句容地區五尖蘄艾及九尖蘄艾引種栽培及適應性研究

章 明 方敏彥 王 欽

（1江蘇農林職業技術學院，江蘇句容 212400；2句容市園林管理中心，江蘇句容 212400）

艾草（Artemisia argyi Levl.et Vant），屬菊科蒿屬多年生草本植物，葉子肥厚，呈暗綠色；葉背艾絨豐富；根莖粗壯，須根細長，地下根莖分枝良好；香氣濃郁，生命力極強[1]。

中醫學認為，艾葉辛、苦、溫，歸肝、脾、腎經，具有通血活絡、消炎散痛、扶陽扶正、祛濕散寒等功效，常用于醫藥及飲食中[2]。其中，干燥葉經高溫加工制成艾絨進行“艾灸”是一種常用的傳統醫療保健方法。我國歷代關于艾草的記載頗多，《詩經》《離騷》《黃帝內經》《五十二病方》等諸多古籍皆有艾草的記載[3]。艾草在中國歷史上尤其是中國醫學史上有重要地位，早在2 000多年前艾草就已入藥，我國古代眾多醫藥學著作對艾的藥用價值、功效以及使用方法多有記載，諸如《新修本草》《本草綱目》《肘后備急方》《備急千金要方》等。

蘄艾屬艾草中的上品，其原產地為湖北蘄州。李時珍《本草綱目》中指出：“自成化以來則以蘄州者為勝，天下重之，謂之蘄艾。”到了近代和現代，中醫學界依然以湖北蘄春的艾草作為上品[4]。譬如，《中藥志》就有“藥用艾葉以蘄艾為佳，蘄州即今湖北蘄春縣，為李時珍故鄉所在地”的記載。而中國臺灣出版的《本草藥性大辭典》也多有類似記載。蘄艾中以五尖蘄艾最為常見[5]。五尖蘄艾是艾草繁多種類中的一種，因為它有5片葉子而得名。五尖艾葉出絨率高，藥用價值高，因而被譽為艾中珍品。此外，九尖蘄艾是蘄艾中的精品，是古代皇宮貢艾，但現在數量較少[6]。

近年來，國內及國際市場對艾草藥材的需求急劇攀升，艾文化的傳承與創新也面臨著巨大機遇與挑戰，主要存在以下幾方面問題：①品種使用不規范。我國種質資源豐富，用艾歷史悠久，艾草品種繁多，正品艾、代用品、混用品及其他類似植物使用混亂，不同品種藥性效差異大，其中五尖蘄艾、九尖蘄艾也存在品種不易區分等問題。②艾草供不應求。歷來藥用艾草主要是野生來源，但野生艾草已不能滿足人們日益增長的藥用需求，也有一些地區開展人工種植，但產量也不能滿足實際需求。③人工種植栽培方式不規范。人工栽培的艾草逐漸占領市場，但同時也帶來了一些問題，由于艾草品質受地區、環境、氣候、季節等因素影響，不同產區、不同栽培方式生產的艾草質量往往參差不齊，直接影響艾葉藥材的藥用效果以及其他相關產品的質量。

本研究主要針對上述問題，對五尖蘄艾、九尖蘄艾在江蘇地區進行引種適應性研究，并建立配套管理模式，以期擴大種植范圍；對五尖蘄艾、九尖蘄艾進行形態學區分，以期為蘄艾的推廣應用奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為湖北蘄州五尖蘄艾、九尖蘄艾根苗。

1.2 試驗方法

1.2.1 引種地與種植地地理位置和氣候特征對比。比較引種地與種植地地理位置（經緯度、氣候類型）及氣候特征（年平均氣溫、年降水量、無霜期、日照時數、日照率），初步判斷湖北蘄艾在江蘇句容地區種植的適宜性。

1.2.2 栽培管理。參考艾草在引種地的栽培管理模式，從選地、整地、種植方式、種植時間、田間管理等方面建立蘄艾在句容地區的配套種植管理模式。

1.2.3 物候期及形態學特性觀測。

（1）物候期觀測。調查蘄艾在句容地區種植后從萌芽至果實成熟過程的物候期，包括萌芽期、萌芽率及花果期。萌芽率計算公式如下：

萌芽率（%）=萌芽植株數/種植植株數×100

（2）形態學特性觀測。端午前后，艾草冠幅、株高達到最大值，對其進行形態學特性觀測，隨機選取正常生長艾草10株，測量指標，取其平均值。主要觀測指標為株高、冠幅、葉片大小及形態。株高：從植株根部固定地面處到整個植株的最高點[7]。冠幅：植株的南北和東西方向寬度。葉片取由植株頂端從上到下的第四片葉為觀測對象，記錄葉片的長、寬及形態。

