高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥新品種栽培技術(shù)研究

王維東

摘要：本文選取“山農(nóng)29號”小麥作為主要研究對象，回顧性分析利津縣在2015-2016年種植“山農(nóng)29號”的實(shí)際情況與具體結(jié)果，并與“泰農(nóng)18號”等小麥品種進(jìn)行對比，通過實(shí)踐生產(chǎn)提出“山農(nóng)29號”高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥在本地的具體量化指標(biāo)。研究結(jié)果表明，“山農(nóng)29號”小麥品種在一般水澆地中的產(chǎn)量為600-650kg/667m2，比當(dāng)?shù)亍疤┺r(nóng)18號”產(chǎn)量高出8%-10%，具有較高的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)潛力;在2016年冬季遭遇連續(xù)干旱的情況下，依然實(shí)現(xiàn)了662.8kg/667m2的良好產(chǎn)量，與主推品種“泰農(nóng)18號”相比，產(chǎn)量提高了9.5%。“山農(nóng)29號”具有抗逆能力強(qiáng)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的良好特性，目前已在山東以及周邊地區(qū)大面積推廣種植，具有良好的市場發(fā)展前景，適合作為主推的小麥品種推廣種植。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);小麥新品種;山農(nóng)29號;栽培技術(shù)

利津縣是山東省小麥種植生產(chǎn)大縣，全縣小麥播種面積達(dá)到了2.89萬hm2以上，有著較高的生產(chǎn)水平與生產(chǎn)條件，近年來多次榮獲“全省先進(jìn)生產(chǎn)縣”的稱號。目前最受廣大農(nóng)戶歡迎的是“山農(nóng)29號”小麥品種。“山農(nóng)29號”是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的新品種小麥，具有多穗、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的主要特性，于2016年由國家農(nóng)作審定委員會(huì)審核通過。“山農(nóng)29號”適宜于在山東省地區(qū)、山西省南部地區(qū)、河北省南部地區(qū)等高水肥地栽培，即使在同一區(qū)域的旱地進(jìn)行栽培也可以獲得較高產(chǎn)量和品質(zhì)。“山農(nóng)29號”在利津縣地區(qū)的種植效果良好，比當(dāng)?shù)亍疤┺r(nóng)18號”小麥品種產(chǎn)量高出8%-10%。“山農(nóng)29號”的小麥植株高度適中、環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)、產(chǎn)量高，適合作為主推的小麥品種推廣種植。基于此，本文主要論述“山農(nóng)29號”小麥品種的特征與特性，并介紹種植該品種小麥的栽培技術(shù)，以期通過本次研究為“山農(nóng)29號”的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)與推廣提供有力的支持。

1 “山農(nóng)29號”的特性

1.1 總體特性

“山農(nóng)29號”是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的新品種小麥，有著極高的產(chǎn)量，屬于“穗多型”小麥品種，在實(shí)際種植過程中表現(xiàn)優(yōu)秀。“山農(nóng)29號”全生育期為242天，幼苗為半匍匐狀態(tài)，穗層比較整齊且下節(jié)比較短，成穗率比對照的“泰農(nóng)18號”高，莖稈具有良好的彈性與抗倒性。利津縣測試的“山農(nóng)29號”整株高度為79cm，千粒重45.6g，穗粒數(shù)為34.3粒，小麥穗數(shù)為45萬/667m2，具有良好的抗病性，能夠有效抵抗中度白粉病、慢條銹病、結(jié)痂、中度葉銹病等[1]。

1.2 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

“山農(nóng)29號”具有良好的耐密植性，在攻關(guān)田中的產(chǎn)量高達(dá)54萬穗/667m2，與其他普通品種小麥相比，穗數(shù)要高出10萬穗/667m2左右。與此同時(shí)，“山農(nóng)29號”的千粒重在50g左右，這些特性都能夠在一定程度上保證其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

