肉牛傳染性腹瀉的流行特點與防治措施研究

李春明，波拉提江，馬華娟，楊麗麗

摘要：肉牛感染性腹瀉是由細(xì)菌、病毒和寄生蟲等病原體引起的疾病。它在犢牛飼養(yǎng)過程中最為常見，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致犢牛死亡，這在很大程度上損害了畜牧業(yè)的經(jīng)濟利益。隨著飼養(yǎng)水平的不斷提高，傳染性腹瀉的暴發(fā)和傳播得到了一定程度的控制。然而，由于多種病原體引起的復(fù)雜發(fā)病原因，養(yǎng)牛業(yè)尚未能夠完全防治該疾病。本文主要論述了牛傳腹流行特征和防治措施，以便在更大程度上降低感染的可能性。

關(guān)鍵詞：肉牛;傳染性腹瀉;防治措施

傳染性腹瀉是養(yǎng)牛業(yè)的常見病，是肉牛感染了病毒、細(xì)菌和寄生蟲等病原體，主要臨床表現(xiàn)為病牛排出的糞便數(shù)量增加、消化道黏膜損傷和免疫低下等。如果病情輕微，會影響正常生長發(fā)育;如果情況嚴(yán)重，會導(dǎo)致死亡。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)對傳染性腹瀉病進(jìn)行全面預(yù)防和控制，制定有針對性的預(yù)防和治療措施。結(jié)合牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀，增加相關(guān)控制手段，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟利益。

1 常見肉牛傳染性腹瀉病原體特征及治療措施

1.1 大腸桿菌病

大腸桿菌產(chǎn)生的原因有氣候變化快、飼養(yǎng)管理不當(dāng)、室內(nèi)衛(wèi)生條件差或小牛出生后未定期母乳喂養(yǎng)等，這些都能導(dǎo)致肉牛腸道局部免疫功能降低，進(jìn)而引發(fā)大腸桿菌病。十日齡以下的小牛非常容易患病，1～2歲的小牛有時也會患病。在大腸桿菌病的影響下，病牛會產(chǎn)生嚴(yán)重的腹瀉。糞便呈白色或黃色，帶有酸性氣味，通常附著在肉牛臀部。患病肉牛會在短時間內(nèi)缺水，體重顯著減輕，食欲下降，精神萎靡。大多數(shù)病牛將在疾病暴發(fā)后4d左右死亡。這種疾病通常容易發(fā)生在冬季和寒冷的春季，并且會形成地方性流行疾病。

要治療肉牛大腸桿菌病，首先進(jìn)行藥物敏感性試驗，可用土霉素或鏈霉素。內(nèi)服的初次劑量為30～50mg/kg·bw。12h后劑量可減半，連服3～5d。或以10～30mg/kg·bw的劑量肌內(nèi)注射2次。結(jié)合患病動物的身體狀況和過敏試驗情況進(jìn)行治療。

1.2 魏氏梭菌病

魏氏梭菌病（clostridium welchii disease，簡稱猝死病）具有發(fā)病快、發(fā)病率低、發(fā)病急、死亡率高等特點，患有該疾病的肉牛其腹部明顯腫大并伴有腹瀉和血便，甚至?xí)蝗凰劳觥Ｎ菏纤缶〉陌l(fā)病沒有明顯的季節(jié)性特點，全年都會發(fā)生，但在春秋兩季發(fā)生的可能性很高。所有年齡的牛都會發(fā)生魏氏梭菌病，懷孕和高產(chǎn)母牛易患疾病，死亡率甚至高達(dá)百分之百。病牛會表現(xiàn)出抑郁狀態(tài)，容易出現(xiàn)抽搐、頭暈和顫抖等神經(jīng)癥狀[1]。

對于患有魏氏梭菌病的病牛要進(jìn)行針對性治療。在肉牛的發(fā)病初期先用青霉素進(jìn)行治療，同時要配合口服或者靜脈注射消炎藥物，避免病菌分泌毒素。首先，可靜脈注射150mL的25%～50%高滲葡萄糖注射液，并可向病牛喂食大量水或補液鹽，以促使病牛體內(nèi)在短時間內(nèi)排出毒素。

1.3 沙門氏菌病

沙門氏菌的危害十分嚴(yán)重，極易造成牛群大面積感染發(fā)病，尤其是不到30日齡的犢牛非常容易感染該病。發(fā)病時成年牛一般無明顯的癥狀，或者只表現(xiàn)出輕微的癥狀。主要感染原因是病牛腸道內(nèi)有沙門氏菌，通過糞便和尿液排出體外，污染了牛舍環(huán)境、牛飲用水、牛飼料和工具，進(jìn)而感染其他牛。或是由于養(yǎng)殖戶喂食不當(dāng)或各種應(yīng)激因素，如：高溫差、群體遷移、過度擁擠、飲食突變、長途運輸?shù)龋伎赡軐?dǎo)致牛群抵抗力下降并引發(fā)疾病。此外，母牛攜帶沙門氏菌后分泌的牛奶中也含有能傳播疾病的細(xì)菌。病牛康復(fù)后，即使癥狀消失，在一段時間內(nèi)仍能排細(xì)菌便，這同樣也是傳染源之一。