1.2.4 病蟲害調查。在艾草旺盛生長期，即4月中旬、5月中旬及7月中旬分別進行3次病蟲害調查。采用對角線法，隨機選取10個樣方，每塊標準樣方為對角線50 cm×50 cm的樣方，每一塊標準樣方內選取10株，調查植株病蟲的危害狀況，一般分別選擇植株上、中、下危害最嚴重的一片葉調查病害情況。病害分級標準如下：0級，無可見病斑；1級，病斑占總葉面積的5%以下；2級，病斑占總葉面積的6%～10%；3級，病斑占總葉面積的11%～25%；4級，病斑占總葉面積的26%～40%；5級，病斑占總葉面積的41%～65%；6級，病斑占總葉面積的66%～100%。

蟲害調查則是調查受害植株占調查植株總數的百分率。

1.2.5 產量調查。對種植區的五尖蘄艾、九尖蘄艾，選擇其生長旺季（端午前后）進行產量測定。在田間長勢均勻區域隨機選取樣方，樣方大小為5 m2（1 m×5 m），稱取地上部鮮質量，五尖蘄艾、九尖蘄艾各選10個樣方，取其平均值。

1.3 數據分析

試驗所得數據采用SPSS進行分析。

2 結果與分析

2.1 引種地與種植地地理位置氣候特征對比

湖北蘄州地跨東經 115°12′～115°56′、北緯 29°59′～30°40′，屬亞熱帶季風氣候區，光照充足，雨量充沛，年平均氣溫為16.9℃，年降水量1 374 mm[8]。江蘇句容位于東經 119°16′、北緯 32°35′，屬北亞熱帶中部氣候區，具有明顯的季風特征，干濕冷暖，熱量充裕，雨水豐富，年平均氣溫為15.2℃，年降水量1 058.8 mm。兩地地理位置接近，年平均氣溫、年降雨量及日照時數等氣候條件相似，適宜引種五尖蘄艾、九尖蘄艾；句容地區僅無霜期偏短（表1）。

表1 兩地氣候特征對比

2.2 栽培管理模式

2.2.1 選地。艾草對氣候和土壤的適應性較強，耐寒耐旱，在向陽、土層深厚、濕潤、肥沃的中性土壤中生長為好。艾草是食藥兼用植物，人工栽培不僅要求獲得高產量，而且還要保證其質量安全及藥性的發揮。除了需具備良好的土壤條件外，還應具有良好的空氣環境，且無生活污水及工業污水污染[9]。本試驗選地為江蘇句容農博園中藥種質資源圃，符合要求。

2.2.2 整地。根據地形進行整地，清除雜草、石塊、具有根狀莖或塊莖的野生植物。深耕30 cm以上，深耕不僅能使土壤松軟，而且能提高土壤溫度，促進土壤保墑[10]，還可使土壤下積累的氮、磷、鉀元素被充分利用。同時，深耕可清理部分雜草，使當年的草籽深埋在土壤中，除掉第2年約50%的雜草，可有效解決春季萌芽期雜草過多的問題。如果在深耕過程中水分含量過高，為防止在翻耕和耙地時出現過大的明垡和過多的死垡影響種植，應適當進行晾（曬）垡。

2.2.3 分株繁殖。艾草分蘗能力強，通常每株每年可分裂出幾株甚至幾十株。本試驗將供試品種根苗采用根狀莖分株方式于12月進行栽植，根狀莖用量為600～750 kg/hm2，穴植，播深 5～10 cm，播后填土壓實，次年春季成活率高。

2.2.4 田間管理。初春萌芽期見草即除，人工拔除，在3月底和4月初各清除1次。采用中耕法，均勻耕作土壤，深度不超過10 cm。出苗之前，土壤應保持濕潤。當植物高度達到15 cm以上時，可以少給土壤澆水或不澆水。在雨季，應適時排水。灌溉可以極大地提高艾草產量，春季灌溉可以促進艾草生長發育。應根據土壤含水量適當澆水。一般來說，5月中下旬澆1次水，6月下旬澆1次水，開花期至成熟期再澆1次水為宜[11-12]。

