《農業科技應用100例》系列科普作品創制探索與實踐

李曉梅 高立均 胡建波

摘 要 農業科普是我國科普工作的重要組成部分，是加快農業科技成果落地、助推鄉村振興的重要舉措。以《農業科技應用100例》系列農業科普作品為例，從選題策劃、表現手法、傳播技巧等三個方面探討農業科普作品的創制策略和新媒體傳播技巧，強調了選題策劃的科學性、針對性、新穎性原則，突出表現手法的趣味性、人文性、權威性，介紹了依托互聯網，利用短視頻自媒體平臺傳播農業科普作品的優勢。

關鍵詞 農業科普；創制；傳播；選題策劃；表現手法；傳播技巧

中圖分類號：G725 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.19.053

習近平總書記指出：“科技創新、科學普及是實現創新發展的兩翼，要把科學普及放在與科技創新同等重要的位置”[1]。農業科普是我國科普工作的重要組成部分，是一種圍繞農業基本常識、農業生產技術、種植和養殖等科技知識，以通俗易懂的方式傳播科學思想、倡導科學方法、弘揚科學精神的社會教育[2]，在提升農民科學素質，滿足群眾科技需求，實現農業產業興旺、農民生活富裕、農村有效治理等方面都具有積極作用。在鄉村振興戰略背景下，做好農業科普工作顯得尤為重要。

目前，大多農業科普活動以科普講座、科普畫廊、參觀培訓、成果示范等方式呈現，雖然形式多樣，但是受時間、空間限制，傳播速度慢，受眾面窄，成果落地效果差。在“互聯網+”時代，可視化的科普視頻打破了時空限制，適應多元化傳播需求，成為農業科普的重要載體。筆者以《農業科技應用100例》系列農業科普作品為例，從選題策劃、表現手法、傳播方式等三個方面開展了農業科普視頻創制探索與實踐。

《農業科技應用100例》系列科普作品是圍繞耕地保護、資源節約利用、高效綠色生產、生態種養耦合、多樣化農業生產經營等內容，創制的一批農業科普影視作品，旨在傳遞農業信息、傳播先進農業科技知識和生產理念，提高農民文明生活、科學生產、科學經營能力，助力新型農民培育，助推鄉村振興。

1? 選題策劃

筆者通過互聯網及中國知網搜索發現農業科普視頻資源豐富，但精品較少。其中，中國科學技術協會、中國農學會、科普中國、農業科普網、科普重慶等官方網創作發布的農業科普作品選題方向大多偏向科技新概念、實用技術知識、“三農”政策，選題方向窄；今日頭條、抖音、西瓜視頻、快手、小紅書等新媒體平臺發布的眾多農業科普視頻，受準入門檻低、創作者多元化影響，農業科普視頻質量良莠不齊，有的選題缺乏確定的、可靠的知識體系作為科學依據，選題的科學性不強；有的缺乏對受眾需求的調研，選題內容同質化嚴重，針對性弱；有的選題信息與日新月異的科技成果匹配度不高，選題內容陳舊，時效性差。因此，為提高科普作品的知識傳播力和影響力，要求農業科普創作者必須做好選題策劃這一頂層設計。

《農業科技應用100例》系列科普作品以科學性、針對性、新穎性為選題策劃原則，通過選題小組層層把關、嚴格篩選，策劃了《重慶蠶豆的回春之路》《武陵山魔芋重生記》《雞窩地里跑農機》《“榮昌豬”的現代幸福生活》等系列科普選題100個。

1.1? 選題的科學性

科普的科學性是指科普過程中傳播客觀性、真理性、精確性的知識，揭示事物發展的客觀規律[3]。科普影視作品是依賴于科學研究成果的再創造，科學性是其核心靈魂[4]。因此，農業科普音像作品在宣傳、傳播、普及農業科學研究成果過程時，選題內容必須嚴謹，遵循科學客觀規律，確保傳達準確的、公認的科學知識。

《農業科技應用100例》以選題科學性為原則，通過組織農業產業規劃、果樹栽培、蔬菜生產、畜牧養殖、多媒體等多方面的專家，形成選題小組；以中國農業科學院柑桔研究所、重慶市農業科學院、重慶市畜牧科學院、西南大學、重慶文理學院等科研院所的農業科技新成果為主要科普選題來源；通過嚴格篩選，以確定的、可靠的、成熟的科技成果為選題依據，確保了選題的科學性。如《重慶蠶豆的回春之路》《武陵山魔芋重生記》《無病源種姜解姜瘟難題》《橘殤之謎》等科普案例，普及了抗赤斑病的“通蠶鮮8號”蠶豆新品種及配套高產栽培技術，“魔芋癌癥”軟腐病的發生機理和防控方法，生姜脫毒組織培養技術原理，柑橘黃化、落果及枯水的發生機制。這些案例的選題依據來源于重慶市農業科學院、西南大學、重慶文理學院科研院所的科研成果，具有先進性、可靠性、實用性，科學性強。

