綠色防控措施與有機蔬菜種植探微

曹麗麗 戴宇婷

摘 ? ?要：當前我國經濟處于快速發展時期，隨著人民物質生活水平的提升，對有機蔬菜的需求和要求越來越高。綠色防控是當前有機蔬菜種植的重要措施，因此必須重視應用綠色防控技術，明確綠色防控的實際意義和應用措施，減少農藥的使用，提高有機蔬菜種植產量和質量。對此，必須要加強對綠色防控措施的具體研究和實際應用，對有機蔬菜種植進行實際探索和實踐，大力發展綠色防控措施，為有機蔬菜科學、健康種植提供有力的客觀保障。文章探究了綠色防控措施與有機蔬菜種植技術，分析了有機蔬菜管理工作，以供參考。

關鍵詞：綠色防控;措施;有機蔬菜;種植

文章編號：1005-2690（2022）09-0088-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S436.3 ? ? ? 文獻標志碼：B

有機蔬菜是當下最受大眾關注和歡迎的種植產品，其特點是種植種類繁多、生產期較長、短期效益較好，一年四季都可以為消費者提供新鮮、健康的蔬菜，廣受人民群眾的認可和喜愛。近年來，綠色防控技術是有機蔬菜種植中新研發的一項技術，其主要目標是減少使用農藥，使蔬菜真正綠色生產，采取有效的綠色防控措施來防治病蟲害。目前，在綠色防控措施上已經具備了一定的基礎和經驗，不斷探索和應用有機蔬菜種植技術，并且取得了相應的成效，通過人為因素的生態調節實現綠色防控，降低農藥使用率，真正實現安全、健康的有機蔬菜種植。不僅要強調有機蔬菜綠色防控措施的重要性，而且也要加強其技術措施研究，科學合理地使用相關技術。相關部門要加大對綠色防控技術的補貼和支持力度，真正實施綠色防控措施且落到實處，因此應更加深入探究有機蔬菜綠色防控措施，這不僅符合農業可持續發展的需要，而且也將成為有機蔬菜種植發展的重要趨勢。

1 有機蔬菜種植

有機蔬菜是指在蔬菜生長、發育、成熟及整個生長過程中，不使用任何農藥、化肥、化學藥劑，強調蔬菜的自然生長規律，依靠先進的農業科學技術維護有機蔬菜生長系統的穩定和平衡。當前農業發展理念已經由消耗型轉變為可持續發展型，保護環境以及人民生命健康財產安全成為重中之重，因此有機蔬菜發展前景十分廣闊，并且有機蔬菜種植技術也相對成熟。綠色防控措施是有機蔬菜種植的重要保障，同時，有機蔬菜種植管理也十分重要。

1.1 基地選擇

選用有機蔬菜栽培土壤十分關鍵。首先，種植地塊一定要具有良好的整體性，同時要區分于常規種植地塊;其次，必須在生產有機蔬菜的土地中保留能夠實現有機轉化的土地;再次，明確區分常規地塊和有機蔬菜地塊，防止出現種植地混雜的情況。有機蔬菜的種植對土壤的要求較高，選擇的土壤要保證無菌性，要遠離工業區以及城區等污染較為嚴重的地方。選擇優質的土壤是有機蔬菜種植的基礎條件，因此要保證選擇土壤的安全性和高質量。天然園土與有機肥的混合是最適應有機蔬菜種植的地塊，其土壤非常松軟，并且透氣性較好，可促進種子的萌發。

1.2 具備轉換期

輪換期是有機蔬菜種植的重要因素之一，一些土地從常規農業生產到有機生產需要一定的轉換期，并且在轉換期內的蔬菜不能稱為有機蔬菜，也不能直接進入有機市場，只有在轉換期過后得到的蔬菜，才稱為有機蔬菜。輪換期有嚴格的要求和規定，開始時間通常是從栽植人員向有關認定機構提交證書之日算起，到有機轉換期結束后終止。栽植戶確認后，轉換期的土地要全部依照有機蔬菜的栽培規范進行栽植[1]。

