蘇州市吳江區(qū)小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

查金芳 吳福觀

摘 要 蘇州市吳江區(qū)屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，適宜冬小麥生長(zhǎng)。揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥10號(hào)等高產(chǎn)品種均適宜在吳江區(qū)種植。小麥穗期，白粉病、赤霉病及蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害頻發(fā)，可采取病害、蟲(chóng)害同時(shí)防控的手段，同時(shí)提前在麥田內(nèi)投放蚜蟲(chóng)蜂等蚜蟲(chóng)天敵進(jìn)行生物防治；盡量選擇在晴朗無(wú)雨的天氣進(jìn)行施藥，以保證藥效和減少施用次數(shù)。小麥灌漿期，在白粉病、葉枯病、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害混合發(fā)生區(qū)域，可采用殺蟲(chóng)劑與殺菌劑混合藥劑進(jìn)行防治。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)不佳的小麥，可另外補(bǔ)充150 g磷酸二氫鉀兌水50 kg噴施處理，這樣既可防治病蟲(chóng)害，又可提高小麥抗病蟲(chóng)害能力。

關(guān)鍵詞 小麥；綠色栽培；高產(chǎn)栽培技術(shù)；江蘇省蘇州市吳江區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)：S512.1；S435.12文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.19.009

小麥?zhǔn)菂墙瓍^(qū)主要種植的糧食作物，其高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的有效推廣，對(duì)吳江區(qū)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)影響。因此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)基于小麥的自然生物特征及生長(zhǎng)特性，并結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源及種植條件，強(qiáng)化適宜吳江區(qū)種植的高產(chǎn)小麥品種推廣。在適期早播的基礎(chǔ)上，根據(jù)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)群體質(zhì)量形成規(guī)律和需肥特性，通過(guò)精確定量施肥和促控措施的應(yīng)用，提高可孕花數(shù)和可孕花結(jié)實(shí)率，增加花后干物質(zhì)積累量，提高籽粒重，并全面實(shí)現(xiàn)小麥病蟲(chóng)害生態(tài)化防控。在保障當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量的同時(shí)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生態(tài)化發(fā)展提供有力保障。

1? 播種及肥水管理

1.1? 選種與種子處理

1.1.1? 科學(xué)選種

吳江區(qū)屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，適宜冬小麥生長(zhǎng)。揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥10號(hào)等高產(chǎn)品種均適宜在吳江區(qū)種植。揚(yáng)麥23全生育期201.3 d，是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育出的一個(gè)新型雜交小麥品種，能保證在實(shí)現(xiàn)優(yōu)良農(nóng)藝性狀的前提下，將已知的抗赤霉病主效基因與來(lái)源于揚(yáng)麥23本身的抗赤霉病位點(diǎn)相結(jié)合，使赤霉病抗性與產(chǎn)量得到顯著協(xié)同提高。鎮(zhèn)麥10號(hào)是鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用蘇麥6號(hào)和97G59雜交選育的春性中熟小麥品種，綜合性狀較好，全生育期206～214 d，群體整齊度好，莖稈粗壯，抗倒伏性較強(qiáng)，后期熟相好。選種時(shí)，要保證小麥純度在99%以上、發(fā)芽率保持在85%以上，且含水量控制在13%以下。

1.1.2? 種子處理

播種前對(duì)帶有藥劑包衣的麥種可直接進(jìn)行篩選曬種，以增強(qiáng)麥種表皮的透氣性，殺死附著在種子表面的病菌，提高種子發(fā)芽率和抗逆性。對(duì)沒(méi)有進(jìn)行藥劑包衣的麥種，每10 ㎏麥種用50%辛硫磷10 mL、10%適樂(lè)時(shí)10 mL、2%立克秀15 g與150 mL水進(jìn)行混合拌種。為實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥病蟲(chóng)害的同步防控，每10 kg麥種用6%戊唑醇懸浮種衣劑5 mL、10%吡蟲(chóng)啉5 g，混合150 mL清水進(jìn)行拌種，以預(yù)防小麥腥黑穗病、紋枯病等病害和蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害[1]。為確保麥種晾干后可直接播種，在藥劑拌種過(guò)程中要嚴(yán)格控制用藥劑量和藥物濃度，保障拌種的均勻度，同時(shí)避免一次性大量拌種，應(yīng)根據(jù)種植作業(yè)的進(jìn)度，合理確定拌種量。為保障小麥的出芽率，在拌種完成后對(duì)種子進(jìn)行6～12 h的悶蓋，然后選擇適宜的晾曬天氣曬種2～3 d。