1.2? 選題的針對性

農業科普選題的針對性是指依據不同受眾、不同地域、不同生產條件，策劃與受眾群體實際需求契合度高、實用性強的選題。隨著公眾對農業科普的需求不斷增加，農業科普的對象變得更為廣泛，除農業從業者以外，城市居民、政府人員及中小學生也成為農業科普服務對象[5]，呈現受眾群個體差異大、需求多樣化的現象。因此，在創作農業科普影視作品過程中，應當精確定位受眾群，充分了解受眾的科普需求，做到有的放矢地策劃選題。

《農業科技應用100例》以廣大農村黨員干部和農民為受眾對象，創作小組通過實地調研，分析了丘陵地區“三農”實際現狀，摸清產業發展痛點、農民增收難點、農村環境治理堵點，了解農村黨員干部、專業大戶、家庭農場、農業專業合作社、社會化農業服務組織等群體差異化的科普需求，圍繞山地特色農業開展科普內容研究，策劃符合產業生產、農民生活、農村發展實際需求的選題，確保了選題的針對性和實用性。如《高山蔬菜根腫病防控技術》科普案例，選題針對十字花科蔬菜根腫病這一“癌癥”，著眼于根腫病發生規律、發病機理、防控方法等知識點，普及了利用調控品種結構、改變耕作制度、采用避雨栽培、蔬菜漂浮式水培育苗等措施防控根腫病的科學知識，幫助種植戶了解根腫病的發生特點及影響發病的因素，有效防控根腫病，提高蔬菜產量。如《雞窩地里跑農機》科普作品，這一選題針對丘陵地區面臨的土地貧瘠、地塊零散、機械化作業程度低、撂荒地塊多、農業種植效益低下的現狀，普及資源變資產、資金變股金、農民變股東的農村“三變”政策，示范推廣了丘陵山地宜機化改造，為盤活丘陵山地農業、服務國家重大戰略起到了較好的科普傳播作用。

1.3? 選題的新穎性

隨著科技的進步，農業新成果不斷問世，科技新名詞層出不窮，科普選題也需緊扣時代的脈搏。然而，我國農業科普音像作品的選題大多偏向于在對知識基本概念、技術操作流程的介紹，忽略了科技成果的不斷更新，存在知識老化、內容同質化嚴重、創新性缺失等現象，導致前沿科技普及滯后，科普影響力差[6]。

《農業科技應用100例》以“聚焦農業科技前沿，緊跟科學熱點，挖掘本地特色”為選題研究方向，提升選題新穎度。如《高山云間稻花香》科普選題，以重慶市農業科學院針對重慶種不出優質稻的“卡脖子”問題開展科技攻關為背景，傳遞了重慶耐高溫伏旱水稻育種最新研究進展，宣傳了重慶首個國頒二級優質雜交水稻品種“渝香203”優質水稻品種這一科技成果。如《櫻桃果園里的“鴻門宴”》科普選題，針對網上熱搜的“果蠅能吃嗎”科學盲點，介紹果蠅的相關知識及科學原理，延伸櫻桃果蠅的巧妙防控方法，較好地回應了社會熱點話題。如《“榮昌豬”的現代幸福生活》科技案例，緊跟智慧養殖熱點，以重慶“榮昌豬”的數字化特色養殖為選題亮點，為讀者傳遞了精準飼喂、智能環控、種養循環、規模化無菌豬場建設等高新科技，體現了選題的新穎性。

2? 表現手法

隨著國內農業高新科技及互聯網信息技術的迅猛發展，農業科普創作環境發生了很大變化，農業科技新成果不斷問世，自然科學和社會科學之間相互滲透日益明顯，以及新媒體時代人們的閱讀興趣、閱讀習慣各異等[7]，面對新時期不同受眾的需求，農業科普創作的表現形式也面臨著新挑戰。《農業科技應用100例》系列科普作品采用多元化的表達手法，以趣味性、人文性、權威性的表現方式，融入更多的話語體系，提高受眾的關注度，提升農業科技成果的傳播效果。

