企業需求導向下浙江省體育旅游專業人才培養的研究

高元龍

(浙江旅游職業學院 旅游規劃與設計學院，浙江 杭州 311231)

0 前 言

隨著我國經濟的快速發展和收入階層差異變化帶來的市場需求變化，人們的旅游方式也發生了改變，以往傳統的觀光型旅游方式逐漸被參與式、體驗型旅游所取代，在旅游活動中融入運動鍛煉、康養健身等促進身心健康的元素，已成為當前旅游發展的新趨勢。

浙江作為國內經濟最活躍的省份之一，近幾年全省體育產業和旅游產業快速發展，各項經濟指標均取得了驕人的成績，據2020年浙江省體育產業公報顯示，全省體育產業總產出達2 776億元，增加值881億元，增加值占GDP的比重為1.36%，體育產業各項指標均居全國前列。2018年，浙江省共接待游客6.9億人次，同比增長8.7%，旅游總收入達到10 005.8億元，比上年度增長11.9%。，入境游客人均花費568.3美元，入境過夜游客平均停留時間2.48天。體育產業與旅游產業的發展，為兩者相融合提供了良好的基礎。

第19屆亞運會將于2022年在杭州舉辦，這是浙江省首次舉辦國際大型綜合性體育賽事。除亞運會外，還有多場國際單項體育賽事落戶浙江，這些高級別賽事活動將大大加快浙江體育旅游產業發展的步伐。體育與旅游的融合發展愈加顯現了體育旅游專業人才的匱乏，實施體育旅游專業人才的培養，滿足行業用工需求，對促進體育旅游產業發展具有重大意義。

當前，浙江省體育旅游行業的人才需求現狀、企業對專業人才的要求究竟怎樣？人才培養能否滿足行業發展需要？人才培養過程中又存在哪些問題？該如何培養專業人才等，將成為主要的研究內容。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

浙江省體育旅游專業人才需求及其培養的問題。為此，對浙江省文化和旅游廳、浙江省體育局相關處室人員，省體育產業聯合會、省體育旅游產業促進會和杭州市體育休閑行業協會的會員單位(企業負責人)以及體育、旅游院校教師等三個群體進行了問卷調查和訪談。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻資料法。主要使用以下三種方法進行文獻資料檢索。①訪問有關網站，包括國家文化和旅游部、國家體育總局、中國旅游網等相關網站。②通過中國知網(CNKI)學術期刊全文數據庫，檢索有關體育旅游類核心期刊論文30余篇。③通過查閱《高等旅游教育發展研究及人才培養》《體育旅游》《浙江旅游年鑒》(2016版)《中國體育旅游發展研究》《體育旅游導論》《中國體育旅游研究》《體育旅游管理》等10余本著作。

1.2.2 訪談法。根據研究的需要，與政府相關職能部門、體育及旅游類院校專家學者、體育旅游相關企業負責人，就目前浙江省體育旅游產業的具體分布、表現形式以及現階段體育旅游行業企業對專業人才需求的崗位分布、職業技能要求和體育旅游專業人才培養的課程設置、教學模式等相關問題進行訪談，訪談情況如表1。

表1 專家訪談情況統計表

1.2.3 問卷調查法。

1.2.3.1 問卷的設計。根據研究的目的與內容，基于人力資源需求理論，按照問卷設計的原則與要求，對省內部分體育旅游相關企業設計調查問卷，主要內容包括企業的基本信息、企業現有專業人才的情況、企業對專業人才的要求、企業對專業人才培養的建議以及企業參與人才培養的意愿等方面。

1.2.3.2 問卷的效度檢驗。為了確保問卷的有效性，聘請運動休閑、體育教育和旅游規劃領域的評審專家6人(副高以上職稱)對問卷進行“很完善、完善、基本完善、不完善、很不完善”五種評價方式的有效性分析。根據評審專家的意見，對問卷再次作了調整。評審專家構成見表2，對評審專家問卷發放情況如表3，評價情況如表4。

