柿染的藝術特征及其在紡織品中的應用

王顯穎，張 毅

(江南大學 設計學院，江蘇 無錫 214122)

柿染即柿漆染色工藝，是利用發酵的青柿汁對紡織品進行染色的傳統手工技藝，原產自中國民間，具有悠久的歷史。在唐代馮贄所著的《云仙雜記》中有“籠桶衫柿油巾，皆蜀人奉養之粗者”的記載[1]，說明我國至少從唐代開始就已使用柿漆對紡織品進行染色，隨后這一技藝流傳至朝鮮半島、日本，并在日本得到進一步發展。隨著工業時代的到來，化學染料被廣泛使用，柿漆染色工藝逐漸被遺忘，直至全球能源危機加劇，人們環保意識增強，這一古老的手工技藝才重新被人關注。

近年來，不少專家學者對柿染進行了一系列研究，但是大多數研究都停留在柿染的歷史溯源、染色原理、染色方法等方面，如2019年出版的《中國植物染傳薪》一書中有對柿染歷史和柿染染色方法的介紹[2]；2020年出版的《中國古代植物染色文獻專題研究》一書中列舉了與柿染相關的文獻和古籍[3]；楊建軍等[4]對柿染的染色原理和制作方法進行了詳細的分析和介紹?；诖?，本文在前人研究基礎上從設計的視角對柿染的顯色原理、織物特性進行分析、梳理，總結出其藝術特征；通過圖案、材料、工藝3個方面尋求其創新應用的形式和方法，并應用于紡織品的設計與開發之中，為紡織品設計提供新的思路，為柿染提供更廣闊的發展空間。

1 柿染的藝術特征

1.1 色彩特征

色彩是構成織物的重要因素之一[5]，在以印染為主導的紡織品設計中，色彩因素尤為重要。柿染所產生的色彩主要有自然發色產生的色彩和媒染產生的色彩2種。

1.1.1 自然發色

柿染是將未成熟的青柿果榨汁并發酵制成柿漆染液來印染織物的一種傳統手工技藝。柿漆中除了90%左右的水分外，最主要的成分是單寧，一般稱為柿單寧，柿單寧屬于縮合型單寧，易溶于水，與大氣結合會發生氧化反應。除此之外，柿漆中還含有各種有機物質，在細菌的作用下會生成揮發性有機酸，這種有機酸的揮發和水分的蒸發過程對單寧的氧化顯色起到了促進作用，因此，柿漆中的單寧一旦與空氣接觸，便立刻開始氧化，進而逐漸干燥著色，顏色隨著時間推移由淺褐色至深褐色[6-7]，這一原理使柿染色彩呈現變化性。圖1示出選用貴州野生青柿發酵一年所制的柿漆在棉織物上染色并晾曬7、20、60 d的色彩。

圖1 柿染棉織物晾曬不同時間的色彩變化Fig.1 Color change of persimmon dyeing and drying of cotton fabric at different time

當僅通過陽光和空氣使柿單寧氧化來顯色時，柿染織物會從發色之初的淺棕褐色慢慢變成棕褐色和深棕褐色，變色時間可達2年之久，這一色彩變化使柿染所呈現的色彩具有層次感和韻律感，變化豐富又和諧統一。除此之外，柿染色彩的棕褐色系也是來自自然界的大地色系，其色彩特征質樸純粹、沉穩厚重，應用范圍十分廣泛，比如木器、家具等常用棕褐色。柿染色彩也是優雅閑適、養性悟道的代表性色彩[8]，在禪茶服、僧侶服、茶席和各種中式風格的紡織品設計中，也常用到。

1.1.2 媒染色彩

柿染既可以通過自然發色獲得其本身的色彩，也可以通過媒染產生化學反應來獲得其他色彩。通常情況下植物染需要依靠媒染劑發色和固色，柿染的媒染與大多數植物染媒染原理相似，但又有所不同[9-10]。在加入堿性媒染劑(如碳酸鈉、碳酸鈣)時，染色面料可以短時間內顯現出其自然染色2年所達到的色彩深度；加入不同的金屬鹽媒染劑，可以與柿單寧發生反應形成絡合物，呈現多樣色彩[4]，除了其本身的棕褐色系，又增加了低調神秘的黑紫色系、自然淡雅的茶綠色系等，通過媒染劑進行柿染色彩的調制和創造，可使柿染呈現出多種色系。不論是哪種色系，其色調都是一致的低飽和色彩，可以營造出平靜溫和的氛圍。當這些色彩同時出現在柿染產品中時，色調既有對比又有調和，使原本單一的色系增添了豐富性，渾然天成的色彩變化可以激發設計師們的創作熱情。圖2示出依天木易草木染面料工作室創作的不同色彩的柿染面料。