2.1? 突出趣味性

早期的農業科學視頻作品大多以灌輸式教學為主，帶有一定的“掃盲”和教育的色彩，形式枯燥，知識晦澀難懂，受眾難以保持飽滿的關注熱情和興趣。因此，將抽象枯燥的知識進行趣味化傳達尤為重要。《農業科技應用100例》系列科普作品在創作過程中，牢牢把握三個注重：1）注重科普語言的通俗性，將專業術語變成公眾易于理解的語言，讓文字語言口語化、通俗化，把艱深復雜、枯燥難懂的專業化科學知識轉化為淺顯易懂、生動有趣的科普知識。如《無病源種姜解姜瘟難題》科普作品，在闡釋無病原種姜的莖尖脫毒培養科技原理時，用賽跑來形容莖尖與病毒生長速度，由于莖尖生長速度比病毒侵染速度快，所以莖尖不帶病毒，可以作為脫毒培養的芽原基。知識點深入淺出，做到了用白話說行話。2）注重科普知識的故事性，通過設置懸念疑問、矛盾沖突、破疑揭秘，制造“興奮點”，讓受眾對情節的發展變化產生強烈的關切心理，激發觀看興趣。如《美麗的財富》科普作品，開篇埋下“重慶市大足區的荷花比一般的荷花花期長1個月”的伏筆，讓讀者產生好奇和疑問，同時，篇中融入“荷花乘坐神舟六號實現太空育種”的情節，讓讀者產生科技崇尚感，從而增強科普興趣感。3）注重知識點的可視化，用動畫還原肉眼不能見、實拍畫面不直觀的科技原理，以聲畫并茂的媒介形式，讓知識點更直觀明了。如《天敵同居魚鱉混養效益高》科普作品，在講述魚鱉混養的生物學原理過程中，攝像機拍攝的鏡頭無法直觀還原科技原理，作品利用三維建模動漫展示了水下魚類和鱉之間的食物鏈關系，以及水體物質循環保持生態系統動態平衡的知識，實現了科技原理的可視化。

2.2? 突出人文性

科普的人文性是指以人為活動主體，采取公眾易于理解、接受、參與的方式，探索人們在科學發展過程中形成的思維方式、價值取向、行為規范，注重精神追求和情感寄托，著力體現人文思想、人文關懷、人文精神[6]。目前，從各大網站、新媒體平臺原創的農業科普視頻作品來看，大多數以傳遞農業知識為主，就知識而談知識，著重強調科學方法、科學精神和科學思想的較少，與人文性因素緊密結合的精品不多，缺少方法引導、精神啟發、人文關懷，難以滿足讀者日益提高的需求。

《農業科技應用100例》科普作品打破了科學知識的既定框架，將農業科普知識與科學精神、科學思想和科學方法緊密結合，突出科普的人文性。立足于傳統科學文化，強調人類在科學探索過程中發揮的能動作用，挖掘科學家與科技事件中所蘊含的新時代科學家精神與科研精神，剖析科學創造思路，總結科學發展中的經驗教訓，讓受眾提升科學認知，養成科學思維，習得科學方法。如《四季紅翠富民萬千》科技案例以人物故事為出發點，展現了科技特派員李良蓉探索臍橙品種優化、周年供應的科學方法；分享了臍橙產業成功轉型的科學經驗；弘揚了科技特派員不懼艱難探尋新科技的科學精神，呈現了臍橙種植大戶對科技變革的認可態度。這樣的科普案例融入了人文思想、人文精神、人文關懷，讓讀者獲得情感體驗，產生共鳴，從中總結科學經驗，領會科學精神。又如《錦橙皇后的自救》科技案例講述了果農艾興民以不同的防控方法智斗紅、黃蜘蛛，以“一張紙、一盞燈、一袋蟲”的綠色綜合防控手段成功制服紅、黃蜘蛛，提升柑橘品質的故事。該案例選題注重呈現病蟲害防治的試驗過程，闡釋了紅、黃蜘蛛防治難、防治失敗的原因，分析不同方法對柑橘紅、黃蜘蛛的防控效果。這樣的案例，注重科學的探索過程，層層解析知識奧秘，契合了讀者的求知欲望；總結了用科技解決生產困難的有效經驗，讓受眾從中學習科學方法；展示了科學對人類文明的貢獻，激發了受眾對科學家的崇敬及對科學精神的崇拜，從而領悟科學思想和科學精神。

2.3? 突出權威性

新媒體時代，每個人都可以扮演受眾和傳播者雙重角色，自媒體的低門檻導致科普視頻創作者呈現多元化，選題缺乏權威性，產出的作品質量參差不齊。以抖音、快手、西瓜視頻、微博等新媒體平臺的農業科普視頻創作者為例，頭部創作者以從事農資銷售、農技付費教育的營利性企業和農業主播較多[8]，存在著很強的營利性；一些自媒體創作者本身的農業科學素養有限，為了博關注、賺流量，選題策劃以主觀論斷、斷章取義甚至扭曲事實，炮制出大量的“吃西紅柿炒蛋能抗癌”“別傻了，水里放一把白糖！才是最好的肥料，再也不用買高價肥了”“98%的黃瓜都是用了藥”等聳人聽聞的文章，其中不乏一些認知的誤區與純粹的謠言[9]，缺乏科學依據。

