霜凍后不同處理對翠碧一號煙葉產量及質量的影響

俞丁力 鄧順文 黃 隆 張一帆

（福建省煙草公司三明市公司，福建三明 365000）

氣候因素對煙葉的產量和產值影響很大，災害性氣候會給煙葉生產帶來不利影響[1-3]。福建省栽培翠碧一號烤煙一般在苗床期、移栽期受到霜凍危害。早期發生霜凍，煙葉自然生長恢復快，對煙葉的產量和質量影響不大。如果煙葉團棵期發生霜凍，將嚴重影響煙葉的生長發育，必須采取措施進行處理，以減少霜凍造成的損失。2018年4月8日，明溪縣翠碧一號煙葉團棵期發生嚴重霜凍，全縣翠碧一號煙葉受災面積336.67 hm2。霜凍后，采用培育倒三杈、削莖留底杈、自然生長等3種方式進行處理，處理后受霜凍煙葉都得到了不同程度的恢復性生長[4-7]。其中，培育倒3杈、削莖留底杈屬于杈煙栽培方法，常用于煙葉早花后的處理[8]。現就3種處理方式對翠碧一號煙葉產量和質量的影響進行了試驗研究，以供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗地點在明溪縣楓溪鄉鄧家村。供試烤煙品種為翠碧一號。

1.2 試驗設計

選擇田塊肥力一致、種植水平相同、受霜凍前煙葉長勢一致、受霜凍災害程度相同的同一塊煙田進行試驗，共設3個處理。處理A（培育倒3杈）：采取主莖煙和杈煙結合的方式，在災后5～6 d，用扣心打頂方式打去煙株頂端；腋芽生長旺盛時，選擇健壯的倒3葉位（從頂部向下數第3葉位）的腋芽培育“二代杈煙”；其余腋芽一律抹除。處理B（削莖留底杈）：削去主莖，留底葉2～3片，以促進腋芽萌發生長；腋芽萌發生長后，保留1個健壯的底部腋芽，其余一律抹除，讓保留的腋芽重新長成煙株，培育“底杈煙”。處理C（自然生長）：及時清理殘葉，防病、控肥、控草、培土、補水，自然恢復生長。其中，以處理C為對照。3次重復，隨機區組設計，共9個小區，每個小區156株煙株。試驗過程中進行病害調查、農藝性狀測量、產量和質量對比分析。

2 結果與分析

2.1 病害發生情況

由表1可知：田間病害以花葉病為主，處理A、B的花葉病發病率較高，原因是對煙葉進行留杈處理，會造成傷口，有利于花葉病病毒的傳播；3個處理青枯病發病率差異不明顯。

表1 災后15 d煙葉病害發生情況

2.2 農藝性狀

在成熟期煙葉打頂后3 d，對田間煙株進行有效葉片數等農藝性狀測量，結果如表2所示。可以看出，處理B的有效葉片數較處理C多3.5片，處理A的有效葉片數較處理C多1.6片。這是由于處理B砍去了地上部莖稈，留底杈，沒有受到頂端優勢的影響，恢復生長后，有效葉片較多；處理A培育倒3杈芽，留了“二代杈煙”，有效葉片數較處理C多；處理C受到霜凍影響，一些葉片失去烘烤價值，有效葉片數最少。

表2 不同處理煙葉田間農藝性狀

下部葉采烤時間方面，處理A與處理C無明顯差異；處理B最遲開烤，較處理C推遲7 d。這是由于處理B留底杈，重新長成煙株，培育“底杈煙”，因而生長緩慢，生育期推遲，成熟采烤期推遲較多。

不同處理間最大葉片長、寬差異不明顯。

2.3 煙葉外觀品質

對烤后煙葉進行外觀品質評價，結果如表3所示。可以看出，處理A所留杈上的葉片類似上部葉，總體煙葉外觀品質略低于處理C；處理B煙葉成熟度欠熟，色度弱，身份偏薄，烤后含青煙葉較多，綜合質量最差。這與處理B生長緩慢，生育期推遲，采收后期氣溫高、濕度大，煙葉容易發生青枯病等病害，煙農不得不搶采不成熟的煙葉等因素有關。

表3 不同處理烤后煙外觀品質評價

2.4 煙葉產量和產值

從表4可以看出，不同處理單葉重差異明顯，處理C最高，其次是處理A，處理B的單葉重最低。處理B的單葉重低，與其生育期推遲，葉片內在物質合成不足，含量低有關。

表4 不同處理煙葉產量和產值

不同處理產量差異不明顯，這是因為處理A、B的有效葉片數較處理C多，單葉重較處理C低，總體相差不大。

處理A的產值明顯高于處理C，處理B的產值明顯最低。

處理A的上等煙比例與處理C差異不明顯；處理B的上等煙比例最低，煙葉質量最差。

3 結論與討論

本試驗結果表明，煙葉遭受霜凍害后，采用培育倒3杈的方式處理，其產值高于自然生長處理，但煙葉外觀品質不如自然生長處理；產量、上等煙比例等性狀二者差異不顯著。

翠碧一號煙葉團棵期受到霜凍后，受凍較輕的煙株建議采用自然生長的方式進行處理；受凍較重的煙株建議采用培育倒3杈“二代杈煙”的方式進行處理；不建議采用削莖留底杈的處理方式。

工作人員將杈煙栽培應用到團棵期受霜凍后煙葉的處理中，取得了良好的效果，降低了霜凍災害對煙葉造成的損失，避免了煙農將受霜凍后的煙葉犁掉而造成絕收。明溪縣翠碧一號未受霜凍的正常煙葉，一般平均產值在55 000～60 000元/hm2之間，受凍后采取處理的煙葉產值是未受霜凍正常煙葉的64.6%～75.4%，這與將受霜凍后的煙葉犁掉而造成絕收相比，煙農比較滿意。

霜凍后經過處理，煙葉有效葉片數減少，容易導致田間長勢過旺，要停止追施氮肥。翠碧一號煙葉不易烤、不耐烤，霜凍后進行處理的煙葉生長后期返青等特殊煙葉多，要靈活調整烘烤工藝。

烤煙田間土壤含水量如果過低，則可能加重霜凍危害，要適當關注土壤墑情，煙田溝中保留適量的溝底水有利于防霜凍。不要在連年遭受霜凍的高海拔地區種植煙葉。加強與氣象部門合作，做好霜凍天氣預報，采取防霜凍措施，減輕霜凍對煙葉的危害。

杈煙栽培常被作為早花煙的處理方法[8-10]。李云俊等[9]研究表明，烤煙紅花大金元早花煙株高杈處理（杈位2）的主莖高、杈煙高、杈煙葉片數、單株留葉數、產量和產值最高，高杈處理（杈位2）更有利于杈煙良好生長，提高煙葉產量和產值。王 劍等[10]研究表明，烤煙品種云煙97早花后，D2Z2（留倒2杈、追肥2次）處理煙株生長發育良好，田間病蟲害發生較少，化學成分更趨協調，吸食品質好，煙葉產值、產指、級指、上等煙比例、中上等煙比例均較其他處理好。翠碧一號煙葉團棵期受到霜凍后，如果采取留其他葉位的杈芽、追施氮肥等處理方式，將會對煙葉的產量和質量產生哪些影響，還有待于進一步試驗研究。