極短枝薄殼核桃PH—528優良品系特性及其矮化密植栽培模式

張兆欣，謝守江，張 濤，劉 煥，張麗敏，程國華，申艷普，李文娟

(河南省濮陽市林業科學院，河南 濮陽 457000)

1 引言

核桃(Juglansrcgial)屬于喜溫、喜光照樹種，日照時數與強度對核桃生長、花芽分化以及開花結果有著重要影響。夏季是核桃座花座果、保證產量的關鍵時期，如果水、肥栽培管理技術跟不上、病蟲害防治不到位，就容易造成落花落果，不能形成產量，也就失去了栽培價值，由于核桃對適合生存的條件和栽培管理技術要求比較嚴格，所以，核桃樹夏季管理技術尤為重要。隨著經濟的發展，近十幾年來，黃河故道沙區的核桃生產發展很快，品種主要是遼核1號、香玲、清香等，但由于種植核桃大部分都是喬化品種，樹體高大，種植又密(株行距一般是2 m×3 m、2 m×4 m、3 m×4 m)，而且管理粗放，造成核桃園3～4年就郁閉，通風透光不佳，病蟲害嚴重，果園產量較低，品質較差，效益低，嚴重挫傷果農的積極性。

濮陽市林業科學院針對核桃“樹冠大、結果晚、收益慢、不易管理”等不足，為使黃河故道沙區加快現代化核桃園進行矮化密植、機械化管理的步伐，成立了核桃課題組，從2010年開始進行了核桃實生苗優良單株選種。2015年從遼核1號實生苗中選出了一株極短枝的優良單株，然后進行了大樹高接和繁殖苗木，對其進行了全面觀察、測定和研究，而且做了DNA檢測，確定為一個優良品系，與遼核1號有明顯的差異，暫時命名為PH-528優良品系。

2 核桃PH-528優良品系特性

PH-528優良品系為早實雄先型，早果性強，栽后第二年開始結果；樹冠緊湊，結果枝短，節間極短；堅果個大，殼薄，核仁飽滿，易取整仁，風味香而不澀，出仁率58.7%。極豐產，穩產，耐寒、耐旱，適應性、抗病性強，適合平原地區密植栽培種植。

2.1 植物學特性

樹姿直立，樹勢中庸，樹冠自然生長為圓頭形。枝條粗壯密集，髓心大，分枝力強，節間極短，果枝短。芽肥大飽滿，呈闊三角形或圓形，側芽混合芽比率96.3%以上。一年生枝粗壯，枝條灰褐色，葉片濃綠，葉片長圓形，葉柄長7.4 cm，復葉長度32～44 cm，小葉數5～7片。每雌花序多著生2～4朵雌花，三果率占18%，二果率占55%以上，雄先型。在豫北平原地區3月下旬萌芽，4月5～13日為雄花開放，4月15～20日雌花盛期。9月上旬堅果成熟，11月中旬開始落葉。結果早，栽后第二年開始結果，適宜樹形為主干形。耐寒、耐旱，抗病性強，適宜土層深厚地區種植。

2.2 堅果經濟性狀

PH-528優良品系堅果方圓形，果頂平略凹，基部平園，平均單果重13.9 g，最大單果重16.7 g(對3個品種隨機選取60個堅果，對其單果重進行測量，對測量數據進行數理統計分析，結果表明：PH-528優良品系的單果重顯著地大于遼核1號和香玲)。堅果縱徑4.5 cm，橫徑4.2 cm，側徑4.3 cm(對3個品種隨機選取60個堅果，對PH-528優良品系與對照品種堅果縱、橫、側徑進行測定比較，三徑平均值均大于對照品種遼核1號和香玲)，表明PH-528優良品系堅果屬大果型。殼面較光滑，殼厚0.92 mm，縫合線較平，結合緊密，核殼內膛光滑，皺褶不明顯。核仁飽滿，淺黃色，易取整仁，風味甜而不澀。出仁率58.7%。結果表明:PH-528優良品系堅果綜合品質優良。見表1。