《農業科技應用100例》在創作過程中從三個方面保障了科普作品的權威性。1）專業團隊保障。創作小組由重慶市農業科學院的農學、農業工程技術、資源環境等方面的專家，以及重慶幻維文化傳媒有限公司的編導、攝像、后期制作、新媒體運營等方面的專技人員組建形成，為作品權威性提供了專業人才支撐。2）保障內容權威性。創作小組邀請相關專家對每個科普作品的策劃文案和解說詞進行論證，嚴格把關，增強了科普知識的權威性。3）采用“專家說科普”的表現手法，讓專家將自身所能與公眾所需有機結合起來，提升科普話語的公信力。如《小改進成就大效益》科普案例中，通過高級農藝師樊仕勇宣講適宜丘陵山地水稻栽培的新型育秧方式——“缽盤育秧技術”科技知識，公眾說服力強，權威性較高。

3? 傳播技巧

傳播速度和傳播渠道決定著科普作品的社會影響力和落地效果。近年來，隨著互聯網和智能終端的普及，網絡視頻成為人們接收信息和學習知識的新媒介。《中國科普互聯網數據報告2021》顯示，僅“科普中國”各欄目頻道全年傳播總量就達到74.8億人次，移動端總量為61.1億人次[10]。截至2021年8月，抖音平臺知識創作者超1.5億名，創作知識視頻超10.8億條，累計播放量已超6.6萬億，點贊量超1 462億，評論量超100億，分享量超83億[11]。此外，微博、微信視頻號、快手、B站、西瓜視頻、小紅書、好看視頻及知乎等視頻平臺上也活躍著眾多從事科普視頻生產和傳播的“科普達人”，其總傳播量也以百億甚至是千億計[12]。由此可見，依托互聯網，在短視頻平臺、自媒體平臺開展科學傳播成為擴大科普影響力的有效途徑。

《農業科技應用100例》系列科普音像作品的傳播方式緊跟新媒體時代要求，聚焦移動媒體，整合了抖音、今日頭條、快手、微信小程序、微博等新媒體平臺，并注冊相應的自媒體賬號，形成傳播矩陣；利用新媒體平臺的數據分析、算法推薦技術，繪制用戶畫像，提高內容與用戶的匹配度，實現科普受眾的精準定位；對系列科普作品資源進行數據挖掘、資源優化配置，將內容進行“標簽化”分發到各個媒體平臺，實現跨時空、即時交互、渠道多元化傳播。

4? 結語

科技創新不斷加速農業進步，媒體格局正在改變受眾需求，因此農業科普作品的創作須緊跟時代發展需求，探索創新。在選題方面，做好前期需求調研，嚴謹篩選，策劃具有針對性、科學性、新穎性的優質選題。在作品的內容表現形式上，注重科普語言的通俗化、科普知識的故事化、知識原理的可視化，提升科普的趣味性；強調農業科普知識與科學精神、科學思想和科學方法緊密結合，著力體現方法引導、精神啟發、人文關懷，提升科普人文性；加強科普文案的科學論證，利用專家訪談式普及科學知識，增加科普話語的公信力，提高科普的權威性。在傳播技巧上，充分發揮互聯網、大數據、數字媒體等技術優勢，運用新媒體的開放、及時、互動等特點，開展精定位、多渠道、多元化傳播，助力農業科普事業高質量發展。

參考文獻：

[1]? 全國政協科普課題組.深刻認識習近平總書記關于科技創新與科學普及“兩翼理論”的重大意義 建議實施“大科普戰略”的研究報告（系列一）[N].人民政協報，2021-12-15（012）.DOI：10.28660/n.cnki.nrmzx.2021.009422.

[2]? 王冠玉，汪羽寧，周保吉，等.動漫視頻在農業科普創新中的應用思考[J].湖北農業科學，2017，56（18）：3537-3539，3558.

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[8]? 馮磊，孟靜，董暐，等.智媒體時代農業科技短視頻分析[J].中國科技信息，2022（6）：147-148.

[9]? 邱端.利用新媒體開展農業科普宣傳的效果提升路徑探析[J].科技傳播，2021，13（22）：64-66，104.

[10] 《中國科普互聯網數據報告2021》發布[EB/OL]. https：//www.163.com/dy/article/GR39NPEU0511D9 E4.html， 2021-12-13.

[11] 短視頻從“娛樂化”向“知識化”轉型 清華大學聯合抖音發布知識普惠報告[EB/OL]. http：//news.cnr.cn/local/dfrd/jj/20211130/t20211130_525674672.shtml， 2021-11-30.

[12] 黃榮麗，王大鵬.科普短視頻的現狀與發展趨勢芻議[J].科普創作評論，2022，2（1）：12-18.

（責任編輯：易? 婧）