面臨“團滅”威脅的香蕉

文/林寬雨

提起香蕉我們都很熟悉，扒開黃色外皮露出的黃白色果肉總能勾引出人們肚里的饞蟲。靠著味道甜美、價格低廉、便于運輸等優點，香蕉成了很多人最喜愛的水果。據說，全球每年的香蕉產量能達到1億噸以上，僅次于西瓜！但你知道嗎？就是這種受歡迎程度極高的水果如今正面臨著“團滅”的危機。

誘人的香蕉

據說，香蕉的發源地位于太平洋上的巴布亞新幾內亞島，這座島上的氣候和土壤條件很適合芭蕉屬植物生長。生活在這里的人們曾把野蕉樹上的果實當作主食。到現在那兒的人還保留著種植香蕉樹的傳統呢。

曾經的香蕉“一哥”——大米七香蕉

在證明香蕉可以作為食物后，人們又陸陸續續發現很多種可食用香蕉，這時候一個問題出現在了人們面前，在多種可食用香蕉中究竟要選擇哪種重點培育呢？毫無疑問，這種香蕉必須同時具備產量高、能夠大規模種植、口感好等優點。在人們層層篩選中，一個體型大、具有濃烈的水果香味，口感極佳的優質候選者脫穎而出，它就是曾經的香蕉“一哥”—大米七香蕉。大米七香蕉原產于加勒比海上的馬提尼克和牙買加，后被一位美國商人帶回國并開始大面積種植。為了贏得更多顧客的喜愛，人們在大米七香蕉的繁殖上采取了相當于克隆的無性繁殖技術，讓培育出來的大米七香蕉都具備極佳的口感。當時的人們并未意識到，這種種植方式雖然能獲得更多收益，但也給大米七香蕉帶來了“團滅”危機。通過無性繁殖培育出的大米七香蕉在抗病毒方面表現出了高度的一致性，這就導致了當1890年“黃葉病1號”找上門時，全體大米七香蕉都沒有抵御能力，蕉農們也只能眼睜睜地看著大片的香蕉林死去。

得黃葉病的香蕉林

后繼者——華蕉

當然香蕉的大家族并沒有就此銷聲匿跡，人們很快找到了大米七香蕉的替代品，它就是如今市場上最常見的香蕉品種—華蕉。盡管華蕉在體型、口感、味道等方面均不如大米七香蕉，但它有一個非常可貴的優點—能抵御“黃葉病1號”的侵襲。靠著這個優點，華蕉代替大米七香蕉成了香蕉家族新的“一哥”。盡管大米七香蕉的遭遇已經讓人們見識到了無性繁殖的危險，但在商業利益面前，人們依舊對華蕉采取了同樣的繁殖方式。就這樣，當“黃葉病1號”改頭換面，以“黃葉病4號”重現江湖時，曾經因病毒當上香蕉“一哥”的華蕉也遭遇了“團滅”危機。據說這種新型病毒能通過被污染的土壤、水源和種植的作物傳播，可在土壤中存活三十余年，目前還未找到完全消除這種病毒的辦法。在“黃葉病4號”的侵襲下，很多地方的華蕉都出現了大面積死亡。據科學家預測，如果不能幫華蕉找到抵御“黃葉病4號”的辦法，它可能會在未來十幾年赴大米七香蕉的后塵。

用大棚抵御病毒

拯救華蕉大作戰

盡管華蕉面臨著和大米七香蕉相似的悲慘命運，但幸運的是，在如今這個高科技時代人們能夠想到更多辦法改變華蕉的命運，比如：

No.1設置物理隔離

既然華蕉自身抵抗不了“黃葉病4號”，那就用別的物品幫華蕉抵御病毒，比如大棚，通過封閉的大棚讓華蕉和“黃葉病4號”實現物理隔離；另外，也可以在種植園之間設立隔離帶，保證病毒來襲時不會出現整個種植園的華蕉“團滅”。

No.2轉入抗病基因

轉入抗病基因相當于對癥下藥，既然華蕉身體內沒有抵抗“黃葉病4號”的基因，那就想辦法通過能抵御“黃葉病4號”的香蕉得到抗病基因并把它轉入到華蕉體內。有人曾做過相關實驗，結果顯示，得到抗病基因的華蕉對“黃葉病4號”的抗性有了顯著增加。

當然，人們也可以放棄拯救華蕉，就像曾經放棄大米七香蕉那樣，但前提是能找到一個合格的替代者。事實上，人們早就開始尋找能夠替代華蕉、抵御病毒的香蕉品種了。2001年，我國曾從馬來西亞引進一批紅皮香蕉，這種香蕉不僅外表看起來很喜慶，還具備果肉細膩、耐儲存、維生素含量較高等優點，只可惜這種香蕉的產量極低，無法成為華蕉的合格替代者。

香蕉，人類的好水果

無論采取哪種方式，對于我們來說愿望只有一個，那就是香蕉不要在病毒的侵襲中走向“團滅”，因為香蕉真的是一種很棒的食物。除了口感好，香蕉對我們的身體也有不少好處。比如，改善腦力，香蕉中還有大量的B族維生素，多吃香蕉有助于振奮神經功能提高學習能力；增強消化，香蕉中含有益生菌，它們能促進人體生成可提高消化能力和更好地吸收營養物質的生化酶；有助于骨骼健康，香蕉中的益生菌還能夠促進身體吸收鈣質，幫助我們保護骨骼健康等。最后，希望這種水果最終能夠戰勝病毒，為我們帶來更多美好的享受。