1.3 建立緩沖地帶

緩沖帶是保障栽培基地不被常規生產土地污染的作業方式，所以緩沖帶會設置在相應的有機栽培土地上，可有效保護有機栽培基地。緩沖帶通常為直徑不相等的物理障礙物，是有機栽培土地與常規生產土地之間的界限標志。緩沖帶的長短一般有很嚴格的規定，而不同國家的法律認可機關對緩沖帶長短的規定也各有不同，中國環境保護部有機食品發展中心規定了緩沖帶長度一般為8 m左右。

1.4 選擇有機蔬菜品種

在有機蔬菜的栽培過程中，要選擇好有機蔬菜的種類。在選擇有機蔬菜種類時，要保證種子產品的自然屬性和原始屬性，準確篩選含有轉基因成分和經過化學、物理加工的種子。不選擇轉基因種子的原因是由于轉基因種子不具備原始屬性，其成活率較低，而且產量也會隨之下降，并且在種植的過程中對光照的要求較高，這些客觀因素不利于有機蔬菜的種植和生長。有機蔬菜的嚴密質檢所選用的有機蔬菜種子，剔除確有瑕疵的種子產品，選擇種子產品的標準必須要具備抵抗外界干擾和病蟲害侵襲的能力，并確保種子發芽率達95%。在選用有機蔬菜種子時，必須充分考慮種子產品生長所屬區域的氣象條件，保證降水量、光照等環境條件滿足種子生長所需[2]。

1.5 配套的栽培技術

在有機蔬菜種植過程中，需要配備相應的栽培技術，是保證有機蔬菜質量、提高有機蔬菜產量的重要因素。在種植過程中，要充分掌握培育壯苗、嫁接換根、地膜覆蓋、合理密植、充分灌溉等技術，保證有機蔬菜種植和生長的專業性和科學性，創造有利于有機蔬菜的生長環境，從而達到高產的目的。

2 有機蔬菜栽培管理

2.1 輪作換茬

輪作的種植機制在有機蔬菜栽培中非常重要，通過輪作機制可以保護種植土壤的營養元素不被破壞，有機蔬菜可以充分吸收土壤中的營養物質。利用輪作換茬種植技術，可改善種植土壤的環境，及時發現病蟲害，保證有機蔬菜栽培環境的穩定性。例如，同一塊有機蔬菜種植基地，可在相同的土地上進行3種農作物的種植輪換。在輪換過程中，檢查土壤情況，減少病蟲害，保證土壤始終處于一個健康平衡的狀態。只有具備良好的土壤環境，有機蔬菜才能健康生長[3]。

2.2 清潔田園

在種植有機蔬菜的過程中，一定要控制和消除雜草。雜草不僅會吸收土壤中的養分，而且還會對有機蔬菜的正常生長造成威脅，例如，雜草的生命力較為頑強，吸收土壤養分從而使其生命力更加旺盛，“占領”有機蔬菜的常規生長空間，最終導致有機蔬菜生長緩慢甚至死亡。因此，要不定期檢查和清除雜草，利用人工鋤草、地膜覆蓋以及秸稈覆蓋等方式來抑制雜草生長，幫助有機蔬菜健康生長。

2.3 選用肥料

選擇有機蔬菜的肥料必須要經過無害化處理，要通過科學的處理方式降低病蟲害的發生概率，并且在施肥過程中要有效把握肥料質量，一方面合理施肥，使得有機蔬菜可以充足地吸收營養成分，另一方面防止施肥過量導致對土壤造成破壞，因此在施肥過程中要根據土壤實際情況科學施肥。

2.4 播種入土

當前大多數有機蔬菜的種子都是通過撒播、條播的方法進行種植。在種植前要進行翻土處理，這樣才能保證土壤松軟，給予種子一個良好的播種環境，之后將備好的種子撒在土壤表面，或者挖好的條溝中在種子上面覆蓋一層薄土，冬季需要覆蓋塑料膜對種子進行保暖保溫，通過這種方式可以保證土壤保持在微濕潤的狀態，在這樣的環境下有機蔬菜才能更好地生長，提高有機蔬菜的質量和產量。