2.3 生長情況

3月開始定期觀察蘄艾萌發與生長狀況，蘄艾在江蘇句容地區生長速度快，成活率達100%。春季早期有部分雜草，可進行中耕除草處理。待4月初艾草株高達10 cm以上后，無雜草，無病蟲害，這可能與艾草本身的氣味和成分有關。從生長情況可知，蘄艾在引種地江蘇句容有良好的適應性。

2.4 形態學特性及物候期

2.4.1 物候期。五尖蘄艾、九尖蘄艾在句容種植之后，春季萌芽期在2月15—25日，萌芽率為100%；花期在7月15日至8月20日；果期在8月20日至10月10日。

2.4.2 形態學特性。全株被絨毛，莖直立，有縱溝槽，分枝或不分枝，葉互生，莖下部葉花期凋萎，中部以上葉片卵狀橢圓形，圓形有棱，外被灰白色軟毛，莖從中部以上有分枝，莖下部葉在開花時枯萎；中部葉不規則互生。

五尖蘄艾與九尖蘄艾葉片形態有明顯差異，單個葉片上尖數不同，分別為5個尖與9個尖；葉片大小，九尖蘄艾較五尖蘄艾偏小；五尖蘄艾葉片為二回羽狀全裂，九尖蘄艾為第一回全裂、第二回深；裂片均呈長披針形或線形披針形，葉片邊緣通常卷曲；五尖蘄艾葉片上表面淡綠色，具白色腺點，絨毛稀疏，下表面密披灰白絨毛，香氣較濃。九尖蘄艾葉片表面顏色較五尖蘄艾更濃綠，具白色腺點，絨毛稀疏；二者葉下表面均為密披灰白絨毛，香氣均濃郁。莖部均呈灰白且密披灰白絨毛（表2）。

表2 五尖蘄艾和九尖蘄艾葉片形態

2.5 病蟲害發生情況

本研究引種的五尖蘄艾、九尖蘄艾在江蘇句容地區未進行專門的病蟲害防治，但五尖蘄艾、九尖蘄艾在本地區生長季內基本沒有出現明顯的病蟲害現象。艾草抗逆性強，一般情況下不易滋生病蟲害。本調查中只有五尖蘄艾在7月中旬出現了低于5%的病害情況，這是由于該時間段氣候高溫、高濕，并受周圍作物影響，出現了少量病毒病。此外，調查發現五尖蘄艾、九尖蘄艾葉片上均有適量瓢蟲，其對蚜蟲等害蟲有很好的防除作用。因此，本地區五尖蘄艾、九尖蘄艾可建立自身生物防治系統。

2.6 產量

相同栽培管理條件下，五尖蘄艾株高、冠幅及產量均高于九尖蘄艾。五尖蘄艾株高為103 cm，九尖蘄艾株高為93 cm；五尖蘄艾冠幅為43.5 cm，九尖蘄艾冠幅為38 cm；五尖蘄艾產量為12 807.15 kg/hm2，九尖蘄艾產量為11 321.81 kg/hm2，且差異均顯著（P<0.05）（表 3）。

表3 五尖蘄艾和九尖蘄艾株高、冠幅及產量

3 結論與討論

本引種試驗結果表明，湖北蘄州五尖蘄艾、九尖蘄艾在江蘇句容地區生態適應性及長勢良好，可在江蘇句容及周邊地區推廣種植。

移植環境和栽培管理是影響蘄艾移栽成活與生長狀況的重要因素之一[13]。蘄艾在濕潤溫暖的氣候條件下生長更好。良好的栽培管理措施有利于蘄艾的生長，適時的澆水、施肥能促進芽、莖、葉的生長。雜草防除是蘄艾種植管理的關鍵環節，種植前的土壤深耕及初春人工除草可有效解決春季萌芽期雜草過多的問題。此外，因艾草的食藥兼用特性，需特別控制化肥及農藥的使用，需重視艾草自身對雜草及病蟲害的抗性。

隨著中醫藥事業的發展，艾草需求量急劇攀升，艾草產業發展迎來了新的機遇。但是，在優良艾草品種選擇、生產和種植過程中仍存在品種混雜、技術不規范、管理較為粗放、生產環境污染等問題，人工種植的艾草品質難以保證[14-15]。因此，明確艾草優良品種、建立艾草規范化種植體系是保障艾草質量和產量的有效措施。