果樹病蟲害防治中的農(nóng)藥污染及治理措施探究

馬孟增 王月

摘 要 近些年我國果樹種植業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期，但因病蟲害防治而導(dǎo)致的農(nóng)藥污染問題卻變得愈加嚴(yán)重。農(nóng)藥過量使用不僅對土壤及大氣造成污染，對人畜健康造成嚴(yán)重影響，也會對生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，更容易引發(fā)食品安全問題。因此，需要認(rèn)真分析造成農(nóng)藥污染的原因，在此基礎(chǔ)上提出具體的治理措施，如加大農(nóng)藥知識普及力度，積極做好病蟲害防治，切實提高用藥的科學(xué)性及積極做好物理防治和生物防治，才能切實提升果園產(chǎn)量及水果品質(zhì)，增強(qiáng)我國水果在國際市場競爭力。

關(guān)鍵詞 農(nóng)藥;病蟲害防治;環(huán)境污染;果樹

中圖分類號：S436.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.10.063

得益于社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國內(nèi)果樹種植行業(yè)總規(guī)模呈每年擴(kuò)大趨勢，很好地解決了農(nóng)民就業(yè)的問題，也提高了地區(qū)經(jīng)濟(jì)收入。化學(xué)農(nóng)藥在防治病蟲害方面具備高效、快速的特點，但若長期過量使用，會對水果品質(zhì)及周圍環(huán)境造成嚴(yán)重污染。而當(dāng)前廣大農(nóng)戶由于個人綜合素養(yǎng)較低，所采取的病蟲害防治方法過于依賴農(nóng)藥，在使用環(huán)節(jié)上存在眾多不合理的問題，進(jìn)一步加重了果品污染，限制了我國水果行業(yè)的進(jìn)步，對生態(tài)環(huán)境造成了一定危害，有必要對農(nóng)藥污染進(jìn)行充分研究，制定合理的使用方案，減少污染。

1 農(nóng)藥污染危害

1.1 對土壤和大氣的污染

果樹病蟲害防治過程中，大多數(shù)農(nóng)戶采用噴灑農(nóng)藥的方法，簡單直接效果明顯，然而這也勢必會導(dǎo)致過量的農(nóng)藥進(jìn)入土壤和空氣中，或者殘留在果樹葉面，造成大氣污染;同時部分農(nóng)藥會伴隨雨水及露水滲透至土壤中，從而對土壤造成污染;尤其是部分高濃度的農(nóng)藥殘留物，會殺死土壤中所含有的微生物，對土壤的透氣性和生態(tài)循環(huán)造成一定程度的破壞，也改變了土壤中的有機(jī)物組成，對果樹的正常生長發(fā)育造成嚴(yán)重的不良影響。

1.2 對人畜的影響

噴灑農(nóng)藥的過程，是通過專業(yè)的設(shè)備將其均勻地噴灑在植物表面。若沒有做好保護(hù)措施，農(nóng)藥很有可能會經(jīng)過皮膚或呼吸系統(tǒng)，直接進(jìn)入人體，進(jìn)而對人體健康造成嚴(yán)重影響。此外，土壤及水中的農(nóng)藥殘留，通過食物鏈的方式進(jìn)入到人畜體內(nèi)，輕者會引發(fā)明顯不適感，比如嘔吐;嚴(yán)重的情況下則會出現(xiàn)中毒及死亡。

1.3 對生態(tài)系統(tǒng)的破壞

雖然農(nóng)藥有助于大規(guī)模消滅害蟲，但對于瓢蟲或青蛙、蛇等多種害蟲天敵生物，也造成了嚴(yán)重的威脅。在過量使用情況下，很有可能會導(dǎo)致害蟲天敵生物出現(xiàn)中毒及死亡，從而影響到果樹種植區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)。若長期使用農(nóng)藥，更容易導(dǎo)致相關(guān)害蟲產(chǎn)生明顯的耐藥性，最終導(dǎo)致對土地及環(huán)境的污染更加嚴(yán)重，果實品質(zhì)下降。

1.4 對果實的污染

為有效控制各種病蟲害對果實的影響，在種植過程中必然會噴灑一定量的農(nóng)藥。然而不少農(nóng)戶為確保經(jīng)濟(jì)利益不受損失，經(jīng)常會在掛果期及成熟期使用多種化學(xué)農(nóng)藥，從而導(dǎo)致高毒性殘留物依然存留于果實表面，然后再逐漸滲透至果實內(nèi)部，最終殘留于果實中，極易引發(fā)一系列的食品安全問題。尤其是含有有機(jī)磷及有機(jī)氯等化學(xué)成分的農(nóng)藥，很難得到充分降解，會對人們身體健康造成影響[1]。