表2 評審專家統計表

表3 評審專家問卷發放情況統計表

表4 評價情況統計表

根據6位專家的評價結果，問卷內容能夠反映調查研究所需的信息，具備有效性。

1.2.3.3 問卷的發放與回收。問卷通過“問卷星”網絡發放的形式，邀請浙江省體育產業聯合會、浙江省體育旅游產業促進會和杭州市休閑體育行業協會的會員單位(企業負責人)進行填寫。

對調查企業的要求：一是必須已經開展體育旅游類相關業務；二是企業應具備一定的規模(如年產值在1 000萬元以上，員工人數在50人以上等要求)；三是企業經營狀況相對較好，無虧損現象；四是企業在本領域具有一定的代表性。

共發放54份問卷，回收有效問卷54份，參與調研的企業包括景區、旅行社、酒店、體育策劃類企業、體育項目運營企業、高爾夫球場等，具體情況如圖1。

圖1 參與調研企業的類別

“其它”類別中有開展體育用品制造、美麗鄉村建設、露營地、旅游開發等與“體育+旅游”產業相關業務的企業以及高爾夫球場。

1.2.3.4 問卷的信度檢驗。為檢驗問卷調查所獲數據的穩定性，對該54家企業采用相同的問卷進行了再測，兩次問卷填寫時間相距10天。再測信度相關系數為r=0.82，兩次檢測無顯著性差異，因此，再測信度檢驗結果符合統計檢驗要求，問卷調查結果基本可信。

1.2.4 數理統計法。整理收集到的數據，并使用“問卷星”自帶SPSS分析功能進行分析和處理。

2 研究結果

系統論原理顯示，具備優化的人才結構是一個人才系統的組織與運轉良好的前提條件，優化后的結構才能真實反映現有人才群體的實際水平以及發展潛力，才能加快本行業的發展速度。體育旅游活動的策劃、組織、實施等環節，離不開體育旅游專業人才的參與。因此，體育旅游行業企業人才現狀的研究，對今后體育旅游專業人才的培養、開發與利用等一系列問題都具有現實的指導意義，有助于促進浙江省體育旅游業的健康發展。文章通過對參與調查的54家企業的有關信息，進行梳理后，得出以下結果。

2.1 從業人員現狀

2.1.1 學歷結構。調查結果顯示，體育旅游企業人才結構呈中、低學歷占比大，高學歷占比小的“合字形”結構。本科及以上學歷占35.3%；專科及以下學歷占比達到64.7%，其中大專學歷占37.9%，高中及以下學歷占26.8%。表明當前浙江省體育旅游專業人才中，以大專及以下學歷者居多，人才隊伍學歷明顯偏低。

2.1.2 專業結構。在對體育旅游企業的調查中發現，具有大專及以上學歷企業員工所學的專業主要是市場營銷、社會體育、休閑體育、體育運營與管理、旅游管理等專業，并且體育類相關專業略高于旅游等其它類專業，這也正是體育旅游行業的特征所在，客觀上需要掌握一定的體育知識和技能的人才進入該類企業，符合體育旅游行業對專業人才的需求規律。

2.1.3 人才類型。在對體育旅游企業人才類型的調查中發現，目前人才類型中多數屬于設備操作與養護、文案設計、技術指導或服務接待型人才，而缺少經營管理型人才，特別是體育旅游線路策劃與設計、體育賽事活動運營與管理、市場開發與營銷策劃等相關人才,而恰恰是上述緊缺的經營管理型人才會對整個體育旅游行業的發展有著重要作用。

另外，我們還應注意到，當前移動互聯網高速發展，各行各業的創新都離不開智能化。要在“互聯網+體育旅游”時代更好地發展產業，除了行業傳統型人才外，還應培養懂體育旅游、熟悉互聯網的專業營運人才。

