全價(jià)顆粒飼料與自配飼料對(duì)斷奶仔豬增重效果的影響研究

徐旭濤

摘要：養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)風(fēng)險(xiǎn)高、投入大、回報(bào)大的行業(yè)，為降低養(yǎng)殖成本，有一部分養(yǎng)殖戶用濃縮料配制成飼料喂豬。仔豬的斷奶期是豬整個(gè)生長(zhǎng)期中比較重要的時(shí)期，面臨斷奶、防疫、溫差等方面應(yīng)激，應(yīng)保證仔豬斷奶時(shí)有較好的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。本文為全面比較全價(jià)顆粒飼料與自配飼料對(duì)斷奶仔豬增重效果的影響，選取50頭健康無病的斷奶仔豬做對(duì)比試驗(yàn)，試驗(yàn)計(jì)算出料肉比與養(yǎng)殖創(chuàng)造的價(jià)值，并總結(jié)出全價(jià)顆粒飼料優(yōu)勢(shì)，結(jié)果表明對(duì)斷奶仔豬飼喂全價(jià)顆粒飼料獲得的養(yǎng)殖利潤(rùn)高于自配飼料。

關(guān)鍵詞：全價(jià)顆粒飼料;濃縮料;自配飼料;斷奶仔豬;增重;料肉比;養(yǎng)殖利潤(rùn)

飼料是動(dòng)物在生長(zhǎng)和發(fā)育過程中生存和生產(chǎn)的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過大量的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究和飼料科學(xué)應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)動(dòng)物在生長(zhǎng)過程中需要的飼料營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)有了更深刻更全面的認(rèn)識(shí)，通過對(duì)飼料的不斷改進(jìn)，新型飼料產(chǎn)品種類不斷出現(xiàn)，加工飼料的方式從傳統(tǒng)的、單一的方式發(fā)展成科學(xué)全面的加工方式，經(jīng)過不斷創(chuàng)新飼料配方技術(shù)，生產(chǎn)加工出高質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)更豐富的飼料，目前飼料行業(yè)已經(jīng)成為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要行業(yè)。

目前豬的品種越來越多地被改良和推廣，豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要更好的養(yǎng)殖環(huán)境和飼料營(yíng)養(yǎng)。養(yǎng)殖戶獲得的養(yǎng)殖利潤(rùn)由于飼料原料價(jià)格的升高而變得越來越低，因此不斷提升豬的成活率、降低飼養(yǎng)成本成為首要解決問題。本文以斷奶仔豬為試驗(yàn)對(duì)象，在相同飼養(yǎng)環(huán)境條件下，僅以飼料的不同來研究全價(jià)顆粒飼料與自配飼料對(duì)斷奶仔豬增重程度的影響，對(duì)全價(jià)顆粒飼料和自配飼料的應(yīng)用效果加以分析，指出了當(dāng)前養(yǎng)殖戶對(duì)飼料選擇存在的誤區(qū)，對(duì)全價(jià)顆粒飼料的正確使用方法進(jìn)行了介紹與說明。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料選擇

試驗(yàn)動(dòng)物均為健康無病的杜長(zhǎng)大三元雜交仔豬（30日齡斷奶仔豬），共50頭，來源于山東省昌邑市某大型養(yǎng)豬場(chǎng)。

1.2 分組與處理

將50頭斷奶仔豬分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，25頭/組。試驗(yàn)組用大北農(nóng)全價(jià)顆粒飼料飼喂，對(duì)照組用濃縮料配制成飼料飼喂，兩組粗蛋白均為18%。配制百分比及營(yíng)養(yǎng)見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)分預(yù)試期和正試期兩部分。在預(yù)試期7d中，首先對(duì)仔豬進(jìn)行編號(hào)，期間注意做好驅(qū)蟲和防疫注射等工作，完成斷奶和飼料轉(zhuǎn)換的過渡。在正試期30d中，讓斷奶仔豬自由采食，采取少喂勤添的飼喂方式，防止飼料浪費(fèi)。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1）仔豬增重值：以正試期第1天清晨空腹體重平均值為始重，正試期30d后清晨空腹體重平均值為末重，計(jì)算出每頭仔豬增重值。

