宋代汝官窯工藝獨特性研究

曹崗 寶豐徽汝汝窯文化發展有限公司

引言

北宋官窯是宋代皇家御窯，制瓷僅供皇家使用，權臣貴胄也只能望瓷興嘆，宋人稱皇家為官家，故而這極特殊的皇家御窯便被命名為“官窯”。明代人高江村有詩曰：“燒成惟獻至尊用，鄭重特以官窯名”。現在所說的“官窯”通常可以作兩種理解：一種是廣義的（泛指歷朝歷代官窯）；另一種是狹義的（單指被命名為“官窯”的北宋官窯）。

一、宋代汝瓷簡介

（一）宋代汝官窯的歷史背景

宋代的經濟是十分富足的，統治階級又有自己獨立的價值追求。宋朝的汴梁城已經用煤（西方稱之會燃燒的石頭）生火做飯取暖了。當時西方都是用木頭劈柴生活做飯取暖，由于歷史的變遷中國1949年成立后的各大城市都沒有達到這一點。宋朝商業的高速發展起到了推動作用，獲得龐大的財政收入是國民經濟飛速發展，工商業極度繁榮，這是由于生產力水平提高的結果。豐厚的社會財力使得政府既不必求苛稅于民又能保證政府收入。這就緩和了社會矛盾，進入治理國家的良性循環。宋朝的經濟使人民生活水平達到了空前的高度，世界上最早的資本主義萌芽，誕生于大宋強盛的商業浪潮中。當時外國富人穿的是粗布麻衣，中國平民穿的則是柔絲綢緞，有的農民也穿上了絲綢。《清明上河圖》就充分體現了宋代經濟工商的繁榮。宋代的GDP強盛時是占全球的50%，國家的綜合實力無論是質量還是數量宋朝都是當時世界的第一大國，這樣的經濟與物質繁榮也必然讓北方的游牧民族“垂涎三尺”。后期的南宋人偏安一方，沒有“路有凍死骨”的貧窮與“國破山河在，城春草木深”的悲觀絕望。只有“西湖歌舞幾時休”的醉生夢死的樂觀、繁華。“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州{北宋國都東京汴梁現在的河南省開封市。”

青釉瓷在宋代，由于上層社會對它表現出一種特別持久不衰的迷戀與偏愛。無論在制瓷工藝和藝術諸方面，直到現在仍保持著世界領先的地位，所以歷代制瓷工匠都以宋瓷為楷模。

宋代文化在中國文明史上有著輝煌的一頁，凝聚在宋瓷上的文化藝術更是空前絕后的。以宋官窯代表典型的供御用瓷，其釉色平淡含蓄，素雅之中表現著內心的意蘊。從美學角度，它的藝術格調是高雅的，特別受到西方人的傾賴。細密的冰片，隱約間閃爍著鉆石的光芒，仿佛是宋代藝人無意間冰鎬敲擊的嚴冰穿過時空來到了我們面前、溫潤而細膩。古董日益稀少，學問均不得傳，擺在我們面前的是一道深深的谷壑，隔開了視線。直到“宋人”離開轉身的那一瞬間，才再次看到了祖先的微笑！

（二）宋代汝瓷簡介

瓷器是中國古老偉大的創造，它從誕生到技術上的比較成熟，既是我們民族的智力結晶，又是一門美術的發展。到了宋朝，瓷器的發展逐漸成熟，瓷器技術也逐漸發展和發展，五大瓷器是瓷器制造的重要組成部分。由于它的產地在汝州，所以被稱為“汝窯”，這里出產的大部分都是青瓷，而且還會模仿其它地區的瓷器。

在瓷器的類型上，與傳統的時代相同，宋代的汝瓷也分為官窯和民間窯爐，二者在制作工藝和產品特點上存在差異。寶豐清真寺地區有大量的官窯，而民間的瓷器以汝州為核心，以青瓷為主，質量要求高，制作周期短；民間的瓷器品種比較豐富，以適應人民的日常生產和生活需要。汝窯所制的瓷胎質地輕薄，釉色光潔，釉色以天青、粉青為主，從釉色上看，形態比較優美，而且在釉底有少量的支釘印。這一切反映出了宋代汝瓷技術的發展和燒制技術的進步，瓷器是人民的日常生活必需品，具有精美的外觀和精細的制造技術。

