2020年營口市鲅魚圈區葡萄生育期氣象條件和氣象服務要點分析

陳杰吳楊宮詔健王瑩宋文錦賀鑫孫美蓮

（1營口經濟技術開發區氣象局，遼寧營口 115007；2營口市氣象局，遼寧營口 115001）

鲅魚圈區是遼寧省著名的水果之鄉，盛產葡萄、蘋果、桃等水果。近30年來，當地年平均氣溫為9.6℃，年降水量為582.9 mm，年日照時數為2 664.8 h，10℃積溫為3 572.3℃，氣候條件優越，適合葡萄種植，生產的葡萄具有果穗大、果肉軟硬適中、味甜多汁、風味極佳、可溶性固形物和可溶性總糖含量高等特點，葡萄已經成為鲅魚圈區特色作物。但是葡萄生長受地形、氣候條件影響較大，同一品種在不同生產區域或同一生產區域不同年份，葡萄氣候品質存在較大差異[1-2]。有研究表明，葡萄品質受品種遺傳因素、生態環境（氣候、土壤、水）、栽培技術等諸多因素影響[3]。由于品種遺傳因素、生態環境中的水質和土壤是穩定少變的，年際間氣象條件波動成為造成葡萄品質波動的主要原因之一。因此，氣候條件是葡萄品質的主要影響因素。開展葡萄生育期氣象條件分析，有利于葡萄種植戶結合氣候特點，采取相應的農事生產措施，趨利避害提高葡萄的品質，對促進特色作物生產具有重要作用[4-5]。

紅旗鎮葡萄種植歷史悠久，具有得天獨厚的自然優勢，是鲅魚圈區葡萄生產的主要產區。該鎮地勢平坦，土壤肥沃，地下水資源豐富；四季分明，雨熱同季，氣候溫和，降水適中，光照充足，氣候條件優越。近年來，紅旗鎮積極推進葡萄產業化發展，紅旗葡萄被第十八屆中國國際農產品交易展覽組委會授予“最受歡迎的農產品”和“最具影響力品牌”稱號。

巨峰葡萄生育期包括萌芽期、新梢生長期、開花及坐果期、漿果生長期、果實成熟采摘期。本文根據各生育期內溫、光、水氣象因子的適宜和匹配程度以及氣象災害出現情況，結合種植戶防災減災實際效果，對葡萄關鍵期小氣候條件進行整體分析。

1 資料與方法

本文選取一位葡萄種植大戶的露地巨峰葡萄生產園進行葡萄生育期觀測，試驗地塊位于鲅魚圈區紅旗鎮勝臺村，種植面積1.3 hm2。該地段距離熊岳國家基本氣象站5.38 km。葡萄采用左右對向的棚架栽培，以施農家肥為主，進行綠色無公害生產。

選取熊岳國家基本氣象站和紅旗鎮區域自動站的觀測資料作為巨峰葡萄生育期氣象條件分析的數據來源，氣象要素主要包括平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫、相對濕度、降水量、日照時數、風速、天氣現象以及氣象災情等，年平均值采用1981—2010年統計平均值。采用數據統計、相關性分析等方法，對巨峰葡萄生育期氣象條件進行分析。

2 葡萄生育期氣候條件分析

葡萄產量、品質與氣象條件息息相關。該地塊巨峰葡萄從萌芽至成熟采摘的生育時間為2020年4月15日至8月31日，此期間平均氣溫21.2℃，較常年偏高1.0℃；日照時數為1 477.6 h，較常年偏多392.3 h。萌芽期內出現1次低溫冷害天氣和1次大風災害天氣過程，開花期未出現明顯連陰雨天氣，漿果生長期和果實成熟期出現連陰雨天氣，成熟期間的連陰雨天氣對葡萄品質有一定影響。總體來講，2020年鲅魚圈區氣象災害發生種類和發生率均較常年偏低，氣象條件利大于弊，屬于正常略偏好年份，生產的葡萄品質較優。

2.1 萌芽期（4月15日至5月5日）

進入4月，地溫回暖較快，4月上旬葡萄已經出土上架，4月15日左右葡萄開始萌芽。葡萄萌芽期逐日平均氣溫、日照時數變化如圖1所示。整個萌芽期平均氣溫為13.3℃，較歷年同期偏高3.2℃；日照時數229.6 h，較歷年同期偏多56.5 h。最低氣溫為8.1℃，其中4月22—24日出現寒潮天氣，4月23日最低氣溫為-1.2℃，由于葡萄種植戶及時采取防御措施和加強田間管理，僅造成萌芽的葉片不平整，沒有發生凍害，對葡萄生長沒有影響。總體上，萌芽期氣溫偏高、日照偏多，葡萄長勢好。