1.2? 施足基肥

吳江區(qū)1年可種植兩季作物，且當(dāng)?shù)卮蟛糠中←湺际窃谒镜茸魑锸崭詈筮M(jìn)行種植，因此播種前應(yīng)施足基肥。小麥每667 m2產(chǎn)量超400 kg的種植區(qū)在施底肥時(shí)可施用有機(jī)糞肥3 000～4 000 kg和復(fù)合肥30～40 kg，同時(shí)根據(jù)測(cè)土配方結(jié)果適量施用鋅肥及微量元素肥[2]。

1.3? 溝系配套

吳江區(qū)地處太湖流域，地勢(shì)低洼，土質(zhì)黏重，漬害歷來(lái)是影響小麥生長(zhǎng)的主要因子之一。1）在小麥播種前10～15 d全面清理田外溝，確保排水暢通；2）做到田內(nèi)溝系配套，采用機(jī)械開(kāi)溝，壟寬1.5～1.8 m，溝寬20～25 cm，溝深20 cm以上，并及時(shí)補(bǔ)溝，做到田內(nèi)外溝系相通。確保“一方麥田，兩頭出水，三溝配套，四面脫空”。

1.4? 科學(xué)播種

種植人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤墑情，選擇合適的時(shí)機(jī)及時(shí)播種，科學(xué)規(guī)劃種植深度和種植密度。一般在每年11月中上旬進(jìn)行小麥播種，早茬小麥每667 m2播種量應(yīng)控制在10～12 kg，基本苗控制在18萬(wàn)～20萬(wàn)株；晚茬小麥每667 m2播種量應(yīng)控制在12～14 kg，基本苗控制在21萬(wàn)～23萬(wàn)株。大力推廣機(jī)械播種或機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)播種，提高播種均勻度[3]。

1.5? 肥水管理

小麥田間管理主要是指根據(jù)小麥不同生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行科學(xué)的肥水管理。1）吳江區(qū)雨量充沛，在小麥發(fā)芽階段，種植人員應(yīng)根據(jù)土壤實(shí)際含水量，對(duì)處于干旱狀態(tài)的小麥種植區(qū)進(jìn)行灌溉。2）當(dāng)小麥長(zhǎng)至2葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)除草，每667 m2可用15%苯磺隆可濕性粉劑10～15 g、75%巨星懸浮劑1.0～1.5 g，混合30 kg清水配制成溶液噴灑處理，能有效抑制雜草生長(zhǎng)[4]。3）在入冬之前應(yīng)根據(jù)土壤綜合肥力，每667 m2施用1次8～10 kg的氮肥和澆1次透水，以保障小麥安全越冬。4）在次年2—3月應(yīng)中耕麥田，以提高土壤的透氣性與保溫性。同時(shí)，由于吳江區(qū)雨量充足，麥苗長(zhǎng)勢(shì)良好的地塊不需要澆灌返青水，深中耕及灌溉作業(yè)可推遲至小麥拔節(jié)期之后進(jìn)行。5）為保障小麥在整個(gè)生長(zhǎng)周期有充足的養(yǎng)分供給，需在小麥拔節(jié)孕穗期每667 m2追施尿素10.0～12.5 kg[5]。同時(shí)，注意清溝降漬，確保小麥系良好生長(zhǎng)。

2? 病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)