2）料肉比：正試期耗料總量與正試期增重總量的比值。

3）創(chuàng)造價(jià)值比較：計(jì)算兩組創(chuàng)造價(jià)值并加以分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重結(jié)果對(duì)比

試驗(yàn)組與對(duì)照組仔豬始重基本相平，經(jīng)過30d正試期后稱重，試驗(yàn)組的每頭仔豬比對(duì)照組平均增重1.19kg，具體結(jié)果見表2。

2.2 各組增重總量、耗料總量與料肉比

試驗(yàn)結(jié)果表明，每頭仔豬增重1kg，試驗(yàn)組需耗料1.45kg，對(duì)照組需1.57kg，差別明顯，具體結(jié)果見表3。

2.3 各組創(chuàng)造價(jià)值比較

試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組創(chuàng)造的價(jià)值和毛利潤(rùn)均高于對(duì)照組，具體結(jié)果見表4。

從加工工藝上看，大型飼料加工企業(yè)生產(chǎn)全價(jià)顆粒飼料時(shí)有先進(jìn)的粉碎機(jī)與混合機(jī)等生產(chǎn)加工設(shè)備，全價(jià)顆粒飼料需要經(jīng)過幾道工序生產(chǎn)完成;而多數(shù)養(yǎng)殖戶使用粉碎機(jī)、攪拌機(jī)等小型飼料加工機(jī)械設(shè)備把濃縮料和玉米等物質(zhì)配制成飼料，粉碎不夠充分，且混合均勻度肯定不如大型飼料生產(chǎn)加工企業(yè)。因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)清潔程度不夠而且機(jī)械化程度較低，通常在場(chǎng)地或圈舍內(nèi)直接混合，設(shè)備都極少清洗消毒，再加上很多養(yǎng)殖戶忽視脫霉劑的添加，無法做到檢測(cè)及控制玉米水分，所以養(yǎng)殖戶用濃縮料配制成飼料的質(zhì)量難以保證。養(yǎng)殖戶用濃縮料配制成飼料和飼喂過程中產(chǎn)生較多粉塵，可導(dǎo)致豬的呼吸道等疾病發(fā)生，沒有經(jīng)過高溫熟化殺菌滅菌等過程，可導(dǎo)致胃腸道疾病。生產(chǎn)原料方面，養(yǎng)殖戶大部分都是盲目地去進(jìn)貨，并沒有一定的化驗(yàn)指標(biāo)，大型飼料加工企業(yè)每進(jìn)一種原料都要經(jīng)過各個(gè)部門嚴(yán)格化驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)均符合規(guī)定以后才能進(jìn)廠入庫(kù)。通過嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)致的試驗(yàn)過程，明確認(rèn)識(shí)到要想讓養(yǎng)殖戶把豬養(yǎng)好，必須重視豬的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料的科學(xué)配合，特別注意解決前期仔豬胃腸道消化方面的各種問題，保證其較快的生長(zhǎng)速度，為后階段育成育肥打下良好的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)全程高水平生長(zhǎng)，最終讓養(yǎng)殖戶獲得更大的養(yǎng)殖利潤(rùn)。要保證養(yǎng)殖戶獲得更大的養(yǎng)殖利潤(rùn)，斷奶仔豬必須選用質(zhì)量好的全價(jià)顆粒飼料，拋棄看似便宜的自配飼料。

3 討論

3.1 飼料選擇存在的誤區(qū)

實(shí)際養(yǎng)殖過程中有很多養(yǎng)殖戶對(duì)飼料的選擇存在一些誤區(qū)，大致有以下幾個(gè)方面：

1）摻水飼喂顆粒飼料。全價(jià)顆粒飼料如果摻水喂，飼料中很多營(yíng)養(yǎng)成分受到嚴(yán)重破壞，部分營(yíng)養(yǎng)隨水流失，飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來越低，且豬在采食過程中會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。