2.1.4 招聘途徑。在對企業相關崗位人才主要來源途徑的調查中發現，多數企業采用的是通過社會招聘，再經單位自己培養的方式，滿足自身對人才的需求。

在訪談過程中，大多數企業表示應屆高校畢業生存在缺乏吃苦耐勞精神、工作經驗不足、團隊合作意識差、理論與實際脫節、缺乏職業態度等問題。這也反映了當前高等教育與社會對人才實際需求不相吻合的普遍現象。從高校培養人才的過程看，過于重視課堂教學質量，忽略了實踐教學的重要性，從而導致學生對行業的認知不夠以及對相關崗位的實際要求不了解。

2.2 人才需求

2.2.1 人才需求量及崗位分布。時下，體育與旅游的不斷融合已受到社會各方面的高度關注，體育旅游行業的快速發展，企業對人才需求量也急劇攀升。據調查顯示，僅參與調研的54家企業未來三年對專業人才的需求總量超過2 000人。其中，需求量較大的崗位分別是市場營銷、活動策劃與執行(含賽事)、服務接待、市場分析與拓展等。

2.2.2 職業素質。素質教育是我國高等教育的重要內容，而職業素質作為素質教育的組成部分之一，是當前社會對人才評價的重要指標。從調查中發現，企業在對體育旅游專業人才職業素質要求的選項中：94%的企業認為團隊合作意識對于企業發展而言尤為重要，88%的企業選擇責任心、85%的企業選擇禮貌禮儀，另外開拓創新精神占53%、學習意識占46.3%。由此可見，體育旅游企業對人才在職業素質方面最看重的前四項是團隊合作精神、責任心、禮貌禮儀和開拓創新精神，這也意味著目前體育旅游行業人才職業素質的四項基本要求，這為我省未來在人才素質培養指明了方向。

2.2.3 職業能力。在調研過程中發現，體育旅游企業認為應屆畢業生能勝任的崗位依次為服務接待、市場營銷、活動策劃與執行、文案設計和技術指導。而支撐上述崗位的職業能力主要表現為市場開拓、活動策劃與執行、營銷策劃、服務接待和技術指導等能力。

2.2.4 知識結構。結合體育旅游、高爾夫消費群體以及消費場所的類型，我們發現企業對專業人才的要求較高。通過調研發現，服務、禮儀、專項技能、管理等知識最為企業所重視。對于企業而言，首先要有為顧客服務的心態，樹立“以顧客為中心”的意識，才能為顧客提供滿意的服務，為企業創造價值，并同時提升自身的綜合能力。

3 分析與討論

3.1 浙江省體育旅游專業人才發展中存在的問題

3.1.1 人才總量不足，供給滯后于市場需求。專家鮑明曉認為，制約我國體育旅游產業發展的重要因素是專業人才的匱乏[4]。目前省內主要缺乏以下幾類體育旅游專業人才：一是體育旅游高端人才，特別是具有國際視野，對國際體育旅游市場比較敏感且既懂旅游經營管理又具有某類運動專業技術和理論知識的的高級經營管理人才，如體育旅游產品設計類、高端體育旅游產品營銷類、精品體育旅游賽事運營類人才、體育旅游業高級職業經理人等。二是應用技能型人才，如服務接待、運動項目技術指導(教練員)、體育旅游活動執行、市場拓展等。三是新興體育旅游業態專業人才，如電子商務運營、體育旅游線路設計、體育旅游資本營運、市場開發和營銷等人才。人才總量不足，已成為制約我省體育旅游業發展的重要因素。

3.1.2 專業構成多樣，學歷層次總體較低。相比其他行業，省內體育旅游專業人才的學歷層次總體偏低，這與體育和旅游行業的特點和社會認可度有關。在專業技能和服務技能人才中，專科及以下學歷占比達到64.7%。

從查閱有關文獻得知，與我國其他地方一樣，浙江省目前從事體育旅游行業的專業人才所學專業構成較復雜，主要表現為：體育專業、旅游專業出身的人才比例并不高，而既有體育學科專業知識又熟知旅游的人才更為少見，如體育旅游領域的線路設計師、導游、管理人才、服務人才等。目前，省內體育旅游專門人才的培養，還處于起始階段，主要有兩種方式：一是體育類院校(系)培養體育類人才，如浙江大學體育學系、杭州師范大學體育與健康學院、浙江師范大學體育與健康學院、寧波大學體育學院等；二是旅游類院校(系)培養旅游類人才，如浙江工商大學旅游管理系、浙江農林大學旅游與健康學院、浙江旅游職業學院等；單一的培養方式致使培養規模和人才結構的不完善。從業人員學歷不高、專業知識少，缺乏實踐技能等問題已成為阻礙浙江省體育旅游發展的重要因素。