2.1? 常見(jiàn)病蟲(chóng)害

2.1.1? 赤霉病

赤霉病作為小麥常見(jiàn)病害，其發(fā)病率與菌源、氣候、小麥品種等因素密切相關(guān)。1）菌源。近年來(lái)，隨著秸稈還田技術(shù)的發(fā)展與普及，大部分水稻、小麥秸稈都采用粉碎還田方式進(jìn)行處理，田間菌源不斷積累，造成吳江區(qū)小麥赤霉病發(fā)病率連年攀升。根據(jù)2022年3月吳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展的田間調(diào)查結(jié)果，稻樁子囊殼平均株帶菌率約為10.3%，是2021年同期的1.2倍，且隨著氣溫不斷回升，稻樁子囊殼帶菌率亦不斷提高[6]。2）氣候。赤霉病在氣候濕潤(rùn)的溫帶地區(qū)發(fā)病率較高，吳江區(qū)氣候濕潤(rùn)，降雨充沛，非常有利于赤霉病傳播。3）小麥品種。當(dāng)前吳江區(qū)大面積種植的小麥品種以鎮(zhèn)麥、揚(yáng)麥為主，為赤霉病抗性品種，但受當(dāng)?shù)貧夂颉⑿←溕L(zhǎng)周期的差異性影響，遭到致病菌侵染的風(fēng)險(xiǎn)仍較高。

2.1.2? 蚜蟲(chóng)

小麥穗期前，蚜蟲(chóng)主要集中在小麥植株中下部的葉片下面。當(dāng)小麥逐步進(jìn)入抽穗期時(shí)，蟲(chóng)口密度隨著氣溫升高也逐漸增加，其為害部位也逐漸向穗部轉(zhuǎn)移。如果蚜蟲(chóng)防治不及時(shí)，將會(huì)嚴(yán)重影響小麥結(jié)實(shí)率和千粒重。

2.1.3? 白粉病

小麥白粉病在0～30 ℃的環(huán)境中都可發(fā)病，但最適宜發(fā)病溫度是15～20 ℃，當(dāng)溫度高于35 ℃或者低于10 ℃時(shí)，發(fā)病率會(huì)降低，病情發(fā)展受抑，病害程度會(huì)減輕[7]。一般來(lái)說(shuō)，小麥白粉病大多發(fā)生在氣候溫暖、濕度較大的季節(jié)，吳江區(qū)3—5月溫度較高、降水較多，是小麥白粉病的高發(fā)期。尤其在春季回暖比較快、濕度比較大的地區(qū)，早春時(shí)易暴發(fā)小麥白粉病。4月中旬后吳江區(qū)小麥白粉病逐漸進(jìn)入高發(fā)階段，如果長(zhǎng)時(shí)間處于濕熱環(huán)境下，白粉病發(fā)病率會(huì)大幅上升。因此，在小麥種植過(guò)程中，種植人員應(yīng)根據(jù)氣候變化對(duì)白粉病進(jìn)行針對(duì)性防治。

2.1.4? 銹病

小麥銹病分條銹病、葉銹病和稈銹病3種。葉銹病一般只侵染小麥，稈銹病還侵染大麥和一些禾本科雜草。銹病作為真菌類(lèi)病害，與白粉病、赤霉病等病害的成因與防控方法大致相同，但由于致病菌不同，三者之間的病癥差異較為明顯。在吳江區(qū)小麥銹病影響范圍較小，但銹病具有一定的暴發(fā)性，發(fā)病時(shí)得不到有效防控將會(huì)大面積擴(kuò)散。

2.2? 綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1? 播種期

吳江區(qū)春季雨水偏多，“尺麥怕寸水”，因此要及時(shí)清理溝系，防止?jié)n害。種植人員要及時(shí)清理田內(nèi)溝，接通田外溝，防止淤塞；疏通田外溝，確保排水暢通。

