“三教”改革背景下高職課堂教學改革創新探索
——基于浙江紡織服裝職業技術學院“匠藝課堂”的實踐

董 杰， 楊 威，侯鳳仙， 于 虹

(浙江紡織服裝職業技術學院 教務處，浙江 寧波 315211)

課堂教學是高職院校人才培養過程中最基本的組織形式，是高職院校人才培養的主渠道?！秶衣殬I教育改革實施方案》(“職教20條”)提出了教師、教材、教法的“三教”改革，成為當前高職院校提升辦學質量和人才培養質量，實現新時代高職教育現代化的重要切入點。實施“三教”改革的根本任務是堅持立德樹人，培養德技并修的高素質技術技能人才[1]。作為教育改革核心的課堂教學改革是推動“三教”改革的重要著力點，其改革成效成為“三教”改革的關鍵因素。

一、當前高職課堂教學存在的問題與困境

1. 課程內容零散陳舊，與企業生產實際脫節

課程內容主要體現了“教什么”。鑒于高職教育以培養技能型專門人才為目標，教學內容應與職業標準緊密對接。但在實際教學中，課程內容的更新與生產技術進步的匹配度還不夠，導致課程內容整體滯后于生產實際；而課程內部又存在理論與實踐割裂，專業群、專業內課程之間也存在教學內容斷裂，導致課程內容的崗位適應性較弱，使得教學標準與企業標準脫節，學生無法實現知識的靈活應用與技能的熟練遷移。雖然通過校企合作，大力推動企業項目進課堂，開展任務型教學、項目化教學，但仍存在針對企業真實項目的教學設計和實施能力不足，難以在課堂教學中有效實施企業真實項目。

2. 教學方法及手段有限，課堂吸引力較弱

職業教育的教學質量不僅由“教什么”決定，更重要的是由“怎么教”來決定[2]。相對于課程內容(“教什么”)，教師的教學能力與方法(“怎么教”)顯得更為重要。縱觀當前高職教學，普遍存在著教師教學方法陳舊，教學模式單一，缺乏創新；對學情的分析不足，導致教學策略、教學活動缺少針對性；理實一體化和模塊化教學設計及實施能力不足，信息技術應用能力不強，信息化手段融入課堂不深，使得教與學的驅動力不足，導致學生學習興趣低下。

3. 職業素養培養與專業教學融合不深，崗位勝任力不足

由于對人才培養目標的片面認識，教學中普遍存在重技能、輕素養現象，只重視專業知識的學習與工作技能的習得，忽視學生職業素養的培養[3]；或者對于職業素養的培養主要以理論灌輸為主，實踐培養環節較為薄弱，體現在培養的載體挖掘不深，培養的針對性和實踐性不強。培養的學生普遍存在職業素養、社會責任感、創新精神和實踐能力較為薄弱，僅僅滿足企業的上崗要求，而崗位的適應性和勝任度欠缺，個人職業生涯的發展后勁不足。

4. 學業評價單一片面，體系孤立封閉

學生的學業評價是對學生的學習活動進行價值判斷的過程，具有反饋、引導、激勵等教育功能[4]。目前，對于學生的學業評價以總結性評價為主，過程性、即時性評價不足；評價方式比較單一，手段缺乏多樣性；評價內容以知識技能為主，忽視對學生職業素養的評定；評價標準以經驗性判斷為主，缺乏企業和行業標準的支撐；評價主體不全面，大多情況下任課教師是唯一的評價主體，社會、行業、企業參與不足，導致學業評價系統的孤立和封閉。

5. 教學環節把控不嚴，教學質量難以保障

由于一些教師缺乏良好的教學藝術，對教學質量的把控往往力不從心，特別是對于學生在學習過程中的教學質量把控，缺乏有效的方法和手段，使得教學標準執行情況參差不齊。同時，課堂教學質量標準的缺乏，課堂教學評價體系的不健全，導致教學質量難以得到保障。

二、課堂教學改革的創新實踐

針對當前高職院校課堂教學存在的不足和困境，我校(浙江紡織服裝職業技術學院)基于專業特色，實施了“匠藝課堂”建設工程，以推動課堂教學改革創新，不斷提升人才培養質量。

