陶瓷水鎮(zhèn)滿村盡帶黃金甲

影子

“左帶綿右襟甘源逢左右，西引晉東領(lǐng)冀驛道西東。”陶瓷水鎮(zhèn)南橫口地處晉冀交界處河北井陘南部，太行山西麓綿河、甘陶河交匯處，襟山帶水，景色獨(dú)特。自宋金始，這里的陶瓷業(yè)就十分發(fā)達(dá)，至今完整地保存著河北四大名窯之一井陘窯的古瓷窯遺址。石頭鋪路，匣缽壘墻，特色鮮明的陶瓷，再加上依山傍水的地理環(huán)境，使得南橫口獲得了“陶瓷水鎮(zhèn)”的美稱。

從石家莊市區(qū)出發(fā)，不到一小時(shí)，便到了井陘縣，南橫口距縣城只有5 公里，屬井陘縣秀水鎮(zhèn)。據(jù)記載，南橫口村成村于西漢年間，因村莊坐落在綿河和甘陶河匯流處，兩河互為縱橫，故取名為橫口。如果把縱橫交錯(cuò)的河流當(dāng)作巨龍，河口則像巨大的龍首，它把南橫口村輕輕含在口里，像呵護(hù)一顆倍受珍愛的鉆石。村口巍然聳立的是一座漢白玉大牌樓，兩側(cè)高掛的大紅燈籠上“陶瓷水鎮(zhèn)南橫口”分外醒目，陶瓷水鎮(zhèn)，顧名思義有兩個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)是陶瓷，一個(gè)是水。來到這里，視線所至，處處都是古陶瓷元素，道路兩旁的各式陶瓷景觀、一整面的黃金匣缽墻、各種陶瓷工作室以及陶瓷體驗(yàn)館，讓人瞬間融入濃濃的陶瓷文化氛圍里。再看村邊，人工圍堰的甘陶湖碧水清澈，水上輕舟蕩漾，游船環(huán)湖繞行，湖中小島綠柳倒垂，岸邊廣場(chǎng)上，巨大的陶瓷雕塑詮釋出這里的特色。陽(yáng)光下，青山美景倒影湖中，遠(yuǎn)處的山含黛水有色，石太鐵路跨河而過，真是景美醉游人。

因?yàn)槟蠙M口村是千年古村落，這里自然少不了青磚灰瓦的古建筑，時(shí)而能看到一些石碾，靜靜的在那里守候著歷史的變遷！沿街望去，青磚黛瓦，斗拱垂檐，宛若回到了夢(mèng)里故鄉(xiāng)。一處處明清風(fēng)格院落依形而建錯(cuò)落有致，磚雕石雕風(fēng)格各異。這其中，最具代表性的是清道光至同治年間南橫口鄉(xiāng)紳馬席珍、馬貢珍兄弟的宅子。馬家大院分為南北兩院，南院為馬席珍宅，北院為馬貢珍宅，經(jīng)子孫三代經(jīng)營(yíng)成為南橫口民居建筑中較有特色且保存較好的院落。 “吱嘎”一聲打開大門，歲月也就被掀開了它曾經(jīng)的記憶，門樓上的磚刻，似乎讓人見到了當(dāng)時(shí)工匠們，用長(zhǎng)滿繭子的手拿著錘子、鏨子，一點(diǎn)點(diǎn)雕刻著歲月時(shí)光。院落是典型的北方四合院，雕梁畫柱，南院寬敞明亮，有磚砌的門樓，院東坐落著長(zhǎng)20 米、寬3 米的影壁。北院的布局工整，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，是坐北朝南二進(jìn)院，門額上嵌有石匾，鐫有“孝悌忠恕”四個(gè)楷書大字。徜徉在這樣的古村中，盡管人跡寥寥，略感破敗蒼涼，但陶瓷文化的藝術(shù)氣息與歷史鑄就的厚重感還是深深感染著游人，無言地訴說著滄桑的歲月。

南橫口古村的大街小巷，最具特色的就是隨處可見用匣缽壘成的房屋、院墻甚至茅廁。匣缽的樣子呈直筒狀，端頭有小孔，高約60 厘米，直徑約40 厘米，是燒瓷所用的器具之一。當(dāng)?shù)厝艘卜Q之為“籠盔”，籠是“套”的意思，盔指“盛具”，籠盔經(jīng)過高溫煅燒后既耐高溫又能受火烤，為的是燒窯時(shí)候裝填瓷坯，起保護(hù)作用。在古代，瓷器燒制的成品率決定著窯場(chǎng)的存亡，據(jù)有關(guān)專家研究，當(dāng)瓷器出窯的成品率高于78%時(shí)，窯場(chǎng)才可能有盈余。為了提高瓷器的出窯率，窯主和工匠們想盡了辦法，他們發(fā)明了匣缽這種特殊的“保護(hù)罩”，匣缽結(jié)實(shí)厚重，燒制時(shí)把瓷器生坯放進(jìn)里面，可防止氣體及灰塵等物質(zhì)對(duì)坯體、釉面的破壞污損，同時(shí)也可保證坯體受熱的均勻，像給它們穿上了一層重裝的“鎧甲”。當(dāng)這批瓷器燒完后，匣缽就完成了自己“護(hù)花使者”的使命。因村中瓷窯眾多，因此有了無數(shù)廢棄的匣缽，南橫口村民們把這些廢棄物利用起來廣泛用于村中的建筑上，形成了現(xiàn)在“出鏡率”甚高的民間藝術(shù)品。