3 有機蔬菜綠色防控具體措施

綠色防控是基于“綠色植保”理念基礎之上的措施，其采用農業防治、物理防治、生物防治、生態調控以及科學、合理、安全使用農藥的技術，達到有效控制有機蔬菜病蟲害，確保農作物生產安全、有機蔬菜質量安全和有機蔬菜生態環境安全，促進有機蔬菜增產增收。綠色防控措施是必然的發展趨勢，因此要深入了解綠色防控技術并且將技術措施與實際種植情況相結合，綠色防控措施作為核心生產系統，是提高有機蔬菜生產效益、預防病蟲害的重要手段，并且符合我國高效、環保、安全的生產理念。

從思想上要對綠色防控措施有一個良好的認識，從行動上要積極探索、認真落實，積極應用農業措施、生物措施和物理措施，提高有機蔬菜種植的質量和產量，在符合我國農業發展趨勢要求的同時滿足人民日常生活的需要。

3.1 農業措施

3.1.1 建立科學完善的農業防控制度

有機蔬菜的種苗質量非常關鍵，所以要保證種苗供應的統一性，即選擇種苗前要對種植條件進行具體分析，選擇的種苗一定要與客觀環境等因素相符合，因此選購種苗的渠道要具有統一性、獨一性。如果種苗品種來源渠道較多，在一定程度上就會增加病蟲害發生的風險，要保證種苗供應的統一性。在種植有機蔬菜前要科學制訂相應的種植計劃，降低重茬概率，使得土壤狀態更加穩定，可有效減少重茬給有機蔬菜帶來的隱患。要定期跟蹤和養護有機蔬菜的生長情況，做好檢查監督工作。發現有機蔬菜侵入病蟲害時，要及時處理并要根據實際情況進行預防。

3.1.2 使用綠色有機化肥代替化學化肥

有機蔬菜就是環保、自然理念的設計和體現。在傳統的蔬菜種植中，種植戶會經常使用化學農藥，這樣可為蔬菜起到增產的作用，處理病蟲害問題較好，但會有一部分化肥殘留在蔬菜中，如果長期食用這類蔬菜，會對人們的身體健康造成巨大傷害。

綠色防控措施是摒棄傳統的化肥種植方式，并使用有機肥料，例如用沼液代替化學肥，這樣可以防治病蟲害，增加有機蔬菜的產量。運用有機肥料要保證有機蔬菜的純天然和純綠色，在保證有機蔬菜質量的同時也沒有農藥殘留，這樣食用后不會對人們的身體健康造成傷害，所以綠色防控措施是一種種植趨勢，也是必然要求。

3.2 生物措施

3.2.1 消毒大棚

大棚環境對有機蔬菜的生長影響較大，當收割完前一茬作物時，大棚內會留下一些病蟲害以及病菌，而且這些病蟲害對農作物非常致命。要檢測大棚內的環境，例如，可以應用相關技術和儀器抽查檢驗土壤環境，這樣一來可以檢測出灰霉病、霜霉病，可以利用臭氧對大棚進行全面消毒，在種植下一批農作物前，全面消殺大棚內的環境，嚴格預防病蟲害，還可以用熏蒸硫黃、辣根素等方式對大棚進行消毒，用于消滅真菌、細菌。消毒大棚最重要的措施是生物措施，同時是有機蔬菜種植的重要保障，要具體檢測和分析病菌，再通過相應的消毒手段進行消殺，全面保證有機蔬菜的種植環境。

3.2.2 燈光誘殺害蟲

運用燈光誘殺害蟲是綠色防控措施中的重要技術措施，通過增設殺蟲燈，安裝距離為離地面1.5 m，放置數量為30～50臺/667 m2，可以很好地誘殺小菜蛾、甜菜夜蛾。要保證數量放置充足，這樣才能對一些特定的病蟲產生誘殺作用。

