極早熟杏新品系SN14-6-17E 新梢與果實生長發育動態研究

劉志琨，王 端，景晨娟，陳雪峰，武曉紅

（河北省農林科學院石家莊果樹研究所/國家梨改良中心，石家莊 050061）

SN14-6-17E 是河北省農林科學院石家莊果樹研究所2014 年雜交選育的杏新品系，其外觀美，果實著片狀紅色，轉色早；果肉橙黃色，肉質細膩，纖維少；果實極早熟，發育期僅59 d；豐產性強；綜合品質優良，具有較好的發展前景。明確其新梢和果實的生長發育動態及相關性，對指導其栽培管理具有重要意義。武曉紅等［1］研究了極早熟杏新品系Z08-7-34新梢生長與果實生長發育規律，但同種果樹不同品種間新梢及果實生長發育存在較大差別［2-5］。為此，本文以極早熟杏新品系SN14-6-17E 為試驗材料，對SN14-6-17E 新梢和果實生長發育動態進行了研究，旨在探索其新梢和果實生長規律，為制定適宜的栽培技術措施和推廣應用提供理論支持。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2021 年在河北省農林科學院石家莊果樹研究所杏資源圃內進行。試驗材料為5 a 生極早熟杏新品系SN14-6-17E，株行距4 m×5 m。

1.2 方法

選擇長勢一致的樹體3 株，在樹冠外圍東西南北4 個方位選取新梢15 枝、果實15 個進行數據調查。4 月7 日開始至9 月10 日新梢生長結束，每隔7 d 用鋼卷尺和游標卡尺分別測量1 次新梢長度和新梢莖粗；4 月 7 日開始至 5 月 21 日果實采收，每隔7 d 用游標卡尺測量1 次果實的縱徑、橫徑和側徑。新梢或果實平均日增長量為先后2 次測量差值的平均值，再除以間隔天數。試驗所得數據用Excel 2003 統計分析，并繪制圖表。

2 結果與分析

2.1 SN14-6-17E 新梢生長發育動態

對極早熟杏新品系SN14-6-17E 新梢年生長周期動態的研究表明，新梢生長有3 次高峰期（圖1）。SN14-6-17E 葉芽萌動期為 3 月中旬，新梢 3 月 25 日開始展葉生長，4 月23 日達到生長高峰，此時平均日增長量達最大值1.58 cm。之后生長速度緩慢降低，持續到6 月中旬，此時形成春梢。于6 月18 日開始，日生長量又開始升高，到6 月25 日出現第二次生長高峰，至7 月中旬形成夏梢。7 月16 日繼續開始第三次生長，至 7 月 26 日達第三次生長高峰，9 月 10 日停止生長，形成秋梢。

圖1 極早熟杏新品系SN14-6-17E 新梢生長發育動態

2.2 SN14-6-17E 果實生長發育動態

SN14-6-17E 從 3 月下旬開始坐果，到 5 月下旬果實采收，果實發育期59 d；5 月21 日果實成熟，果實底色黃色，著片狀紅色，平均單果重75.8 g，縱徑53.82 mm，橫徑56.46 mm，側徑50.31 mm，果實卵圓形。

由圖2 可以看出，SN14-6-17E 果實生長的縱、橫、側徑的日增長量先快速增長至生長高峰，后緩慢降低，再緩慢升高，果實生長過程呈快-慢-快-慢的雙“S”型曲線。果實縱、橫、側徑在4 月15 日達到第一次生長高峰，平均日增長量分別為1.62、1.90、1.47 mm，此時生長速率最快；果實縱徑第二次生長高峰在5 月21 日，日增長量為0.77 mm，而果實橫徑和側徑第二次生長高峰在5 月14 日，日增長量分別為 0.83 mm 和0.96 mm。

圖2 SN14-6-17E 果實縱徑、橫徑和側徑生長指標的日動態變化

由果實生長積累量的變化動態（圖2）可知，3 月24 日至4 月15 日，果實縱徑的生長積累量要高于果實橫徑，4 月 23 日至 5 月 21 日，果實橫徑的積累量又高于縱徑的積累量；且在果實生長發育過程中，其果實側徑的積累量始終低于縱徑和橫徑的積累量。由果實生長日增長量的變化動態可知，3 月24 日至4月9 日，果實在快速增長前期，果實的縱徑日增長量大于橫徑日增長量，但是在果實生長的中期和后期，果實橫、縱徑的日增長量始終保持橫徑大于縱徑的生長特點。

對果實縱、橫、側徑生長曲線分別進行曲線回歸趨勢分析（x為果實生長天數，y為果實縱、橫、側徑預估值）。結果顯示，極早熟杏新品系SN14-6-17E的果實縱徑、橫徑和側徑生長動態更符合三次曲線規律，在整個發育期中，SN14-6-17E 果實縱、橫、側徑積累生長量呈雙“S”型生長曲線（表1、圖2）。