3.1.3 體育旅游新型人才開發利用滯后。近年來，因浙江省體育旅游項目投資的快速發展，建成和在建的體育旅游業態中新項目比例很高，如房車營地、滑翔傘、熱氣球、戶外滑雪、高爾夫球、馬術、山地自行車、速降、皮艇漂流、海上摩托艇、游艇等以及馬拉松、攀巖、棒壘球、橄欖球等體育旅游賽事活動。這些業態的發展與傳統景區、酒店、體育項目培訓發展和經營模式有著顯著的區別，對中高端經營人才的需求尤為迫切。但因現有的人才培養開發體系沒有跟上，使得省內體育旅游新業態專業人才匱乏，其發展也受到了巨大影響。

3.1.4 體育旅游專業人才培養目標過寬，人才的實用性不高。體育旅游是體育和旅游深度融合的產業，需要既懂旅游業經營管理又要兼具某些運動專業技能和理論功底的管理人才，需要具備特定運動項目技術的指導人才，需要體育旅游產品設計與創新的人才，也需要具備較高綜合素質的優秀服務人員。然而，目前院校的人才培養目標過于寬泛，人才的培養與體育旅游行業對人才的實用性要求不相匹配。現有的多數體育旅游類專業人才缺乏系統、專業的理論知識，尤其是對體育保健學、運動人體科學、運動損傷與防護、旅游管理學等知識缺乏系統學習；在實踐方面，缺乏突發事件應急處置能力，體育項目指導時的示范講解、語言表達能力欠佳，對運動技術要領的掌握不全面等。

3.2 浙江省體育旅游專業人才培養的對策

浙江省共有40多所高校開設了旅游相關專業，同時有近10所高校分別設了休閑體育、社會體育及體育服務與管理專業，但專門培養體育旅游人才的相關專業還處于空白。從師資發展、行業現狀上看，完全有能力開設體育旅游專業。因此，浙江省有關行政職能部門應盡快并深入整合體育和旅游的相關教育資源，設立專門的體育旅游培訓機構，鼓勵并支持有關院校開設體育旅游專業。

3.2.1 構建以企業需求為導向的實踐應用型人才培養模式，滿足市場需求。人才的培養應以社會的實際需求為出發點，改革現有教學方法與手段，構建以企業實際需求為導向的實踐應用型人才培養模式，增強學生的實踐能力。通過校企合作，實施產教融合、工學結合、校企聯動，使課程教學更加符合企業崗位對實踐能力的要求；拓展體育旅游類相關課程建設、校外實訓基地建設，優化職業技術課程的設置；探索現代學徒制、混合所有制等多元化辦學新模式，力求培養出更多、更實用的體育旅游專業人才。

通過訪談和調研以及查閱相關文獻，結合浙江省體育、旅游院校及其他普通高校的實際情況，將體育旅游專業的培養目標設定為：培養具有新時代社會主義核心價值觀、掌握體育學和旅游學基礎理論知識、行業知識，具備體育旅游行業服務接待、賽事運作、活動策劃、營銷、場館運營以及運動技術指導等能力，能勝任服務與管理、技術指導、活動策劃、市場營銷等工作的高素質技能型人才。

3.2.2 突出專業課程體系設置，強化師資隊伍建設，提升體育旅游專業人才整體素質。

3.2.2.1 突出專業課程體系設置。在專業課程設置上，突出體育旅游行業服務接待、營銷策劃、賽事運作、場館運營等課程設置，強化實踐教學；實踐教學由校內實訓、校外短訓、社會實踐、頂崗實習等環節組成。力求以市場需求為導向，根據崗位群工作任務與職業能力分析結果，依據高等教育教學規律和學生認知發展規律，構建專業課程體系。基于職業能力提升的專業課程體系結構如圖2所示。

