甘薯-鮮食玉米套作對其農藝性狀及產量的影響

吳巧玉,鄧仁菊,羅 密,何天久

（貴州省生物技術研究所，貴州貴陽550006）

甘薯（Ipomoea batatasLam.）是旋花科甘薯屬一年生或多年生蔓生草本植物，起源于南美洲，廣泛種植于世界各地［1］。甘薯也是貴州省重要的糧食農作物，在遵義、銅仁、黔東南、安順等地廣泛種植［2］，但在貴州甘薯種植地由于多年的連種，存在甘薯連作障礙，因此影響甘薯的品質及商品性。作物間合理的搭配是發揮間作優勢的基礎［3］。合理間套作利于增加作物的產量及經濟產值［4］。高低位作物間作套種是一種典型的多作物栽培模式，能充分發揮光、溫、水、肥資源的生產潛能，充分利用不同作物在生長過程中形成的時空分布，從而實現資源的高效利用［5］。高桿和矮桿作物的合理搭配可改變凈作的農田小氣候環境。張緒成等［6］研究表明，合理的間套作可緩解作物連作障礙。張玉等［7］通過甜糯玉米與甘薯套作模式研究表明，單作甘薯產量均高于套作的甘薯產量。肖關麗等［8］研究表明，甘薯玉米間作復合產量高于凈作。儲鳳麗等［9］研究表明，甘薯玉米間作對甘薯生長發育和土壤狀況有著明顯的改善作用。目前，甘薯和玉米間套作模式在其他地區得到較好應用，但在貴州地區研究較少。為緩解甘薯連作障礙，提高貴州山地利用率，采用田間試驗方法，開展甘薯-玉米套作試驗，以期篩選出適宜貴州山地的甘薯栽培模式應用于生產。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年5月7日在貴州省農業科學院試驗基地（東經106°39′59″ 、北緯26°30′20″）進行。土壤肥力中等，前茬作物為油菜。

1.2 試驗材料

供試甘薯品種：普薯32（西瓜紅，廣東省普寧市農科所選育，由廣東湛江白楊農業種植基地提供種薯）；鮮食玉米品種：京科糯玉2000（北京市農林科學院玉米研究中心選育，由北京華奧農科玉育種開發有限責任公司生產）。

1.3 試驗設計

試驗設3 個處理：甘薯單作；鮮食玉米單作；甘薯-鮮食玉米套作。以1.0 m 開廂起壟，單作甘薯雙行扦插，株距20 cm；單作鮮食玉米雙行種植，窩距45 cm，每窩種植2 株；甘薯-鮮食玉米套作，1行扦插甘薯，株距20 cm，行種植鮮食玉米，窩距45 cm，每窩2 株。小區面積20 m2，3 次重復，隨機區組排列。起壟前用復合肥（N-P-K=15-15-15）80 kg/667m2作基肥一次性施入。栽培1 周后查苗補苗，其他栽培管理措施一致。

1.4 測定指標

鮮食玉米于2021年7月28日采摘（生育期共81 d），測定鮮食玉米單株鮮穗產量（帶苞葉），小區鮮穗總產量。甘薯于2021年10月13日收獲（生育期共159 d），測定甘薯蔓長、莖粗、單株結薯數、單株薯重、商品薯率；鮮食玉米株高、穗位高、單株鮮穗重及各小區總產量。

1.5 數據處理

采用Excel 2010 和SPSS 軟件進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽培模式甘薯的農藝性狀

從表1 可以看出，甘薯主蔓長單作為186.3 cm，較甘薯- 鮮食玉米套作長48.5 cm；甘薯莖粗單作為6.54 cm，較甘薯-鮮食玉米套作粗0.38 cm；甘薯單數結薯數以甘薯-鮮食玉米套作多，為5.1 個，單作的為4.2 個；甘薯單株薯重單作的高，為934.5 g，甘薯-鮮食玉米的為776.3 g；甘薯商品薯率單作的為97.6%，較甘薯-鮮食玉米套作高4.3百分點。

表1 不同栽培模式甘薯的農藝性狀

2.2 不同栽培模式鮮食玉米的農藝性狀

從表2可知，不同栽培模式對鮮食玉米的株高、穗位高、鮮穗重也產生一定的影響。其中，甘薯-鮮食玉米套作時單株玉米株高為247.4 cm、穗位高為117.2 cm、鮮穗重（含苞葉）為368.2 g，較單作鮮食玉米分別增加8.9 cm、2.9 cm、37.5 g。

表2 不同栽培模式鮮食玉米的農藝性狀

2.3 不同栽培模式的經濟效益

從表3 可知，甘薯單作時產量為58 657.05 kg/hm2，產值最高，為117 314.10 元/hm2。鮮食玉米單作時產量為17 434.8 kg/hm2，產值為43 587.00 元/hm2。甘薯-鮮食玉米套作甘薯產量28 352.25 kg/hm2，產值56 704.50 元/hm2；鮮食玉米產量10 060.35 kg/hm2，產值25 150.88 元/hm2；總產值為81 855.38 元/hm2。

表3 不同栽培模式甘薯、玉米的產量及產值

3 結論與討論

甘薯-鮮食玉米套作試驗結果表明，甘薯單作的主蔓長、莖粗、單株薯重、商品薯率分別比甘薯-鮮食玉米套作的高48.5 cm、0.38 cm、158.2 g、4.3 百分點，可能由于套作時玉米生長的高度遠高于甘薯，遮到部分光照，進而影響甘薯生長，因此造成套作時甘薯的一些農藝性狀表現低于單作甘薯。甘薯-鮮食玉米套作時甘薯的單株結薯數為5.1 個，高于甘薯單作，可能不同栽培方式也會對甘薯的結薯數產生部分影響。甘薯-鮮食玉米套作時單株玉米的株高、穗位高、鮮穗重均高于玉米單作，分別增加8.9 cm、2.9 cm、37.5 g，可能由于套作時玉米間行距增加，可接受到更多的光溫資源，因此套作時玉米單株優勢強于單作玉米。甘薯-鮮食玉米套作甘薯產量28 352.25 kg/hm2，產值56 704.50 元/hm2；鮮食玉米產量10 060.35 kg/hm2，產值25 150.88 元/hm2；總產值為81 855.38 元/hm2，較玉米單作增收38 268.38元/hm2。

玉米是高桿作物，間作后光照充足、通風條件改善、邊際效應增加，利于玉米的生長及最終產量形成，而低位作物甘薯受到高位作物玉米遮陰的影響，光合效率下降，產量降低［5，10］。甘薯-鮮食玉米套作時單株玉米的產量高于玉米單作，與肖關麗等［8］的研究結果一致，說明高低兩種作物間作利于高桿作物的生長，對矮桿作物的產量有一定影響，但套作的綜合經濟效益較高，同時能緩解甘薯連作障礙。研究結果還表明，甘薯-桿玉米套作甘薯的結薯個數稍增加，因此在下一步可以考慮套種一些經濟價值較高的迷你薯，以增加結薯個數，同時薯塊小型，符合目前人們對甘薯的消費習慣。