表1 核桃堅果主要經濟性狀測定鑒評

2.3 生長結果習性

樹勢強旺，分枝角度較小，樹姿直立。在豫北平原地區5年生樹平均高2.9 m，冠幅2.8～3.1 m。萌芽力、成枝力強，平均新梢長度41 cm，春秋稍輪痕明顯，幼樹期生長緩慢，3年生樹以后枝條生長迅速，春稍生長量大于秋稍，節間長度平均2.7 cm，屬極短枝型品種(對3個品種隨機選取60個枝條，對其節間長度進行測定，對測量數據進行數理統計分析，結果表明：PH-528優良品系的節間長度極顯著地短于遼核1號和香玲)。側生混合芽比率96%以上，混合芽大而多，連續結果能力強，側花芽結果能力強，豐產性能好。結果母枝抽生的結果枝多。雌花形成容易，多為三果和雙果，三果率占16%左右，以短果枝結果為主，短果枝占91%，中果枝占7%，長果枝1%,是保證穩產、高產、連年豐產的主要基礎。果實三徑發育同期進行，果實生長發育規律為2個發育時期，5月上旬至6月上旬是迅速膨大期，完成果實體積膨大的95%以上，6月中旬至9月上旬處于緩慢增長期，僅占果實體積的5%左右。栽植嫁接苗當年即可開花，第二年開始結果，4年生樹進入豐產期，產量逐年遞增，5年生樹，年株產堅果8.9 kg。見表2。

表2 核桃PH-528優良品系生長結果特性

2.4 物候期

在豫北平原地區，3月19日開始萌芽，發芽時間與遼核1號基本一致，比香玲、中林5號早6～8 d，此時平均氣溫12 ℃左右，4月8日平均溫度15 ℃時，小葉自下而上逐漸展開，枝條開始生長。4月5～13日，雄花開放，屬雄先型。4月15～21日雌花盛期，9月上旬果實成熟，果實發育期133 d左右。11月上旬落葉。雌花期早于其它核桃品種，但與香玲雄花期相一致，可做互為授粉品種種植。見表3。

表3 核桃不同品種物候期 月.日

2.5 適應性與抗逆性

品種對比和區域試驗表明，核桃PH-528優良品系適應性強，結果早，豐產性能好。特別是平原地區土層深厚，樹體生長快，產量高，堅果大，核仁飽滿，應加強肥水管理，合理修剪，提高樹體營養水平，防止樹勢早衰。對晚霜、春寒、病害等抗逆性中等，生產管理中應加強防護措施。

3 核桃PH-528優良品系矮化密植栽培模式

自2015年以來，核桃課題組對極短枝薄殼核桃PH-528優良品系進行了全面研究，總結出了一套極短枝薄殼核桃矮化密植栽培模式(見參考文獻[1]～[17])。

3.1 建園選址

盡量選擇交通便利、遠離污染源(水、氣、土等)、地勢高燥、能排水能灌溉、酸堿度適中(pH值6～8)、地下水位低(最好1～2 m以下)、通氣良好、鹽堿含量低、土層深厚的沙土、沙壤土或壤土地塊建園。

3.2 選擇優良品種

選擇核桃PY—528優良品系作為主栽品種，香玲作為授粉品種，配置比例為8∶1。

3.3 合理密植栽培

實行矮化密植栽培模式，采用主干型樹形，種植密度為1.5 m×4 m。種植前做好準備工作，先整地，將土地深翻40～60 cm,整平；然后挖定植穴，定植穴規格一般為80 m×80 m×80 m，將表土和土糞混合填入坑底，下層土和速效肥放于坑上面中部。購買苗木要求品種純正，主根與側根完整，無病蟲害，抗逆性強，最好2～3年生的大苗。定植時，對苗木的根系進行修剪，修剪過長和斷傷的根系；種植深度以埋過根系即可，種植太深會影響植株的長勢，栽好后用手輕輕地提一下苗木，使其根系自然舒展，然后埋土用腳踩實，立即澆水，7～10 d后再澆第2遍水。

3.4 整形修剪

核桃整形修剪一般在生長期落葉前進行，冬季不修剪(由于核桃有髓心，是空心的，容易抽干)，特殊情況下春季修剪一定在樹液流動之前進行。

3.4.1 樹形

主要采用主干型樹形。培育形成強壯主干，樹干高40～60 cm左右，不留主枝和側枝，中心干上直接著生3～70 cm長短不等的40～50個橫向結果枝，這些橫向結果枝與中心干的粗度比遠遠拉開，中心干與橫向枝的粗度比為7∶1以上，樹冠直徑小于1.4 m，不超過株距,樹高控制在2.5～2.8 m 左右。

3.4.2 整形修剪

3.4.2.1 第1年修剪

定植后進行定干，剪留高度60 cm左右，剪口下留5個以上飽滿芽。萌枝后，夏季對競爭枝進行多次摘心，嚴加控制。如果剪口下第1新芽長勢偏弱，也可用競爭枝換頭。對細弱不夠高度苗木，定干不可勉強進行，可在苗木接口以上留2～3飽滿芽重截，第2年抽生壯枝后重新定干。夏季中心干上的枝條長到50 cm時進行摘心。

