文冠果區域栽培及資源管理技術探討

陳小梅

摘 ? ?要：文冠果是我國特有的木本油料樹種，具有極高的經濟價值與生態價值。高效開展文冠果栽培工作對提升其質量與產量具有重要意義。培育高質量文冠果可以有效促進綠色產業的發展，但當前我國文冠果相關產業仍處于初級階段，發展經驗不足，需要重新規劃管理文冠果資源。基于此，文章總結了文冠果資源概況，闡述了文冠果高效栽培技術，研究了文冠果的價值及開發利用方式，以期提升文冠果的產量及質量，促進文冠果產業高質量發展。

關鍵詞：文冠果;栽培技術;資源管理;產業發展;技術探討

文章編號：1005-2690（2022）09-0040-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S565.9 ? ? ? 文獻標志碼：B

雖然我國經濟水平不斷提高，但我國食用油的對外依存度依舊保持較高水平，相關指數仍在60%以上。因此，利用荒山、荒地資源種植油料作物，增加油料供給，降低食用油對外依存度具有重要的實際意義。

文冠果是我國特有的木本油料作物，在食用、藥用、能源以及生態領域具有重要價值，被譽為“21世紀最具開發潛力的植物資源”。應加強對文冠果高效栽培技術的應用與推廣，擴大文冠果種植面積，建設種植、加工、流通、消費一體的產業體系，充分發揮文冠果的經濟效益、社會效益及生態效益。

1 文冠果資源概況

1.1 文冠果生物學特征

文冠果又被稱為文冠花、木瓜，是中醫學中的常用藥材。文冠果植株高約3.5 m，葉連柄長約20 cm，小葉對生，兩側存在不對稱現象。葉子呈針形或近卵形，葉片基部為楔形，葉片頂端較尖，葉腹呈深綠色，葉背呈鮮綠色，葉邊緣存在銳利鋸齒，側脈纖細。

文冠果的花色為白色，基部為紫紅色或黃色，花梗長約2 cm，苞片長度一般大于0.5 cm，萼片約6.5 cm。花盤存在角狀附屬體，一般呈橙黃色，長度約4.5 mm，花絲無毛，雄蕊長約1.5 cm，種子光澤較好，呈黑色，長度約2.3 cm[1]。

1.2 生長環境

文冠果具有較強的生態適應性，耐旱、耐寒且耐鹽堿，具有良好的水土保持作用，在荒山、荒地及沙化土壤等惡劣環境中均可生長。文冠果主要分布在我國海拔1 200 m左右、年平均氣溫為12.5 ℃的暖溫帶氣候區。文冠果的生長受多種因素影響，例如光照、溫度、水分等。

除此之外，經緯度、海拔及濕度都會對文冠果的植株高度、地徑及葉面積等產生顯著影響。文冠果在我國分布相對廣泛，在新疆、西藏、青海、內蒙古、陜西、四川、山西、湖北、寧夏以及甘肅等地均有種植。

2 文冠果高效栽培管理技術

文冠果具有綠化荒山、涵養水源、防風治沙以及改造生態環境等作用。文冠果植株根系發達，具有較強的適應能力。在植物外觀方面，文冠果花色潔白、樹姿秀麗，具有較高的觀賞價值。在果實方面，文冠果種仁的含油量高達60%，是高級食用油以及生物柴油的原料。受當今大環境的影響，食用油與化學燃油的價格不斷高漲，開展文冠果栽培工作的意義更加重要。為了有效提升文冠果的栽培質量與產量，應用高效栽培管理技術至關重要。

2.1 整地與施肥

良好的土壤條件對于提升栽培質量具有十分重要的意義。在開展文冠果栽培工作之前，應科學選擇栽培土壤，最好選擇土壤肥沃、土層深厚且方便灌溉的地塊。選地完成之后，相關工作人員應開展整地工作，采用旋耕機深翻土壤，深度保持在25 cm左右，實現全面整地。