2 造成農(nóng)藥污染的原因分析

2.1 農(nóng)藥使用量大

使用量大是農(nóng)藥產(chǎn)生污染的主要原因之一，隨著生活水平快速提高，在市場需求量不斷增加的情況下，越來越多的果農(nóng)為了獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益，使用大劑量的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害的防治，導(dǎo)致農(nóng)藥污染問題愈加嚴(yán)重。在進(jìn)行深度分析后發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因在于管理模式較為落后，基本都是個體管理，很多農(nóng)戶并不具備科學(xué)用藥技術(shù)，總是按照所謂的經(jīng)驗或者借鑒他人的辦法來實行。此外農(nóng)藥用量太大，會對害蟲的天敵造成影響，從而導(dǎo)致病蟲害問題不僅沒有得到解決，反而急劇增加，從而進(jìn)一步加大農(nóng)藥用量，形成惡性循環(huán)。當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作中，并不能夠在較短的時間內(nèi)，對農(nóng)藥使用量進(jìn)行有效控制，但如果果農(nóng)對潛在危險并沒有足夠的認(rèn)識，會導(dǎo)致污染程度較高，尤其是毒性較大的農(nóng)藥進(jìn)入土壤中，必然會導(dǎo)致部分土壤不再適合種植各種農(nóng)作物，將會對廣大果農(nóng)的生產(chǎn)生活產(chǎn)生更大的不良影響。

2.2 農(nóng)藥質(zhì)量問題

當(dāng)前，農(nóng)藥市場品牌和廠家眾多，農(nóng)藥類型多樣，而部分不法商家為了經(jīng)濟(jì)利益使用國家明令禁止的成分，并低價銷售，嚴(yán)重干擾市場秩序。農(nóng)戶若在購買的過程中貪圖便宜或受廣告影響，并沒有對果園的實際情況進(jìn)行分析，很有可能會購買到質(zhì)量不合格的農(nóng)藥，不僅無法實現(xiàn)病蟲害高效治理，還有可能產(chǎn)生嚴(yán)重污染。

2.3 缺乏正確的用藥常識

部分農(nóng)戶并沒有掌握科學(xué)的用藥常識，只是簡單地認(rèn)為出現(xiàn)了病蟲害就要使用農(nóng)藥;大多數(shù)果農(nóng)并不會使用專門的農(nóng)藥計量器，在取藥過程中，只是按照個人經(jīng)驗或者是以藥瓶的瓶蓋為計量單位，顯然這種方法存在極大的污染風(fēng)險。若劑量超過了合理標(biāo)準(zhǔn)，會讓植物葉片和根部燒傷，影響果實生長，甚至導(dǎo)致果樹死亡。此外，農(nóng)藥混合使用已經(jīng)受到了眾多農(nóng)戶的高度認(rèn)可，但并不是所有的藥物都可以混合使用，有時候還會產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，對植物的健康造成嚴(yán)重影響，更會對環(huán)境造成污染。此外，粗放式噴灑方法也極容易導(dǎo)致農(nóng)藥污染，目前在我國中西部地區(qū)仍然采用每公頃大于600 L的粗霧噴灑法，較適合于種植面積較小的果園，然而其弊端在于藥液流失量極大，在手動噴灑過程中，其實際流失率基本都在70%以上，個別情況下甚至還會超過85%，不僅是對農(nóng)藥的嚴(yán)重浪費，更容易導(dǎo)致大量藥液流向地表導(dǎo)致地下水污染[2]。雖然背負(fù)式機(jī)動噴霧機(jī)屬于細(xì)霧噴灑，能夠有效避免藥液的浪費，但并不適合于果園。

2.4 農(nóng)藥產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織所公布的數(shù)據(jù)，當(dāng)今世界上農(nóng)藥市場整體銷售情況為殺蟲劑占28%，殺菌劑占據(jù)19%，除草劑占48%。然而我國農(nóng)藥產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu)為殺蟲劑占整個市場規(guī)模近72%，除草劑占15%。在所銷售的所有殺蟲劑產(chǎn)品中劇毒有機(jī)磷農(nóng)藥占比近47%[3]。高毒性殺蟲劑產(chǎn)量過大、使用量過多，是導(dǎo)致農(nóng)藥污染的主要原因之一。當(dāng)前我國所生產(chǎn)的絕大多數(shù)農(nóng)藥制劑中，以乳油和可濕性粉劑為主，已經(jīng)成為影響生態(tài)環(huán)境和人體健康的重要因素。4E4B3ECD-6F25-477A-A6DC-96FD1AEFF653

