洗菜做飯燒湯，勞動教育應該既“出汗”又“走心”

針未尖

1～2年級參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等;3～4年級學會做涼拌菜、拼盤，學會蒸煮方法;5～6年級做2～3道家常菜，還要會設計一頓營養食譜;7～9年級能設計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3～4道菜等……在教育部印發的《義務教育課程方案》中，勞動課從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來，并發布《義務教育勞動課程標準（2022年版）》，對每個學段的勞動課作出不同規劃。該課程標準將于今年秋季學期開始執行。（5月8日《西安晚報》）

這樣的勞動課被網友稱為“新勞動課”，不僅包括清潔與衛生、整理與收納、農業生產等傳統勞動，還包括家用器具使用與維護、傳統工藝制作、工業生產勞動、新技術體驗與應用、現代服務業勞動、公益勞動與志愿服務。這與70后、80后乃至90后經歷的做掃帚、學剪紙、掃操場、撿煤渣等勞動課比起來，無疑具有時代性、先進性。如果每一個學段都能認真執行，有助于學校全方位、多維度做實做細勞動教育，培養學生的勞動精神、探索精神、奉獻精神，培養學生正確的勞動價值觀和良好的勞動品質。

新勞動課在讓學生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志上效果可期，但也有不少人擔心執行時“跑偏”。

首先，擔心新勞動課淪為“拍照打卡”。如果學校在勞動教育并沒有實打實地開展勞動實踐，只看勞動的結果，不重視勞動實踐過程，那么，所謂的“新勞動課”，恐怕也會淪為一種擺拍造假，只為完成“打卡”任務。

其次，擔心新勞動課淪為“應試教育”。2020年3月，中共中央、國務院印發《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，提出勞動教育要納入學生必修課程，勞動素養納入綜合素質評價體系。還要求把勞動教育納入教育督導體系，督導結果作為對被督導部門和學校及其主要負責人考核獎懲的依據。在勞動教育獨立成課后，有人擔心，學校會不會為了應付考核，只在某個時間點重視勞動教育，不重視平時的教育與實踐？事實上，真正的勞動教育重在平時，貴在持之以恒。

再次，擔心新勞動課淪為“家長作業”。勞動課需要配套硬件設施和師資力量。“巧婦難為無米之炊”，如果學校沒有勞動實踐場地和硬件設施，也無相關師資，很多勞動課就難以走進中小學校園。因此，有不少家長擔心學校把勞動教育的任務都壓到家長身上，變成徹頭徹尾的“家庭教育”甚至“家長作業”。

因此，勞動課不能變成只布置課后作業，不開展課堂實踐。勞動教育要打通時間與空間限制，家庭、學校、社會共同發力，家庭發揮基礎作用，社會發揮支持作用，學校則要發揮主導作用。

除上述諸多疑慮外，還有人擔心新勞動課只是技能學習。

不管是洗菜、做菜、蒸煮，還是設計食譜、烹制午餐和晚餐，這些具體規定對小學生和中學生來說，看似有執行難度，但做出的菜或湯的觀感與味道如何，應該是其次的。

通過勞動教育，讓學生擁有自主生活的必要技能，這是應該的。我們更要看到，勞動教育具有強體、增智、育美、樹德的綜合育人價值。無論是學校、家庭還是社會，開展勞動教育都要把握育人導向，引導學生摒棄不勞而獲、貪圖享樂的思想，體會勞動的辛勞，珍惜勞動成果，樹立正確的勞動觀，崇尚勞動、尊重勞動。一句話，要以正確的育人理念與方式來推進勞動教育，弘揚勞動光榮、創造偉大的主旋律。

（編輯? 張建? 445718228@qq.com，西米繪圖）5310C084-4896-4E39-916C-9A1D43B46CC2