蘋果樹腐爛病防治措施分析

衣浩巖

摘 ? ?要：在蘋果樹的實際生長過程中，極易受氣候環境、土壤等各層面因素的影響，引發各種病害。腐爛病屬于其中最常見的一類病害，對蘋果樹正常的生長造成的影響極大，甚至危害整個蘋果園，因此應積極落實蘋果樹的腐爛病防治措施，并科學防治。文章采用檢索文獻資料的方法，先檢索國內與蘋果樹的腐爛病及其防治相關的研究報告和學術論文等，對相關研究成果進行系統化的梳理及總結分析，并圍繞蘋果樹的腐爛病科學防治開展深入研究及探討，僅供參考。

關鍵詞：蘋果樹;科學防治;腐爛病

文章編號：1005-2690（2022）09-0073-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S436.611 ? ? ? 文獻標志碼：B

腐爛病是蘋果樹生長過程中的常見病、多發病，若不加以防治，則危害性極大，嚴重威脅果農的切身利益。因而，綜合分析蘋果樹腐爛病的科學防治措施，對蘋果樹實現健康茁壯生長有一定的現實意義和價值。

1 蘋果樹腐爛病的主要癥狀類型及其發病過程

1.1 癥狀類型

蘋果樹的腐爛病，也稱之為臭皮病、爛皮病，因蘋果遭受到黑腐皮殼菌的侵染而誘發的一種病害，集中發生于蘋果樹主干及主枝部位，或是小枝、輔養枝、側枝，嚴重情況下會侵害果實。因各地區氣候條件存在差異，蘋果樹的腐爛病癥狀表現也必然存在差異。在濕潤環境下，果園潰瘍類型的腐爛病癥狀表現較多，半干旱及干旱地區果園枯枝類型腐爛病也伴有較多癥狀。以下為蘋果樹腐爛病各種常見病癥表現類型分析。

1） 枯枝型腐爛病。春夏兩季，蘋果樹的枯枝型腐爛病多發生于2～4年果苔枝、干樁、剪鋸口、生枝等部位。初期發病時，病灶部位呈紅褐色，且略有一些潮濕腫脹，形狀呈不規則狀，邊緣無明顯界限，而后快速變干;蘋果樹當中枯死的皮下組織則逐漸變為暗褐色或褐色，初期松軟與糟爛，后期逐漸變硬。后期發病時，病皮上面會有密集小黑點出現。枯枝型腐爛病通常首先發生于蘋果樹小枝上面，使枝條枯死，隨著病情發展逐漸蔓延至蘋果樹的大枝上，后發病延伸到大枝部位[1]。

2） 潰瘍型腐爛病。蘋果樹的枯枝型腐爛病，多發生于蘋果樹主枝、主干等相對粗大的枝干上面，發病最多的部位為修剪傷口、干及枝分叉等部位。發病初期呈紅褐色水漬狀的病斑，微微隆起，整個組織相對松軟，有褐色汁液流出，病斑呈不規則形或橢圓形，皮層整個組織腐爛呈紅褐色，酒糟味濃烈，出現病斑7～10 d后，病斑逐漸失水干縮直至下陷變成黑褐色，酒糟味逐漸變淡，邊緣處可見開裂。15 d后，蘋果樹皮下部位有小黑點或白色的菌絲層，小黑點的頂端部位后期則突破表皮，病斑表面位置呈散生狀。處于潮濕條件之下，小黑點上面會有橘黃色的卷曲絲狀物產生。病斑繞蘋果樹枝干部位一周情況下，整個蘋果樹枝干會枯死，甚至出現死樹、毀園等嚴重情況。

1.2 發病過程

春秋兩季是蘋果樹腐爛病的高發期，發病特點集中表現為春季發病、夏季侵染、秋季擴展、冬季潛伏。從外觀角度分析，發病最嚴重的時期集中于4—6月，占據全年度病例數70%以上。11月上旬至第二年4月上旬，病菌往往會潛伏至蘋果樹皮層內部死組織或是半死組織當中，包含剪鋸口、機械傷、蟲傷、凍害、翹皮等部位，病毒再次擴散后，將生理活動較差的細胞組織殺死，并潛伏于其中。待氣溫逐漸回升，病菌逐漸蔓延擴展開來，6月上旬至9月上旬逐漸入侵，嚴重破壞蘋果樹的樹體。入秋及入冬后，氣溫逐漸下降，病原菌潛伏，形成發病的循環機制[2]。

