區塊鏈賦能黑龍江農產品現代流通體系創新及發展

白世貞 丁君輝 王 煒

（1.哈爾濱商業大學管理學院 黑龍江哈爾濱 150028； 2.上海能動信息系統有限公司 上海 200120）

區塊鏈與黑龍江農產品流通融合創新發展

2021年是“十四五”規劃開局元年，也是全面推進鄉村振興的開局之年，現代流通體系創新發展是實施鄉村振興戰略的重要內容和關鍵舉措。2020年，黑龍江省委十二屆八次全會提出，黑龍江省到2025年要建成農業強省，率先實現農業現代化。農產品現代流通體系建設對于推動農業現代化發展、實現鄉村振興戰略有著重要意義。

在農產品流通領域中，區塊鏈等新興數字技術已逐步應用，給黑龍江傳統流通領域帶來新的曙光，給整個流通產業注入活力，其引發的技術革新和產業變革存在巨大前景，已引起國內外眾多學者的高度關注，許多學者貢獻頗多，比如國外學者Snihur（2018）認為智慧物流是促進物流經濟發展的關鍵要素。Chen Jianqing（2020）認為基于資源共享的合作是加快商品流通的體系升級路徑。國內學者吳艷杰、徐子淳（2019）認為流通市場體系優化升級能夠提升顧客體驗、促進消費升級。綜上所述，區塊鏈與農業流通融合創新是現代流通體系高質量發展的重要技術途徑。在現代農產品流通體系中，對于信任度、環節透明化、數據安全性、信息共享性、可追溯性等方面都有了更高的要求與不同的時代內涵。區塊鏈在農產品流通領域的應用正處于初步階段，即將進入蓬勃發展期，有了區塊鏈技術的深度融合，黑龍江現代農產品流通體系將更加健全，具有廣闊前景。

區塊鏈概述及關鍵技術

（一）區塊鏈概述

區塊鏈技術歷經12年的發展，從基于程序算法的1.0數字現金時代、基于智能合約的2.0數字代幣時代，已發展到當今基于實物資產數字化映射的3.0數字票證時代。從狹義層面而言，區塊鏈是一種按照時間順序將數據區塊依次鏈接形成的一種鏈式數據結構，并以密碼學方法保證數據塊的不可篡改和不可偽造。從廣義層面而言，區塊鏈是利用塊鏈式數據結構來驗證與存儲數據，用分布式節點共識算法來生成和更新數據，利用密碼學的方式保證數據傳輸和訪問安全，利用由自動化腳本代碼組成的智能合約來編程和操作數據的一種全新的分布式基礎架構與計算范式，其去中心化、分布式存儲、自治性、不可篡改等優勢使得區塊鏈的應用如火如荼。

（二）區塊鏈的關鍵技術

區塊鏈歷經多次更迭，對于應用領域而言，其四大核心技術起著關鍵作用，亦是區別于其他技術的重要特征，在區塊鏈中分別起到了數據存儲、數據處理、數據安全以及應用數據等作用。

分布式賬本。從底層架構而言，分布式賬本是分布式數據庫，形成了區塊鏈的基本框架，在農產品流通應用領域中，會產生大量的時效性數據，這些數據的產生經由一系列的復雜處理且保證了數據的安全性后，將會存儲在分布式數據庫中。本質而言，區塊鏈中的分布式賬本起著數據存儲作用。另外，區塊鏈技術的網絡拓撲本質上其實是一個具有分布式的結構，鏈上每一成員均可共同進行數據記錄。

共識機制。共識機制是區塊鏈技術的一個核心問題，它決定了區塊鏈的生成規則，保證了各節點的誠實性、賬本的容錯性和系統的穩健性。常用的共識機制主要有POW、POS、DPOS、 PBFT等。共識機制在區塊鏈中主要起著統籌節點、數據處理作用，主要用來協調鏈上所有節點，明確了每個成員對數據進行處理分析的方式，從而達到鏈上所有節點的一致。

