中藥美白作用活性評價研究進展

戴曉俠　賈俊芳　孟德新

摘要：美白是現在大家最為關注的美容內容之一，中藥由于其成分天然，溫和安全近年來受到研究者的青睞，關于美白中藥的研究也越來越多。本文綜述近年來比較熱門的美白中藥種類及美白作用活性評價研究，分析美白評價常用方法并探討中藥美白的發展方向及應用潛力，為中藥美白化妝品研發提供參考。

關鍵字：中藥;美白;活性評價;酪氨酸酶

美容中藥自中國古代便有記載與使用，如《神農本草經》、《香奩潤色》等廣泛收集了中藥中常用的美容驗方。隨著回歸自然理念的深入，越來越多的人們開始關注植物來源成分的美白產品。中藥因其主要來源于植物，溫和安全，近年來成為美容護膚研究的熱門原料。目前很多美容中藥已被現代醫學所證實具有綠色安全、效果明顯的特點。現將近年來關于中藥美白成分的研究及應用綜述如下。

1.美白原理及評價方法

人皮膚的顏色取決于皮膚中黑色素的數量，黑色素由人體表皮基底層的黑色素細胞產生。黑色素細胞中的酪氨酸在酪氨酸酸酶的催化下羥化為多巴，進一步氧化作用下形成多巴醌。從多巴醌可通過兩條不同的途徑生成真黑素與褐黑素。由此可以看出，酪氨酸氧化是黑色素合成的起始步驟，酪氨酸酶是黑色素合成中的關鍵限速酶。

因此美白作用主要的評價方法主要以減少黑色素合成為主，生物化學法，在體外考察美白成分對酪氨酸酶活性影響;細胞生物學法，以人黑素細胞、鼠黑素瘤細胞等為模型，考察美容成分對細胞黑色素數量的影響;動物實驗，以豚鼠、小鼠等為模型，應用成分后考察其皮膚黑色素數量變化;人體實驗，應用于皮膚，通過膚色變化考察美白成分作用效果。

2.美白中藥研究

基于悠久的臨床應用經驗，經現代技術驗證發現，不少中藥均具有抑制黑色素生成、美白皮膚的作用。人參作為最為常用的名貴中藥之一，也是目前應用最為廣泛的化妝品原料。現代藥理研究表明，人參中的皂苷、黃酮類成分在體內外均表現出抗衰老、防曬、美白等美容功效。Park等發現，人參70%乙醇提取物具有抗氧化活性和美白作用，在10 mg/mL 濃度下，對酪氨酸酶的抑制率分別為22.8%和37.7%。Zuly等對人參漿果提取物的美白和抗氧化作用進行研究，發現在1μg/mL、10μg/mL、100μg/mL時，人參漿果提取物具有顯著抑制酪氨酸酶活性的作用。在濃度為100μg/mL時，應用于B16細胞，酪氨酸酶水平下降至54%。在降低酪氨酸酶水平方面人參漿果提取物比熊果苷更有效。可以看出，人參的根、莖、漿果提取物均對酪氨酸酶有較好的抑制活性，因此對美白皮膚具有較好作用。

近年來，對于甘草美白作用的研究也較多。甘草是化妝品常用植物原料之一，因為甘草不僅具有美白作用，還具有抗氧化、抗炎活性。甘草中的甘草苷、甘草素、甘草酸、甘草次酸及多糖類等具有較好的美容作用。張興琪等對不同濃度甘草乙醇提取物采用酪氨酸酶活性抑制實驗進行考察，證明在4～20 mg/L時，隨著濃度的升高，對酪氨酸酶的抑制率也逐漸增大，最高可達85.63%。濃度相同時，3種甘草乙醇提取物對酪氨酸酶的抑制率表現為：光果甘草>甘草>脹果甘草。曹思瑤等對烏拉爾甘草不同溶劑提取物的美白活性進行研究，發現烏拉爾甘草丙二醇提取物對酪氨酸酶抑制效果最佳，半數抑制濃度IC50為16.10 mg/mL。根據以上數據可以看出，甘草提取物對酪氨酸酶均具有較高的的抑制活性，同時具有抗氧化、抗炎等作用，是天然優質的美容中藥原料。

