雞蛋的故事

何勇

雙黃蛋

小時候并不能常吃蛋，只有到了生日才能吃蛋，據說吃生日蛋必須偷偷拿著蛋到角落吃，這樣可以變聰明。顯然，如果你不一個人偷偷吃，哥哥姐姐們就非搶走不可，那可真是傻了。

但我們家略有不同。在鄉下人家中，我們條件算好的，姐弟三人無論誰過生日，媽媽都會煮上四個雞蛋，小壽星吃兩個，其余每人各吃一個，媽媽說，生日要大家一起開心。多年以后我才想到，為什么不煮上六個，爸爸媽媽也各吃一個豈不更快樂？哎，窮苦日子過來的人都知道這是為什么。

在我八九歲時，有一段時間常出冷汗，媽媽有時要給我吃點補品。我家院墻上長的一種中藥，燉上雞蛋，據說挺補的，記得其中一次燉的是一顆雙黃蛋。

一天，媽媽說，旁大屋（隔壁大屋）阿芳家的雞生了一顆大蛋，據說可能是雙黃蛋，舍不得自己吃，要賣，我們去瞧瞧。媽媽帶上了一些大米。

如果不仔細看，那也就是一顆普通雞蛋，就是略大一點，細細觀察，確有奇異之處。蛋的形狀，大約是由一大一小兩個球體銜接而成，大球小球自然過渡，但這顆蛋的大球似乎遲遲不愿意過渡為小球，而是堅持了一段距離，似乎努力把自己的腰身給拉長了一點，以便為腹內的兄弟倆騰出足夠的空間，真是一枚奇特的蛋！

我已忘了到底是以怎樣的比例用大米換了那顆雞蛋，只記得在旁大屋的屋檐下，似乎用桿秤稱了那蛋，大約是一兩一;只記得那稱米的桿秤尾巴高高地翹起來，背景是那古老的木窗;只記得喜滋滋牽著媽媽衣角回家的感覺，卻忘了那蛋的味道。

飛翔的雞蛋

多少年過去，我的兒子已長大。2014年，兒子參加了一個科學實驗比賽，實驗是給定一個雞蛋和三十根吸管，在不允許添加包括黏合劑在內的任何材料的情況下，制作一個雞蛋保護器，保護雞蛋從五樓下落至水泥地面，在雞蛋不碎的前提下，使用吸管數量少者獲勝。

比賽有很長一段準備時間，可以充分設計并試驗，比賽時，學生現場制作并公開展示。你懂的，這是親友團們較勁的時候，幾乎每組參賽選手后面都站著一位物理老師，有初中的、高中的，甚至還有大學的。

作為市一中的物理老師，這樣的比賽我不能讓兒子輸。接下來的幾周，我們家就天天吃蛋了，因為每天都有摔壞的雞蛋（大多數時候只是有點裂痕，不影響食用）。

通過試驗發現，這還真是有點難。一是不允許使用黏合劑，這就意味著要采用編織的方式制作一個吸管材質的容器，吸管并非編織材料，就算是手工藝人也有一定難度，何況對于小學生，而且現場只有40分鐘的制作時間。二是吸管數量的限制，其實就算30根吸管全部用上，如果平均分配于雞蛋四周，實驗表明，仍然不足以保護雞蛋。

所以實驗的方案必須非常精巧，主要是做好平衡、減速、緩沖三個環節。平衡就是控制好空中姿態，要確保裝有緩沖吸管的部分著陸;減速就是要增大空氣阻力，要把吸管打開，做成羽毛狀，要讓雞蛋長出翅膀，要讓雞蛋飛翔，而不是墜落;緩沖就是最后著陸時必須配備一個緩沖墊。

對手到底用了幾根吸管呢？吸管用少了，保險系數下降，用多了，就算雞蛋不碎，也有可能要輸。好在校內的選拔讓我們有了信心，所有對手都使用了全部三十根吸管，但所有的雞蛋都碎了，而我們使用了20根吸管，沒有碎。從這里也可以看出實驗難度之大，不要說小學生難以勝任，其實就是讓大學生來做，仍然很艱難。由于工藝極為復雜，很難在短時間內完成制作，所以還要為制作這個裝置專門制作一套模具。說實在的，參賽時，我很是擔心時間不夠，但事實證明，孩子們的表現比我想象的更出色，比賽時，他們僅耗時25分鐘。

決賽時，數十支來自各校的代表隊進行了現場表演，遺憾的是只有三組隊伍的雞蛋完好。第三名使用了全部吸管，第二名使用了28根吸管，而我們使用的是15根吸管。最帥的是，在放飛時，與其他選手小心翼翼地釋放不同，我兒子是把雞蛋保護器瀟灑地往空中一拋，保護器就飛速旋轉起來，然后穩穩地落地。事實上，在實驗中，我們最少僅使用了8根吸管。

責任編輯：黃艷秋