圖2 不同色彩的柿染面料Fig.2 Persimmon dyed fabrics with different colors

1.2 肌理特征

肌理又稱質感，經過柿染的面料，不僅有常見的視覺肌理表現，也有其特有的觸覺肌理表現，2種肌理相輔相成，造就了柿染獨特的韻味。

1.2.1 視覺肌理

用眼睛可以直接看到的肌理叫做視覺肌理，它停留在平面二維空間內，也叫二維肌理。由于柿漆染色原理的特殊性，在染液干燥發色的過程中，面料輕微的褶皺會使所染織物無法達到100%的均勻受光和受熱，所以會產生顏色深淺不均的斑駁效果，亞麻面料中柿染的斑駁肌理見圖3。這種由時間、光照等因素所賦予的斑駁感有著很強的不確定性，所形成的肌理有不規則美感，使得每件柿染作品都是獨一無二的，具有偶發之美和唯一之美[11]。設計師們可以利用這一特性，控制面料的褶皺凹凸，創作出富有韻律和變化的圖案肌理。

圖3 亞麻面料中柿染的斑駁肌理Fig.3 Mottled texture of persimmon dyeing in linen fabric

1.2.2 觸覺肌理

用手觸摸才能感受到的肌理叫做觸覺肌理，它是在三維立體空間內的表現，也叫三維肌理。柿漆中所含的高含量單寧在發酵后愈發黏稠，用其原液染色后，隨著所染織物逐漸干燥，其表面會形成一層皮膜，并逐漸變硬，呈現其硬化特征，從而造成所染織物觸感硬挺[6]。此外，自然干燥后的柿染織物會產生天然的不規則褶皺，摸上去有凹凸感，即使是柔軟的棉織物，也可以在經過柿染后變成堅韌而具有皮革質感的面料，長時間使用后，還會產生一種油潤的質感，日本昭和時期柿染古布見圖4。這種在經過柿染后所形成的觸覺肌理，是其他植物染所不具備的。凹凸不平的硬挺觸感與斑駁的花紋相結合，產生做舊的粗糲效果，有著飽經風霜、歷盡滄桑的故事感，這一獨特的古樸韻味具有鮮明的藝術特征，使柿染在中式禪意和自然隨性風格的紡織品設計中備受歡迎。

圖4 日本昭和時期柿染古布Fig.4 Persimmon dyed ancient cloth in Showa period of Japan

2 柿染紡織品應用的現狀與方法

2.1 柿染紡織品的應用現狀

多樣化的印染形式為人們提供了多樣化的選擇空間[12]，手工印染技藝在工業化時代受到巨大挑戰，但具有鮮明藝術特色和人文氣息的手工印染產品始終受到人們的喜愛[13]。

調研發現，近年來越來越多的柿染產品涌入市場：例如中國設計師品牌Phaédo的核心工藝即柿染，該品牌將中國傳統柿染工藝與西方古典美學結合，設計出了兼具傳統美與現代美、東方美與西方美的服裝。此外，一些手工印染工作室也將柿染作為其工藝之一進行紡織品的設計開發。藝術家牛年年于2016年創立的“平民柿染”染坊，是一家以柿染為核心工藝的手工印染工作室，“平民柿染”以布料為載體進行藝術創作，致力于挖掘人類原始的美學力量，探討人與自然的關系。云南大理依天木易草木染面料工作室為一家手工印染工作室，該工作室主要進行藍染和柿染的面料設計和制作，將柿染和型染相結合進行紡織品上的圖案設計，為原本相對單一的染色效果和染色圖案提供了更多創新性，依天木易草木染面料工作室的柿染面料見圖5。除了服裝品牌和印染工作室，一些服裝配飾產品和家用紡織品也早已將柿染應用成熟：例如包袋、帽子、發飾等配飾品以及茶席、桌布、杯墊、抱枕等家紡產品。

圖5 依天木易草木染面料工作室的柿染面料Fig.5 Persimmon dyed fabric of YiTianMuYi vegetation dyed fabric studio

