河南省淮濱縣農作物秸稈綜合利用典型模式探索與實踐

張 凱，蘆衛兵，付大平，尹 燕，裴 強，閆軍保

(1.信陽市農村能源環境保護站，河南 信陽 464000； 2.信陽市潢川縣農業農村局，河南 信陽 465150；3.信陽市潢川縣種子技術推廣中心，河南 信陽 465150)

0 引言

為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》和《河南省大氣污染防治條例》，落實國家、省市秸稈禁燒與綜合利用有關文件精神，信陽市積極開展秸稈禁燒工作，探索實踐秸稈綜合利用相關技術和模式，努力提高秸稈綜合利用水平，取得了明顯成效。其中，淮濱縣秸稈飼料化-基料化-肥料化“三化”循環利用模式，是信陽市探索秸稈綜合利用技術模式的一個縮影，該模式既解決了農作物秸稈的出路問題，又培育扶持發展壯大了一批農作物秸稈綜合利用企業，秸稈禁燒難題得到破解，秸稈綜合利用水平顯著提高。

1 利用現狀

淮濱縣地處淮河中上游，豫皖兩省交界處，縣域面積1 208 km2，轄19個鄉鎮(辦事處)，295個行政村(社區)，總人口78萬，其中農村人口59萬。淮濱縣是農業大縣，耕地面積約7.9萬hm2，主要農作物有小麥、水稻、油菜、玉米等，每年秸稈產生量約110萬t，2020年秸稈綜合利用總量103萬t，綜合利用率達94%[1]。其中，粉碎還田73萬t，飼料化利用量13萬t，肥料化利用量7萬t，基料化利用量6萬t，能源化利用量3萬t，原料化利用量1萬t，如表1所示。淮濱縣委縣政府高度重視秸稈禁燒與綜合利用工作，成立了縣委書記任政委、縣長任指揮長的高規格秸稈禁燒和綜合利用工作指揮部；縣財政每年列支專項資金，采取以獎代補方式支持開展秸稈禁燒和資源化利用工作；探索實踐多種秸稈綜合利用技術模式。目前，全縣已建成初具規模有機肥企業3家、秸稈固化燃料企業3家、食用菌生產企業2家，規模以上養殖場26家。秸稈利用企業年消耗秸稈29萬t以上，約占全縣秸稈總量的26%。

2 做法與成效

2.1 抓項目，推動產業化

國家設立農作物秸稈綜合利用重點縣項目以來，淮濱縣高度重視項目申報和實施工作，分別于2018年、2019年、2021年被確定為農作物秸稈綜合利用項目重點縣，中央補貼資金3 000多萬元。在國家項目資金及縣財政資金的支持下，淮濱縣秸稈養牛(羊)、秸稈生產食用菌、秸稈生產有機肥等秸稈綜合利用企業快速發展壯大，實現秸稈綜合利用產業化發展，推動鄉村振興建設[2]。

2.2 抓招商，拓展融資渠道

2019年，淮濱縣政府通過招商引資建設的迦百農生態農業發展股份有限公司，發展秸稈綜合利用產業，項目規劃投資8 000萬元，建設食用菌種植、加工和有機肥生產等生產線。2019年9月項目開工建設以來，己建成培養基料發酵隧道窯、泡料池、污水池、菌種制作廠、智能溫控種植示范棚、食用菌產品初加工廠等設施。2020年5月試種以來，已收獲草菇約230 t，雙孢蘑菇約200 t，黑皮雞樅菌約2 t。產品通過初加工后生產罐頭，銷售到日本、韓國等國際市場，已實現利潤400多萬元，帶動農民增收100多萬元。該項目全部投產后，年種植食用菌面積可達112萬m2，可收獲食用菌3萬t左右，年消耗秸稈4萬t以上，利用干牛羊糞4萬t、鮮雞糞2萬t，生產有機肥5萬t。該項目投入多、規模大、效益高，拓展了融資渠道，突破了信陽市秸稈綜合利用產業化發展的瓶頸。

