光盤行動沒有“休止符”

龍澗

“一粥一飯，當思來之不易”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”……自古以來，有關珍惜糧食的詩詞箴言數不勝數，勤儉節約也作為中華民族傳統美德傳承至今。然而，隨著經濟水平的提高，人們的腰包漸漸鼓起來了，節用、節儉的美德常被人“選擇性遺忘”，餐桌上的浪費現象時有發生，“小餐桌，大文明”如何從一句口號變成務實行動，還需國人攜手行動、共同助力。

食為政首，谷為民命。“舌尖上的浪費”體現的不僅是個人素質涵養，也關乎民生大計、國家安全。雖然我國糧食連年豐收，但是沒有一粒糧食是多余的。當前，全球新冠疫情延宕，全球糧食安全亮起“紅燈”，更警醒我們節約糧食沒有“休止符”，糧食安全這根弦來不得絲毫放松。

餐桌之上有文化，杯箸之中見文明。讓“光盤行動”成為全社會自覺，還需要全民認可和參與。好習慣離不開好氛圍，相關部門和媒體要利用好公益廣告、兩微一端等載體和平臺，加大文明用餐宣傳教育力度，引導國人樹立適度、健康、理性的消費理念，喚起全社會的愛糧節糧意識，樹立“浪費可恥、節約光榮”的良好風尚。商家要履行好責任，在日常經營中不僅要溫馨提示消費者“節儉用餐”，還應通過推出免費提供打包用具，供應“小份菜”“半份菜”等活動，鼓勵消費者積極參與“光盤行動”。此外，無論是飯店就餐，還是居家三餐，都應對糧食保持敬畏之心，按需點菜、公勺公筷、量口做飯，自覺養成健康文明的消費觀與生活習慣，讓剩菜打包、厲行節約等習慣成自然，在潛移默化中涵養文明之風。

餐桌雖小，卻照鑒著一個社會的文明程度。無論到何時，勤儉節約、儉以養德都不會過時，更不能丟棄。“光盤行動”重在從我做起，貴在持之以恒，只要全社會都行動起來，久久為功，傳統美德就能煥發出歷久彌新的光芒，“光盤行動”也必將在全社會蔚然成風。

摘自“中國文明網”