茶文化與幼兒教育

康鳳

民俗文化源于生活，與兒童的現實生活狀態緊密相連，并以幼兒喜聞樂見的形式存在于幼兒的生活之中。然而，在經濟迅猛發展的今天，中國傳統文化受到了外來文化的嚴重沖擊。在新時期我們應該讓民俗文化走進幼兒園，使孩子們從小感受到中國傳統民俗文化的博大精深。

在《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“教育要充分利用社會資源，引領幼兒感受祖國文化的豐富和優秀”。幼兒哇哇落地開始， 民俗文化就對其產生潛移默化的影響。從膾炙人口的唐詩，到喜聞樂見的經典民間游戲，給幼兒的童年留下了深深的烙印。作為教育者在幼兒教育的過程中，應當利用這些豐富的文化資源和形式來激發幼兒的學習興趣，創設民俗環境。因此合理利用民俗文化元素，傳遞民俗文化，塑造民族精神氣質，文化意蘊，讓民俗發揮其深厚的文化價值，對促進幼兒教育、發展有著不可估量的作用。我們班側重的進行了環境創設，為幼兒創設了集教育、趣味、生活、游戲為一體的傳統民俗環境，讓幼兒在視覺的刺激下自主的與環境產生互動，激發幼兒的參與欲望。同時結合幼兒的年齡特征，和本班的主題特色并結合中國民俗茶文化一開設茶文化一個活動區域，我們通過創設豐富的茶文化環境、激發幼兒的學習興趣，布置了相應的主題墻飾，隨著主題的發展，主題墻飾的網絡圖逐漸拓展。幼兒們能夠自己手動操作沏茶，了解茶文化，這些無聲的教科書和富有民族特色的活動讓幼兒潛移默化中培養了熱愛民族文化的情感，陶冶了幼兒的高尚情操。

一、 營造民俗氛圍

美好的環境會吸引孩子駐足，會引發孩子想像，會激起孩子創新。所以在幼兒園文化墻上，我們采用剪紙風格的美術畫法，繪制了孩子們一個個嬉戲的場面繪制成的茶壺，生活中的場景，讓孩子們用畫畫的方法畫出自己喜歡的圖案，孩子們不僅在此感受了游戲的快樂，而且對幼兒學習茶文化起到了熏陶的作用，讓孩子們領略到民間藝術的美。

各具特色的墻式再現民俗文化的整體美。在制作茶具的材料選擇上，充分挖掘家長資源，搜集了材料。我們根據本班的文化特色精心設計與巧妙制作。將一些些廢舊材料變成了一件件富有童趣的茶文化工藝品并賦予它們濃郁的民族氣息。例如我們創建了小小茶坊，別以不同民間藝術為特色進行裝飾。把自己畫好的茶壺樣式做成立體的茶壺，擺放在自己的茶柜上，帶來了濃濃的茶文化氣息。課下我們讓孩子回家在家長的陪同下查找一些關于茶文化的小知識，孩子們很有興趣的去查詢，帶著自己的小疑問，小好奇來制作茶具。制造富有自己特色的茶具。創意與茶文化藝術的巧妙結合，使孩子們身臨其境地感受到民俗文化的魅力，從中獲得有關茶文化的審美經驗。

（二）室內環境突出民俗個性美

一、班級墻面布置突出民俗特色，我們的墻面設計是一茶壺為主，有格式各樣的茶壺樣式，還有孩子們親手制作的茶壺圖案，茶杯圖案，把這些裝飾到墻面上。孩子們還可以以自己的生肖等一些花紋來裝飾茶具，如在紙上上畫上精美的十二生肖圖案，活動中，孩子們與墻面有效互動，還讓孩子們知道了自己是屬什么的，還知道班里小朋友都屬什么，有關的十二肖都有誰，它們之間有什么故事。也通過茶文化延伸到中國民俗文化。這個小小的設計真正體現了環境育人的特點。讓孩子們了解到我們中國的傳統節日及傳統文化。，在老師的畫筆下，變成一個個蘊含民俗文化于其上，有“漢磚”花紋，有“青花瓷”紋樣，有傳統民間雜技，有中國的牡丹作為茶具花紋，別有一番濃厚的民族味，孩子們對這些很有興趣，紛紛的發出疑問，我們并對孩子們這些疑問一一解決，這些環境細節處，均成為孩子了解和欣賞民俗文化的窗口和展臺。

二、以游戲的方式融入孩子。

我們讓孩子回家查找關于茶道的資料，并向孩子們講解簡單的茶道，沒想到孩子們很有興趣，開始不停的說他們看到的，想到的，我們讓孩子們用自己做得茶具來進行茶道，他們自己練習沏茶，泡茶，倒茶，孩子們在自己親手制作的茶具中來練習沏茶，泡茶，倒茶等一系列玩耍，幼兒在游戲中可以根據自己的興趣和想象，隨意將材料進行加工和改造。幼兒在玩耍中感受中國民俗文化的樂趣。幼兒在接觸民族文化時，派生出一個個新的問題和強烈的探索嘗試欲望，為了滿足幼兒的好奇心，幼兒園又給幼兒打造了一個能觸摸的茶文化活動內容。老師根據幼兒的年齡特點和發展需要，在班級活動區，生活區，手工坊，選擇設置了一些活動內容。幼兒們用家長老師搜集的材料親手設計茶壺茶杯的樣式，在制作茶壺，茶杯。孩子們還學著大人的樣子沏茶倒水，玩的不亦樂乎。開闊了幼兒的視野，提高了審美情趣。通過親自參與手工制作，幼兒與傳統文化有了近距離的接觸，隨著教育的深入，環境在變化，內容在充實，探索的興趣在增強，幼兒的經驗也在提升能力在不斷進步發展。

四、采用多樣化的教育形式，培養幼兒對民間藝術的興趣。中華民族藝術文化博大精深，通過多種形式培養幼兒的興趣，如：民間文學，民間音樂;民間美術，民間游戲用以在幼兒各類活動中對幼兒進行系統的民間藝術啟蒙教育活動。

五、結合主題，不斷更新民間藝術教育環境。陳舊的環境、材料不容易激發幼兒學習的興趣。所以，教師應根據教育主題和教學內容的變換隨時更換環境布置和材料投放，逐步提高幼兒對民間藝術美的理解力和欣賞水平。如利用八月十五中秋節、冬至餃子、熬臘八粥、端午節吃粽子、清明前后放風箏等民俗來設計不同的民俗環境，吃讓幼兒在潛移默化中感知民俗的多樣性和豐富性。

幼兒的傳統文化教育博大精深，是充滿誘惑力的教育工程。所以在開展課程中融入民間文化教育研究的實踐中，我們要用“心”體驗，用“意”創造，用“情”耕耘，讓民俗文化走進幼兒園，讓民俗文化在孩子們身上得到更好的傳承和發展，讓孩子們了解中國民俗文化的巨大魅力。