智能合約。智能合約由尼克·薩博(Nick Szabo)于1995年提出，智能合約可視作一段部署在區塊鏈上由事件驅動、具有狀態的、獲得多方承認的、可自動運行、無須人工干預的程序。從本質上講，其工作原理類似于計算機程序中的if-then語句。

安全技術。主要采用的安全技術有哈希算法、非對稱加密算法。哈希算法原理是將一段信息映射成一個固定長度的二進制值，該二進制值稱為哈希值。非對稱加密算法是在區塊鏈中使用非對稱加密的公、私鑰來構建節點間的信任。數據塊經由密碼學中的哈希函數將其處理成鏈式結構，在相鄰區塊中，后面的區塊包含前面區塊的哈希值，因此數據一經運作產出上鏈后，具有不可篡改性。

黑龍江農產品流通發展現狀探析

通過對黑龍江省涉及流通的商貿、物流、農業等產業進行調研訪談，走訪調研了北大荒集團、中央紅集團、綏濱農場、友誼農場等黑龍江代表性企業，采用實地調研的方法，通過現場察看、聽取匯報和座談交流等方式，重點圍繞現代流通體系基礎設施更新、產業模式、消費平臺、數字化進程、先進技術應用、信息化平臺建設、服務資源整合等方面進行研究分析。黑龍江省一直著力加強優質農產品生產，但農產品流通中仍存在生產規模小且松散、物流環節成本高、技術設備不完善、追溯性差、信息數據安全性低等問題。解決現存的農產品流通問題，有助于農業現代流通體系的構建與發展。隨著“互聯網+”興起，新型農產品流通模式也在不斷發展，一種新型農產品流通模式出現——“區塊鏈+農產品流通”。黑龍江省在優質農產品流通中存在以下痛點問題：

第一，新零售市場不成熟。農產品流通領域短板具體表現為缺乏技術支撐、缺乏消費者體驗、渠道整合不完善。黑龍江省的優質農業企業一般采用線上線下相結合的銷售方式，但線上銷量普遍不高。新零售市場中缺乏區塊鏈等新興技術的引入，對于黑龍江省偏遠地區農業企業來說，區塊鏈技術應用不廣泛、成本高、缺乏專業設備與人才，使其在新零售市場中的發展受到約束，最直觀的體現是線上銷量低。新零售在融合線上線下渠道的同時，增加消費者體驗要素，加強了消費者在消費過程中的主觀服務體驗，有助于提高品牌形象和顧客滿意度。而對于地理位置偏僻的農業企業來說，做好消費者服務體驗更有利于其優質農產品的流通。新零售以互聯網為依托，運用大數據、物聯網等信息技術，在產品的生產、流通、銷售的全過程中，對線上線下雙渠道與現代物流進行有機整合。黑龍江省鄉村農業企業的線上線下渠道銜接不密切，企業與電商平臺合作進行線上銷售，但由于智慧物流體系建設不完善，缺乏冷鏈物流，使區域特色優質農產品很難向全國范圍流通。在線下，大多只在附近地區的農貿市場、超市等銷售農產品，且所占比例遠高于電商渠道，如圖1所示。