利津縣在2015-2016年連續(xù)兩年種植“山農(nóng)29號”，并將其種植結(jié)果與“泰農(nóng)18號”等小麥品種進(jìn)行對比。結(jié)果顯示，“山農(nóng)29號”每年的產(chǎn)量排名都位于首位，其中在2015年時(shí)平均獲得產(chǎn)量607.3kg/667m2，與“泰農(nóng)18號”主推品種產(chǎn)量相比提高了8.1%;2016年在冬季遭遇連續(xù)干旱的情況下，依然實(shí)現(xiàn)了662.8kg/667m2的良好產(chǎn)量，與主推品種“泰農(nóng)18號”相比，產(chǎn)量提高了9.5%。連續(xù)兩年的試驗(yàn)結(jié)果顯示，“山農(nóng)29號”具有抗逆能力強(qiáng)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的良好特性，詳細(xì)數(shù)據(jù)見表1。

1.3 突出特點(diǎn)

通常小麥品種在生育后期，會(huì)隨著氣溫持續(xù)上升慢慢出現(xiàn)不斷加強(qiáng)的干熱風(fēng)現(xiàn)象。一般小麥品種生育期較長、抽穗期較晚，發(fā)生干熱風(fēng)的概率更高，而且程度也會(huì)比較嚴(yán)重;一些早熟型以及抽穗期過早的小麥品種，可以有效減少干熱風(fēng)造成的影響。“山農(nóng)29號”小麥新品種的全生育期為233d左右，在膠東地區(qū)的抽穗期為4月末至5月初，6月18日前后為其成熟期，能夠有效避免6月中旬所出現(xiàn)的干熱風(fēng)危害[2]。與此同時(shí)，小麥品種的抗干熱風(fēng)的能力也在一定程度上受到灌漿強(qiáng)度與速度的影響。在溫度條件相同的情況下，灌漿強(qiáng)度越高、速度越快，小麥品種的抗干熱風(fēng)能力就會(huì)越強(qiáng)。“山農(nóng)29號”在開花后14-29d內(nèi)的灌漿強(qiáng)度與速度，與對照的小麥品種相比沒有過于明顯的差異;但是在開花后19-35d內(nèi)，“山農(nóng)29號”在開花后14-29d內(nèi)的灌漿強(qiáng)度與速度，與對照的小麥品種相比沒有過于明顯的差異;但是在開花后19-35d內(nèi)，灌漿強(qiáng)度與速度明顯比對照小麥品種高。小麥開花的后期是受到干熱風(fēng)危害最為嚴(yán)重的時(shí)期，對照小麥品種在低濕、高溫的情況下，會(huì)急速降低自身灌漿速度，甚至?xí)Ｖ构酀{，但是“山農(nóng)29號”在這個(gè)過程中的灌漿強(qiáng)度與速度依然能夠保持正常的水平。

2 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥新品種栽培關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

多年多地的研究實(shí)驗(yàn)及推廣研究顯示，“山農(nóng)29號”小麥具有豐產(chǎn)性能強(qiáng)、穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，適宜在山東省、山西省南部地區(qū)、河北省南部地區(qū)等高水肥地栽培，本文特總結(jié)“山農(nóng)29號”小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的栽培關(guān)鍵技術(shù)與要點(diǎn)，具體有以下幾種措施。

2.1 培肥地力，精細(xì)整地

土地肥力是決定小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)能力的關(guān)鍵。“山農(nóng)29號”具有很大的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)潛能，應(yīng)該挑選條件基礎(chǔ)比較好的高水肥土地進(jìn)行栽培。若前茬作物為玉米時(shí)，要采取秸稈雜物還田措施，進(jìn)行整地之前土壤施2500-3000kg/667m2的雜肥，用無機(jī)化肥作為小麥配方肥。通常情況下，每667m2土壤用14-16kg的純氮+30-35kg的尿素;7-8kg的磷+14-16kg磷酸二銨;6-8kg的鉀+10-15kg的氯化鉀。其中可以將40%-50%鉀肥與氮肥作為底肥，春季追肥50%-60%的鉀肥、磷肥、氮肥。還需要注意的是，若地塊缺少微量元素要及時(shí)補(bǔ)充硼肥、鋅肥[3]。耕作方式為一年一旋耕、兩年一深耕，旋耕的深度要超過15cm，深耕的深度要保持在25-28cm，利用機(jī)械耙地、人工耙地相結(jié)合的方式，做到耕實(shí)、耙透、耕平，保證土壤“上松下實(shí)”。