在此過程中，工作人員應開挖寬60 cm、深60 cm的帶狀溝或者邊長為60 cm的方形栽植穴。對于緩坡地塊，工作人員可以采用修筑返坡梯田的形式進行整理，深挖邊長為60 cm的栽植穴[2];對于坡度超過23°的坡地，工作人員可以采用挖魚鱗坑的形式，降低地塊對文冠果植株的影響，從而有效防止水土流失。

文冠果植株喜肥，整地過程中工作人員需要合理施肥，在帶狀溝以及栽植穴中施農家肥、尿素以及過磷酸鈣。

2.2 移栽

文冠果植株的春季移栽時間一般為每年的3—4月，該時期土壤已經解凍，便于移栽。秋季開展栽苗工作應選擇每年的10—11月，該時期植物葉片已全部脫落，土壤的肥力較強。在栽苗過程中，工作人員需及時定干并封上土堆，確保文冠果順利越冬。隔年春季需扒開土堆，露出苗木頂端，在7—8月將土堆鏟除。應綜合考慮不同的立地條件、土壤肥力以及灌溉水平，進而確定栽種密度。對于立地條件較差的丘陵干旱地塊，可以按照3 m×3 m或3 m×4 m開展定植工作，對于立地條件較好的地塊可以按照4 m×4 m開展定植工作。

2.3 水肥管理

文冠果建園后，工作人員應積極開展除草工作，除草時間一般為每年的4月中下旬、6月中下旬及7月中旬。開展除草工作時，工作人員可以使用旋耕機除草，也可選用人工除草的方式除草。

除草后，工作人員應針對文冠果種植園的實際情況開展肥料管理工作。施肥工作一般在文冠果幼樹期或大樹盛花期開展，通常使用2%的速效氮肥，結合澆灌工作進行。一般在每年秋季樹葉脫落之后施基肥，施量為農家肥5 kg/667 m2、過磷酸鈣110 g/667 m2，施肥深度通常為40～60 cm。

文冠果的澆灌工作一般在每年的干旱季節開展，每年開展1～2次。文冠果栽植3年之后，工作人員需要在每年3—6月的萌芽期、新梢生長期、花期以及果實膨大期澆水2～3次[3]。

除此之外，在每年入冬之前，工作人員應為文冠果澆1次防凍水，防止植株冬天受凍死亡。文冠果植株的抗澇能力較強，工作人員僅需在每年7—8月的多雨季節開展排水、防澇工作即可。

2.4 植株管理

文冠果屬于頂花芽開花樹種，在開展修剪工作的過程中，工作人員應堅持“依照樹形、促進豐產”的原則，以疏剪枝條為主，剪除文冠果內膛過密枝條、交叉枝條、纖弱枝條以及病蟲枝條。修剪工作應在夏季開展，并且修剪過程中工作人員應留好二層主枝，防止產生樹冠郁閉問題。

2.5 病蟲害防治

病蟲害問題是影響文冠果質量與產量的主要問題，工作人員應提高對病蟲害問題的重視程度，積極開展防治工作，為文冠果營造一個良好的生長環境。當前影響文冠果生長的病害主要包括黃化病、煤污病以及根結線蟲病等;影響文冠果生長的蟲害主要包括沙棗木虱、金龜子以及蚧殼蟲等。

2.5.1 主要病害及防治措施

1） 黃化病。黃化病是因為文冠果對種植環境的適應性較差，該種病害會導致文冠果植株發育不良，缺乏鐵元素。感染黃化病后，文冠果植株葉片會黃化、變小。針對黃化病，相關工作人員可以采用根施硫酸亞鐵的方式防治，施量為500 g/株。

2） 煤污病。煤污病由刺吸性害蟲為害導致，相關害蟲會吸吮幼嫩組織的汁液，并將分泌物以及糞便滴落于枝條上，導致煤污病的產生。煤污病嚴重時會導致文冠果植株呈炭黑色。針對煤污病，工作人員可以采用合理密植、修剪，保證文冠果植株通風性良好，噴灑3～5波美度石硫合劑等方式防治。