1. “匠藝課堂”的內涵特征

“匠藝課堂”的理念來源于“匠藝相生”。“匠”指的是勤奮專注、精益求精的工匠精神。對于學生而言，通過學校培養使其具有“匠人”的精神和品質，成為高素質技術技能人才；對于教師來說，通過踐行“匠人”精神，以師德涵養“匠心”，專注于教育教學，孜孜不倦，不忘初心?！八嚒笔侵附處熅康慕虒W藝術和教學技能。因此，“匠藝相生”代表著勤奮專注、精益求精的工匠精神和作風與高超精湛的專業技術技能之間互相依存、相輔相成的關系。基于“匠藝相生”所表達的深刻內涵，“匠藝課堂”要求教師以一絲不茍、精益求精的匠心精神和良好的教學藝術為授課理念，培養學生敬業、精益、專注、創新的匠人精神，使之成為掌握新技術、新工藝的高素質技術技能人才。通過打造“匠藝課堂”，賦能教學相長，全面提升課堂教學質量。

2. “匠藝課堂”的教學創新

打造“匠藝課堂”的目的是提升人才培養質量，其著力點和手段是課堂教學創新。為此，從思政元素融入、教學內容優化、教學模式創新、學業評價改革、教學質量保障體系構建等多方面實施創新，以推動課堂教學研究和改革實踐。

(1)加強課程思政建設。課程思政是高校立德樹人、加強思想政治工作、深化“三全育人”綜合改革的重要抓手。“匠藝課堂”建設要求把立德樹人理念貫穿于課堂教學始終，把有效落實課程思政作為“匠藝課堂”評價的重要內容。針對課程思政的新要求及高職育人的特點，我校制定了《課程思政工作實施方案》《課程思政教學工作指南》《課程思政教學設計方案》等文件，從課堂教學體系化角度出發，實施思政教育融入教學標準、教學資源、專業教學、考核指標、教學研究的“五融入”課程思政建設路徑，并把社會主義核心價值觀和學校文化——“紅幫”文化所蘊含的“敢為人先、精于技藝、誠信重諾、勤奮敬業”“紅幫”精神作為課堂思政教育的融入點。

各課程團隊依據專業人才培養規格，提出本課程的核心育人目標及對應的教學方法與手段，并在各個教學環節中得到落實。通過教學內容、教學方法及手段、課程學業評價等方面的探索與創新，充分挖掘專業課程的育人功能。如工藝與設計類課程實施新的課堂教學質量控制體系，著力培養學生工匠精神；校企合作項目類課程把企業崗位搬入課堂教學，著重培養學生職業素養；藝術類課程依托各類藝術社團，強化美育教育教學，注重培養學生高尚情操。同時，我校馬克思主義學院與各學院雙向協同，思政理論教師與專業教師互進課堂，共同講課，提高課程思政建設的實效性和有效性，促進專業課程與思政教育的協同并進，形成全課程協同育人格局。

(2)實施企業項目的課程化教學改造。項目化教學是高職教學的一種重要教學模式，是以項目為載體，通過實施一個完整的項目任務而進行的教學活動。為了改革課程體系和教學內容，在項目化教學的基礎上，依托校企共建的寧波現代紡織服裝產業學院等高水平產教融合平臺，引入企業真實項目和高水平師傅進課堂，實施源于企業真實項目的課程改造。

在實施過程中，首先選取企業真實項目，根據崗位職業能力標準，校企共同分析崗位工作任務，分解職業素質和能力要求，并對原有課程內容進行重構，開發基于“做中學”的任務型項目化課程，構建模塊化教學內容體系。其次按照課堂教學要素和基本規律，校企合作進行課程整體設計和單元設計，采用面向企業真實生產環境的任務式教學模式，將企業的實際工作過程、真實活動場景引入到教學過程中，把產業新技術、新工藝、新方法及時納入課堂教學內容。最后校企共建資源庫和在線課程，合力開發活頁式、手冊式等新形態教材，持續更新教學資源，以適應課程教學內容的迭代升級。

實施步驟為：開展調研→選取真實項目→分析崗位工作任務→分析課程結構→重構課程內容→分析教學過程→商定教學模式→開發教學資源→實施教學過程→反饋教學效果。

如服裝設計專業課程體系，通過引入寧波雅戈爾服飾有限公司、寧波太平鳥服飾有限公司等服裝龍頭企業的真實項目，將傳統的服裝設計類課程體系改造為女裝設計、男裝設計、童裝設計三個項目。每個項目按整個工作過程分成：市場調研→趨勢分析→設計企劃→款式設計→打樣制版→工藝分析→制作成衣→展示評價等幾個階段。課程結構按“模塊項目一子項目一子項目任務”的模式進行設計。如男裝設計項目的課程設計如圖1所示。