2.2 規(guī)范化播種，提升播種質(zhì)量

2.2.1 種子處理

在播種前對“山農(nóng)29號”種子做包衣處理，能為后期病蟲害防治奠定基礎(chǔ)，也是保證小麥品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。若種植區(qū)域中小麥根部出現(xiàn)病害的情況比較嚴(yán)重，可以選擇2%濃度的戊唑醇當(dāng)作種衣劑，攪拌100kg-150kg麥種。除此以外，還可以選擇20%濃度的三唑酮當(dāng)作種衣劑，攪拌150kg麥種。發(fā)生地下害蟲情況比較嚴(yán)重的地塊，可以選擇40%濃度的甲基生硫磷乳油，或者是35%濃度的甲基硫環(huán)磷乳油，攪拌200kg麥種。其次，在伏天曬種也能夠促進(jìn)小麥種子提高防病蟲害、防霉的能力，在播種前晾曬小麥種子1-2d，使小麥種子表面保持干燥，增加小麥種子的出苗率和通透性，從而使小麥種子在播栽后具有較強(qiáng)的吸水能力、出苗快速整齊、萌發(fā)快速。

2.2.2 足墑播種

在秋種階段如果土壤的墑情適宜，應(yīng)在收獲秋作物之后對土壤及時(shí)實(shí)施耕翻、整地處理，同時(shí)實(shí)施播種;如果播種地塊的墑情不足，首先應(yīng)進(jìn)行播種，后將“蒙頭水”澆灌至墑情不足的播種地塊中，以此促進(jìn)土壤墑情進(jìn)一步加強(qiáng)，促進(jìn)小麥發(fā)芽與出苗。缺乏水澆條件的干旱麥田，應(yīng)在收獲前茬作物后對土壤進(jìn)行及時(shí)耕翻，保證地下土壤中墑情的完整性。

2.2.3 適時(shí)播種

利津縣地區(qū)最佳播種時(shí)期在10月5日至15日之間，或者在10月8日至12日之間，若無法準(zhǔn)確在此時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行播種，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況加大小麥的播種量，10月20日之后每延遲播種1天應(yīng)相應(yīng)增加0.5kg的播種量，有機(jī)結(jié)合播種量與播種期。

2.2.4 適量播種

播種的數(shù)量將會(huì)直接影響到小麥品種的生長質(zhì)量，如播種量過大則會(huì)導(dǎo)致種子之間出現(xiàn)爭奪養(yǎng)分的情況，進(jìn)而影響小麥的產(chǎn)量。通常情況下，每667m2播種12萬-16萬株小麥，可以根據(jù)土壤的肥力及產(chǎn)量適當(dāng)對其進(jìn)行調(diào)整，高產(chǎn)田塊可以減少小麥播種量，中產(chǎn)田塊或低產(chǎn)田塊應(yīng)適當(dāng)增加小麥播種量。在10月20日后每延長2天播種則需要增加1萬-2萬株/667m2小麥[4]。

2.2.5 種植密度

普通小麥品種的種植為小間距、密集種植模式，距離為15-20cm。“山農(nóng)29號”小麥品種可以選擇等行寬幅距離進(jìn)行播種，行距為22-25cm。等行寬幅距離的播種方式能夠有效避免斷壟缺苗、疙瘩苗出現(xiàn)的問題，也可以防止種子之間的肥水資源爭奪情況的出現(xiàn)。

2.2.6 肥分管理

基肥充足在提高“山農(nóng)29號”小麥播種質(zhì)量與品質(zhì)方面發(fā)揮著極其重要的作用。因此，為了提高土壤的地力以及播種的質(zhì)量，在收獲前茬農(nóng)作物之后，應(yīng)對土壤及時(shí)實(shí)施“耕耙滅茬”處理，同時(shí)結(jié)合充足的基肥，保證土壤肥力與基肥充分混合。通常情況下，為了有效避免小麥出現(xiàn)無效分蘗情況，同時(shí)為了構(gòu)建合理科學(xué)的群體結(jié)構(gòu)、延緩衰老，提高小麥的穗粒數(shù)、粒重、質(zhì)量與產(chǎn)量，種植人員應(yīng)結(jié)合農(nóng)田土壤肥力的真實(shí)情況，適當(dāng)將小苗的追肥期后移，例如可以在小麥生長至拔節(jié)期時(shí)進(jìn)行追肥;當(dāng)農(nóng)田土壤肥力水平、墑情較高的情況下，可以將追肥的時(shí)間移至小麥的孕穗期或者是小麥的拔節(jié)期。

