雞場積極補欄 苗價維持高位

“五一”假期期間，肉禽產業鏈整體趨于穩定，各個品種情況又有其特性，整體情況如下：

大肉食雞苗：截至5月4日全國大肉食雞苗均價2.79元/羽，同比2021年跌幅31.62%。五一假期期間，雞苗價格漲后高位穩定運行，大場實際成交價在3.10～3.40元/羽，中小場價格在2.40～3.00元/羽，毛雞貨源緊缺，收雞仍然存在暗加現象，養戶前期長時間空棚，且毛雞價格高位已持續近20天，養殖端補欄情緒較高，支撐雞苗價格。根據市場反饋，近期山東雞苗運往東北地區的情況較多，價格在2.80～3.00元/羽左右，市場雞苗走貨較快，種禽企業、孵化企業排苗計劃較好，利好雞苗市場。5月中下旬大肉食雞苗出苗量開始增加，預計雞苗價格或呈高位震蕩下行趨勢。

大肉食毛雞：五一期間全國大肉食毛雞價格整體持穩運行，均價在9.16元/千克，較節前變化有限。五一期間受雞源出欄不足影響，企業根據自身雞源情況，停工時間較往年同期明顯增多。屠宰企業假期內有推漲產品價格操作，然批發市場接貨情緒不佳，產品上漲無力;假期內經銷端走貨一般，交投疲軟，分割品對毛雞價格支撐不足。整體而言，五一期間各環節未見明顯變化，毛雞價格持穩運行。

青腳麻雞：五一期間青腳麻雞市場持穩運行，市場銷量小幅增加，市場價格變動不大。前期市場有看漲心態，部分區域市場有輕微壓欄情況，疊加五一當期應出欄毛雞，市場供應稍顯集中，受新冠疫情影響，人員流動受限，餐飲服務需求較往年同期減少，終端銷量提升不明顯，并未出現預期的量價齊升現象。五一期間青腳麻雞市場供應仍顯充足，需求表現弱勢，市場整體波動不大，以穩為主，局部小幅調整。

817小白雞：五一期間全國817小白雞價格整體穩中下行，均價在9.32元/千克。山東、河南、安徽市場價格均有不同程度的下降，河北、江蘇市場價格暫時穩定。目前817毛雞處于出欄量不多市場上雞源不多，五一期間817雞苗的價格穩定在0.80元/羽，養殖成本延續高位，養殖戶補欄情緒一般。前期市場提前出欄小規格毛雞較多，導致市場上大混底、大規格毛雞數量減少、價格上漲迅速，整體的毛雞均價居高不下。五一期間市場終端消費依舊低迷，對鮮品、凍品的需求不，大部分屠宰場五一期間放假停止收雞，農貿市場走貨平平，導致五一期間小規格毛雞價格下降，大混底、大規格毛雞價格看當地雞源情況價格有漲有落，整體價格穩中下行，預計817毛雞價格將小幅下調。

白羽肉鴨：五一期間毛鴨報價北方整體持穩。北方市場冷藏放假開工不足，市場整體震蕩趨穩。當前終端消費不振，補貨節奏放緩，產品逐漸走弱，成本居高不下，對市場毛鴨支撐度有所下降。南方市場活禽價格在節日帶動下，消費階段性增長，報價連續上漲。鴨苗節后連續調整后，再次開始拉漲。受疫情影響運輸困難，鴨苗到戶運價普遍上漲。當前鴨苗行情在疫情影響下博弈加劇。市場成交價較亂，當前市場疫情主導，各地區運輸情況不一，政策執行情況不一。

（據《南方農村報》）