2 成因分析

2.1 砧木因素

現階段蘋果園在生產過程中，砧木多且雜亂。常見的砧木有野生山定子、楸子、花紅、海棠、新疆野蘋果等，還有M9T337、M26等矮化的自根砧。野生種子因長期生長于野外環境中，適應環境的能力極強，繁殖的蘋果苗木有著極強抗性，栽植后腐爛病發生概率低。栽培蘋果種子期間，人工管理合理，繁殖的苗木對環境條件缺乏較強適應性，樹體呈較弱抗性，易發腐爛病。蘋果枝葉逐漸生長后，果汁加工的副產品蘋果籽因呈現籽粒較大、營養豐富及低成本特點，待播種后，繁殖的苗木得以健壯生長，當年即可嫁接，備受育苗者的青睞和認可，蘋果籽繁殖苗木自建園后，易發生腐爛病[3]。

2.2 樹齡因素

蘋果樹樹齡不同，抵抗腐爛病的能力也不同。幼齡及成齡的蘋果樹生長健壯，抵抗腐爛病能力強，因此發病率也較低;老齡蘋果樹自身抵抗力較弱，極易感染腐爛病。20世紀末期至21世紀初建設的蘋果園，現已逐漸進入到了老齡階段，腐爛病呈高發趨勢。

2.3 樹勢因素

蘋果樹的樹勢強弱與腐爛病的病發概率關聯性較大。樹勢較弱的蘋果園，比較容易感染腐爛病;反之，樹勢較強的蘋果園，不容易發生腐爛病。如果蘋果樹齡過大、嚴重老化、病蟲害缺乏妥當防治、通風透光性較差、嚴重郁閉、粗放管理、留果量較大、缺乏合理負載等，這一類果園樹勢較弱，對病害抵抗能力較差，腐爛病相對嚴重[4]。

2.4 氣候因素

氣候條件不穩定，是蘋果樹發生腐爛病的重要影響因素之一。初冬時節若過早降雪，致使氣溫驟降，則蘋果園大部分枝條，特別是受傷未愈的果樹受凍情況會比較嚴重。凍害使腐爛病菌快速侵入樹木中，待入冬后，溫度偏高，蘋果樹并未徹底休眠，在冬季，蘋果樹枝干日灼會導致春季極易發生嚴重的腐爛病。

2.5 土壤因素

蘋果園土壤當中有機質含量較高，對蘋果樹樹體的健壯程度有著直接影響，對生產的果品優質性起決定作用，更關系整個蘋果樹樹體抵御病害的綜合能力。土壤當中有機質含量若不足，鉀、磷、氮等比例缺乏合理性，則土壤惡化，極易誘發嚴重的腐爛病。據調查資料顯示，有機質實際含量小于1%的蘋果園呈較大發病率，土壤當中有機質呈高含量蘋果園區，則腐爛病呈低發生率[5]。

2.6 修剪因素

在蘋果樹修剪得過多或過大情況下，尤其是樹體有嚴重創傷的蘋果園，極易發生腐爛病。在降水量較大情況下，若果農比較重視施加氮肥，則蘋果樹嚴重冒條，大部分果農處于夏管階段并未以捋枝、拉枝、拿枝等手段實施枝條處理。在冬季修剪過程中，全部疏除，且修剪過程缺乏嚴格的消毒處理，病菌易發生交叉感染，若未及時保護好傷口，發病嚴重程度會增加。修剪期間，對于鋸口及剪口位置缺乏妥當保護，修剪工具缺乏嚴格的消毒處理，發病率較高。

相反，嚴格消毒處理所有的修剪工具，借助愈合劑或封剪油對鋸口、剪口部位實施涂抹處理，則蘋果園的腐爛病發病率低。果實采收過后，若連續遭遇降雨，則必然會延誤清園的噴藥時間，果實采收的果臺副梢部位造成傷口后，如果噴藥保護不及時，果臺副梢部位來年春天便極易發生枯枝型腐爛病。

