小麥高產栽培技術及病蟲害防治策略

張興德

摘要：為了研究小麥優質高產栽培技術要點和常見病蟲害防治對策，本文以濟南地區為例，調查分析現階段小麥栽培管理和病蟲害防治所存在的問題，明確小麥栽培管理和病蟲害防治的重要性及必要性，并制定小麥優質高產栽培技術及病蟲害防治策略。應用小麥優質高產栽培技術及病蟲害防治技術，是降低病蟲害發病率，提高小麥產量和質量，帶動農業增效、農民增收的重要舉措，因此值得推廣應用。

關鍵詞：濟南;小麥;優質高產;栽培技術;病蟲害防治

小麥是重要的糧食作物、經濟作物，其用途廣泛，市場需求量巨大。濟南地區有著悠久的小麥種植歷史，當前小麥產業已成為濟南主導產業之一。但是，調查發現濟南地區小麥種植仍存在諸多的問題，如：栽培管理不到位、病蟲害防治不科學，這極大地影響著小麥產量和質量，因此積極采取有效措施解決現存問題具有重要的現實意義。同時，在小麥的栽培管理過程中需根據當地的特性，有針對性地創造管理方法和病蟲害的防治方法，提高小麥生產的效率和質量。

1 濟南小麥產業發展現狀及存在問題概述

小麥產業是濟南市優勢、主導產業之一，近年來市委市政府高度重視小麥產業發展，為進一步優化糧食種植結構，促進小麥生產綠色高質高效進程，夯實夏糧豐收基礎，科學指導秋種，促進農業增效、農民增收，加大了在政策、資金和技術等方面的扶持力度。截至目前，濟南市小麥種植面積穩定在330萬畝左右，小麥產業已成為帶動農民脫貧致富增收，助推鄉村振興的重要產業。

但是，當前濟南地區小麥栽培中仍存在諸多的問題，主要體現在下述幾個方面：首先，秸稈還田不當，秸稈還田技術的應用，能夠有效提升土壤養分含量，改善土壤活性。但是，部分農戶在操作時秸稈粉碎不徹底，導致小麥幼苗生長發育緩慢，甚至死亡。其次，播種量不合理，播種量的多少，直接決定著小麥的產量，當前部分農戶存在播種量過多或過少的問題，播種量過多導致密度增大，小麥生長空間不足，易于出現倒伏現象，降低產量;播種量過少則會導致幼苗缺壟，土地資源浪費，同時也會降低整體產量。再次，施肥不科學。小麥生長對于肥料的需求量較大，部分農戶為圖便利，在施加基肥時采用“一炮轟”的施肥方式，施肥量大，導致出現肥料浪費，增加施肥成本，同時也會導致小麥生長后期肥料不足影響產量。最后，病蟲害防治不科學，部分農戶缺乏較高的病蟲害防治意識，增加了病蟲害發病率，或過于依賴化學藥劑防治病蟲害，盲用、濫用、超劑量使用化學藥劑，或藥不對癥，易于造成農藥殘留及污染現象，降低小麥產量和品質[1]。

2 小麥優質高產栽培技術要點分析

2.1 因地制宜選種

小麥種植前，科學選種是一項至關重要的工作，農戶要遵循因地制宜的原則，結合當地環境、氣候、溫濕度、降雨量、用途及市場需求等多方面的因素進行合理化的選種，優選具備較強抗逆性、抗寒性、抗旱性、抗病蟲害能力的優質高產小麥品種。以濟南地區為例，強筋小麥優選：濟麥44、淄麥28、徐麥36、科農2009、紅地95、山農111、藁優5766、濟南17等品種;水澆條件良好區域優選：濟麥22、魯原502、山農28、山農20、泰農18、良星77等品種;水澆條件較差的旱地優選山農25、山農16、煙農0428、紅地166等品種;中度鹽堿地優選：濟南18、德抗961、山融3號、青麥6號、山農25等品種[2]。

2.2 科學種子處理

因地制宜選種后，要重視對種子的處理，包括：曬種、浸種、藥劑拌種、種子包衣等多種方式，有效降低小麥病蟲害發病率。基層農業部門應重視種子統一采購工作，并落實藥劑拌種、種子包衣等技術的指導工作。一般情況下，每1kg小麥種子可使用32%戊唑·吡蟲啉、48%苯甲·吡蟲啉5ml等藥劑拌種、包衣處理，可有效防治小麥紋枯病、根腐病和地下害蟲。