3） 根結線蟲病。根結線蟲病廣泛存在于文冠果園的土壤當中，一般情況下可以通過處理土壤的方式消滅該種病害。針對根結線蟲病，工作人員可以采用冬季松土曬根、深翻樹盤以及剪除感染根結線蟲病根系等方式防治。

2.5.2 主要蟲害及防治措施

1） 金龜子。金龜子種類較多，包括絨金龜、麗金龜等，該種害蟲生存于土壤中，會啃食植株根部，是常見的地下害蟲。金龜子成蟲會在夜間啃食文冠果的枝葉，導致葉片出現缺刻問題。工作人員可使用殺蟲燈誘殺成蟲，通常每間隔100 m掛1盞燈，高度為1.5 m左右。除此之外，工作人員可以使用50%辛硫磷乳油4.25 kg/hm2制成毒水毒殺幼蟲，或在葉片上噴灑2.5%溴氰菊酯毒殺成蟲，以上方式都對金龜子有較好的防治效果。

2） 沙棗木虱。沙棗木虱成蟲一般存在于落葉、雜草以及樹干的枯卷葉中。果樹萌芽時期沙棗木虱會在葉背上產卵，一般在每年的5月左右蟲卵開始孵化。初孵若蟲會以葉背為食，導致葉片的局部組織畸變，進而生長為筒形，嚴重時會導致葉片提前枯黃脫落。工作人員可以采取及時清掃地面雜草、落葉等方式破壞沙棗木虱的生存環境，或將溴氰菊酯、吡蟲啉以及農用柴油以1∶1∶1的比例混合，噴施防治[4]。

3 文冠果的多重價值

文冠果作為我國特有的木本油料植物，應用價值極高。其作為食品原料不僅可以用于烹飪，還具有良好的醫療保健作用，并且可以作為開發生物柴油的綠色原料。文冠果的莖、葉、果殼在工業、醫藥及食品行業應用廣泛。因此，相關人員應充分發揮文冠果的價值，促進文冠果產業高效發展。

3.1 工業方面的應用價值

文冠果油中的亞油酸以及亞麻酸含量非常豐富，可以充當高質量食用油、高級潤滑油、肥皂、增塑劑等工業用油。文冠果油非皂化部分中的淄酸可以充當液晶材料，果種殼及果殼可以制成活性炭，殼中的糠醛是木糖醇及酒精的主要化工原料。除此之外，文冠果果粕的蛋白質含量在40%以上，并且含有18種氨基酸，是制作精飼料的原料。由此可見，文冠果的各部分都有較高的應用價值，促進文冠果產業的高效發展具有重要的現實意義。

3.2 醫藥方面的應用價值

首先，文冠果可以用于治療遺尿癥。使用去皮文冠果治療患者240例，臨床觀察14～35 d后，220例遺尿癥患者得到有效治療。在臨床觀察過程中發現患者食用文冠果易被叫醒，具有一定的醒腦作用，因此相關醫療人員推測文冠果具有調節神經的功能，可以調動大腦皮質的興奮性。

其次，文冠果具有一定的抗炎效果。相關學者通過使用文冠木正丁醇提取物治療小鼠關節炎癥發現，該種物質對炎癥有顯著的抑制效果，可以改善小鼠的相關癥狀[5]。目前該方式還沒有應用于人體，所以文冠果的抗炎效果是否會對人體起到作用還有待考證。

再次，中藥“益壽寧”以亞油酸為主要成分，可有效利用亞油酸的降壓作用預防高血壓、高血脂等疾病。文冠果種子中含有的皂苷可以治療小兒尿床、老人尿滴瀝以及尿不盡等病癥，并且具有良好的治療效果。為了充分發揮文冠果皂苷的功效，相關企業開發出新藥“遺尿停膠囊”。除此之外，文冠果花對于良性前列腺增生有良好的治療作用，將文冠果花作為活性物質，生產預防良性前列腺增生的產品，可以實現對該病癥的控制。