圖2 專業課程體系結構

3.2.2.2 強化師資隊伍建設。建設具有體育旅游理論知識和行業實踐經驗的雙師型教師隊伍，是由體育旅游行業和職業教育自身的特點所決定的。因此，作為高等院校的教師，擁有發展的眼光和職業能力素養是非常重要的，這就要求教師要通過不斷學習，具備優秀的職業能力素養和相應的行業資格證書；要有計劃地安排教師赴體育旅游企業、體育及旅游主管部門等單位掛職學習，加快向體育旅游領域轉型的步伐。

同時，還要組建企業導師隊伍，優化企業兼職教師結構。來自行業、企業的兼職教師和行業名師能夠為體育旅游專業學生的職業素養和職業技能的提升發揮重要作用。企業導師或企業兼職教師一般需具有中級及以上職稱，企業中層及以上管理人員或中高級技術人員，在體育旅游及相關行業具備豐富的工作經驗，能夠承擔職業技術課、專業選修課、職業提升課及職業技能訓練課的教學指導任務。

打造一支“專家引領、雙兼互聘”的雙師型優秀教學團隊，強化、提升專任教師的職業技能和職業素養，擴大和優化兼職教師隊伍是今后師資隊伍建設的關鍵點，能為構建以企業需求為導向的實踐應用型人才培養奠定扎實的基礎。

3.2.3 加強校企合作。產教融合、工學結合，彌補體育旅游人才開發利用不足。“產教融合、工學結合”是以職業為導向，充分利用校內外不同的教育環境和資源，將校內課堂理論教學和校外企業崗位實踐教學有機結合的一種教學模式。體育旅游行業需要的是能夠快速適應工作環境、進入工作狀態的人才。學校與企業聯合培養，實施“產教融合、工學結合”，根據企業對專業人才的需求設定相關實踐課程，強化實踐教學過程，使學生直接進入企業學習，提高學生的實踐能力。企業實踐教學可分為認知實踐、短期實訓、跟崗實習、頂崗實習等遞進的實踐教學過程，如圖3所示。

圖3 企業實踐教學階段

3.2.4 借鑒國外先進經驗，培養浙江省體育旅游專業人才。浙江省體育旅游專業人才的培養還應學習國外先進經驗，借鑒他們的培養模式、課程設置、科研成果。如美國著名學者赫爾曼·施耐德教授開創的“辛辛那提模式”，該教學模式要求學生一年中必須要有四分之一的實踐到與自己專業對口的公司或企業實習，以獲取必要的實踐知識；又如康奈爾大學的“酒店學院合一”實踐教學模式，該校內設有酒店及會議中心，即對外經營也是學生的校內實訓基地，將課堂教學與崗位實踐融為一體。同時，也應加強國內同行交流，使相互間的教學、科研、社會服務等方面的資源得以整合。

3.2.5 完善在崗培訓制度。政府、行業協會要與高校加強合作，進一步拓寬體育旅游專業人才培養的渠道；建立崗位培訓制度，定期對體育旅游行業從業人員進行崗位培訓與指導，增強在崗人員的專業素質。

4 結 論

通過對浙江省體育旅游發展現狀及企業人才需求的調查和對浙江省高校開展體育旅游專業人才培養的研究，得出以下結論：

4.1 浙江省體育旅游行業從業人員總體水平不高。學歷結構、專業結構等方面均與體育旅游產業發展的客觀要求不相匹配，存在著一定的差距。主要體現為：專業構成多樣、學歷層次總體較低，對口專業人才少、人才類型較為單一，人才總量不足、供給滯后于市場需求，體育旅游新型人才開發利用滯后，體育旅游專業人才培養目標過寬、缺乏實用性等問題。

4.2 浙江省體育旅游專門人才缺口較大，尤其是市場營銷、活動策劃與執行(含賽事)、服務接待、市場分析與拓展等崗位。