2.3 精細選地整地

2.3.1 科學選地

小麥生長對于土壤并無過高要求，但為保證產量高和質量好，仍要做好選地工作。土壤是決定小麥產量的關鍵，選地時優選疏松透氣，保水保肥能力強，富含有機質的地塊，同時要確保周邊水源充足，無重大污染源，避免造成污染。要采用輪作模式，如小麥和玉米或大豆輪作等，降低病蟲害發病率。

2.3.2 秸稈還田

科學選地后，應進行整地，對前茬作物秸稈進行處理，落實秸稈還田技術，并配套應用耕旋耙壓整地技術，提高整地質量，避免小麥后期受旱、受凍。要積極推廣應用秸稈還田技術，實踐操作時，要將前茬作物秸稈切碎、撒勻、然后將粉碎后的秸稈深翻入土，使得土壤具備更高的保水保肥能力。一般情況下，每間隔3年時間深耕1次即可，期間可采用旋耕等保護性耕作播種技術。

2.3.3 旋耕鎮壓

連年旋耕往往會導致犁底層升高，不利于根系下扎。旋耕后播種會因為土壤不實導致跑墑跑溫，因此在完成旋耕作業后，要做好耙平壓實，平整地面等各項工作，提高土壤密實性，確保在播種后小麥種子能夠緊密接觸土壤，便于扎根生長，使得小麥具備更高的抗旱能力。

2.3.4 整地施肥

整地時，要施加充足的基肥，為小麥苗期生長打下良好的基礎。基肥以充分腐熟發酵的農家有機肥為主，以化肥為輔，一般情況下，每667㎡地可施加3500kg有機肥、14kg氮肥、8kg磷肥、8kg鉀肥，需要注意的是，磷鉀肥應底施，氮肥50%底施，50%起身期或拔節期追施。針對微量元素不足的地塊，應及時施加硼肥和鋅肥，滿足小麥生長對于多種營養元素的需求[3]。

2.4 規范播種

2.4.1 適墑播種

小麥播種前，要重視對土壤墑情的測定，土壤含水量在75%時即可播種，有助于種子根和次生根及時生長下扎，使小麥抗旱能力更強。農戶要密切留意天氣變化，如播種前土壤墑情較差，要提前澆水造墑，確保做到足墑下種，提高小麥出苗率[4]。

2.4.2 適期播種

播種時間是否適宜，會對小麥出苗率造成極大的影響，因此農戶要做到適期播種。在平均氣溫為17℃左右播種最為適宜。以濟南地區為例，小麥常和玉米等輪作，一年兩熟，因此應推廣應用小麥晚播技術，提高玉米產量。

2.4.3 適量寬幅播種

小麥播種時，要合理控制好播種密度及播種量，達到高產穩產的目的。要遵循高產田宜少，中產田宜多的原則和要求進行播種，精播高產田，成穗率高的品種每667㎡播種8-10萬株即可，成穗率低的品種每667㎡播種10-12萬株即可;半精播中產田，每667㎡播種14-18萬株即可，晚茬麥每667㎡播種25-30萬株即可。要積極推廣應用小麥寬幅精播技術，苗帶寬度控制在8cm為宜，播種深度控制在3-5cm為宜，播種機作業時前進速度控制在5km/h為宜，確保做到下種均勻、深淺一致、行距一致，避免出現重播及漏播等現象，實現對壯苗的培育[5]。

2.4.4 播后鎮壓

小麥完成播種作業后，通過鎮壓的方式能夠顯著提升小麥苗期抗旱能力，達到更高的出苗質量。基于此，農戶要積極做好小麥播后鎮壓工作，應選用帶鎮壓裝置的小麥播種機械，播種后應結合土壤墑情等因素鎮壓，如土壤含水量較高，應推遲鎮壓時間，并選擇在正午土壤表面發干時鎮壓;如土壤含水量低，應立即鎮壓。尤其是秸稈還田的地塊，應鎮壓1-2遍，為小麥后期生長打下良好的基礎。

