“沸騰”的可樂(lè)

子建

2瓶瓶裝可樂(lè)、花生油、漏斗、泡騰片。

1.用漏斗往其中一瓶可樂(lè)內(nèi)倒入一些花生油，標(biāo)記為“瓶1”。

2.另一瓶標(biāo)記為“瓶2”的可樂(lè)中不加入花生油。

3.再分別往兩瓶可樂(lè)內(nèi)放入等量的泡騰片。

4.泡騰片和可樂(lè)發(fā)生反應(yīng)，釋放大量的氣體。瓶2中的可樂(lè)很快從瓶口涌出，而觀察瓶1卻發(fā)現(xiàn)：盡管瓶?jī)?nèi)的可樂(lè)一直“翻滾”，但油層卻相對(duì)平靜，可樂(lè)也沒(méi)有涌出來(lái)。

可樂(lè)主要由水構(gòu)成，由于油的密度小于水，因此加入的花生油浮在可樂(lè)上面。任何流體都有黏度，花生油的黏度比水的黏度大。由于黏度的作用，翻滾的可樂(lè)在運(yùn)動(dòng)時(shí)受到的阻力增大，造成機(jī)械能的大量損耗，使得可樂(lè)無(wú)法沖破油層的“封鎖”。