2.7 施肥因素

氮及鉀對于蘋果樹的腐爛病病發產生的影響顯著。施氮較多情況下，蘋果園的腐爛病呈高發生率，鉀肥充足情況下對腐爛病的病發則可起到抑制作用。蘋果生產期間，偏施氮肥，對鉀肥施加普遍較少，會導致樹體呈營養失衡狀態，出現腐爛病，并且逐漸嚴重起來。

2.8 用藥因素

現階段，蘋果樹在生產過程中，針對腐爛病的特效藥物還沒研發出來，治療腐爛病多遵循殺滅病菌、侵染控制、減輕危害等原則，積極落實防治工作。3—4 月通常是腐爛病的高發期，6—7 月則是腐爛病菌的主要侵染期。若能夠堅持選取過氧乙酸、龍燈福連、腐輪特、治腐靈、果優寶、果康寶等藥劑，對蘋果樹的樹干、根莖部及枝杈部位均勻涂刷，則腐爛病實際發生率便可得到控制。在果樹生長季節，田間用藥時，對于蘋果樹的枝干可實施淋洗噴霧處理，確保腐爛病的發生率降至最低。實際生產過程中，春秋兩季較少涂刷蘋果樹的樹干，生長季節的田間用藥集中于樹葉及果實部位，對其枝干通常是一掃而過，導致腐爛病成災。多數是復發舊病斑，因刮治不夠徹底，且缺乏有效及時的治療，導致蘋果樹再次受病菌侵染，病斑反復持續擴散，必然形成較大為害。

2.9 人為因素

大部分果農不能夠全面了解、掌握腐爛病的發病規律，對腐爛病發病條件也不夠了解，防治措施缺乏科學有效性，注重治而輕視防，對預防保護的重視度不足，病菌在侵染期并未將蘋果樹體的防護及預防措施落實到位。

3 科學防治實施策略或建議

3.1 物理防治

1） 增強蘋果樹樹勢。注重增強蘋果樹樹勢，是腐爛病重要的防治策略。落實各項科學管理措施，對蘋果樹健壯樹勢起到保持或增強作用，避免蘋果園發生腐爛病。

2） 注重改良土壤。在土肥管理中，務必要注重增加有機肥、鉀肥及磷肥等施用量，避免氮肥使用過量;注重蘋果園的種草技術，行間多種植長柔的毛豌豆及黑麥草等，持續培育綠肥，確保達到斤果斤肥的生產目的，提高土壤整體有機質含量，培肥地力，對根系發育起到良好促進作用[6]。每年的8—10月對蘋果樹的葉面實施噴肥，為樹體生長提供營養補給，維持樹體健康的生長狀態，促使蘋果樹的抗病性及其抗逆性得以增強，控制腐爛病的發生，盡最大可能地降低發生概率。

3） 注重合理負載。在生產過程中，務必要嚴格依照蘋果樹的樹齡及其樹勢，予以合理留果，并科學落實疏花疏果處理，結合蘋果樹的樹齡及其樹勢確保留果合理后，便可科學定產，避免過大留果量的情況出現，以至于營養過度消耗、大小年形成，導致蘋果樹的樹體衰弱。大量的實踐證明，負載嚴重缺乏合理性的蘋果園，其樹體衰弱，且樹體呈較差抗病性，腐爛病的病發率高，因此果農需高度重視合理負載。

4） 務必護好傷口。冬季修剪蘋果樹過程中，應當對修剪處理過程造成的傷口，選取封剪油封口或愈合劑均勻涂抹好，將傷口保護好，確保減少水分散失，對傷口愈合起到良好的促進作用，防止腐爛病菌的侵染。在修剪處理期間，還應嚴格對鋸、刀、剪等各類工具實施消毒處理，避免病菌傳播導致交叉感染情況出現。

5） 注重病蟲控制。蘋果樹在生產過程中，病蟲控制較為重要。干旱氣候環境下，應當側重防蟲;降水較多的情況下應當重視防病，積極防治銹病、葉螨、早期的落葉病、金紋細蛾等各種食葉害蟲。防止葉片受損導致葉片提早脫落，總體的光合作用較弱、養分不足，且樹體衰弱。在一定程度上，采果及修剪處理過后，及時落實清園處理工作，確保園中的落葉、枯枝、病蟲枝均可被徹底清除，且需集中燒毀，便于將菌源徹底消滅，確保蘋果樹能夠健康生長[7]。