成年或懷孕母牛在感染沙門氏菌病后出現(xiàn)高燒等癥狀。體溫升至40℃，出現(xiàn)昏迷、停止進(jìn)食、脈搏數(shù)增加、呼吸困難等癥狀，其身體會迅速衰竭。大多數(shù)病牛在發(fā)病后半天到一天內(nèi)會排出混有血塊的糞便，然后發(fā)生腹瀉，其糞便惡臭并混有黏液，隨后體溫會降至正常。部分肉牛會在發(fā)病1d后死亡，絕大部分肉牛會在5d內(nèi)死亡。懷孕的母牛通常會流產(chǎn)，流產(chǎn)的胎兒可以檢測到沙門氏菌病原體。假若小牛體內(nèi)感染了沙門氏菌，將在出生后2d內(nèi)發(fā)病，會出現(xiàn)躺在地上、拒絕進(jìn)食和身體迅速衰竭的癥狀，通常在3d內(nèi)死亡[2]。部分小牛發(fā)病后，體溫顯著升高達(dá)到40℃左右，出現(xiàn)呼吸增加、心跳加快等癥狀。1d后會釋放出混著黏液和血絲的黃色液體糞便，通常在5～7d后死亡，死亡率約為50%。部分感染沙門氏菌的病牛能夠被治愈，恢復(fù)后牛體內(nèi)還會存有少數(shù)細(xì)菌。如果病程持續(xù)很長時間時，則肉牛的跗關(guān)節(jié)會發(fā)生腫脹。

受沙門氏菌感染的肉牛主要用抗生素治療。通常選擇非甾體抗炎藥口服或靜脈注射可抑制內(nèi)毒素的毒性作用。但應(yīng)注意的是，禁止同時使用糖皮質(zhì)激素和長期使用同一抗生素，否則會導(dǎo)致免疫抑制和病情惡化。

1.4 冠狀病毒

所有種類的牛都可能會感染上冠狀病毒病，包括出生1～9d還在哺乳期的小牛也容易感染冠狀病毒病。通常來講，肉牛腸炎的嚴(yán)重程度與病牛的年齡、免疫力、感染病毒株和周圍感染牛的數(shù)量密切相關(guān)，牛群感染數(shù)量超過50%，會導(dǎo)致大面積流行暴發(fā)。在冬季，肉牛感染冠狀病毒后會導(dǎo)致血痢，這種傳染性疾病一般由消化道或呼吸道傳播。肉牛在感染冠狀病毒的初期癥狀表現(xiàn)為精神萎靡，體溫升高，腹瀉持續(xù)3～6d，且排出夾雜著黏液和凝塊的淡黃色糞便;母牛則會減少乳汁分泌甚至停止分泌，并伴有咳嗽、拒絕進(jìn)食等癥狀，患病嚴(yán)重的病牛甚至?xí)劳觥?/p>

冠狀病毒病目前還沒有制定具體的治療方案，大多數(shù)病例采用對癥治療。在治療過程中，獸醫(yī)應(yīng)注意繼發(fā)感染的問題，這時要積極使用抗生素，以避免病牛群感染。常用藥物為環(huán)丙沙星和恩諾沙星等。如果病牛有痢疾癥狀，應(yīng)注射酚磺乙胺或口服磺胺。

2 肉牛傳染性腹瀉防治措施

2.1 預(yù)防

養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)肉牛的過程中，要格外關(guān)注新生小牛，針對其身體特點制定完善的提高免疫力方案。小牛食用母乳會使其抵抗力增強，獲得優(yōu)質(zhì)的被動免疫力。在正常情況下，許多新生小牛應(yīng)在半天內(nèi)攝入4，000mL優(yōu)質(zhì)初乳，這有助于增強小牛的腸道吸收、消化和免疫能力。在飼料方面，養(yǎng)殖戶要做好全方位的管理工作。對于懷孕的母牛養(yǎng)殖戶也要進(jìn)行特殊照顧，每天定時用2%氫氧化鈉溶液對產(chǎn)房進(jìn)行消毒殺菌，對接產(chǎn)工具進(jìn)行消毒，在地面上鋪設(shè)干草，保證在母牛生產(chǎn)前做好各項準(zhǔn)備工作。待產(chǎn)母牛對牛舍的溫度有特殊要求，保持在16～19℃最好。

疫苗是疾病預(yù)防的首選。最常見的是牛病毒性腹瀉/黏膜病、傳染性鼻氣管炎二聯(lián)滅活疫苗，這款疫苗能夠很好的提高肉牛免疫力，在使用時要進(jìn)行巢穴注射。如果是距預(yù)產(chǎn)期20～25d的母牛，則要每天進(jìn)行注射約4mL疫苗，以保證犢牛有免疫力。注射疫苗時應(yīng)按體重大小進(jìn)行劑量制定，如70kg以內(nèi)注射用量為3mL;70kg以上的注射用量為4mL。產(chǎn)前六個月的母牛則要注射牛病毒性腹瀉/黏膜病、傳染性鼻氣管炎二聯(lián)滅活疫苗四頭份，間隔一周再進(jìn)行一次肌肉注射，隔兩個星期進(jìn)行第三次肌肉注射。8～10周齡的小牛要注射牛病毒性腹瀉/黏膜病、傳染性鼻氣管炎二聯(lián)滅活疫苗兩頭份。這種疫苗要用冰箱保存，在使用前要用生理鹽水稀釋開，氣溫在-4℃時要保證在2d內(nèi)用完，氣溫在30℃時，要保證7h內(nèi)用完。