二、北宋官窯瓷工藝特征

（一）型

北宋官窯瓷的器型主要分為兩大類：一是禮器類；二是文房用具類。禮器類多仿青銅器型，有瓶、尊、鼎、爐、觚、簋等，文房類有筆筒、筆洗、筆架、水盂、水注等。其造型古樸渾厚而不失精巧俊秀，比例協調，曲線優美，形態恰到好處。形神無不表現出宋人的審美境界和文人氣質，這是歷代都難以企及的巔峰之作（見圖1、圖2）

（二）胎

北宋官窯瓷的胎骨有白、灰、紅之分。其土取自汴東陽翟，淘煉極精。優質的原材料要經過要經過精選、淘洗、配料、磨料、煉泥、陳腐等復雜工序，才能達到釉燒條件。

圖1：梅瓶

圖2：獸耳瓶

（三）釉

北宋官窯瓷在燒制工藝上是先燒胎，而后再施釉，常見釉色有天青、粉青、灰青、大綠等，施釉最少三次以上，使釉層與其它名瓷的釉相比都厚得多，故釉質肥厚，酥光寶暈。釉內摻入了黃金、玉粉、寶石等名貴物料，因此在自然光下熠熠生輝、五彩斑斕（見圖6）。因其多次上釉的緣故，且北宋官窯瓷釉料配方的特殊性（高溫下不易流淌），故器口和器身的釉都極厚，自然也就顯不出胎的顏色，

圖3：梅瓶圈足露胎處

圖4：梅瓶圈足露胎處形成一圈褐黑色的所謂“鐵足”

圖5：獸耳瓶外底刷醬褐色護胎釉工藝

（四）氣泡

宋代官窯瓷器釉下的泡狀粒子大而亮，層層疊嶂，據文獻記載有“聚沫攢珠”。“聚沫”是一種叫做“聚沫”的東西，在釉面周圍有幾十個細小的“沫”，這些細小的顆粒被粘在了一個巨大的泡泡里，這些泡泡密密麻麻地堆積在一個巨大的泡泡里，被稱為“聚沫”，而“沫”越小的被稱為“珠”，而“攢珠”就是把“珠”串聯起來（參見圖6）。因為釉面較薄，所以含有大量的氧氣，進入窯內，經過高溫的烘烤，在高溫下，當釉面變得粘稠時，再經過高溫和弱氣氛的還原，在高溫和弱氣氛的影響下，將火焰中的一氧化碳吸入釉中，與釉中所含的氧分子結合，這便導致釉層中出現了許多細小的泡沫，在高溫下很難釋放，呈泡沫狀，是宋代瓷器的獨特之處。也正是因為有了這些細小的氣泡，所以，北宋的瓷器，就像是一塊玉石，沒有了那種被氧化的火焰，也沒有了那種光澤。（見圖6）。

圖6 溫潤如玉的質感

三、宋代汝瓷煅燒工藝

北宋官窯瓷的基本特征：

1.胎有灰白、灰褐兩種，胎骨較為厚重，紫口鐵足是共性。

2.釉色有月白、粉青、蝦青、油灰、鱔魚黃等釉色。絕大部分器物，釉中氣泡密如攢珠，與汝瓷釉中氣泡分布的狀況有極大的差異，官窯的釉色更趨向追求玉色。

3.造型多為爐、瓶、尊、碗、洗、觚等，尊、觚系仿商、周青銅器造型。

4.開片為冰裂紋，開片有大、小之分，大開片器物，裂紋深入胎骨，獨樹一幟，不同于北宋任何窯口的產品。不開片器物應是該窯的極品，是胎釉膨脹系數一致所造成。

5.燒制方法，有支釘支燒和墊餅支燒。支釘支燒的器物，支釘痕跡大，多數器物是采用墊餅支燒。

北宋官窯與南宋官窯是父與子的關系，從遺傳學講，有其共同特征：器物紫口鐵足，釉下氣泡密如攢珠，釉面開冰裂紋片，個別器物采用大支釘支燒，這些均體現了兩個窯口的共性，驗證了“襲故京遺制”的文獻記載是準確的。

