1～2 d，采用風選的方法去掉不飽滿的種子，用強氯精450～500倍液浸種4～6 h。播種后做好秧苗管理，培育壯秧。

2.2 合理密植

移栽時葉齡控制為3.5～4.0葉[2]。拋秧需434孔秧盤 750～825個/hm2、561孔秧盤 600～675個/hm2，拋秧24萬～30萬穴/hm2，基本苗90萬～120萬株/hm2。黃廣太占分蘗力中等，需要拋足基本苗，才能提高有效穗數，達到高產目標。

2.3 施肥

采用“三控”施肥技術，氮肥（純 N）150 kg/hm2，磷肥（P2O5）45 kg/hm2，鉀肥（K2O）135 kg/hm2。 氮肥基肥占40%、保蘗肥占20%、穗肥占40%，磷肥全部作基肥，鉀肥基肥和穗肥各占50%[3]。

基肥施尿素130.5 kg/hm2、過磷酸鈣375 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2；保蘗肥在移栽后15～17 d施用，施尿素64.5 kg/hm2；穗肥在移栽后35～40 d施用，施尿素 130.5 kg/hm2、氯化鉀 112.5 kg/hm2。

2.4 水分管理

移栽后深水回青，淺水分蘗。夠苗后曬田。移栽后20～25 d，在田間苗數達到目標穗數的80%時，開始曬田，曬到腳踩不陷泥、有腳印但不粘泥為度。倒二葉抽出時（移栽后40～45 d）上水，此后實行濕潤灌溉，保持淺水至抽穗揚花期，后期干濕交替，以濕潤為主，收割前7～10 d斷水，不要斷水過早。

2.5 病蟲害防治

以防為主，及時防治病蟲害。選用生物農藥和高效、低毒、低殘留藥劑進行防治。水稻病害主要有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、細菌性條斑病和南方黑條矮縮病等，水稻蟲害主要有三化螟、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、跗線螨等。在防治上，拋秧前噴施送嫁藥，孕穗期防治紋枯病1次，破口抽穗期注意防治稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟等，后期注意防治稻飛虱。其他病蟲害按照當地預報進行防治。采用“三控”施肥技術的稻田病蟲害一般較少，可酌情減少施藥次數。有福壽螺為害的田塊，移栽前用茶枯150 kg/hm2全田均勻撒施，施后幾天暫時停止進水[4]。

2.6 適時收獲

黃廣太占宜在90%以上籽粒黃熟時進行收割，有利于獲得優質、高產，切忌過早收割。