2.3 加強(qiáng)冬前管理，創(chuàng)建高產(chǎn)苗情

在播種后應(yīng)及時(shí)觀察小麥的出苗情況，如果缺苗的情況超過10cm，則需要對其進(jìn)行催芽補(bǔ)種處理。旋耕的地塊一般土壤比較疏松，在此地塊中的小麥齊苗后應(yīng)重新實(shí)施壟間鎮(zhèn)壓措施，保證其不會(huì)出現(xiàn)土壤失墑的情況。土壤肥力較差或底肥使用不足的地塊，需要對小麥進(jìn)行及時(shí)追肥，在一定程度上促進(jìn)小麥苗的分蘗。追肥時(shí)追施10-15kg/667m2的尿素，并對小麥實(shí)施澆水措施，提高肥料的利用率。若種植區(qū)域出現(xiàn)“旺長”的情況，需要及時(shí)對其進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，每667m2使用30ml壯豐安兌30-40kg水后對小麥的葉面進(jìn)行均勻噴灑。使用小麥秸稈還田措施后的種植地塊，會(huì)出現(xiàn)土地懸虛、吊根苗、耕地不細(xì)等一系列的問題，從而會(huì)對冬季前小麥苗的健康成長帶來影響。因此，應(yīng)通過“冬澆”措施補(bǔ)充土壤中的水分，保證土壤的踏實(shí)，粉碎土壤中的土坷垃，這也是有效解決土壤懸虛、彌合裂縫、減少吊根苗、防止冷風(fēng)倒灌、保證小麥安全越冬的關(guān)鍵措施。“冬澆”的時(shí)間從小麥三葉期之后至土壤徹底封凍之前，對于土壤中含水量及持水量在70%以下、苗齡小、墑情差的小麥種植區(qū)域，必須在下種后一月以內(nèi)采取冬澆措施，以此促進(jìn)小麥根部分蘗，進(jìn)而使冬前群體增多。與此同時(shí)，需結(jié)合麥苗實(shí)際生長情況，在冬季還未到來時(shí)作鎮(zhèn)壓處理，也可以采用人工踩踏的鎮(zhèn)壓方式。在小麥處于1、2葉時(shí)期應(yīng)去除雜草，當(dāng)小麥生長至3、4葉時(shí)，應(yīng)對其實(shí)施化學(xué)除草措施。禾本科的雜草可以3%濃度噴灑甲基二磺隆乳油，用量20-30ml/667m2。

2.4 做好春季管理，鞏固小麥質(zhì)量

2.4.1 鎮(zhèn)壓

應(yīng)該在小麥返青之前對其進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，主要方式有保墑、提墑等，并提高種植區(qū)域的溫度，促使小麥苗盡早返青，以此來提高小麥的成穗率。

2.4.2 肥水管理

“山農(nóng)29號”小麥有極強(qiáng)的耐力，在生育時(shí)期就應(yīng)該盡量減少澆水的頻次和總量，在不干旱的情況下可不采取“冬澆”措施，在春季時(shí)也可以根據(jù)土壤的實(shí)際墑情適當(dāng)澆水。與此同時(shí)，要在起身拔節(jié)期對小麥追施氮肥，并用“肥水合一”的技術(shù)，根據(jù)土地實(shí)際的墑情，在小麥的拔節(jié)中期或拔節(jié)末期追肥和澆水，若有麥田出現(xiàn)脫肥的情況，應(yīng)對麥田實(shí)施澆返青水的措施，每畝麥田追施約10kg尿素等類型的速效氮肥。

2.4.3 雜草防治

對冬前管理時(shí)沒有實(shí)施雜草防治的種植地塊，在小麥起身期或返青期應(yīng)實(shí)施雜草防治措施。對于闊葉雜草可以利用濃度為40%的唑酮草酯干懸浮劑，或濃度為40%的苯磺隆進(jìn)行防治;對于禾本科雜草，可以使用濃度為3%的甲基二磺隆乳油進(jìn)行防治。噴藥時(shí)間應(yīng)選擇在日平均氣溫高于10℃的天氣。