6） 注重涂白防凍處理。在冬季，應對蘋果樹實施涂白處理，便于對蘋果樹起到菌源消滅、防凍、消除病蟲害等作用，且可避免枝干發生日灼，蘋果園的腐爛病實際發生率得以降低。實踐中，果農可采用1∶4∶20∶1的比例將石硫合劑原液、生石灰、水、食鹽混合均勻，并加入少量動物油，增加黏合度，制作成的涂白劑可用于對蘋果樹實施涂干保護，在涂白操作期間，應注意在主干0.5～1.8 m處做好涂白處理工作。

7） 注重橋接及腳接處理。患腐爛病的蘋果樹，待病疤刮治后，針對較大且無法愈合的病疤，果農需要注重橋接及腳接處理，對養分及水分輸送起到一定促進作用，對樹勢迅速恢復可起到積極作用。

8） 注重日常管理的強化。在日常管理中，各種環切、環剝技術手段需謹慎使用，冬季實施修剪處理期間，切勿亂砍濫伐，以免造成傷口過多及修剪過重，致使樹勢衰弱。應當積極轉變果園的日常管理觀念，切勿發生冬季重視修剪、夏季管理匱乏等問題。蘋果樹在生長季節，應積極引入扭梢、摘心、捋枝、拉枝技術手段，避免枝條過長，同時對蘋果樹的樹體成花起到良好的促進作用。

3.2 病疤刮治

針對蘋果樹中腐爛病疤，應當及時將其病變組織刮除，且需積極落實涂藥防治，刮治操作時間提前至采果后及落葉前，務必做到勤檢查，確保可以做到及時發現與刮治處理。在刮治處理時，病部組織務必徹底刮凈，已刮好病疤的周邊應及時涂抹好43%戊唑醇懸浮劑300倍液及等量“伴寶”，還可涂抹烯唑醇相關藥劑，待30 d后再涂抹1次，對病疤愈合及樹勢恢復較為有利，需果農予以高度重視，同時要積極落實病疤刮治處理工作。

3.3 涂干防治

每年冬季，要注重對蘋果園的修剪枝及病殘枝的粉碎利用，且集中實施覆蓋噴藥處理，壓低其實際的菌源量。蘋果樹在萌芽前期，全樹噴43%戊唑醇懸浮劑1 000倍液。每年春夏兩季，應及時將所有的老翹皮刮除，確保潛伏的病原菌被徹底消滅掉，之后選取丙環唑200倍液或辛菌胺20倍液，實施涂干防治處理。

蘋果幼果期，應當選取噻霉酮等藥劑來對樹干實施噴淋防治處理，謹防病菌入侵。每年的6—8月則需選取10%苯醚甲環唑150～200倍液或43%戊唑醇懸浮劑300～500倍液進行兩次涂干防治處理，每隔10 d噴施1次涂干防治處理即可[8]。施納寧、石硫合劑、菌立滅、菌毒清等這些藥劑均對蘋果樹的腐爛病有較為明顯的防治效果，果農可結合具體的需求情況予以合理選用，確保蘋果樹腐爛病的總體防治工作得以高效實施[9-10]。

4 結束語

蘋果樹的腐爛病，在癥狀類型上以枯枝類型腐爛病、潰瘍類型腐爛病為主，發病特點集中表現為春季發病、夏季侵染、秋季擴展、冬季潛伏。蘋果樹腐爛病的具體成因則包含砧木、樹齡、樹勢、氣候、土壤、修剪、施肥、用藥、人為等各個層面，若想將蘋果樹的腐爛病科學防治各項工作落實到位，相關人員務必要從物理防治手段著手，注重增強樹勢、改良土壤、合理負載、防護傷口、控制病蟲、涂白防凍處理、橋接及腳接處理、強化日常管理等，并積極落實病疤刮治、涂干防治各項防治工作，使蘋果樹實施腐爛病的科學防治達到最佳效果。

參考文獻：

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