“后備箱經濟”從野生到規范

不同于一般的“地攤經濟”，“后備箱經濟”是疫情防控常態化下的一個釋放，依靠時尚的設計，在城市的夜晚野草般瘋長，吸引了大批的年輕人。記者注意到，包括北京在內的很多城市，都開始嘗試把“后備箱經濟”這種新業態納入規范化的軌道，使這種經濟走上了從野生到馴化的歷程。

從業者大多是兼職

在廣州荔灣芳村碼頭的江邊，今年5月份起，每到傍晚，一輛輛小汽車沿著馬路依次排開。車主們敞開精心裝飾的后備箱，美食、潮玩等商品令人目不暇接。后備箱集市吸引著大量顧客前往，給夏夜的江邊增添了別樣的煙火氣。

后備箱擺攤賣貨的攤主們以80后、90后為主力，大多有本職工作，有的是企業職工，有的是個體店主、美食達人，也有人想以此創業、積累客源。

“我們不僅賣東西，更想表達自己的生活和情緒”，張小姐白天是坐在寫字樓里的精致上班族，偶爾晚上約閨蜜一起擺攤，“印象深刻的是5月21日，當天日子特殊而浪漫，我們在二沙島擺攤賣手工杯花。這個過程很有意思，豐富了業余時間還能交到朋友，何樂而不為。”張小姐將擺攤看成一種新的社交方式。

沿著綠山健身小徑上山，山頂上，一位小伙子的汽車后備箱里擺著磨豆機、咖啡機，音箱里放著音樂，不少登山的游客路過便買上一杯咖啡。他介紹，自己經營著一家實體咖啡店，平日下午，他都會把制作咖啡的設備裝進后備箱，開車來到這里，一直到傍晚。小伙子很“佛系”，并不主動叫賣吸引顧客，咖啡的售價也適中，一杯咖啡售價在20元左右。

而作為大連街頭最早出現的“后備箱咖啡”之一，傅先生早在2020年就將一輛Smart轎車改造成“后備箱咖啡車”，在時代廣場附近街頭銷售咖啡。現在，當初的小汽車已經變成了一家實體咖啡店，店名依舊是“后備箱咖啡”。

北京試水新業態

“麻雀Sparrow Bar”是一家在北京市朝陽區青年路附近的酒吧。李溪（化名）是“麻雀酒吧”的老板， 2022年3月，“麻雀酒吧”第二家分店開業。一個月后，北京暴發多點疫情，餐飲行業暫停堂食。那段時間，經濟壓力讓李溪喘不過氣來。到了6月要交房租時，李溪的賬上只剩幾百元錢。于是，李溪向員工們提出了沿街擺攤的自救辦法。擺攤的半個多月，于李溪而言是“救命”。這些收入解決了他們店的房租，還給員工開出了一定數量的工資，算是解了燃眉之急。

但即便很注意保護環境衛生，城管還是來了。

后來，隨著北京防疫情況好轉，“麻雀酒吧”恢復，但李溪一直惦記著擺攤這件事。

他覺得在自己最困難時，是那些路人幫他渡過了難關，現在他希望回饋大家。

當李溪因疫情不得不外出擺攤時，他并不知道，北京的后備箱集市正在籌劃。

2022年6月20日，在斯普瑞斯奧特萊斯（簡稱奧萊）的停車場前，一個后備箱集市正式營業。

斯普瑞斯奧特萊斯的后備箱集市沒有政府的主導，而是經政府審批后的商業運營。因此，這里的集市是收費管理，每個車主每天290元。

盡管管理費不算低，但來這里打造人間煙火氣的攤主并不少。

“露營集市，我可能會試試。”李溪覺得，奧萊的集市不是自己喜歡的風格。他覺得，喝酒的地方還是得有點情調，集市有點吵鬧，相比之下，如果是露營集市，來參加露營的人大多是親朋好友，在戶外一邊玩一邊喝，更有意境。

李溪表示，如果是政府主導或商業化運營，攤主可以借助集市的宣傳獲得更多流量，但也會降低攤主的自主服務性，會出現為了盈利而拉低品質的情況，變成一種薄利多銷的“廟會”變種。