2.5 田間管理

2.5.1 查苗補種

小麥播種后，農戶要密切留意小麥長勢，如發現有缺苗現象，及時進行補種。亦可在小麥3葉期移密補稀，移栽時應控制好覆土深度，并澆足水，適當補肥，促早發趕齊，確保苗全。

2.5.2 分類管理

針對墑情較差且出苗困難的麥田，農戶要及時澆好保苗水，澆水后適時劃鋤，破除板結，提高土壤疏松性和透氣性，加快小麥出苗。針對地表有較多坷垃且土壤松暄的麥田，應在越冬前配合澆水鎮壓1次，進而將表層的坷垃壓碎，踏實土壤，達到提墑保墑，促進發育目的。針對播種過深的地塊，應退土清棵，減薄覆土層，提早分蘗，確保在越冬前能夠形成壯苗。針對肥力較差的麥田，需在越冬前配合澆水追肥，每667㎡追加10-12kg尿素即可，同時要做好中耕松土工作。針對越冬前有旺長趨勢的麥田，應結合實際情況鎮壓2次，將土壤踏實，防止凍害的發生，并且能夠起到良好的控旺作用[6]。

2.5.3 適期澆好越冬水

及時澆灌越冬水，有助于確保小麥安全越冬，同時能夠將土壤內的越冬害蟲消滅。針對秸稈還田、耕種粗放、坷垃較多的麥田，應重點做好澆水工作，應結合實際情況控制好澆水時間和澆水量，過早或者過晚澆水，均會對小麥生長造成影響，確保在麥田上凍前澆灌越冬水即可。選擇在晴朗天氣上午澆水，澆透水即可，禁止大水漫灌，澆水后農戶應及時劃鋤，破除土壤板結。

2.5.4 適時除草

雜草的生長會和小麥爭奪水分及養分，影響小麥生長發育，因此農戶要及時除草，尤其是要重視越冬前的除草工作。從小麥出苗到越冬前，雜草進入出苗高峰期，此時出苗雜草數量約占麥田雜草總量的75%以上，并且此時雜草正處于幼苗期，植株小，根系少，組織幼嫩，對除草劑敏感，及時防治可起到良好效果。因此小麥最佳除草時間為11月中下旬至12月上旬，用藥時應結合雜草種類用藥，如麥田雀麥較多，優選啶磺草胺、氟唑磺隆等藥劑，如麥田節節麥較多，則優選以甲基二磺隆為主要成分的藥劑，如麥田闊葉類雜草較多，則優選雙氟磺草胺、唑草酮等藥劑，如麥田豬殃殃較多，則優選氯氟吡氧乙酸等藥物;如麥田既有禾本科雜草，又有闊葉類雜草，則可用甲基二磺隆+炔草酯+雙氟磺草胺噴霧除草。

2.6 病蟲害防治

病蟲害的發生會嚴重影響小麥產量，甚至會導致絕產，因此農戶要高度重視小麥病蟲害防治工作。在過去的一段時間里，濟南地區小麥病蟲害防治主要以化學藥劑為主，導致了較為嚴重的耐藥性和農業污染現象，同時也降低了小麥品質，威脅糧食安全。綠色有機農業發展背景下，要重視對小麥病蟲害綠色防治技術的應用，綜合應用農業技術+生物技術+物理技術+化學技術，充分發揮出上述技術的優勢與作用，成立專門的小麥病蟲害防治技術指導隊伍，保證綠色化防控技術的規范化應用，具體防治措施如下。

2.6.1 農業防治技術

應用農業技術防治小麥病蟲害時，應重點做好下述幾項工作：科學選種，遵循因地制宜的原則選擇高抗性、抗病蟲害能力的小麥品種，并結合土壤墑情合理化選種，強筋小麥優選濟麥44、淄麥28、徐麥36等品種;水澆條件良好區域優選濟麥22、魯原502、山農28等品種;水澆條件較差的旱地優選山農25、山農16等品種;中度鹽堿地優選濟南18、德抗961等品種。合理選地、整地、輪作，優先和玉米等作物輪作，禁止連作，做好前茬作物秸稈還田工作，提高土壤有機質含量，整地時施加充足的底肥，底肥以充分腐熟發酵的農家有機肥為主，以氮磷鉀肥料為輔，最好采用測土配方施肥法，結合土壤肥料含量狀況合理控制好施肥量，做到缺啥補啥，提高施肥效果，提高小麥植株抗性，降低發病率。重視種子處理，通過曬種、浸種、拌種等方式，剔除蟲蛀種、雜質及癟粒，防止病蟲害的發生。加強田間管理，重點落實間苗定苗補苗、除草、追肥、灌水等工作，滿足小麥生長對水肥的需求，為小麥生長營造良好的土壤環境條件，保證小麥良好生長，有效降低小麥病蟲害的發生[8]。