表1 SN14-6-17E 果實發育過程中縱、橫、側徑生長曲線的回歸分析

2.3 SN14-6-17E 新梢生長和果實發育的關系

由圖 3 可以看出，自 4 月 9 日開始，SN14-6-17E幼果的縱、橫、側徑日增長量快速升高，至4 月15 日達到第1 個生長高峰，此期是果實的第1 個快速生長期，主要是從果實細胞快速分裂期轉為膨大。同時新梢的日增長量也呈逐漸上升趨勢，至4 月23 日達到了第1 個新梢生長高峰，此時新梢生長同樣需要大量的養分。表明在這一時期內，SN14-6-17E 的果實和新梢之間存在著激烈的養分競爭，且果實和新梢的發育所需營養依賴于樹體本身儲存的養分。4 月15—30 日，果實日增長量迅速下降，果實生長緩慢，此期為果核逐漸硬化、胚快速生長發育時期。此時新梢生長開始變緩，日增長量緩慢降低，新梢和果實生長競爭減弱，養分供應由樹體貯藏的養分逐漸向新葉光合作用制造的養分轉移。4 月30 日至5 月14 日，果實進入第2 次快速生長期，果實縱、橫、側徑日增長量再次快速升高后于5 月14 日達第2 次生長高峰，果實快速膨大，營養物質積累，需要大量的碳水化合物的供應。此期新梢日增長量迅速降低，部分新梢停止生長，新梢和果實生長處于此消彼長的狀態，葉片光合作用積累的有機物質主要用來供應果實的膨大，使果實生長日增長量增大，直至采收。

圖3 SN14-6-17 新梢和果實生長指標日增長量的動態變化

3 小結與討論

極早熟杏新品系SN14-6-17E 新梢快速生長主要集中在4 月中旬至5 月下旬，期間新梢生長日增長量大，4 月23 日第1 次達到生長高峰，之后日增長量緩慢降低，果實采收后，6 月4 日新梢日增長量再次緩慢升高，至6 月底達第2 次生長高峰，7 月底新梢生長達第3 次生長高峰。SN14-6-17E 果實發育過程可劃分為3 個階段，果實縱、橫、側徑的發育動態呈“快-慢-快-慢”的趨勢，生長曲線呈雙“S”型，這與其他杏果實生長發育規律相一致［6，7］，且與核果類果樹基本都表現為雙“S”曲線生長規律相類似［8，9］。

對極早熟杏新品系SN14-6-17E 新梢和果實生長發育動態的研究結果表明，在杏果實發育期其新梢生長旺盛，存在營養競爭，尤其是果實的第一次生長高峰期與新梢之間的競爭更加激烈，此期生長主要依靠樹體本身貯藏的養分；果實在第二次生長高峰期，新梢生長相對較為緩慢，部分新梢停止生長，果實生長所需營養逐漸由葉片光合作用積累的有機物質來提供；果實采收后，新梢日增長量緩慢降低后6 月初形成春梢，于6 月底達第二個生長高峰后7 月中旬形成夏梢，7 月底達第三個生長高峰后9 月中上旬形成秋梢。春梢的生長所需要的養分一部分來自于上一季樹體儲存的養分，一部分是自身光合作用產生的養分；夏梢和秋梢的生長主要依靠光合作用積累有機物質。新梢生長和果實發育關系密切，果實發育前期兩者對養分的需求競爭激烈；果實發育中期兩者競爭減弱，協同作用，所需養分逐漸由樹體儲存養分向新葉光合作用產生的養分轉移；果實發育后期果實成熟，部分新梢停止生長，此消彼長，葉片光合作用所積累的有機物質為果實膨大提供養分，這與其他果樹類似［10］。由此可以看出，極早熟杏SN14-6-17E 新梢生長和果實生長受其樹體貯藏的養分和當年果樹生產管理共同影響。

對極早熟杏SN14-6-17E 新梢生長和果實生長發育動態進行研究，分析其發育規律及關系，可以指導生產實踐。果實坐果后，盡早疏果，同時疏除多余的新梢，減少不必要的養分流失，緩解新梢生長和果實生長的養分競爭。果實膨大期，盡量減少水分施入，以防止果實裂果，造成糖分降低，風味變淡。極早熟杏SN14-6-17E 最佳采收時間是5 月28 日，采收過遲，果實生理完熟，果實變軟，不易貯運。建議在栽培生產中，于前一年果實采摘后，可適當控制杏樹的營養生長，調整樹體生長和結果的關系，使杏樹樹體儲存足夠的養分，促進花芽分化，供應來年果實生長發育所需要的營養。夏季可對樹體進行多次修剪，以拿枝、摘心、疏除徒長枝或競爭枝等操作為主，對樹冠內部的交叉枝、平行枝和重疊枝依情況或去除或改造成枝組，夏季修剪既要占據空間，又要通風透光。秋季施足基肥，使樹體儲備足夠的養分，用于第二年果實和新梢發育。冬季修剪主要是提高樹體的營養水平，保持樹勢健壯，調整生長和結果的關系，主要是對一年生枝的甩放和多年生枝的短截和疏除以及結果枝組的更新。