淺析幼兒戶外種植活動開展策略

許振艷

摘要：戶外種植是幼兒園課程體系的一部分，要發揮這部分課程的價值，就要讓它體現生活的真味。在開展戶外種植活動時，教師著重以種植體驗為本體，從中拓展多維度的發展空間，讓幼兒在快樂中學習和成長。本文立足于幼兒教育教學角度，對幼兒戶外種植活動開展策略進行研究，希望以下內容具有一定參考價值。

關鍵詞：幼兒教育;戶外活動;種植;課堂教學

引言：種植活動符合幼兒的天性，可以觸發多種多樣的游戲和學習活動，形成與生活本體相融合的課程樣態，幼兒從中習得的經驗又有益于自身的生活，有利于提升生活能力。而且戶外種植具有很強的包容性，可以從中挖掘豐富的經驗發展空間，培養幼兒的關鍵能力。因而，教師可以組織開展戶外種植活動，以潛移默化的生長式課程活動促進幼兒發展。隨著課改的不斷深入，戶外活動越發重要，為了保證教學質量，對幼兒戶外種植活動開展策略的研究有著鮮明的現實意義。

一、動手實踐，在勞作中學習

幼兒在從事戶外種植活動時，“勞作”與“學習”“探究”是一體的。在勞作之中，幼兒才能夠注意到最為真實的問題，展開具有深度的思考，敏銳地覺察事物之間的聯系。在開展種植實踐時，可以基于具體的勞作活動讓幼兒展開思考，讓幼兒體會動手動腦的樂趣，積累關于探究的經驗。

案例：在種植南瓜時，葉子越長越大，越長越多，很多幼兒只用噴壺在葉片上澆水，覺得葉子上帶水讓植物顯得更有生命力。教師提問：“小朋友想想看？植物主要靠哪個部分獲取營養？以往我們是怎樣讓南瓜長大的？”然后引導幼兒討論問題。幼兒以前具備一定的科學知識積累，意識到植物主要靠根部獲取營養，以往幼兒給南瓜澆水時，一直都是往根部澆水的。即使南瓜長出一大片葉子，用根部吸水的習性仍然沒有變，給葉子上澆的水很難到達根系。經過一番思考后，幼兒小心地避開枝蔓，走到有根的位置，再撥開葉子澆水。

在以上案例中，幼兒面臨一個具體問題，這個問題是在南瓜生長的過程中出現的。在南瓜剛剛發芽、出葉時，幼兒只需要按照直覺往原先埋種子的位置澆水即可;而南瓜長大后再如何澆水，則要求幼兒具備一定的問題分析能力和知識應用能力。因此，教師利用種植實踐中出現的問題，讓幼兒在確切的生活情境下展開思考。在這樣的引導下，幼兒不僅積累了有關種植與探究的經驗，還懂得了凡事都要多動腦才能找到做事的好方法，這對幼兒今后的學習和生活都有助益。

二、設置區域空間，設計趣味種植活動

“生活即教育”理論的重點是利用生活化的情境激發學習者內心的感觸，促使他們產生回歸生活、主動探索的動機。在幼兒園種植活動中，教師可以通過情境的構建，促使幼兒將日常行為變成自然而然的行為，主動參與到種植過程中，并形成愛護動植物、愛護環境的習慣。

現代幼兒園教師具備的基本能力是能夠利用周邊的本土資源和環境資源開展教學，這樣才能夠使幼兒園各類教學活動符合幼兒現階段的身心發展特點。幼兒教師在開展種植活動時要開發幼兒園周邊的自然資源，這對于增強學生的認知能力以及積累生活經驗具有非常重要的意義，幼兒園教師可以利用幼兒園場地為幼兒提供接受自然和感受自然的平臺，因此幼兒園特意為孩子們設置了自然角和活動區域。自然角是幼兒園區域空間構建的重要內容。在自然角中，教師可以為幼兒提供一個親近自然的窗口，讓幼兒親自參與種植、收獲的過程，體會其中的樂趣，并獲得滿足感。例如教師可以在教室內利用花盆、廢棄的易拉罐等栽種大蒜、小蔥、小白菜、菠菜等，以創造一方綠色的空間;然后，教師為幼兒安排觀察、澆水、松土、除草、施肥等工作，并將其納入幼兒的一日生活中，讓照顧植物健康生長成為幼兒生活的一部分，并培養幼兒的責任感。這樣的教育設計可以將種植活動融入幼兒生活，培養幼兒良好的習慣，并讓其在與植物的接觸中發展生態意識、環保意識。

