嬰幼兒牛奶蛋白過敏會一直持續嗎

武玉姣

牛奶是我們日常生活中最常見的食物來源之一，對于6月以下的小嬰兒，牛奶往往是其最重要的營養來源。然而，流行病學統計顯示，3歲以下嬰幼兒牛奶蛋白過敏的發生率為2.0%～7.5%，年齡越小牛奶蛋白過敏的發生率越高。

牛奶蛋白過敏是牛奶蛋白引起的異常或過強的免疫反應，可由免疫球蛋白（IgE）介導、非IgE介導或者兩者混合介導，可累及多器官系統，如皮膚、胃腸道和呼吸系統等。

嬰幼兒腸道屏障尚未發育成熟，腸道免疫功能相對較低、腸黏膜細胞排列稀疏，腸道通透性相對較高，外來的食物大分子蛋白質容易透過腸黏膜屏障進而誘發過敏反應。

多數牛奶蛋白過敏隨著年齡增長會自然好轉，約55%的過敏寶寶在1歲內可耐受;75%以上的寶寶在3歲內耐受;90%以上寶寶在6歲內耐受。