經過對市場中柿染紡織品的觀察和分析發現，在應用柿染技藝時，大多數產品選擇直接染色、直接應用，柿染紡織品的圖案肌理、面料材質和工藝方式等方面都具有同質化現象，只有少數印染工作室會在面料染色時加入圖案肌理的設計創新?？梢?，尋求柿染設計應用的新形式、新思路是柿染繼承和發展的當務之急。

2.2 柿染紡織品的設計應用方法

柿染的創新可以從設計應用創新、染色方法創新和藝術效果創新等方面入手，設計應用創新的方面根據產品應用現狀可以總結為圖案肌理設計、材料配伍延展和二次工藝處理3種方法。

2.2.1 圖案肌理設計

圖案肌理是印染設計的要素，柿染盡管具有變化豐富、各不相同的天然肌理，但目前仍存在圖案同質化的問題，因此柿染要在圖案和肌理方面進行設計和創新。大部分手工印染所形成的肌理和圖案，都是由某種防染技法的介入而產生的視覺效果，例如扎染、蠟染、型染等。隨著手工印染的發展，其染色方法早已不僅僅局限于扎染、蠟染等傳統防染技法，更衍生出許多新興染色技法，而柿染的染色技法通常為刷染和浸染，造成了柿染的圖案肌理相對同質化的結果，因此要進行柿染圖案肌理的設計創新就要將柿染的刷染或浸染與其他染色方法相結合，以產生不同的圖案和肌理。例如，可以將柿染與扎染相結合形成扎染虛實的寫意效果，也可以與型染相結合形成具象的紋樣和圖案。因柿染特殊的顯色原理，在染色技法方面擁有比其他植物染更多可探索的空間，使柿染得到更豐富多樣、更符合現代審美和流行趨勢的圖案和肌理。但是在手工印染產品的圖案肌理設計時，不能天馬行空的想象，必須以防染技法為基礎進行預想，同時可以結合半立體構成的設計方法進行三維肌理的設計。

2.2.2 材料配伍延展

手工印染對面料材質的要求較高，柿染常用材質為棉、麻、桑蠶絲等天然纖維面料。在柿染過程中可以有機地運用各種媒介和材質創造新的富有生命力的視覺語言。除了常規面料，柿染可以采用其他天然材料(如紙漿、木制材料、棉麻繩線等輔料)與天然纖維面料相結合進行設計制作。將各種不同的材料進行柿染，多種常用面料結合非常規材質設計，可以實現材料功能的轉變，同時也使柿染的藝術語言找到新的突破點和發展方向：通過材料來表達情感、意圖和希望，打破對材料固有認識的局限，發掘其內涵并賦予其全新的意義，從而得到更多設計靈感，使柿染擁有更多可選擇的載體。

2.2.3 二次工藝處理

二次工藝處理是指根據設計需要，對已有面料進行二次加工，也叫面料再造，其具有多種方法，例如灼燒、鏤空等減形方法以及堆積、編織、縫繡等增形方法[13]。在柿染的應用中，二次工藝處理可以使其產生新的藝術效果，例如通過鏤空、剪切、抽紗、撕破、燒花等方法改變柿染材料的結構特征，使柿染材料呈現破損、做舊、空洞的殘缺美；通過刺繡、釘珠、黏合等方法在柿染面料表面添加相同或不同的材料進行增形設計，使柿染面料產生錯落有致、疏密相間的肌理效果；通過抽褶、車縫、絎縫等方法對原有的柿染材料進行變形，使其改變原有表面的形態，形成具有強烈觸摸感的立體效果。通過二次工藝處理的方法將柿染材料進行不同維度間的復合，從二維平面肌理到半立體構成，會獲得與眾不同的新形式，使面料層次、染色效果更加豐富。

3 基于柿染工藝的紡織品開發

經過對柿染工藝的產品研發現狀的分析，利用3種應用方法對柿染紡織品進行設計和開發，具體實踐流程如圖6所示。

圖6 柿漆染色的設計實踐流程示意圖Fig.6 Schematic diagram of design practice flow of persimmon paint dyeing