2.3 抓聯動，促進企業共發展

經過多年的培育發展，當前淮濱縣已形成完善的農作物秸稈綜合利用體系，上、中、下游企業銜接緊密、聯動便捷，形成了各企業資源互補、相互依存、共同發展、合作共贏的格局。

2.3.1 建設收儲網點，完善回收利用服務體系

淮濱縣在17個基礎條件較好的鄉鎮(辦事處)建設中心收儲站20個，每個收儲站覆蓋本鄉鎮及周邊村組，發展壯大秸稈收購運輸隊伍，達到秸稈年收儲運輸能力30萬t，實現秸稈就近及時收儲[3]。

2.3.2 發展秸稈養殖，擴大飼料化利用規模

淮濱縣桃花園生態農業科技有限公司占地5萬余m2，是全縣最大的養牛企業。目前，該公司已建成標準化牛舍10棟，倉儲庫1棟，配套設備設施齊全，養殖規模5 000頭以上，年出欄育肥牛3 000頭。該公司年消耗秸稈約3萬t，年產牛糞3.6萬t、尿液1.8萬t；公司既消耗了秸稈，養殖糞尿又為食用菌和有機肥生產提供了原料。

2.3.3 種植食用菌，延長循環鏈

迦百農生態農業發展股份有限公司利用小麥、水稻、花生秸稈和牛羊糞、鮮雞糞為原料進行混合加工后種植食用菌，再利用菌基廢料生產有機肥，形成企業內部秸稈生產食用菌-生產有機肥的小循環，企業外部秸稈收儲-養殖-食用菌-有機肥的大循環，延長了循環鏈條[4-5]。農作物秸稈種植食用菌工藝流程如圖1所示。

圖1 農作物秸稈種植食用菌工藝流程Fig.1 Process flow chart of planting edible fungi with crop straw

2.3.4 生產有機肥，提高肥料化利用水平

淮濱縣以琳有機肥料有限公司年處理農作物秸稈和畜禽糞便4萬t，年加工有機肥料2萬t、年生產秸稈腐熟劑0.2萬t；淮濱縣沃土有機肥料有限公司年處理農作物秸稈2萬t、年加工生物有機肥料4萬t。兩企業約占全縣秸稈肥料化利用的60%。秸稈生產有機肥既消耗農作物秸稈和畜禽養殖糞尿，又為農業生產提供了優質高效的有機肥料[6]。農田施用有機肥與秸稈粉碎還田相比，肥效高、增收多、弊端少。農作物秸稈生產有機肥工藝流程如圖2所示。

圖2 農作物秸稈生產有機肥工藝流程Fig.2 Process flow chart of organic fertilizer production from crop straw

2.4 抓模式，實現全過程閉環循環

當前淮濱縣探索出多種農作物秸稈綜合利用技術模式[7]。企業內，形成秸稈養殖-生產有機肥、秸稈生產食用菌-生產有機肥等的小循環模式；縣域內，形成耕地產生秸稈-秸稈養牛(羊)-秸稈混合牛(羊)糞生產食用菌-秸稈、食用菌廢料及牛(羊)糞生產有機肥-耕地施用的大循環模式。迦百農、桃花園、沃土等企業探索的農作物秸稈飼料化-基料化-肥料化“三化”循環利用模式，以秸稈基料化利用生產食用菌為紐帶，上游產業以秸稈養牛為主，產生的牛糞為食用菌種植提供原料；下游產業以生產有機肥為主，食用菌生產廢料作為有機肥生產原料，實現循環再利用。該模式由秸稈飼料化養牛、基料化種植食用菌、肥料化生產有機肥等利用環節組成，實現農作物秸稈從耕地中來，最終又回歸耕地的全過程閉環循環。農作物秸稈飼料-基料-肥料“三化”循環利用模式如圖3所示。

圖3 農作物秸稈飼料-基料-肥料“三化”循環利用模式Fig.3 Model of“three modernizations”recycling of crop straw feed，base material and fertilizer