2.2 新梢生長期（5月6日至6月1日）

從圖2可以看出，新梢生長期光熱條件較好，平均氣溫17.1℃，較歷年同期偏低0.8℃；日照時數261.8 h，較歷年同期偏多29.8 h。新梢生長期內沒有出現平均氣溫低于12℃天氣，但5月18日出現了瞬時最大風速為22.6 m/s的大風天氣，造成部分枝條折斷，對葡萄產量有一定影響。整個生育期內氣候條件有利于葡萄生長發育，對葡萄新梢生長和花序分化十分有利，大風天氣對葡萄產量有一定影響。

2.3 開花及坐果期（6月2日至6月20日）

葡萄開花及坐果期逐日平均氣溫、日照時數變化如圖3所示。整個開花及坐果期平均氣溫為23.2℃，較常年同期偏高1.8℃；日照時數為238.0 h，較常年同期偏多79.5 h。整個開花及坐果期未出現溫度低于15℃天氣過程，葡萄未受到低溫冷害影響；未出現連陰雨天氣；整個生育期內有6 d最高氣溫高于30℃，但高溫天氣未對葡萄品質產生影響。總體來看，開花及坐果期氣溫偏高、日照偏多，葡萄長勢好。

2.4 漿果生長期（6月21日至7月27日）

漿果生長期平均氣溫為23.9℃，較常年同期偏低0.2℃；日照時數為418.2 h，較常年同期偏多145.6 h。整個漿果生長期未出現溫度低于15℃和高于 40℃的天氣過程（圖4），平均風速 2.2 m/s（圖5），未出現冰雹等災害性天氣；連續陰雨天數5 d，造成葡萄裂粒，對葡萄生長造成一定影響。

2.5 果實成熟采摘期（7月28日至8月31日）

葡萄果實成熟采摘期逐日平均氣溫、氣溫日較差和日照時數變化如圖6所示，降水量如圖7所示。果實成熟采摘期平均氣溫為25.2℃，較常年同期偏高1.2℃；日照時數為330.0 h，較常年同期偏多80.9 h；平均日較差為7.9℃，連陰雨4 d，冰雹出現0次。整個果實成熟期氣溫條件和日較差適宜葡萄生長發育，日照條件最適宜。葡萄果實成熟采摘期出現連續陰雨4次，造成葡萄裂粒，對葡萄品質有影響。

3 葡萄各生育期氣象服務要點及生產建議

3.1 萌芽期

氣象服務要點：平均氣溫穩定高于10℃日期預測；大風天氣、雨雪天氣、連陰雨天氣預測；最低氣溫低于0℃倒春寒天氣的預測。生產建議：做好撤防寒土和葡萄上架工作，上架后進行肥水管理和枝條固定；萌芽期不要升溫太快，防止倒春寒造成萌芽凍害[6]。

3.2 新梢生長期

氣象服務要點：最低氣溫低于0℃的倒春寒天氣預測；極大風速10 m/s的天氣預測；干旱天氣預測。生產建議：做好肥水管理工作和新枝條固定工作，避免風大造成枝條折斷。

3.3 開花及坐果期

氣象服務要點：平均氣溫通過20℃日期預測；極大風速10 m/s天氣預測；花期注意連續3 d陰雨（雪）寡照天氣預測；暴雨、干旱天氣預測。生產建議：開花前或開花后加強肥水管理；花前2～3 d對結果枝進行摘心，噴硼砂溶液，并進行人工輔助授粉，有利于提高坐果率；做好枝條固定、病蟲害防治、疏果粒等工作[7]。

3.4 漿果生長期

氣象服務要點：平均氣溫低于15℃天氣預測；干旱、暴雨洪澇天氣預測；連陰雨天氣預測；在落花1個月后果實橫徑達到1 cm左右，制作套袋預報。生產建議：及時摘心除副梢，使架面通風透光；生育期內營養需求量大，做好肥水管理工作，防止水分過多造成裂粒；天氣干旱時做好灌水工作；發生暴雨洪澇時做好排水工作；做好病蟲害防治工作；做好葡萄套袋工作。

3.5 成熟采摘期

氣象服務要點：暴雨、雷雨大風、冰雹、臺風天氣預測；陰雨（雪）寡照連續7 d預測；平均氣溫高于20℃天氣。生產建議：注意病蟲害防治；做好肥水管理工作，水分不宜過多；采收前1個月噴鈣素葉面肥；采收前15～20 d摘袋。

4 結語

2020年鲅魚圈區氣象災害發生種類和發生率均較常年偏低，總體氣象條件屬于正常略偏好，利大于弊，葡萄品質優等。

通過開展葡萄生育期觀測和生育期氣象條件分析，開展葡萄精細化氣象服務，指導種植戶采取科學應對措施，減少氣象災害帶來的損失，有利于提高葡萄品質，提升市場競爭力，有利于鄉鎮開展“一村一品”示范村的建設。