“雙減”背景下的生物學特色作業設計例談

王舒婧 唐家友

作業本質上是一種學習活動，其中蘊含著豐富的育人價值。2021年7月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于進一步減輕義務教育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意見》明確提出，要減輕學生過重作業負擔，提高作業設計的質量。在此背景下，教師應改變傳統的作業觀，鉆研特色作業形式，在作業設計中滲透核心素養，實現作業的育人價值。

一、特色作業

1. 拓展實驗

生物學是自然科學中的一門基礎學科，生命活動規律都是在實驗的基礎上通過觀察分析得出的。但是由于各方面因素的限制，很多實驗無法在課堂中完成，那么就可以將這些實驗作為拓展實驗，延伸課堂內容，讓學生在家中完成。這類作業設計時需要注意學生是否容易獲取實驗器材，學生是否可以獨立完成實驗操作，實驗過程是否存在安全隱患等因素。

例如在學習《細胞通過分裂產生新細胞》時，教材只描述細胞不能無限制的長大，但對于原因卻沒有解釋。學生在理解這一內容時有一定的難度，因此可以通過布置拓展實驗作業“探究細胞不能無限長大的原因”來幫助學生理解。該作業若完全讓學生自己設計實驗有一定的難度，教師可以給學生提供參考步驟：①用煮過的紅薯（或土豆或其他塊狀果實）切取三種不同規格大小的正方體，模擬三種不同大小的細胞;②用稀碘液（或墨水）浸泡模擬細胞10分鐘，模擬物質被運輸進入細胞內部;③撈出模擬細胞，擦干，用小刀從中部切開，計算被染色部分所占比例。

該作業以不同大小的正方體模擬不同大小的細胞，讓學生進行模擬實驗，可培養學生模型與建模的科學思維，同時選用家庭中常見的材料作為實驗材料，大大增加了學生完成作業的可能性，但材料又沒有限制，給了學生充分發揮的空間，我們在學生的作業中看到了面團、蘿卜、卡拉膠等材料，說明學生的創造性思維得到了培養。此外，作業中雖然有基本操作步驟，但是在實際操作中還有許多細節問題需要學生解決，如：正方體切多大合適？怎樣才能切出較標準的正方體？每種正方體需要幾個？為解決這些問題，學生可能需要多次重復實驗，這樣不僅培養了學生嚴謹和務實的科學態度，還發展了學生的邏輯思維。如此，學生在完成實驗探究過程中提高了實踐能力和科學探究能力。

2. 觀察生活

觀察是科學探究的一種基本方法，觀察能力是需要在長期的實踐中逐漸培養的。通過觀察類的作業可以使學生逐步增加對自然現象的好奇心和求知欲，以及對生物學科的熱愛。觀察類作業可以是短期的觀察活動的記錄，如觀察身邊的動物、植物，也可以是長期的觀察記錄，如植株的生長過程。作業的呈現形式可以是照片、繪圖或者自然筆記。

例如在學習完《動物的主要類群》這章內容后，由于課堂時間有限，只能對有代表性的生物進行結構介紹和分析，教師可以布置這樣的作業：觀察身邊的一種動物，以拍照或繪畫的形式記錄下來，并在照片或圖片上標注出你所觀察到的結構名稱，說出這種動物所屬的類群及該動物與環境的關系。

該作業不僅是對課本所學知識的拓展延伸，更是培養學生的觀察能力、實事求是的科學態度以及關愛生命的社會責任，通過對動物與環境關系的描述，培養學生結構與功能相適應、生物與環境相適應的生命觀念。有的學生以螃蟹為觀察對象，不僅觀察到螃蟹具有明顯的節肢動物特征，還通過查閱資料，標注了內部的鰓、心臟、腸等結構。有的學生為了完成作業特意去公園觀察，發現了蚱蜢、螻蛄、獨角仙等各種各樣的昆蟲。很多學生都覺得這樣的作業為他們打開了認識生物世界的新大門，感受到了生物世界的多彩與美妙，體驗到了人和各種生物的和諧統一。

3. 生活實踐

生物學是一門和生活緊密聯系的學科，生活中處處都包含著生物學知識，學生在課堂中學習知識的最終目的是要為生活服務，并應用于生活的。教師可以聯系生活實際，布置一些實踐類的作業，比如發酵食品的制作、為家人制作一頓營養餐等，讓學生不僅用生物學的知識解釋和解決現實生活問題，還有利于養成勞動實踐能力。教師在設計這類作業時需要考慮作業的難度及學生完成作業所需要的時間，必要時可以尋求家長的輔助。

例如在學習完《人類對細菌和真菌的利用》這一節內容后，教師可以布置如下作業：為家人制作一種發酵食品，用圖片或視頻的方式記錄下過程，并向家人介紹發酵時所用的菌種及發酵原理。