2.5 抓效益，創新發展機制構建利益共同體

利益驅動、互利共贏是最好的發展機制。目前，淮濱縣秸稈綜合利用已形成打捆運輸、網點收儲、畜牧養殖、食用菌種植、有機肥生產、秸稈固化碳化等為主的秸稈飼料化、基料化、肥料化、原料化循環利用的利益共同體。該模式既解決了收儲企業銷路問題和生產企業的原料問題，又減少了各企業的收儲運輸成本，同時增加了經濟效益，實現了各企業產品循環利用、良性競爭、互利共贏。

2.5.1 經濟效益可觀，激發企業發展動力

以飼料化-基料化-肥料化“三化”循環利用模式為例，該模式以食用菌種植為紐帶，在全負荷生產食用菌的情況下進行全鏈條效益估算。秸稈生產食用菌，年利潤2 700萬元；秸稈養牛年利潤800萬元；生產有機肥年利潤1 500萬元；大田施用有機肥農作物年增收17 750萬元。年總經濟效益可達22 750萬元。

2.5.2 社會效益顯著，實現群眾居家就業

該模式延長了秸稈利用鏈條，促進秸稈飼料化、基料化、肥料化利用的良性循環。養殖、食用菌生產和有機肥生產企業發展壯大后，為秸稈利用提供了穩定的銷售渠道，秸稈收儲企業的收儲積極性增強，促進該縣秸稈收儲體系進一步完善，徹底解決秸稈出路問題，從而減輕秸稈禁燒工作壓力。同時，企業的發展帶動周邊群眾致富，解決部分群眾居家就業問題。

2.5.3 生態效益明顯，改善生態環境質量

秸稈綜合利用實現了秸稈變廢為寶，減輕環境污染，秸稈循環利用還田后，能改善土壤結構，增加土壤有機質含量，提高土壤肥力，增加農作物產量，提高農產品質量[8]。農作物秸稈資源化、產業化、商品化利用，實現清潔生產和農業資源的循環利用，推動生態農業的健康發展。

3 存在的主要問題及建議

盡管淮濱縣秸稈綜合利用工作取得了一定成效，但總體看全縣秸稈綜合利用途徑相對單一，大部分仍然以直接粉碎還田為主，給下茬農作物播種、生長帶來了不利影響。秸稈收儲體系不完善，產業化水平相對較低，關鍵技術研發推廣不夠等問題不容忽視。鑒于此，提出以下4個方面的建議。

(1)加大資金投入力度。秸稈綜合利用是一項短期投資大、長期見效益的農業生態工程，由于信陽市各級政府財力有限，相應補貼較少，農民和生產企業的積極性沒有充分調動起來，一定程度上制約了秸稈綜合利用規模化發展[9]。

(2)完善秸稈收儲體系。由于農作物秸稈密度較低且收獲季節性較強，給秸稈收集、儲運帶來較大困難，部分鄉鎮秸稈收儲體系不健全，秸稈資源化和商品化利用程度較低。

(3)提高秸稈產業化水平。當前，秸稈綜合利用產業化發展水平相對較低，秸稈綜合利用企業數量少、規模小，秸稈消耗量占比偏低，需進一步發展壯大，擴大產業規模[10]。

(4)增加秸稈綜合利用科技含量。當前，秸稈綜合利用關鍵技術研發、推廣力度不夠，相關技術突破不夠，企業生產成本較高。秸稈綜合利用技術科技水平有待進一步提高。

4 結束語

淮濱縣以抓項目、抓招商、抓聯動、抓模式、抓效益為突破口，積極探索實踐秸稈綜合利用相關技術模式，取得了顯著效果。該縣秸稈收儲體系建設步伐較快，秸稈綜合利用產業化發展初具規模，秸稈綜合利用循環鏈條得到延長，秸稈資源化利用水平明顯提高。同時，解決了長期困擾該縣各級領導干部心頭的秸稈禁燒難題，秸稈禁燒工作排名從2015年的全市落后縣躍居為全市先進縣，為全市大氣污染防治工作作出了突出貢獻。