2.4.4 防治早春凍害

在防治早春凍害方面應(yīng)時(shí)刻關(guān)注天氣的變化，在降溫之前對小麥實(shí)施灌水措施，以此來提前預(yù)防早春凍害。對于已經(jīng)受凍的小麥田，應(yīng)在早春噴灑蕓苔素等植物生長調(diào)節(jié)劑，促使小麥快速恢復(fù)生長。

2.5 做好病蟲害防控，適時(shí)進(jìn)行“一噴三防”

“山農(nóng)29號”小麥品種主要的病蟲害為枯紋病、白粉病、葉銹病、赤霉病以及蚜蟲。防治枯紋病的最佳時(shí)期為“山農(nóng)29號”的起身期，可以采用普通防治措施，每667m2噴灑20%濃度的三唑酮乳油，每100ml兌水50kg，對小麥的根基部位進(jìn)行噴灑，每次噴灑的間隔為7-10d，連續(xù)兩個(gè)周期[5]。葉銹病與白粉病的防治同樣可以采用普通措施，每667m2采用50-75ml濃度為20%的三唑酮乳油進(jìn)行噴灑。對于赤霉病，應(yīng)在“山農(nóng)29號”的揚(yáng)花期與齊穗期噴灑兩次農(nóng)藥，每667m2采用濃度為80%的多菌靈超微粉，或者是50%濃度的多菌靈可濕性粉劑，兌水75-100g。在防治小麥蚜蟲方面，可以采用化學(xué)防治措施，緊抓小麥的灌漿初期以及揚(yáng)花末期，采用濃度為10%的 吡蟲啉可濕性粉劑、濃度為25%的快殺靈乳油等，同時(shí)實(shí)施“一噴三防”的防治措施，噴灑間隔為7-10d，連續(xù)2-3個(gè)周期。

2.6 適時(shí)澆灌揚(yáng)花灌漿水

雖然“山農(nóng)29號”小麥有著極強(qiáng)的耐旱性，但過度干旱也會(huì)對“山農(nóng)29號”的抽穗時(shí)間、開花期以及百粒重產(chǎn)生一定影響，并且還會(huì)對穗粒數(shù)產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，“山農(nóng)29號”在揚(yáng)花之后的10d左右就應(yīng)澆灌漿水或者是澆開花水，以此確保小麥有充足的生理用水，同時(shí)還可對田間的小氣候條件加以提高，減少因田間氣溫過高對麥子注漿成型后形成的影響，提高麥子抗干熱風(fēng)的能力，也同時(shí)增加小麥的粒重、籽粒飽滿度等[6]。但要注意的是，在“山農(nóng)29號”小麥成熟之前，若土壤中水分過多會(huì)對小麥根系活力造成影響，降低小麥粒重，因此，“山農(nóng)29號”小麥在成熟的10d前應(yīng)停止?jié)菜?/p>

2.7 收獲

“山農(nóng)29號”小麥的最佳收割時(shí)期為蠟熟末期，此階段千粒重最高，品質(zhì)也最優(yōu)異。蠟熟末期的“山農(nóng)29號”小麥普遍特征為植株莖稈有彈性、籽粒含水量大概在22%左右、葉片枯黃，但是籽粒顏色為“山農(nóng)29號”小麥品種的固有光澤。在收獲后應(yīng)及時(shí)對小麥進(jìn)行晾曬以及貯藏，避免小麥?zhǔn)艿接炅艿惹闆r而出現(xiàn)落粒、霉變等情況。

3 結(jié)束語

經(jīng)過研究后不難發(fā)現(xiàn)，只有因地制宜選擇栽培技術(shù)，才能夠?qū)⑿←溒贩N的優(yōu)勢充分發(fā)揮，為小麥新品種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供保障。“山農(nóng)29號”在種植之前應(yīng)合理選擇種植區(qū)域，利用機(jī)械耙地、人工耙地相結(jié)合的方式，提高播種、耕地的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)小麥的冬前管理，同時(shí)根據(jù)小麥的實(shí)際生長情況采取有針對性的處理措施。本次研究所采用的“山農(nóng)29號”具有良好的適應(yīng)性與穩(wěn)產(chǎn)性，比其他對照小麥品種的增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)效果都要明顯，目前該品種已在山東以及周邊地區(qū)大面積推廣種植，具有良好的市場發(fā)展前景。

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