3.3 食品工業方面的應用價值

文冠果是北方特有的珍貴木本油料作物，也被稱為“北方油茶”，含有豐富的不飽和脂肪酸。文冠果中含有的亞油酸以及亞麻酸是人體無法自行合成的營養物質，對預防心腦血管疾病有著非常積極的作用。當前很多企業使用文冠果狹葉嫩枝作為保健茶的制備原料，該產品中含有多種微量元素以及營養成分。

文冠果中的黃酮類成分具有酪氨酸酶抑制作用，將其加入到食品中具有美白作用。相關報道稱，已有部分企業將文冠果仁制作成降壓谷物以及乳制品。文冠果粕作為文冠果提油之后的剩余物，可以應用于制備ACE抑制肽膠囊，從而進一步提升文冠果種植的經濟效益。因此，應加大對文冠果油的宣傳力度，加深人們對其的了解，進一步提高文冠果油的銷量，促進文冠果產業持續發展。

4 促進文冠果產業發展的措施

當前，文冠果已引起社會各界的高度關注，相關企業和機構已積極開展對文冠果產品的研發工作。但是文冠果良種相對匱乏，導致文冠果的開發利用及產業化進程受到一定阻礙。因此，為了有效促進文冠果產業發展應采取以下措施。

4.1 積極開展文冠果人工培育工作

當前，各生產工作應用的文冠果都屬于半野生苗木果實，果實品質參差不齊，嚴重影響了我國文冠果產業的高效發展。因此，為了進一步提升該產業發展水平，相關人員應積極開展文冠果良種培育工作。

通過選育文冠果優良品種，實現對良種的第一輪篩選。在篩選過程中，工作人員應著重收集基因突變或自然選擇等因素產生的差別種源，并從中選擇具有抗逆性、速生性及高產優勢的優良品種。工作人員應積極應用高新生物技術，依托基因工程人工培育優良文冠果品種。

篩選出優良文冠果品種后，技術人員應積極研發文冠果的組織培養及扦插繁殖技術，為文冠果產業化工作的高效開展提供基本保障[6]。

在栽種過程中，工作人員應有效分辨不同良種的特性并分區栽種，確保技術人員可以有針對性地研究良種，并針對不同良種制定相應的培育標準，實現文冠果產業的持續發展。

4.2 積極開展文冠果產品開發工作

充分發揮文冠果價值是相關工作人員的重要工作內容。在文冠果產品開發過程中，相關人員應結合當下環境，充分發揮文冠果價值。當前，人們的養生意識不斷增強，技術人員應積極開發文冠果藥品及保健品，有效滿足市場對文冠果產品的需求，促使文冠果創造更高的經濟效益，推動產業發展。當今石油價格不斷上漲，技術人員應積極開發文冠果油料，生產綠色環保的生物柴油，有效緩解能源緊張問題，切實貫徹落實可持續發展戰略。

5 結束語

文冠果產業的高效發展在當下具有經濟效益、社會效益及生態效益。相關人員應提高對文冠果產業的重視程度，積極開展高效栽培工作，促進文冠果產業持續向好發展。

參考文獻：

[1]張莉，徐運飛，尹健，等.種植方式對文冠果幼苗生長及土壤理化性質的影響[J].農學學報，2021，11（12）：64-67，86.

[2]劉建海，李小燕，王藝林，等.干旱半干旱區沙荒地文冠果種植效益分析[J].林業科技通訊，2021（9）：38-41.

[3]常月梅，高俊仙，李永琛.山西省文冠果種質資源調查與評價[J].山西林業科技，2021，50（3）：58-60.

[4]劉建海.沙區文冠果特色種苗產業發展存在的問題及建議——以甘肅省張掖市文冠果省級林木良種基地為例[J].現代農業科技，2021（1）：163-166.

[5]劉建海，趙國生，王藝林，等.甘肅河西地區文冠果林木良種基地營建技術——以張掖市文冠果省級林木良種基地為例[J].安徽農業科學，2021，49（11）：112-115.

[6]周玉燕，劉建海，辛平，等.甘肅省文冠果產業發展現狀及推廣應用前景[J].甘肅科技，2020，36（24）：154-155，160.