圖1 男裝設計項目的課程設計

如“服裝理單跟單”課程是針對服裝企業理單、跟單崗位而設置的，教學中選取企業真實且典型的訂單任務，是企業當前正在進行的實際訂單或已經完成出貨的訂單。根據工作流程，教學內容設計為若干個項目任務。將學生分成若干小組，每個小組即為一家小型服裝公司，小組成員分別擔任業務員、理單員、跟單員、技術員等角色，教師則為主管經理，把上課變為上班，教室變為辦公室，模擬實際工作情境，共同完成企業實際訂單的操作。

基于企業真實項目，進行工學結合的對應崗位技能的課程體系搭建和項目化課程改造，開展實題實做的校企合作課堂教學，使課程教學與崗位技能無縫對接，實現學生就業與企業崗位的“零距離”。

(3)推行快速設計項目?？焖僭O計項目可以解析為基于完整崗位鏈的、在限定時間內完成的項目化教學活動，主要是教學組織中給學生一個完整的看似不可能完成的任務，利用限定的時間，要求學生團隊協作完成，還要考慮完成產品的市場化。如服裝設計、人物形象設計、營銷、管理等6個專業學生在9小時內協同完成服裝設計創作、服飾品制作、平面拍攝、視頻制作、舞臺編導、模特管理、舞臺監督等系列商業運作(如圖2所示)。

快速設計項目之所以能短期出成果，關鍵在于不同專業的跨界融合，其前提便是課程設置的協同。因此各個專業在制定培養方案時，要充分考慮專業群與產業鏈、課程體系與崗位鏈的對接，以企業項目工作崗位鏈為線索，打通相關專業課程的設置，使得不同專業的課程能同步進行。通過快速設計項目的推行，在全校范圍內開展相關專業課堂的合作教學，推動各專業各課程協同聯動，形成校企、相關專業及課程之間的多維課堂教學協作模式。

圖2 服裝與服飾設計等6個專業學生協同完成快速設計項目示意圖

(4)實施“評展鑒賽”學業評價。“評展鑒賽”是結合紡織服裝類專業特色實施的課程考核評價方式改革，共有評、展、鑒、賽4種基本模式，以及筆試、操作、口試、答辯、報告、論文、作品、考證、網考等9種學業考核評價方式。

①評，即多元主體、多段評價。在課程教學過程中，對學生的學習情況及作業作品進行校企教師共評、學生互評等，在多次評價的基礎上，最后根據課程標準規定的成績結構確定學生的課程成績。

②展，即 “靜、動、微”三態展示展演。學生課程學習結束時，在校內、企業、社會、國際交流等各種平臺上進行作業作品的靜態展示、動態展演或數字化展示，校企教師及學生根據展示情況進行評價，形成課程成績。

③鑒，即 “練、鑒、考”一體化。通過課程內容與職業標準對接，以練促鑒，以鑒代考，以學生獲取規定的職業資格證書替代課程考試。

④賽，即基于立體課堂的“學創一體”競賽。通過第一及第二課堂、數字媒體、信息技術手段等進行學創活動，以學生參加校內外各項專業賽事成績替代課程考試。

通過實施“評展鑒賽”，創新開放多元課程考核評價方式，實現了課程考核由傳統模式向校企多元多樣評價轉變，從重視學生結果的終結性評價向全過程評價轉變。

(5)推行“333”教學質量控制模式。教學質量把控一直是課堂教學的難點，為破解難題，在實施“評展鑒賽”的基礎上，基于紡織服裝類專業課程的特色，從教師授課過程和學生學習過程的細節著手，學校實施了“333”教學質量控制模式，即通過3種作業本記錄課堂教學過程、3種作業展展示課程教學成果、3種考評形式檢驗課程教學成果，構建多維協同的教學質量把控體系(如圖3所示)。

圖3 “333”教學質量控制模式

3種作業本指筆記本、速寫本、工藝本。這3種作業本各有側重，適用于不同種類課程。筆記本主要是學生按照課程標準規定的內容完成相應的筆記；速寫本主要針對設計類課程，該本主要體現學生設計思維訓練的過程；工藝本主要針對實踐類課程，學生記錄自己實踐后總結出來的工藝程序。通過這3種作業本實現對教學過程的點對點細節控制。