圖1 2020年農產品流通各渠道占比情況

第二，物流成本高。從圖2中可以看出黑龍江物流成本高具體表現為5大因素，黑龍江多地農業公司沒有自己的物流體系，在與第三方物流合作時，物流成本高成為制約流通領域的關鍵因素，尤其是生鮮農產品，冷鏈物流的高成本和沒有完善的智慧流通體系，造成了生鮮農產品的銷路不暢、質量損失嚴重。物流基礎設施不健全，造成優質農產品向外運輸貴、運輸難。為了降低農產品質量損耗，保證農產品的新鮮度，采用冷鏈物流十分必要，在農產品從采摘到最終銷售的全過程提供冷鏈支持。我國冷鏈物流企業和冷庫容量存在地域分布不均的問題，較少分布在東北地區，且根據2021年中國冷鏈物流企業分布情況顯示，黑龍江省居全國第20位，處于中下游水平。因此，解決偏遠地區物流配置不齊問題，健全冷鏈物流體系，同時降低物流成本十分必要，且有助于農業企業的持續發展。構建“產供銷運”一體化的全產業鏈體系可以減少中間環節，提升流通效率，并有助于實現農產品的全過程質量溯源，加強各環節的監督與管理，從而實現農產品全過程標準化。因此，加快現代流通體系建設具有十分重要的現實意義。

圖2 黑龍江物流成本因素分析

第三，信息數字化程度低。根據2020年我國數字城市百強區域分布情況而言，黑龍江仍處于落后狀態，且百強數字城市中黑龍江省也僅有哈爾濱市入圍。黑龍江省當前農業基礎設施仍舊落后，大型現代化農機設備較少，缺乏農業監管平臺、農產品信息管理平臺，溯源系統建設不完善，“區塊鏈+農產品流通”的出現將農業企業與消費者更有效地連接起來，通過信息數字化技術對農業生產進行科學指導，將市場信息與消費者需求傳達給農業企業，以生產科學種植的、符合消費者需求的產品，降低傳統流通領域的不足所造成的損失。

圖3 區塊鏈與黑龍江現代流通融合創新發展框架

圖3為區塊鏈與黑龍江現代流通融合創新發展框架，從中可以看出，建立面向消費升級暢通的市場體系是現代流通體系的關鍵環節和重要引擎，不僅滿足黑龍江省商貿流通、快遞電商、農產品、糧食市場的內在需求，而且推動優化物流體系布局與發展，加快現代物流體系建設。同時，發揮數字化平臺、基礎設施設備、資金流支撐的重要作用，充分覆蓋現代流通體系各個環節，直擊流通體系的“痛點”和“堵點”，對暢通國內大循環、促進城鄉居民消費潛力的釋放意義重大。綜上，以區塊鏈為基礎，以信息化技術為支撐構建統一業務支撐與信息管理平臺，實現對于科研、生產、物流、銷售等各農業生產環節的信息化管理，實現科學指導、高效生產、科學預測、精準銷售、數據決策。圖4為區塊鏈背景下黑龍江農產品現代流通全產業鏈體系架構，通過網絡融合、數據融合、應用融合，實現智慧化科研、生產、管理和服務，從下向上可分為感知層、網絡層、數據層、支撐層、應用層和服務層，六大層次的建設又是以標準規范體系和信息安全體系為依據，保證系統整體建設的統一性、標準性和安全性。

圖4 區塊鏈背景下現代流通全產業鏈體系架構

區塊鏈背景下黑龍江農產品流通體系創新及高質量發展的對策建議

（一）推動“區塊鏈+技術標準”，創新信息化體系

第一，技術標準一體化。助力技術標準的數字化轉型，基于供應鏈“五流”協同，依托黑龍江省13個地市優勢產業發展，借助數字化平臺、基礎設施設備、資金流支持，由政府牽頭促進企業制定可相互識別、傳遞的技術標準，重構黑龍江現代流通信息技術標準一體化，實現流通體系數字化信息暢通。

第二，溯源信息網絡化。積極推動“互聯網+技術標準”，應用區塊鏈技術對生產過程數據記錄，保障數據的真實與不可篡改性，為產品溯源提供數據基礎，創新黑龍江產品質量和食品安全信息化體系，提升數字化信息服務能力。