3.2.3 夏季悶棚、冬季凍棚

根據季節性采取綠色防控措施。可充分利用冬季和夏季的特點對大棚進行“天然消毒”。例如在夏天完成農作物豐收后，可將大棚封死，提高大棚內的溫度，可以殺死大棚內的一些病蟲害。冬季可利用相同的方法，用低溫的方式減少大棚內的病菌含量。這兩種方式應用較為普遍，也是非常環保的一種措施。

3.2.4 采用粘蟲板

粘蟲板是有機蔬菜種植中非常常見的防控措施，也是非常綠色環保的。一般粘蟲板主要應用在種植西紅柿等果實類蔬菜中。粘蟲板分為兩種顏色，分別是藍色和黃色，不同的顏色防治不同的病蟲，藍色的粘蟲板防治薊馬，黃色的粘蟲板防治粉虱等有翅蚜蟲。如果有蟲類靠近，可選擇對應的粘蟲板進行防治，以減少病蟲害的數量。這是一種相對天然、自然的人工防控措施，防治效果較好。

3.2.5 利用天敵

利用自然天敵或釋放天敵，以實現綠色防控。例如，在棚內釋放小花椿、捕食螨等防治薊馬，根據種植有機蔬菜所引發的蟲害釋放相應天敵，達到消滅蟲害的作用。在釋放天敵后應做好監測病蟲害工作，針對可能發生的情況采取施藥防治措施，要注意保護天敵。

3.2.6 防蟲網阻隔

根據靶標害蟲、生產環境和栽培模式等因素選擇適宜數目的防蟲網，是防治病蟲害的綠色防控措施之一。大棚內部應加強通風、排水和遮陽等設施的建設。

3.3 物理措施

3.3.1 汰除

汰除是指篩選農作物種子。農作物種子除了要保證來源統一以外，也要篩選種子。在篩選農作物種子中，難免會摻雜一些病原物的菌核、線蟲的蟲癭和菟絲子的種子，如果這些種子混雜在播種的種子中，會為今后植株健康生長埋下隱患，并且會影響其他植株健康生長。在播種前可以通過種植的形體、大小、密度對有害種植進行區分和剔除，以達到防治的目的。汰除的方法可以利用泥水和清水進行篩除。

3.3.2 熱力處理

大多數的病蟲害非常懼怕高溫，并且不同病蟲害的耐熱度也不一樣，可以利用溫湯浸種、熱水燙種以及干熱處理等方式進行綠色防控處理。利用溫湯浸種方式消殺病蟲害，可將種子放到恒溫的熱水中消殺病蟲害。如冬瓜，其難以吸收水分，可利用熱水燙種的方式進行殺滅，用100 ℃的沸水消殺病蟲害。對蔬菜種子的表皮細菌，可利用干熱處理進行有效消殺，將種子放在50～60 ℃的溫度下干燥3～4 h，再利用熱力消滅種子表皮的病菌，種子發芽速度更快。

3.3.3 控制溫度

溫度是誘發病蟲害的重要因素之一，因此可根據實際情況，在保證農作物正常生長的情況下適當調節溫度，以防治病蟲害。

4 結束語

當前我國經濟正在迅猛發展，人們對物質生活水平的要求越來越高，廣大人民群眾也更加注重自己的衣、食、住、行，尤其在食品安全方面，是人們關注的重中之重。目前，有機蔬菜成為人們的首要選擇，所以在種植有機蔬菜時要完全尊重其自身發展規律，不能“拔苗助長”或利用化學農藥進行種植，要積極應用綠色防控措施。目前綠色防控措施取得了一定的成績，但仍要不斷探索研究綠色防控措施，以保證有機蔬菜在純天然的環境下健康生長，提高蔬菜質量和產量，促進農業可持續發展。

參考文獻：

[1]張連桃.綠色防控措施在有機蔬菜種植中的應用研究[J].農業技術與裝備，2021（9）：93-94.

[2]文剛.綠色防控措施在有機蔬菜種植中的應用[J].南方農業，2014，8（18）：31-32.

[3]王翠，胡輝.淺談有機蔬菜種植中綠色防控措施的應用[J].現代園藝，2019（18）：73-74.