一日過渡環節之餐后活動研究

田地 孫雪梅

摘 要：幼兒園一日生活之中有很多的過渡環節，如入園離園、如廁盥洗、餐前餐后等，它滿足了幼兒身心發展節奏更替的需要，具有十分重要的作用。在每天的餐后，一般會有15-20分鐘的活動時間。在這段時間內，幼兒整理餐具和桌面、漱口、擦嘴、洗手、做值日等，每名幼兒完成的時間不一致，為了避免幼兒無所事事、消極等待，我們要利用好這個時段，通過讓他做喜歡的事情，讓他有所發展。

關鍵詞：幼兒園一日活動;過渡環節;研究

《3-6歲兒童學習與發展指南》指出：“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在游戲和生活中進行的，要珍視游戲和生活的獨特價值，創設豐富的教育環境，合理安排一日生活?！薄队變簣@教育指導綱要》也指出：“保證幼兒每天有適當的自主選擇和自由活動時間?！币虼?，我們從游戲和生活兩個方面入手，為幼兒創設更多自主與自由的空間，有效地融入豐富多樣的活動，優化過渡環節的秩序，滿足幼兒的需要，提升幼兒自我管理、服務他人的能力。

一、有序的餐后整理，提升幼兒生活能力

對于成長中的幼兒來說，每天周而復始的吃喝玩耍、環境整理是學習獨立生活的開始。有一定的清潔整理的良好習慣，對幼兒一生都具有積極的作用。幼兒用餐后，自己送餐具、用小抹布擦凈自己的桌面、將小椅子搬到走廊、漱口、擦嘴、洗手，選擇喜歡的餐后游戲……

在環境中張貼明確的提示圖，過程中及時提醒鼓勵，難點處重點輔導幫助，通過不懈的堅持，幼兒的生活衛生習慣就逐步建立起來了。

幼兒可以從小班開始，逐漸學習怎樣做值日生，共同做好班級桌面的清潔、地面的整理、物品的擺放等工作。在做值日生的過程中，幼兒可以體驗為他人服務的樂趣，增強責任感。幼兒園小值日生每天在餐后需要做的事情有：收餐花、餐紙，把它們擺放到設計好的位置，清理小垃圾桶，按一定順序擦桌子，并把垃圾桶、小抹布拿到盥洗室洗干凈;掃地、拖地，保持地面清潔等。這些活動可以培養幼兒做事的秩序感和合作能力。

小值日生可以自主選擇小組伙伴，并自選工作，早到的先選，合作完成全部的值日工作。每周值日小組會進行小組討論，互評一下小伙伴的任務完成情況、分享自己是怎樣做事的等，討論和分享環節提高了幼兒的分析和表達能力。

二、多樣的游戲互動，促進幼兒全面發展

過渡環節屬于非正式的環節，在自然狀態下，容許各種自由活動形式的存在?？梢园察o，可以活潑，可以結伴，可以單獨，強調的是自主性和自然性。餐后活動的地點一般在走廊或其它公共場所，我們在充分觀察后，選擇靈活、立體地使用現有空間，利用一切能利用的地方，如走廊的桌面，早上是幼兒的簽到桌或疊衣桌，餐后可以成為桌面操作區;墻面既可以是幼兒作品展示區，邊角地方還可以成為立體游戲材料使用區;墻柱可以設計紙牌游戲，鞋柜可以用來坐著閱讀等。

游戲的內容來自于最近的活動主題，可涉及健康、語言、社會、科學、藝術五大領域，也可結合當前形勢，設計有關疫情、節日、民俗類的活動，為幼兒提供更多的選擇機會，獲得多方面的發展。如健康類的活動有整理衣櫥、擦洗桌椅，或玩傳統游戲如翻花繩、扔飛鏢等;語言社會類的活動有閱讀繪本、整理或修補圖書、漢字游戲、控筆練習、臨摹涂畫自己的姓名等;科學類的活動有數量或圖形對應、紙牌游戲、蛋托毛球游戲、桌面建構、動植物觀察和記錄等;美術類的活動有手指印畫、點線創意等。這些活動既可以是主題的預習，也可以是主題的延伸或拓展。

材料是幼兒在游戲中探索和學習的中介。幼兒使用材料能做的事情越多，材料的教育價值也就越高。因此，應注意低結構材料和高結構材料的比例問題，盡量多提供低結構材料或原材料，方便幼兒進行有意義的探索和組合;教師還要注意觀察幼兒與材料互動的方式，如果某一材料幼兒非常感興趣，應考慮多提供一些類似的材料供幼兒選擇。如果出現幼兒活動情緒一般的現象，可能源于材料已經不能給幼兒提供足夠發展空間，要考慮更換或提高層次。

幼兒可根據自己的興趣選擇活動地點和內容，玩一玩、畫一畫、讀一讀……也可以和好朋友在不影響其他人的情況下一起游戲，完成后可以將自己的作品張貼在墻上，或擺放在小筐內，未完成的作品可以放在特定的小筐內，留待明天繼續完成。

三、適宜的引導支持，逐步實現自主管理

過渡環節能為幼兒提供有益的學習，幫助他們在相對寬松的氛圍中梳理經驗、建構認知或表達情感，因此，教師可以將一日生活中的經驗重復滲透，使之富有教育性，實現教育性與自主性、生活化的統一和融合，實現幼兒的整體發展。

在這個過程中，教師需要注意什么呢？教師應充分認識到：幼兒是活動的主體，教師要認同并維護幼兒的主體地位。在幼兒活動過程中，教師應避免高控，少干預，減少不必要的管理行為，盡量不安排統一行動，讓幼兒保持自然的狀態。但教師同時作為“支持者、合作者、引導者”，應全面、細致地觀察幼兒活動情況，盡可能的給幼兒提供必要的支持，所以教師既不能干預太多，也不能完全不管。教師除了關注活動環境是否適宜，幼兒對材料是否感興趣等，當幼兒有需要或是遇到無法解決的問題時，要考慮是否要給予直接或間接的指導。

另外，教師可以引導幼兒規劃自己的餐后活動，充分利用表征和記錄的方式培養幼兒的自我規劃能力;活動結束后，教師可以利用隨后的集體活動時間，引導幼兒回顧自己的活動過程，表揚鼓勵幼兒的表現，并通過觀察將收集到的信息進行分析和判斷，反思問題，探尋進一步的、更適宜的支持策略。

餐后活動只是過渡環節的一部分，作為兩個活動之間的過渡，不能影響下一環節的正常進行。因此還需要注意幾個地方：一是盡量不安排活動量太大的內容，讓幼兒保持情緒穩定;二是場地、材料要簡潔方便，有些材料與室內區域游戲類似，但也有所不同，如餐后游戲遵循的是操作方便的原則，因為時間不長，所以要簡潔方便，不影響后續活動，另外盡量不做地面游戲，避免阻塞交通;三是要引導幼兒合理安排生活環節和游戲環節的時間，既體現自主自由的意愿，又不影響身心健康。

結語：

在較為自主的環節中，幼兒出現的問題基本都是他們行為習慣的自然體現，其中蘊含著無限的教育契機，幼兒的自我表達能力、自我管理能力、問題解決能力及教師的觀察力、執行力都可以通過過渡環節得到一定的培養。所以，我們要充分利用好過渡環節，全面發展幼兒。

參考文獻：

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