在南橫口村，只一道籠盔墻，就足以留住人們的腳步。這墻有各種各樣的壘法，除了頭朝外橫壘之外，還有豎壘的，有與磚一起壘的，也有與石頭、與缸混壘的，不一而足，比比皆是。它們或是筑房的建材，或是養(yǎng)花的盆飾，被村民們精心地組合在一起，構(gòu)成了上下錯(cuò)落、似方或圓、規(guī)矩有序的圖案，其中蘊(yùn)含的文化意味，更是引人遐思。村民口中它們都有自己獨(dú)特的名字，比如橫壘頭朝外的叫“臥龍”，層疊而上，無數(shù)個(gè)籠盔頭便組成無數(shù)個(gè)大圓套小圓的幾何圖案，恰似銅錢排列，兼之籠盔暗黃顏色及粗獷個(gè)性，整個(gè)墻面顯得莊重大氣、厚實(shí)滄桑。而豎壘起來呈現(xiàn)條狀的，喚作“立龍”，近看凹凸有致，遠(yuǎn)望如斷竹林立，墻頭還種有花草，別致靈動(dòng)。

古銅色的匣缽疊落成規(guī)矩有序的圖案，加上錯(cuò)落有致的石砌小路，使得南橫口的建筑和小巷別具特色，成為一道獨(dú)特風(fēng)景，置身其間，仿佛游走于一座露天的陶瓷博物館。這種以“籠盔”作為建筑的主題結(jié)構(gòu)，鑲嵌于建筑之中，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，充滿著歷史的滄桑感。籠盔瓷質(zhì)地堅(jiān)硬，院墻在陽(yáng)光照射之下閃爍著金燦燦的光芒，因此被當(dāng)?shù)厝朔Q為“黃金甲”。閑坐在村口，看斜陽(yáng)下寧?kù)o的河灣，古村里僻靜的巷口，一座座匣缽院墻金光閃閃，靜靜地訴說著井陘窯過去的輝煌。

“窯場(chǎng)矸山古今氣象憑彰顯，白磁青釉中外光華任運(yùn)思。”南橫口村所處山坡上方的臺(tái)地上，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“廟坡”。為了方便運(yùn)輸，以前的窯場(chǎng)都是臨河而建，因?yàn)樗愤\(yùn)輸平穩(wěn)損壞少，所以古窯遺址在這兒集中成片，從廟坡就可以看出南橫口當(dāng)年燒制陶瓷的完整場(chǎng)景和繁榮昌盛。據(jù)記載，南橫口村因特殊的地理位置，唐宋時(shí)就有村人建窯燒碗。宋金時(shí)期，真定府（今正定）石家莊一帶的冶金、采礦、煉炭等行業(yè)空前發(fā)達(dá)，人民安居樂業(yè)，繁庶倍昔，給瓷器燒制打下了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。井陘窯是河北四大古窯之一，它與內(nèi)丘邢窯、曲陽(yáng)定窯、峰峰磁州窯平起平坐，而南橫口窯場(chǎng)是井陘窯重要的組成部分。清朝時(shí)，村內(nèi)主要為白瓷窯場(chǎng)，燒制青花瓷及窯變產(chǎn)品，窯變產(chǎn)品曾為貢品。當(dāng)年幾乎家家都有窯場(chǎng)，有名的瓷窯商號(hào)有東風(fēng)記（ 馬家大院南院瓷號(hào)）、西風(fēng)記（ 馬家大院北院瓷號(hào)）、慶余成、慶源成、慶義成、積善堂等十?dāng)?shù)個(gè)。至解放初，全村有古瓷窯窯場(chǎng)近百座，星羅棋布，遍布甘陶河西岸和綿河南岸，陶瓷產(chǎn)品種類繁多，銷路廣闊。1956 年陶瓷廠外遷，村內(nèi)停止生產(chǎn)，但仍遺存古饅頭窯14 座，這不僅在河北省內(nèi)絕無僅有，在全國(guó)也是獨(dú)此一份，2001 年被列入國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