3 農(nóng)藥污染的治理措施

3.1 加大農(nóng)藥知識普及力度，做好果園管理

在使用農(nóng)藥過程中出現(xiàn)污染的現(xiàn)象，主要原因在于廣大農(nóng)戶不具備相關(guān)的專業(yè)知識，也沒有受到技術(shù)人員的科學(xué)指導(dǎo)。因此有必要切實提升果農(nóng)的專業(yè)學(xué)識，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)部門組織農(nóng)戶開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過專家或?qū)I(yè)人士對不同果樹適宜農(nóng)藥的詳細(xì)講解，使果農(nóng)充分了解相關(guān)農(nóng)藥使用過程中的注意事項及禁忌。基于此，有必要通過開設(shè)培訓(xùn)班的方式，加大對農(nóng)戶的培訓(xùn)力度。經(jīng)過培訓(xùn)以后，使農(nóng)戶掌握施藥的基本操作方法，正確認(rèn)識到農(nóng)藥濫用的危害性。此外，有必要組織專業(yè)小組深入到果林種植區(qū)，指導(dǎo)農(nóng)戶正確合理用藥，進(jìn)而提高果實的品質(zhì)及產(chǎn)量，有利于增加廣大農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。為確保農(nóng)藥殘留處于合理范圍，相關(guān)部門有必要切實加強(qiáng)當(dāng)?shù)毓麍@管理，通過隨機(jī)抽查的方式來檢驗農(nóng)藥噴灑狀況，若存在超標(biāo)的現(xiàn)象，就需要及時督導(dǎo)改正，切實提高該區(qū)域農(nóng)戶的專業(yè)技能[4]。在加強(qiáng)果園管理方面，也可以充分利用短視頻的優(yōu)勢，采取農(nóng)戶更加容易接受的方式推廣相關(guān)方面的知識。在種植的過程中有必要使用先進(jìn)的環(huán)保設(shè)備，這對于推動果園可持續(xù)發(fā)展有重要的現(xiàn)實意義。

3.2 做好病蟲害防治

廣大農(nóng)技站工作人員有必要向農(nóng)戶積極推廣新技術(shù)，更好地實現(xiàn)病蟲害的防治。在該項工作中，田間管理起到了非常重要的作用，需要注意的是在病蟲害的影響下，果樹的健康狀況會快速惡化，這是工作人員需要重點研究的問題。有必要采用相對完善的檢測系統(tǒng)，能夠在早期及時殺滅幼蟲，通過針對性地噴灑藥物將病蟲害消滅于萌芽狀態(tài)，從而降低農(nóng)藥使用量，減少對果樹的影響。因此病蟲害防治需要開展早期預(yù)防工作，并進(jìn)行實時監(jiān)控;一開始要使用毒性較低，并且污染程度低的農(nóng)藥;同時需要做好肥水管理，該項工作落實到位與否直接影響到病蟲害的暴發(fā)概率，土壤肥力適中，才能有效保證果樹快速生長，提高對病蟲害的抵抗力，有助于切實提升果實產(chǎn)量及品質(zhì)。另外生物肥富含大量微量元素和有機(jī)物，是果樹的天然肥料，有助于對病蟲害的病害抵抗力，降低農(nóng)藥的使用量，減少對環(huán)境的污染。