瓷器的外觀與其煅燒過程密切相關。宋代窯中使用的煅燒方法是釘子方法，在瓷器底部留下一些相對較小的標記。在外觀和形狀方面，這一時期的瓷器主要模仿古代青銅器，其類型經過洗滌，電鍍和煅燒。在宋代，琺瑯質將在燒制過程中經歷一系列步驟。從材料的選擇到配方，嚴格篩選釉質，在瓷器形成后，進行修復坯料的過程，以確保其完整性和美觀性。在該步驟之后，將其干燥一段時間，然后燃燒然后上釉。最后，窯被燒制，官窯的生產過程比上述程序更精細。

宋代琺瑯在射擊方面各有優勢，與地理位置密切相關。衢州擁有豐富的粘土資源，擁有燒制瓷器所需的煤炭資源。它可以確保瓷器生產所需的原材料供應。該地區所含的瑪瑙等礦物質為改善牙釉質質奠定了良好的基礎。它在材料和顏色上有其獨特的特征。以豐富的資源作為保證，琺瑯鑄造高品質的瓷器，精細的瓷配方和材料選擇。它為琺瑯琺瑯成分添加了一些瑪瑙成分，使其具有光滑和有光澤的光澤。視覺上的光彩。

民間窯的生產主要基于坯料成型技術，在普通面條中很少使用成型。在官窯的生產中，成型工藝用于完成寶豐清涼寺的瓷器生產。在窯址發現了許多瓷制模具。為了制造一些較大的物體，使用坯料的形式。通常，在制造坯料之后，根據類型使用不同的燒制技術來完成后面的燒制過程。

在燒制方法中，搪瓷官窯將以粉碎方法的形式進行燒制，并且在燒制過程中將使用耐火泥條進行密封，以確保在燒制過程中釉的純度。同時，我們必須確保爐溫，以確保其產量。在窯的建造中，通常使用窯形窯。該結構可有效利用自然風，并設置一定的溫度調節裝置，以滿足瓷器燒成的溫度要求，可完全滿足室溫。使用。此外，宋代搪瓷官窯使用的燃料主要是木材，而窯中使用的煤是煤。隨著窯的不斷改進，瓷器的質量不斷提高。

四、宋代汝瓷的裝飾工藝

影響瓷器產品質量和外觀的另一個因素是裝飾工藝。宋代在裝飾上也有自己的特色。從宋代現存的作品可以看出，這一時期的官方瓷器產品很少用圖案裝飾，所用的裝飾技術主要是雕刻。檢查，繪圖等，最常用的是印章。搪瓷窯產品更注重釉面，而裝飾也是以花雕和印花為主。在這個模型中，官方窯和民間窯也不同。官窯主要使用蓮花和龍。更加高貴的裝飾圖案，如線條，以及民間窯中更常見的花鳥。

在宋代，一關窯的產品在造型上實現了實用性和欣賞性的結合，而民間窯產品則從自身的資源和特點上進行了一些裝飾性的創新。從歷史研究中我們可以看出，宋代的裝飾大致分為三個時期。早期的簡單裝飾，中期樹枝和糾結的裝飾被應用，后來的模具印刷主題往往豐富。

五、結語

在宋代，由于汝窯的燒制與裝飾技術的發展與改進，使汝窯的生產技術得到了進一步的發展，既呈現出了一種輕而晶瑩的質感，又呈現出一種外部美感的特征。在眾多的文物中，瓷器占有舉足輕重的地位。中華瓷器在漢代逐漸發展壯大后，無論是在廣度、在藝術上、在應用上都獲得了普遍的認同。

在中國古代，宋朝是一個崇尚文治、崇尚武力的時代，士大夫受到官府的重視，受到百姓的尊敬，他們的偏愛也成了時代的潮流。士大夫好雅興，所以，在宋時期，以雅俗為主要內容。宋代的文化底蘊之深，可以說是“史無前例”，使后人文人望而卻步，無法超越。

中國瓷器在世界上享有盛名，在老外眼中，瓷器就是中國的象征。所以，在歷朝的瓷器之中，宋瓷當然是最優秀的，而北宋的官窯瓷則是最耀眼的一顆寶石。