3.1 整體效果設計

以圖案肌理設計為例，首先對柿染紡織品的整體效果進行初步構想，圖案肌理的設計與防染技法的選擇同時進行，以保證所設計的圖案可以成功染制，在此基礎上進行圖案草圖的繪制，如圖7所示。此設計圖以樹葉形態為主要元素，以線描外輪廓的方式繪制，并對其進行變形和有序排列獲得印染的圖案設計草圖，通過型染技法與柿染相結合實現該圖案的印染。通過對比襯托法和黃金比例法，在此平面圖案之上進行半立體三維效果區域的劃分，結果如圖8所示，以達到最終制作效果的豐富性和層次感。

圖8 半立體肌理設計區域示意圖Fig.8 Schematic diagram of semi three dimensional texture design area

3.2 柿染與型染結合的實踐

柿染的染色實踐可分成2次完成：面料的染色和輔料的染色。

面料選擇純棉手織布搭配型染技法進行染色。準備型版材料，將繪制好的圖案拓印至型版材料上，并鏤刻圖案部分，制成鏤空型版，用黃豆粉與生石灰調制而成的糊料結合鏤空型版在面料上鏤制圖案。待糊料完全干燥后，將面料均勻浸入柿漆原液中，靜置30 min后取出，再浸入純堿水中以加快柿漆中的柿單寧氧化速度，加速顯色，最后取出均勻晾曬。待染色面料完全晾曬干燥并達到理想色度時，將糊料用刮刀刮下即可在柿染面料上獲得所設計的圖案。

輔料選擇不同粗細的白色棉線以及大小各異的未染色穿孔木珠。將棉線分成適量的4組，根據需要分別放入溶質為柿漆、溶劑為水的體積分數為30%、50%、100%的柿漆溶液和加入綠礬媒染劑的體積分數為50%的柿漆中，靜置30 min后取出，再浸入純堿水中加速柿漆氧化顯色，從而獲得3種不同明度和1種不同色相的柿染棉線。木珠和白色棉線的染色過程，可根據需要延長或縮短染色時間、增加或降低柿漆濃度，以獲得不同明度和色相的柿染木珠。

3.3 二次工藝處理效果

將柿染獲得的面料與輔料進行二次工藝處理，選擇釘珠與墩繡結合的技法進行柿染面料的增型再造，運用突出特征和對比襯托的設計手法，將設計稿的半立體肌理區域進行二次工藝設計，使柿染的平面和立體特點能鮮明對照，借彼顯此，互比互襯，從對比所呈現的差別之中，達到曲折變化的表現。這種具有不同工藝質感、不同色彩層次的對比，符合調和對比、節奏韻律和變化統一的形式美法則。根據效果圖(見圖9)所示，用所染的棉線和木珠在主面料的相應位置上進行墩繡和釘珠工藝處理，形成簡與繁、二維與三維、視覺與觸覺對比的美感。

圖9 二次工藝設計效果圖Fig.9 Effect drawing of secondary process design

3.4 柿染紡織品應用效果

調整經過二次工藝處理的柿染面料以達到預期效果，柿染設計成品見圖10，將其應用于服飾、家紡產品中的效果見圖11。

圖10 柿染設計成品Fig.10 Persimmon dyeing design finished product

圖11 柿染紡織品應用效果圖Fig.11 Application effect drawing of persimmon dyed textiles.(a)Persimmon dyed bags; (b) Persimmon dyed pillow

4 結束語

本文通過對柿染工藝特點的分析總結，歸納出其色彩變化特征和視覺、觸覺肌理的藝術特征，并通過分析柿染工藝在紡織品中的研發現狀提出柿染工藝應用的3種創新方式：圖案肌理設計、材料配伍延展和二次工藝處理，并從圖案、材料、工藝3個方面入手，將柿染與型染結合進行了個性化設計實踐。實踐表明：柿染作為別具一格的手工印染技藝，以其獨特的顯色原理、環保特性和鮮明的審美特征，在紡織品設計中的應用具有多種方式，在追求個性化、手工化、品質化的消費市場具有巨大發展潛力。柿染的創新應用具有多方面的可實施性，可以與其他工藝結合產生更多可能性，具有巨大發展潛力，開創了在現代設計審美需求之下柿染應用的新形式，拓寬了柿染在紡織產品中應用路徑，使紡織產品呈現出更具設計感和形式美的視覺形態，有助于擺脫柿染產品圖案肌理同質化的現狀，使柿染產品設計迸發出新的活力。同時也驗證了創新應用方法論的合理性和可操作性，對其他植物染的發展也有一定借鑒意義，促進了傳統手工印染技藝的傳承與創新。