逛過斯普瑞斯奧特萊斯集市的顧客也有同感。有的顧客覺得，整體來看奧萊的后備箱集市只是用燈光、音樂來烘托氣氛，賣的東西很一般。

從性價比來說，甚至比一般的“野攤”還要貴，“相當于有一部分是我花錢買氣氛。”女生王雪說，LED燈、熒光寫字板幾乎是后備箱集市攤位的標配，商家賣的東西也都是DIY的小吃或小商品，雖然各有特色，但放在一起，就有些審美疲勞。“我更喜歡那種走在路上，突然碰見一個小地攤的那種驚喜感，其實東西都一樣，但偶遇會讓人覺得是一種‘小確幸。”

斯普瑞斯奧特萊斯后備箱集市的顧客，多以家庭為單位，很多人是逛完奧萊后順便到集市上轉轉。“集市挺好，晚上很漂亮。但賣的東西都不是剛需，奧萊這里交通也不是很方便，不會專程來。”一位阿姨帶著兩個小孫子邊逛邊說。

當生活一切回歸正常后，后備箱集市成為了一種休閑的生活方式，“最初是有點苦，現在該追求些個性化的品質和情懷了。”李溪說。

政府助力運營有序

后備箱集市火爆的同時也引來不少爭議。

專業人士指出，后備箱集市存在“多頭監管”的難題：對城管部門而言，后備箱集市雖然是占道經營，但這些機動車占道的源頭是違停，那么就應該由交管部門管;對交管部門而言，后備箱集市“打一槍換一個地方”，且他們現在找的地方不一定就是違停;對市場監管部門而言，他們負責的是場所固定的有門面的食品經營者，目前后備箱集市的本質是流動攤販，食品安全只能靠攤主自覺。

在抖音上很火的“小熊集市”位于重慶市濱江路。一到晚上，道路兩旁及碼頭廣場上就會有車主打開后備箱售賣各種商品，這里也成了網紅打卡地。

“小熊集市”創辦于2021年7月，但在創辦之前，發起人熊先生也遇到過困擾。

熊先生說，之前他在網上看到有人在路邊賣咖啡，自己就效仿打造了一臺移動奶茶車，在濱江路沿街賣奶茶，很多車主跟他學，城管也就隨之而來。

后來，他與商業地產合作，在商業區內擺攤，避開了沖突。恰好當地政府領導對此也感興趣，于是便讓政府部門支持發展后備箱市集。政府部門牽頭為集市尋找合適的地方，還免收服務費，同時要求管理團隊對攤主進行審核，餐飲攤位要有營業許可證、衛生證，審核通過后才能出攤。

現在“小熊集市”一般有400輛車來擺攤，最多時可容納700輛。因集市火爆，待審核的車主就有三四千人。熊先生說，因為“小熊集市”在互聯網上的推廣比較到位，曝光率較高，攤主的銷售情況很不錯，最高峰時一晚能收入五六千元。前不久，天津市商務局的領導還來“小熊集市”考察，想帶動當地的夜經濟發展。

網絡上流行一首MV叫《打開你的后備箱》，里面跳舞的都是年輕的后備箱攤主，這是內蒙古康巴什文化旅游局文化館創作的主題曲。烏蘭木倫湖區旁本是當地居民夜晚休閑的地方，現在被用作后備箱集市的場地。每到周五、周六，就有很多攤主開著車來這里。

康巴什文化旅游局文化館的劉紅艷介紹，后備箱集市從2020年開始策劃，2021年舉辦，各界反響很好。有關部門會評選優質商家、優質后備箱，看誰家的造型好，誰家的有創意，誰家的收益高，評選后還會為這些攤主做宣傳。在管理方面，康巴什有關部門也會要求攤主們“門前三包”。

自2021年開始，后備箱集市在重慶、長沙、武漢、西安、南京多地興起。從“野生”到政府主導再到商業運營，后備箱集市逐步發展。北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽認為，正規的市集就必須跟小商品市場一樣管理。有符合相應手續的場地，收取一定的入場費，場地還要有法人責任，商販有個體工商戶責任，商販辦理經營手續，合法納稅。這樣才是真正的后備箱集市。

（本版稿件綜合《北京青年報》《南方日報》《消費日報》等）