教材中介紹了人類可以利用細菌真菌進行食品制作，但僅限于理論層面。該作業可以將課本的理論知識呈現在生活實際中，讓學生更深刻地感受到細菌真菌在人類生活中的應用，并修正細菌真菌都是有害的前概念。學生的作業中不僅有教材中提到的饅頭、面包、米酒的制作，還有學生制作了包子、花卷、酸奶、腐乳等發酵食品，也有的學生制作了彩色的饅頭、各種造型的饅頭等，學生的創新思維得到充分發揮。但并不是每一個學生的食品制作都能一次性成功的，有的學生反饋自己第一次做的饅頭帶有酸味，和家人一起分析可能是面團發酵時間過長或者酵母菌放的數量太多導致，于是重新調整了酵母菌用量和發酵時間，第二次制作的饅頭就沒有酸味了。也有的學生制作的米酒發霉了，他認為可能是制作過程中沒有嚴格消毒導致的。學生在完成這項作業過程中，不僅深度理解了發酵的概念，還發展了解決實際問題的思維習慣和能力，培養了科學思維。

4. 模型制作

模型可以輔助學生構建生物學重要概念，建模思想是生物學科核心素養中科學思維的重要內容，學生自己動手制作模型，既能培養動手能力，也能培養科學思維。制作的模型可以是實物模型，如生態瓶、動植物細胞、呼吸系統;還可以是數學模型，如酵母菌培養過程中數量變化等。教師設計模型制作類作業時，可以引導學生使用一些廢舊材料進行制作，培養學生保護環境的社會責任感，還可以將評價前置，即把教師希望作業能達到什么樣的效果告知學生。

例如在學習完生態系統的知識后，可以布置作業：制作生態瓶，要求注意生態瓶中各種成分的搭配，使生態瓶維持時間盡量久，同時還要注意生態瓶的美觀。通過制作生態瓶模型，培養學生的建模思維和創造性思維。學生制作的生態瓶基本都能包含生態系統的各成分，但各成分之間的數量比例就不太一致了，有的瓶內水草很多，有的小魚數量較多，有的放置了田螺、蝌蚪等多種動物。學生們的生態瓶在教室內展出后，大家發現各生態瓶的維持時間也不盡相同，有的第一天小魚就死亡了，有的生態瓶里很快就長了很多藻類，有的一個多星期了仍然能維持穩定。教師此時可以引導學生進一步分析影響生態瓶維持平衡的因素，有助于學生構建穩態與平衡觀、物質與能量觀，培養學生的批判性思維。

5. 生物漫畫

漫畫是學生喜愛的一種表現形式，漫畫的表現內容非常廣泛，可以給學生較大的發揮空間，漫畫的主題可以是某個生命活動的介紹，如食物的消化過程、尿液形成過程等;也可以是對某一生物的介紹，如節肢動物數量眾多的原因。

例如學習完《綠色植物參與生物圈中水循環》后，可以布置如下作業：以《水的旅行》為主題，繪制漫畫描述水在生物圈中的循環，要求漫畫內容具有科學性、趣味性和欣賞性。學生完成的作業大部分都能將植物的根部如何吸水、水分在植物體內如何運輸、水分如何離開植物體等一系列的植物與水相關的生理活動聯系起來，說明他們形成了結構與功能觀、穩態與平衡觀以及生物體是一個統一整體的生命觀。

二、特色作業設計時的建議

1. 關注學生的能力培養

作業是教師課堂教學的延伸，教師在設計作業時，要明確作業的目的，以學生的能力培養為出發點（方臻，夏雪梅，2017）。通過作業任務使學生鞏固所學知識，加強知識的遷移應用，促進對知識的深度理解，進而全面提升學生的綜合素養。

2. 關注學生的認知水平

當人面對一個新任務時，該任務必須具備“有價值、有意思、有可能”才能充分調動人參與的積極性。作業任務若太簡單則容易導致學生的厭煩情緒，若太難則容易導致學生的畏難情緒，因此作業任務要從學生的認知水平出發，難度適中，讓學生在完成作業的過程中得到成就感和滿足感，有效激發學生完成作業的熱情。

3. 關注學生的個體差異

每個學生都具有個性特征，教師在設計作業時應當考慮學生的不同特點，設計多種作業方案，讓學生主動參與作業選擇，在完成作業的過程中既使自己所學知識得以鞏固和發展，又能發揮個性特長，具有較強的完成作業的動機和能力感。

4. 關注作業的評價方式

特色作業評價既要注重過程性評價也要關注結果評價，可采用自評和互評、小組評和教師評相結合的評價形式。評價內容應關注學生對生物學重要概念的理解和應用，指向學生生物學科核心素養的發展，使學生在自評、互評和他評中深化知識理解，發展核心素養。B02F66B3-BAB9-4743-B924-99B13411BBEC