3種作業展指靜態展、動態展、微視展。靜態展可以展示學生的筆記本、作品冊、工藝冊，也可以展示學生的作品和實踐零部件；動態展指用動態秀的形式展示學生作品，比如學生的服裝服飾設計作品；微視展主要指用微視頻形式進行展示，既可展示教學過程，也可展示學生完成的作品。通過3種作業展，充分展示課程學習作業和課程教學成果，學生不僅可以通過作品展獲得成就感，還可通過對比認識到自己與他人的差距，從而更加認真學習課程內容，嚴格學習要求，逐漸養成踏實、專注和精工細作的習慣。

3種考評形式指教師團隊考評、校外專家考評、第三方教學質量評價。教師團隊考評指由平行班任課教師按照統一的課程標準教學，最后共同參與考核，給予學生學習結果考評；校外專家考評指聘請兄弟院校專業教師和企業專家組成考評小組對學生學習情況考評。以上兩種考評形式均是在3種作業本、3種作業展完成后進行的，否則校外專家無法判定過程性課堂教學質量。第三方教學質量評價主要是借助權威機構，由學校統一組織進行階段性教學質量檢查。通過3種考評形式相結合，實現對學生學習成績和專業教學質量的有效評價。

3. “匠藝課堂”的實施要點

(1)制定建設指標和標準?！敖乘囌n堂”建設要素包含規范合理、課程思政、產教融合、信息化技術運用、課堂教學創新等。為充分體現“匠藝課堂”的具體要求，明確建設標準，我們制定了“匠藝課堂”建設基本指標(見表1)，同時也允許各學院、各專業根據自身課程特色和教學特點，在學校制定的基本指標上增加特色指標。根據建設基本標準，制定整體教學設計評價指標和單元設計評價指標。

表1 “匠藝課堂”建設基本指標

(2)做好課程教學設計。教學設計既包括課程整體的教學設計，也包括各單元的教學設計。整體教學設計要以本專業的人才培養方案和課程標準為依據，與行業企業合作進行課程設計，并與綜合職業能力、社會責任和自我實現對接，開發基于“做中學”的任務型課程。單元教學設計則要堅持任務驅動、教師主導、學生主體的原則，深入分析重點、難點及策略措施，在改革創新上下功夫，科學安排教學過程。要充分運用線上線下教學資源，有檢驗本單元學生學習效果的形成性考核，課后布置一定量的作業，并有自我診斷與改進。

(3)開展教學評價。教學評價是認定課程建設質量、評價課堂教學效果的重要手段，分為對課程的整體、單元教學設計評價和對課堂教學評價兩部分。根據課程整體設計評價、單元設計評價和課堂教學評價，形成課程教學評價。在此基礎上，結合教學實施總結報告及學生評教，將課程認定為A級(優秀)、B級(良好)、C級(合格)、D級(不合格)。等級評定以課堂教學評價為主導，突出教學設計在實際教學中的應用。

(4)建立配套制度。為引導、鼓勵教師積極投身于“匠藝課堂”建設，提高工作積極性，我校制定了相應的配套政策：實施優課優酬，對于認定為A級、B級的課程工作量分別給予上浮20%和10%；在教學改革項目上分別給予市局級、校級精品課程項目認定；將“匠藝課堂”建設工作要求和課堂教學成效納入到教師職稱評聘條件中。

(5)加強師資隊伍建設。教師是教育教學改革的主體，是“三教”改革的關鍵，因此在實施“匠藝課堂”過程中，加強師資隊伍建設，提升教師教學能力，顯得尤為重要。學校實施“四雙”(黨建與業務雙帶頭人、行業和教育雙影響力、理論與實踐雙能和國際化雙語雙能)教師隊伍建設，組建結構化教學創新團隊，打造優秀專業教學團隊，通過內培外引，優化“雙師”素質；按照分類分層的原則，搭建教師培訓平臺，實施教師素質提升培訓。特別對于“匠藝課堂”課程建設團隊，有針對性地開展教學信息化、教學設計、課程思政等系列專項教學技能培訓，為教師賦能。

三、結語

持續系統地開展課堂教學改革，不斷提高人才培養質量，是高職院校內涵提升的必然要求，也是推動高職教育發展的永恒命題。我校緊抓課堂教學主陣地，以“三教”改革為切入點，通過實施“匠藝課堂”，多維度多層次課堂教學改革的組合發力，為教學創新注入了新的思想和活力，創立了以“匠藝相生”為核心的課堂教學理念，構建了對應崗位鏈的多維課堂教學協作范式，創設了有效解決教學質量控制難題的機制。通過以上舉措，我校的教學改革成效顯著，人才培養質量穩步提升，社會影響力日益提高，極大地促進了學校內涵發展。