3.3 切實提升用藥科學(xué)性

為避免對土壤造成污染，需要根據(jù)當(dāng)前果園的實際情況，盡可能選擇低容量細(xì)霧噴灑方法，降低藥物殘留量。1）采用樹冠噴藥方法容易導(dǎo)致益蟲受到傷害，并且破壞果園的微生態(tài)環(huán)境，因此存在很大弊端。可使用樹干涂藥的方法，有效避免對害蟲天敵造成的影響，降低對土壤及空氣的污染。若蟲害較為嚴(yán)重，在農(nóng)藥的選擇上，需要選擇低毒性、輕污染性的農(nóng)藥，并掌握適當(dāng)?shù)膰娝帟r間，這就需要農(nóng)戶詳細(xì)了解不同害蟲的生理結(jié)構(gòu)，尤其是有害生物對藥劑的敏感時間點，達(dá)到對癥用藥的良好效果。2）在農(nóng)藥使用過程中，要根據(jù)使用說明書和果園實際情況配制農(nóng)藥，不能根據(jù)個人的主觀意愿隨意使用。此外還需注重科學(xué)混合用藥，在果園出現(xiàn)各種病害交叉的現(xiàn)象時，對防治藥物進(jìn)行科學(xué)混合使用，如果對這方面知識不了解，就需要及時向?qū)I(yè)技術(shù)人員請教。比如，有機(jī)磷殺蟲劑和有機(jī)硫殺菌劑大多呈酸性，因此在一般情況下石硫合劑與波爾多液等堿性藥物不能混合使用，否則會出現(xiàn)明顯的化學(xué)反應(yīng)，不僅會導(dǎo)致農(nóng)藥本身的有效成分遭受破壞，更容易對植物健康生長造成影響。3）果樹病蟲種類繁多，農(nóng)藥的品種多種多樣。不同的農(nóng)藥，其防治的蟲害及范圍都有所不同，因此為確保用藥的針對性，可根據(jù)病蟲害所發(fā)生的特點適時施藥。比如螨蟲暴發(fā)時，可使用殺螨劑;對于咀嚼式口器的害蟲，如葉蛾幼蟲或卷葉蟲等可以選擇胃毒劑藥物。4）噴灑農(nóng)藥時應(yīng)嚴(yán)格按照說明用藥，在采果前30 d左右，要禁止使用任何化學(xué)農(nóng)藥，確保殘留物不超標(biāo)。要選擇天氣較好且害蟲生命力最弱的階段進(jìn)行噴灑，以起到良好的防治效果。5）注重輪換用藥。一種農(nóng)藥長期使用會導(dǎo)致病菌及害蟲產(chǎn)生抗藥性，如在蘋果種植園中，若長期使用樂果或三氯殺螨醇，必然會導(dǎo)致葉螨產(chǎn)生明顯的耐藥性，因此就需要輪換使用多種農(nóng)藥。

3.4 做好果園日常管理

在種植過程中還需要加強(qiáng)日常管理，有效確保果樹正常生長，切實提高對各種病害的抵抗能力。如果疏于管理，不僅容易雜草叢生，還易引發(fā)病害的暴發(fā)，導(dǎo)致出現(xiàn)大規(guī)模減產(chǎn)現(xiàn)象。因此就有必要及時開展除草和對寄生蟲的消滅工作，有利于降低侵襲感染的概率。做好果樹修剪、松土、除草等相關(guān)工作，有利于為植物的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境[5]。比如梨樹在種植過程中，尤其需要注重梨木虱的防治工作，具體方法是刮開樹皮清除里面的幼蟲，還需要將刮下來的樹皮進(jìn)行集中處理，比如直接焚燒，才能夠?qū)⒉≡瓘氐紫麥?接下來需要做好定期觀察工作，在有條件的地方可以采取數(shù)控監(jiān)測的方式，隨時查看果園病害的發(fā)展?fàn)顩r，有助于更加高效地實現(xiàn)對各種病蟲害的控制。

3.5 物理防治與生物防治的重要性

當(dāng)下人們非常注重各種果蔬產(chǎn)品的品質(zhì)，尤其是純天然綠色水果很受消費者的歡迎，其在價格上也要高出普通的農(nóng)產(chǎn)品，具備良好的經(jīng)濟(jì)效益[6]。要生產(chǎn)合格的綠色有機(jī)果品，在種植的過程中就需要減少或者避免使用農(nóng)藥，在對病害預(yù)防和處理過程中有必要使用物理和生物防治手段。如可以通過人工捕捉的方式直接消滅害蟲及刮樹皮直接將幼蟲全部驅(qū)除的方式，因此應(yīng)詳細(xì)了解各種害蟲的生活習(xí)性，根據(jù)其弱點找到良好的誘殺方法[7]。采取生物防治的方法，即利用害蟲的天敵消滅害蟲，不僅避免了農(nóng)藥的使用，也降低了人力成本，還可以大幅度提升果實的品質(zhì)。

4 結(jié)語

農(nóng)藥濫用容易導(dǎo)致果實品質(zhì)下降、環(huán)境受到污染，因此有必要加強(qiáng)果園日常管理工作，切實提高用藥的科學(xué)性及合理性，積極采用物理、生物等相關(guān)非化學(xué)防治措施，切實提高果園的產(chǎn)量及果實的品質(zhì)，提升廣大種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，推動我國果樹種植產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[7] 柳尚燕.果樹病蟲害防治中的農(nóng)藥污染及治理措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（15）：57.

（責(zé)任編輯：張春雨）4E4B3ECD-6F25-477A-A6DC-96FD1AEFF653