當歸，在調理氣血方面有著重要應用，現代研究表明當歸中的多糖成分對皮膚美容具有一定作用。NOH等發現當歸水提物酪氨酸酶活性抑制率為43.72%。沈放等發現當歸多糖對酪氨酸酶抑制率與濃度具有正相關性。付紅對當歸水提物進行體外試驗，發現實驗組自由基清除率為79.2%，酪氨酸酶抑制率為25.0%。目前可以看出，當歸中主要的美白成分為多糖類，但是酪氨酸酶抑制能力低于甘草和人參，但可以與其他美容中藥配合發揮協同作用。

紅景天高山紅景天為紅景天屬景天科植物，具有益氣活血，通脈平喘的作用。紅景天含有的紅景天苷、紅景多酚、紅景天素具有較好的抗氧化、抗衰老作用，同時紅景天具有較低的毒性，也為其進一步在化妝品的應用開發提供了廣闊的前景。孫熙浛等對紅景天的乙醇提取物進行體外研究發現，紅景天乙醇提取物對DPPH半數清除率IC50值為6.17μg/mL，對酪氨酸酶的半數抑制率IC50值為589.62μg/mL。馬晶波等研究發現紅景天苷對黑素細胞毒性低，可直接干擾酪氨酸酶mRNA轉錄和蛋白表達，最終能顯著抑制酪氨酸酶，但對酪氨酸酶活性卻沒有抑制作用。王英存等發現當體積分數為5%，酪氨酸酶抑制率為72%，抑制作用明顯。由此推測，紅景天的美白作用靶點不在酪氨酸酶本身而在于黑素細胞活性。

白芍，具有平肝止痛、養血、調理陰虛和止汗等功效，也常作為美容中藥應用。王立軍從白芍的提取液中共挑選出6個具有酪氨酸酶抑制活性作用的化合物，白芍各相萃取物對酪氨酸酶均有不同程度的抑制活性，其中白芍的乙酸乙酯相和正丁醇相對酪氨酸酶的抑制活性較強，其IC50值分別為0.97 mg/mL、2.62 mg/mL。秦亞東等研究發現白芍多糖中的PRPS40、PRPS60組分可顯著抑制酪氨酸酶活性，抑制作用隨著其質量濃度增加而逐漸增強。

黃芩也具有一定的美白作用，可抑制酪氨酸酶的活性，當黃芩提取液濃度為0.2 g/mL 時，抑制率達到75.87%。張智萍發現川芎粗提物具有抑制酪氨酸酶活性和清除DPPH的作用，1.5%川芎活性物的面霜在在第7天開始具有美白作用，從第7天到第14天，美白作用依舊增強，到第14天以后，其美白效果才逐漸平穩。丹參具有活血化淤、通經止痛的作用，莫秋婷等發現丹參提取物及發酵液對DPPH自由基有較好的清除率，同時對細胞內黑素色合成有顯著抑制作用，與丹參水提液相比，丹參發酵液對黑色素的合成抑制作用更明顯。

除單味中藥外，也有不少學者對傳統方劑的美白作用進行研究，發現四物湯、當歸補血湯、小柴胡湯等對酪氨酸酶及黑素細胞黑色素生成具有一定的抑制作用。中藥方劑一般成分較單味中藥更為復雜，多成分協同作用，不僅具有美白抗氧化的作用，還可以起到抗衰老、抗炎等多種作用。但復雜的成分也給功效評價、產品研發、質量分析等帶來更大難度，在產品化過程中更具挑戰。

3.小結

隨著國家對中醫藥發展的整體推動及人們對中醫藥文化的了解深入，近年來對于中藥美白的研究越來越多，也越來越深入。文獻研究可以看出，有很多中藥提取物對酪氨酸酶活性及黑色素細胞中黑色素合成有較為明顯作用，同時對細胞沒有毒性，十分安全，可以作為祛斑美白類藥物及化妝品的活性添加成分。其中對酪氨酸酶抑制活性最為明顯的有甘草、黃芩、人參等，作用效果與成分濃度均具有正相關性。也有研究者對中藥提取物進行發酵、采用有機試劑提取等方法處理，可以提高活性成分濃度，能夠進一步提升美白效果。基于以上可以看出，中藥作為天然植物活性來源成分在美白化妝品及皮膚藥品領域的應用具有較為廣闊的前景。

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研究方向：中藥鑒定。