2.6.2 生物防治技術

生物技術防治小麥病蟲害，具有安全、無害、無污染的優勢，非常符合當前所提倡的綠色有機農業發展要求。具體防治技術如下：以蟲治蟲法，利用小麥害蟲的天敵誘殺害蟲，通過在小麥田間釋放瓢蟲、蜘蛛、食蚜蠅、草蛉等益蟲，可有效誘殺蚜蟲，或者釋放金龜子、黑土蜂等益蟲誘殺小麥蠐螬;以菌治蟲法，利用熒光假單胞桿菌可有效防治全蝕病，利用芽孢桿菌可防治紋枯病，利用蘇云金桿菌，可防治小麥蚜蟲等蟲害，利用白僵菌，可防治小麥蠐螬;植物源農藥防治法，利用苦參堿、阿維菌素、農用鏈霉素、井岡霉素、春雷霉素、多抗霉素，可以防治小麥紋枯病、白粉病以及蚜蟲病等。需要注意的是，生物技術防治小麥病蟲害時應提前1周左右施藥，保證達到理想的效果。在應用以蟲治蟲法時，要做好對益蟲的保護工作，減少對化學藥劑的使用，避免威脅益蟲影響其誘殺害蟲。

2.6.3 物理防治技術

物理措施防治小麥病蟲害，主要是利用害蟲趨性實現防治目的，其優勢在于成本低、操作便利，并且效果理想。具體防治時，可利用害蟲趨光性特性，在田間設置頻振式殺蟲燈、黑光燈，白天關燈，夜間開燈，實現對地老虎等害蟲的誘殺;或者可利用害蟲趨色性特征，將黃板、藍板懸掛在田間地頭，亦可殺滅多種蛾類害蟲;利用害蟲趨味性特征，配置糖醋液可以有效誘殺飛蛾及食心蟲。但是需要注意的是，應用物理防治技術時，要科學判斷害蟲潛伏期，做好小麥病蟲害監測預報工作，進而適時進行科學防治，該法也具有一定的劣勢，如效率低、耗時長，無法從根本上控制小麥病蟲害的發生，因此要配合生物、化學等技術進行綜合性防治，方可達到更加理想的小麥病蟲害防治效果[9]。

2.6.4 化學防治技術

化學技術防治小麥病蟲害，主要以化學藥劑為主，農戶在選用化學藥劑時，應從正規途徑采購，優選低毒、高效、無殘留的化學藥劑，并嚴格控制好用藥時間、方法、劑量，避免造成藥物殘留及農業污染現象。目前，常用殺蟲劑主要有：吡蟲啉、吡蚜酮、啶蟲脒、氧樂果、毒死蜱、阿維菌素以及苦參堿等等。常用殺菌劑主要有：三唑酮、丙環唑、咪鮮胺、甲基硫菌靈、井岡霉素等等。要輪換使用上述藥物，避免產生耐藥性，保證化學防治效果。基層農業部門，要做好對農化農戶的宣傳指導工作，確保化學藥劑的正確使用，在有效防治小麥病蟲害的同時，提高小麥產量和質量。如針對小麥白粉病，每667㎡使用15%三唑酮可濕性粉劑80g、12.5%烯唑醇可濕性粉劑50g兌水噴霧防治;針對小麥條銹病，每667㎡使用30%醚菌酯懸浮劑60ml、30%吡唑醚菌酯懸浮劑30ml兌水噴霧防治;針對小麥赤霉病，每667㎡使用25%咪鮮胺乳油80ml、50%多菌靈可濕性粉劑100g兌水噴霧防治;針對小麥紅蜘蛛，可使用1.8%阿維菌素3000倍液噴霧防治或20%噠螨靈懸浮劑1500倍液噴霧防治;針對小麥蚜蟲，可使用5%啶蟲脒20g+4.5%氯氰菊酯乳油30g噴霧防治。噴藥時，如發現麥田發黃脫肥，可每667㎡配合噴施200g尿素。需要注意的是，在應用化學藥劑時，要結合病蟲害發生實際情況對癥用藥，最好選擇在上午8-10點和下午4-7點噴藥，避免發生藥害，如噴藥后12小時內降雨應再噴藥1次[10]。

3 結語

綜上所述，濟南有著悠久的小麥種植歷史，針對當前當地小麥種植中所存在的諸多問題，要高度重視起來，深入剖析問題根源所在，并遵循因地制宜的原則，制定針對性有效性的解決對策，推廣應用小麥優質高產栽培技術，掌握栽培技術要點，加強病蟲害防治，降低小麥病蟲害發病率，提高小麥產量和質量，為農戶創造更高的經濟效益，實現農業增效，農民增收，助推鄉村振興發展。

參考文獻

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