常雨


當年,在我高考完后,和大部分人一樣,在專業選擇問題上毫無頭緒。只因為我愛好繪畫,家里人對建筑行業又有些了解,于是他們就讓我報了建筑專業。
大學即將畢業之際,家里人為了讓我找到更好的工作,勸我考研。然而,經過5年的建筑專業學習,我不僅沒有喜歡上這個行業,反而對每日坐在電腦前畫圖的生活充滿了抵觸。此時,機緣巧合,我獲得了申請出國留學的機會,去瑞典攻讀碩士學位。經過一番心理斗爭,我決定踏上留學之旅。至此,命運的鑰匙似乎才開始掌握在自己手里。
在瑞典留學的日子里,一切事情都需要自己獨立解決。雖然有些辛苦,但同時我也增長了見識,開闊了視野。我見到了形形色色的人,向優秀又有趣的人學習。兩年時光,既快又漫長。
研究生順利畢業后,我依然不得不面對工作的問題。如果說當時的出國留學是一種逃避,那么現在我則沒有任何退路。回國,實習,面試,找工作,最后,我進入南京一所知名的建筑設計院,開始了工作生涯。
工作后,我終日面對電腦,對工作缺乏熱情,所以覺得很煎熬。那時,我的狀態非常差,亟須給情緒找個發泄出口。
于是,我買了一臺小烤箱,自學烘焙,準備在工作之余做一些美食,放松自己的心情。慢慢地,我對烘焙越來越有興趣,還結識了幾位同樣熱愛生活、熱愛烘焙的小伙伴,從此就走上了烘焙之路。
想要讓食物的口感更好、品質更佳,好的原材料是必不可少的,價格自然也不菲。從烘焙器具、模具到原材料,再到裝飾品、包裝,我都追求更完美。就在我投入大量的時間和金錢在烘焙上時,我的周圍開始出現一些冷嘲熱諷的聲音。有人認為我是富二代,空閑時間太多;有人認為我小資,生活無壓力。他們認為,有錢有時間的人才會去追求這種燒錢的愛好。還有一些人對我表示不理解:為什么要花這么多錢、這么多時間去做外面隨處可買的東西?難道你真要從設計師轉行成糕點師嗎?
面對質疑,我沒有去反駁。因為我知道,我在做自己熱愛的事情。當我做的甜品失敗時,我會總結經驗,不斷地去嘗試;當我做得成功時,我會將甜品送給家人和朋友品嘗。看著他們吃著我親手制作的美味甜品時,我的成就感爆棚。
為了讓顧客吃到健康、美味的蛋糕,我堅持精心挑選食材。雖然要花比別人更多的時間和精力,但我心甘情愿,因為讓更多的人吃上健康無添加劑的蛋糕是我的初衷。我做著自己熱愛的事,花著自己努力工作賺來的錢,內心十分滿足、幸福!
現如今,我辭去建筑設計院那份看似體面的工作,開了一間屬于自己的烘焙工作室。每日,我與客戶溝通交流,傾聽他們的需要,設計出他們想要的蛋糕樣式。我不斷地學習,不斷地創新,認識了不同行業的人,也遇到了志同道合的小伙伴,并獲得了很多人的認可,生活充實且有價值。
現在,我回過頭來看過往,發現一切經歷皆有意義,一切付出皆有回報。無論何時,找到自己熱愛的事,并為之奮斗,永遠都不算晚。
(本文圖片為作者提供)