落葉前修剪時，中心干40 cm以下的枝條全部疏除，中心干剪口下第1枝留作中心領導枝，修剪時剪留長度50～60 cm，如長勢弱，可用競爭枝換頭。中心干上的枝條要長放或輕剪。

3.4.2.2 第2年修剪

春季萌芽前后拉枝開角，使中心干上的枝條80°～90°。6月中下旬對樹膛內直立旺枝和延長枝頭的競爭枝長到50 cm時進行摘心。摘心后副梢長到20 cm時再進行二次摘心。

落葉前修剪時，中心干延長枝剪留50 cm，同時疏除直立旺枝、競爭枝、細弱枝、過密枝，留下的枝長放或輕剪。

3.4.2.3 第3年修剪

6月上旬至下旬，對生長較旺的新梢適時摘心，控制其長勢，增加分枝。

修剪時注意平衡樹勢，防止上強下弱或下強上弱。中心干延長枝剪留長度50 cm左右，其它修剪措施同第2年。若樹高達到2.5 m,主干要及時落頭，控制樹高不超過2.8 m。

3.4.2.4 第4～5年修剪

夏剪同2、3年。中心干上的枝條已達到40多個，樹高、冠徑及整形基本完成，落葉前修剪主要平衡樹勢、緩放或輕截壯枝，緩和其長勢，增加枝量，及時回縮更新復壯結果枝，防止早衰。繼續培養結果枝組。

3.5 嫁接方法

核桃嫁接一般在春季樹液流動后采取插皮接，生長期嫁接要采取方塊芽接，嫁接后為了防止失水，先用報紙包扎一層，然后用塑料袋包嚴，且在嫁接口的下方斜拉一鋸放水，否則嫁接芽因水分多不易愈合，造成嫁接成活率很低。嫁接后15～20 d，及時解綁，對于嫁接成活的，要逐步去掉塑料袋和報紙；對于嫁接不成活的，馬上進行補接。嫁接后注意不要馬上澆水。其它嫁接方法成活率較低。

3.6 科學施肥

核桃采果后，在9月中旬采果后每畝施用有機肥1000～2000 kg和磷肥50 kg，采用溝施方法，在每行樹樹冠的一側開溝，溝深50 cm、寬40～50 cm，將有機肥和磷肥施到溝底，再回填土，馬上澆水。追肥：盛果期核桃樹3、6月份每畝分別追施N∶P∶K(15%∶15%∶15%)復合肥40 kg,7月份追施硫酸鉀肥25 kg，追肥后立即澆水。

3.7 主要病蟲害防治

核桃的病害主要有黑斑病、炭疽病、根腐病等，蟲害主要有舉肢蛾、春尺蠖、云斑天牛、桑白蚧、金龜子、刺蛾類等。在核桃病蟲害的防治中，應改變傳統防治觀念，注重農業、物理、生物防治措施的應用，應加強栽培管理，保持樹體健壯生長，提高抗病性；采收后，結合修剪，清除病梢，并及時拾凈病落果，集中處理，以減少病源。如必須使用化學防治，盡量選擇毒性低、殘效期短的新型農藥。

若必須使用化學防治，在發芽前，噴施5度石硫合劑，雌花開花前、開花后、幼果期噴施3%中生菌素1000倍或者農用鏈霉素2000～3000倍+25%多菌靈可濕性粉劑250～500倍或者50%甲基托布津500～800倍液+5%甲維鹽3000倍或者4.5%高效氯氟氰菊酯1500倍，間隔15 d連續打3遍，藥劑要交替使用。7～8月份進入雨季，噴1∶0.5∶200的波爾多液，間隔15 d連續打3遍。若炭疽病嚴重，7～9月份，輪換使用苯醚甲環唑、苯甲·嘧菌酯、腈菌唑、吡唑醚菌酯、戊唑醇等真菌殺菌劑。

3.8 適時采收

核桃一定要在白露前后(一般9月8日左右)時適時采收。采果太早，果仁不成熟，采果太晚，果仁皮易發黑。

4 結論與討論

選育出的極短枝薄殼核桃PH-528優良品系，表現出極短枝、節間短(平均2.7 cm)，極顯著地短于對照品種遼河1號和香玲；單果重(13.9 g)顯著地大于對照品種；其他經濟形狀均優于對照品種。同時總結出了一套核桃矮化密植栽培模式，即：建園選址，選擇優良品種，合理密植栽培，整形修剪，科學施肥，主要病蟲害防治，適時采收。建議黃河故道區發展種植該優良品系，采取矮化密植栽培模式。