三、設計戶外活動，引導幼兒細心觀察

教育必須要與生活相結合才能充滿生機，而在教育熏陶中成長起來的孩子才能充滿活力。基于此，在幼兒園種植活動中，教師應回歸生活、回歸自然，利用大自然中的一草一木、一花一石為幼兒構建成長的空間。所以幼兒園相關種植課程的設置也要緊跟幼兒身心的發展規律，種植課程活動的開展不僅僅是讓幼兒提高認知能力，以及獲得身心全方面發展，更重要的是讓他們通過種植活動獲得良好的活動體驗。所以教師在帶領幼兒開展活動時，要及時進行總結和反思，設計恰當的戶外活動，并引導幼兒在活動中進行細心的觀察，考慮孩子們是否在種植活動中真正獲得了進步和發展，然后可以通過提問的方式引導幼兒進行觀察，并從幼兒的角度對種植活動進行優化和調整，設計恰當的活動方案，更好地促進幼兒全面發展。

例如，在幼兒園的種植區域，教師發現了一株爬山虎。隨著時間的推移，這些爬山虎攀援到了教室的外墻上，一些幼兒在戶外活動中非常喜歡這些植物，總是忍不住看一看、摸一摸，有的孩子還提出了疑問：“這些小草怎么長在墻上了？”教師抓住這一教育契機，組織幼兒沿著教室的外墻種植爬山虎，并定期組織幼兒觀察爬山虎爬上墻的過程，解答幼兒心中的疑問。這樣的種植活動充分利用了自然資源，為幼兒提供了“活”教材，讓他們在體驗、觀察中更好地認識自然界中的植物。

四、重視家園合作，拓寬種植活動空間

家庭教育對于幼兒的成長具有深遠的影響，而根據“生活即教育”理論的要求，將家庭生活納入幼兒教育教學中來是十分必要的。基于此，在幼兒園種植活動中，教師應積極開展家校合作，通過與家長的溝通交流，促使幼兒在家庭生活的氛圍中展開種植活動。例如，家長與孩子一同種植一株植物，并指導幼兒每天照料植物，輔助幼兒記錄觀察日記，滲透植物對于環境保護的重要性，并將種植成果分享到班級群。除此之外，還可以開展家園同步種植，充分創設有效的種植環境。幼兒除了在幼兒園中進行相關的種植活動之外，家長還可以帶領孩子們在自己家里進行種植，利用鏟子和花盆以及泥土、水這些簡單的工具，幼兒就可以收獲一次種植體驗。在家庭中，家長可以對幼兒進行一對一的針對性種植指導，充分調動幼兒對大自然的探索欲望以及對種植的興趣。在家園合作的過程中，教師與家長要進行良好的溝通，因此教師可以與家長建立互聯網交流平臺、互聯網平臺的最大特點就是教師與家長在交流經驗以及解決教育問題的過程中，不會受到空間和時間的限制，能夠及時解決種植過程中的各種問題。通過家校合作，幼兒可以鞏固種植技巧，豐富種植經驗，提升勞動素養。

結論：總之，戶外種植活動根植于對自然與生活的體驗，可以為幼兒帶來多方面的提升，其中包含著豐富的學習契機。開展戶外種植活動時要以幼兒的主體興趣為基礎，有意識地引導幼兒構建多領域的經驗，并將評價融于活動過程中，進而讓幼兒體會成長的樂趣，構建關鍵的生活經驗。

參考文獻：

[1]如何推進幼兒在種植活動中的深度學習[J].山東教育，2021（12）：22.

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