2.2 藥物治療

一般情況下，獸醫(yī)要注意對病牛使用阿莫西林和氨芐西林等藥物，需要在使用前給病牛進(jìn)行試敏來防止病牛過敏，要依據(jù)試敏后的數(shù)據(jù)報告再來給病牛進(jìn)行施藥治療。在小牛的養(yǎng)殖過程中，可能會出現(xiàn)酸中毒現(xiàn)象，這時應(yīng)該對其進(jìn)行靜脈注射25%～50%高滲透葡萄糖溶液150mL，并且需要讓其口服補液鹽水，幫助小牛把病毒快速排出體外。現(xiàn)如今，對于肉牛產(chǎn)生酸中毒或者脫水現(xiàn)象后并沒有特殊的治療措施，只能對癥治療。首先要用葡萄糖溶液對其進(jìn)行治療，之后再進(jìn)行靜脈注射5%碳酸氫鈉溶液或者葡萄糖氯化鈉溶液，控制感染面積擴大。獸醫(yī)要格外注意抗生素的應(yīng)用，例如，環(huán)丙沙星和恩諾沙星等[3]。

如果遇到牛群體性感染病原體的情況，應(yīng)采用以下治療手段：①在飼料中拌入口服藥物，具體拌服用藥量為10mL的藿香正氣水和4～8mL的2.5%的恩諾沙星;②若肉牛出現(xiàn)脫水癥狀，應(yīng)用5%的葡萄糖生理鹽水進(jìn)行靜脈注射，或是5%碳酸氫鈉注射液25～50mL，再配合使用適量的抗生素，例如恩諾沙星或磺胺類藥物等。

2.3 加強管理

養(yǎng)殖戶應(yīng)定期對牛舍進(jìn)行消毒清潔，管理飼料防止其霉變，并保證牛飼料衛(wèi)生新鮮有營養(yǎng)。在飼料的管理過程中，養(yǎng)殖戶不應(yīng)該采購摻有農(nóng)藥等化學(xué)污染的飼料，避免牛群發(fā)生集體腹瀉。此外，養(yǎng)殖戶要使牛舍保持干凈通風(fēng)，清潔安全。在母牛產(chǎn)下小牛后，要對其進(jìn)行特殊照料，重視其健康并定期做好檢查工作。如果是在疫情期間，飼養(yǎng)員要加強對病牛的管理，防止出現(xiàn)交叉感染，并對其進(jìn)行定期檢查治療。

加強對牛群的管理，就要提高治療技術(shù)，最好采用綜合預(yù)防的治療方法。導(dǎo)致肉牛發(fā)生腹瀉的部分病菌很難被檢測出來，再加上部分養(yǎng)殖場處于偏遠(yuǎn)山區(qū)，好的獸醫(yī)和先進(jìn)的治療設(shè)備難以到達(dá)，所以容易有誤診的情況發(fā)生。對于肉牛的管理來說，預(yù)防要優(yōu)于治療。要提高預(yù)防肉牛傳染性腹瀉的相關(guān)宣傳，提高鄉(xiāng)村獸醫(yī)的預(yù)防意識和治療水平，加大引入先進(jìn)設(shè)備的力度。再者，因為導(dǎo)致肉牛腹瀉的病原體的來源不同，在養(yǎng)殖過程中獸醫(yī)要多管齊下，根除病原體的來源，及時清除體內(nèi)病菌，同時要注意抗生素的用量。獸醫(yī)要樹立終身學(xué)習(xí)意識，認(rèn)真學(xué)習(xí)肉牛常見疾病防治知識，爭取把肉牛傳染性腹瀉的感染率降到最低。

3 結(jié)語

對于養(yǎng)殖過程中肉牛的傳染性腹瀉的問題，養(yǎng)殖戶要學(xué)會仔細(xì)分析不同病原體感染肉牛導(dǎo)致腹瀉的不同癥狀，以便采取科學(xué)的治療手段。常見的肉牛傳染性腹瀉病原體有魏氏梭菌病、大腸桿菌病以及冠狀病毒病。養(yǎng)殖戶要學(xué)會使用科學(xué)的防治方法，不斷增強肉牛的免疫力，進(jìn)而減少感染病毒的幾率，讓牛群健康成長。

參考文獻(xiàn)：

[1] 袁丕海.肉牛高熱癥狀疫病的病因、臨床特征與治療措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（1）：135-136.

[2] 郭蕊，劉志強，趙曉明，等.肉牛腹瀉疾病的防治技術(shù)[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020，36（12）：94.

[3] 鄧雯君.肉牛傳染性腹瀉流行特點、臨床癥狀及防治[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2020（11）：126-127.