這里最具有代表性的古建筑，就是幾處廢棄的古窯。1 號(hào)古瓷窯位于甘陶河岸平臺(tái)之上，遠(yuǎn)看猶如一排窯洞，由南向北依次為出灰洞、窯爐門、作坊洞。窯爐內(nèi)可見近方形窯室，由火膛和窯床構(gòu)成，現(xiàn)火膛被廢棄物填滿，有些破舊，讓人幾乎不敢相信那些精美的陶瓷是從這樣“不講究”的地方燒制出來的。南橫口村的古瓷窯遺址地層豐富，經(jīng)考證最早的遺跡屬金元時(shí)期，而今看見的窯場(chǎng)遺跡多是清朝或民國(guó)時(shí)所建，也說明了從金、元始至清代、民國(guó)，這里的窯場(chǎng)一直沒有斷燒過。

在鎮(zhèn)中心的位置，南橫口利用原舊學(xué)校院落及房屋，成立了“井陘窯”研究中心，建起了陶瓷體驗(yàn)工作室，恢復(fù)了井陘窯生產(chǎn)工藝，設(shè)立了陶瓷研究室、茶社、展覽館等。在一處陶吧里，游人快樂得體驗(yàn)著制陶工藝，不少孩子在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下玩得不亦樂乎。看陶坯的成形過程，真是一種享受，當(dāng)拉坯機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，孩子們將雙手放在旋轉(zhuǎn)的泥土上，舞動(dòng)的雙手像兩條軌跡，兩根線條相互纏繞，給人以行云流水之感。泥土在他們手中慢慢神變成一個(gè)有著婀娜身姿的瓷坯，細(xì)微的弧線、曲線、圈線和圈足展現(xiàn)著古老技藝樸拙中見精巧的獨(dú)特美感，不得不讓人感嘆。

漫步南橫口村，觸摸歷史，穿越時(shí)光，捕捉文脈，感染靈氣，不僅品閱豐富的歷史遺存，觀賞令人稱奇的特色民居，訪古探幽的同時(shí)甚至可以推門而進(jìn)體驗(yàn)古村人的生活，不少的老院開發(fā)成了特色民宿，忠孝傳家院、帝師客居院、黃金陶瓷院……各號(hào)院落都有自己獨(dú)特的特點(diǎn)，處處彰顯情懷，推開古色古香的木門，院內(nèi)石桌石凳、流水潺潺、綠樹紅花相映成趣，花面被褥的老土炕上，暖暖的陽(yáng)光通過花窗傾灑到老屋里，充盈著幸福和情調(diào)，這是怎樣美好的體驗(yàn)啊。

石頭古街上當(dāng)年是商賈云集、店鋪林立的繁華地帶，由于地處冀晉邊界，這里的面食文化充滿了冀晉風(fēng)味，最具代表性的要數(shù)井陘拖刀面，當(dāng)?shù)孛耖g有句諺語(yǔ)說得好“不吃拖刀面，等于沒吃飯。”由拖刀面第六代傳承人吳福新主廚的拖刀面館門前，人流涌動(dòng)，年近八十老爺子寶刀不老雄風(fēng)猶存，只見他操起一根一米多長(zhǎng)的搟面杖，將面團(tuán)壓成長(zhǎng)方形，再卷起來徐徐搟開，隨后在案板上鋪了厚厚的一層玉米面，將面片墊在玉米面上層層疊好。之后拿出獨(dú)門“武器”特制拖刀，只見這長(zhǎng)約60 厘米的刀，全身鐵制，頂端刀槽呈彎勾狀，一頭是刀把，另一頭彎下來在底端鑄成一個(gè)圓形平托。因大刀太沉，拿不起來，切面時(shí)握住刀柄，刀根部抬起，刀前平托始終不離案板，拉鋸式來回上下移動(dòng)，故名拖刀面。“腳有根、手有功、力均勻、貫始終”，一把刀幾乎詮釋了拖刀面的全部，10 多斤重的拖刀在老藝人手里運(yùn)作自如，手握刀柄，不抖不斜，手起刀落間，粗細(xì)均勻、長(zhǎng)短一致、不連不豁、四面見棱的面條，精確整齊地排列在刀的另一面，讓人嘆為觀止。待拖刀面出鍋上桌，調(diào)和上特色鹵料，挑一筷入口細(xì)嚼，硬中帶柔、柔中帶筋的面讓你真切的感受到一種粗礪的野勁，一種來自田間的面香。“禿嚕嚕”把面吸進(jìn)嘴里，真是應(yīng)了那句，吃飽喝足什么也不管了。

橫衢千畿春風(fēng)萬(wàn)里穿云霧，口岸山河明月一輪繞石樓。時(shí)間的長(zhǎng)河在這座靜謐古樸的陶瓷水鎮(zhèn)，沉淀下了許多耐人尋味的歷史故事，匣缽墻高低錯(cuò)落，古瓷窯悄然拱立，石頭巷斗柄蛇形，古槐樹千年常綠。這里的一草一木、一磚一瓦，無一不在向我們?cè)V說著這座千年古村落的悠久歷史，讓人沉醉，讓人回味，讓人久久不舍離去！