2）氣味濃度大說明是好飼料。飼料的氣味大小是衡量飼料品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，養(yǎng)殖戶只通過飼料氣味大小來判斷飼料質(zhì)量的好壞，這樣的做法是非常不科學(xué)的。飼料添加劑"氨腥香"現(xiàn)被廣泛用到飼料行業(yè)中，添加到飼料中魚腥味就感覺很濃。所以養(yǎng)豬戶一定要認(rèn)識(shí)到這一方面，選用飼料時(shí)氣味濃的飼料未必就是理想的合適的飼料。

3）豬排泄黑色糞便說明飼料質(zhì)量好。飼料質(zhì)量的評(píng)價(jià)主要通過飼料料肉比的高低來判斷，不同豬只，不同季節(jié)，不同飼養(yǎng)環(huán)境條件下豬排泄物顏色會(huì)有差異。有些養(yǎng)殖戶有一個(gè)誤區(qū)，以為豬吃飼料后排出黑色糞便說明飼料質(zhì)量好，某些飼料廠家正是利用養(yǎng)殖戶這一盲點(diǎn)，在飼料中添加過量的硫酸銅，豬可以排泄黑色糞便。硫酸銅作為原料過量的添加增加了養(yǎng)殖成本，使養(yǎng)殖戶的支出費(fèi)用增大，養(yǎng)殖利潤(rùn)降低。

4）皮毛紅亮的豬說明飼料好[1]。有這么一個(gè)說法，豬的皮毛紅亮，說明飼料質(zhì)量高。飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以使豬的皮膚顏色和毛皮的亮度顯示出來，飼料中有維生素、脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，只要飼料配方科學(xué)合理，豬自然吸收的好，皮毛肯定紅亮。有些飼料廠家故意在飼料中增加銅、硒的含量，豬吃了這樣的飼料后，會(huì)在體內(nèi)聚集反應(yīng)使豬的皮膚發(fā)紅。銅、硒超標(biāo)的豬肉流入市場(chǎng)，消費(fèi)者食用后會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響。

3.2 正確使用全價(jià)顆粒飼料的飼喂方法

認(rèn)清飼料誤區(qū)，選擇合適的全價(jià)顆粒飼料，正確使用全價(jià)顆粒飼料喂豬具體方法有：

1）按規(guī)定量飼喂，避免豬貪吃而引起消化不良和腸炎，造成飼料的不必要浪費(fèi)。

2）貯存時(shí)間不宜太久，全價(jià)顆粒飼料有一定的保質(zhì)期，存放場(chǎng)所應(yīng)為干燥、通風(fēng)良好的避光處[2]。

3）按說明書要求使用，各階段的豬有不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的選擇也不同，因此在實(shí)際養(yǎng)殖過程中必須按照說明書嚴(yán)格規(guī)范使用。

4）供給充足的飲水，必須保證飲水器和水槽充足，調(diào)節(jié)合適高度，讓豬能夠及時(shí)喝到水，防止缺水。

5）無需加熱等其它處理，直接飼喂即可。

4 結(jié)論

通過本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，斷奶仔豬飼喂全價(jià)顆粒飼料效果強(qiáng)于自配飼料。全價(jià)顆粒飼料營(yíng)養(yǎng)全面，料肉比低于自配飼料;全價(jià)顆粒飼料粉塵少，能有效降低豬呼吸道疾病的發(fā)生，促進(jìn)豬的生長(zhǎng)發(fā)育，獲得了更大的養(yǎng)殖利潤(rùn)。推行全價(jià)顆粒飼料是未來畜牧業(yè)飼喂用料的一個(gè)最終方向。企業(yè)應(yīng)注重全面開發(fā)優(yōu)質(zhì)全價(jià)顆粒飼料，有關(guān)生產(chǎn)研制和監(jiān)管部門應(yīng)根據(jù)全價(jià)顆粒飼料的特點(diǎn)，制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使其有章可循。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 李濤.怎樣正確使用全價(jià)飼料喂豬[J].四川畜牧獸醫(yī)，2001，28（10）：11-14.