小麥播種期主要采用物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方法進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。1）物理防治。通過(guò)深耕與秸稈還田等物理方法能有效防治地下害蟲(chóng)及土壤中的致病菌侵染，同時(shí)能增強(qiáng)小麥苗對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力。2）化學(xué)防治。既可通過(guò)種子包衣來(lái)防治地下害蟲(chóng)，又可使用50%辛硫磷溶液配制毒土，在整地過(guò)程中將毒土拌入土壤，消滅地下害蟲(chóng)及抑制病原菌滋生。

2.2.2? 返青期

紋枯病、麥蜘蛛等病蟲(chóng)害較易在小麥返青期出現(xiàn)。1）防治紋枯病。每667 m2施用咪鮮胺可濕性粉劑40～50 g，混合清水50 kg，噴霧防治。將藥劑噴灑在小麥根莖部位，每7 d噴施1次，連續(xù)噴施3次。咪鮮胺可濕性粉劑不僅能防治紋枯病，而且能防治白粉病、銹病[8]。2）防治麥蜘蛛。可通過(guò)深耕、清除雜草等方式破壞麥蜘蛛的繁殖環(huán)境，減少害蟲(chóng)滋生，同時(shí)采用73%克螨特乳油1 500倍液噴施處理。

2.2.3? 穗期

小麥穗期時(shí)吳江區(qū)雨量較大，連續(xù)陰雨天氣較多，白粉病、赤霉病及麥蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害頻發(fā)，此時(shí)可采取病害、蟲(chóng)害同時(shí)防控的手段。以每667 m2麥田為單位，選擇40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑40 mL、25%吡蚜酮懸浮劑或10%吡蟲(chóng)啉10 g，混合50 kg清水配制成藥液噴施處理。1周后進(jìn)行第2次用藥，采用48%氰烯·戊唑醇懸浮劑50 mL，混合50 kg清水配制成藥液噴施處理[9]。盡量選擇在晴朗無(wú)雨的天氣進(jìn)行施藥，若小麥用藥后6 h內(nèi)出現(xiàn)降雨，需待雨停天晴后及時(shí)按照上述劑量進(jìn)行補(bǔ)施，以保證藥效。穗期是麥蚜蟲(chóng)的高發(fā)期，可以提前在麥田內(nèi)投放蚜蟲(chóng)蜂等蚜蟲(chóng)天敵進(jìn)行生物防治。

2.2.4? 灌漿期

在小麥灌漿期應(yīng)加強(qiáng)對(duì)麥穗蚜、葉枯病、白粉病等病蟲(chóng)害的防治。1）麥穗蚜主要啃食小麥穗部、吸取小麥汁液，在侵害麥穗的同時(shí)在麥葉上排泄蜜露，導(dǎo)致麥葉光合能力下降，造成籽粒干癟，穗粒減少，小麥減產(chǎn)。選擇在晴朗無(wú)雨而且風(fēng)力較小的天氣進(jìn)行藥物防治，每667 m2可用50%抗蚜威可濕性粉劑10～15 g，稀釋2 500倍后噴霧防治，或選擇40%毒死蜱乳油50～70 mL，兌水60 kg后噴霧防治。2）小麥白粉病、葉枯病、麥穗蚜等病蟲(chóng)混合發(fā)生區(qū)域，可采用殺蟲(chóng)劑與殺菌劑混合藥劑進(jìn)行防治。每667 m2麥田可選擇15%三唑酮100 g，配合40%毒死蜱乳油50～75 mL，兌水50 kg進(jìn)行噴施處理；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)不佳的小麥，可另外補(bǔ)充150 g磷酸二氫鉀，兌水50 kg噴施處理，這樣既可防治病蟲(chóng)害，又可提高小麥抗病蟲(chóng)害能力[10]。

3? 結(jié)語(yǔ)

小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)水平的不斷提高，不僅有利于促進(jìn)吳江區(qū)小麥的提質(zhì)增產(chǎn)，提高當(dāng)?shù)匦←湻N植的經(jīng)濟(jì)效益，還能促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧? 丁志祥）