非遺技藝田氏“蜂蜜‘分搖法’”

目前，田氏養(yǎng)蜂技藝已列入“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”目錄，其獨(dú)到之處是田氏先人在養(yǎng)蜂實(shí)踐中通過(guò)觀察總結(jié)，歸納出一套行之有效的養(yǎng)蜂技藝，巧妙并精準(zhǔn)地把蜂脾上未封蓋的蜂蜜先搖出來(lái)，當(dāng)作蜜蜂飼料等他用，然后再削掉蓋蠟，搖出全封蓋蜜，進(jìn)而得到百分之百的自然成熟純封蓋蜜的同時(shí)還不影響產(chǎn)量，釀造出“有生命的蜂蜜”。一年中隨著各季節(jié)循環(huán)交替變化，各季節(jié)搖蜜的方法也不盡相同。田再田蜂業(yè)繼承先人田氏“蜂蜜‘分搖法’”等技藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)摸索，還創(chuàng)新地總結(jié)出田氏搖蜜“12字口訣”：春要早，夏要勤，秋要穩(wěn)，冬要停。無(wú)償公開祖?zhèn)骷妓?，以供業(yè)界推廣使用，從而助推中華蜂蜜從蜜源優(yōu)勢(shì)向技術(shù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。