（二）規范數字化流程，打造現代物流體系

第一，健全標準化現代商貿物流體系。首先，加強重點領域、新興業態物流標準制度修訂，發揮地方龍頭企業主體作用，促進供應鏈上下游標準相銜接，完善商貿物流網絡布局，提升城鄉高效配送服務能力。其次，創新標準化托盤循環共用模式，開展標準托盤循環試點示范工程，通過零售商推動帶板運輸，實現托盤循環共用，降低物流服務成本。最后，進一步完善標準化商貿物流體系，運用物流助力農產品、木材、石油等優勢資源轉化能力，推廣試行末端共配、無人配送等創新商貿物流模式，圖5為構建現代化流通體系內部邏輯的體系架構。

圖5 現代化的流通平臺三層體系架構

第二，構建智慧集疏運樞紐網絡的速遞物流體系。首先，考慮價格、速度、便利性、生態等因素，運用智能優化方法對“智慧物流園區-直配中心-商超零售-生產基地”集疏運網絡進行規劃布局。其次，建設城市智能配送中心，實現集疏運樞紐網絡的智能計劃調度、智能控制和決策，暢通京津冀、長三角、珠三角、大灣區等區域物流網絡。最后，開發智慧速遞物流網絡構架，創新流程優化的黑龍江現代物流體系，實現速遞物流降本增效。

第三，重構數字化賦能的冷鏈流通體系。首先，搭建以數字化技術為支撐的“生產基地-直配中心-商超社區”產品冷鏈流通網絡，重構產品冷鏈流通數字化協同體系。其次，推動區塊鏈、人工智能等數字化技術與產品冷鏈流通體系的科學生產、質量追溯、全程冷鏈監控融合應用，提升產品冷鏈質量追溯信息的可信度，扶持重點企業，鼓勵中小企業，形成產供銷與質量監管相融合的經營模式。最后，利用高校及行業協會技術力量，打造智慧冷鏈服務平臺上線，暢通數據流轉。

第四，實現系統化轉型驅動的糧食物流體系。首先，以糧食物流系統化方向為指引，應用先進技術，提升全省物流節點和園區設施現代化水平。其次，完善糧食物流通道，提高糧食物流效率，降低糧食物流成本，以助力糧食產業結構轉型升級。最后，深化產銷銜接，構建“收儲運加銷”融合發展的糧食物流體系，促進糧食產業系統化轉型升級，保障糧食安全。

（三）滿足消費升級需求，優化新零售市場體系

第一，聚焦消費者需求偏好，促進供給與需求的高端匹配。從價格、信任、便利性等因素出發，結合企業目標與需求偏好，推動校企合作，開展科學的消費者需求偏好研究，為實施營銷策略奠定基礎。

第二，深耕消費者個性畫像，構建智能化產品供給系統。依托區塊鏈（Blockchain）、大數據（Big Data）、人工智能（AI）、物聯網（IOT）等智能技術，通過用戶交易記錄、日常APP使用記錄等信息，刻畫消費者的獨特需求，挖掘深層次消費期望，幫助供應鏈上游科學、合理制定生產計劃，形成智能化的產品系統，提升新零售市場智能化服務。

第三，面向消費需求升級優化黑龍江省市場體系。針對商貿流通、速遞服務、優質農產品、糧食市場的內在需求，借助于消費者需求偏好分析與用戶畫像，依靠消費升級促進新零售市場體系智慧創新，保障營銷模式的針對性和有效性，基于智能化服務系統同步消費者反饋數據，不斷完善市場體系。

（四）黑龍江現代流通體系高質量發展路徑

第一，黑龍江現代流通體系集成化應用示范。面向消費升級暢通、數字化流程暢通、技術標準暢通，協同北大荒、中央紅、綏濱農場、友誼農場等黑龍江代表性企業，圍繞有機大米、鮮食玉米、有機豬肉等優質農產品市場體系、現代物流體系、數字化體系，實現流通體系集成及應用示范。

第二，提出現代流通體系高質量發展路徑。首先，依托消費端進行數據采集、商業分析與智能預測，創新市場體系。其次，推進供應鏈上下游標準相銜接，構建流程網絡暢通的現代物流體系。最后，運用互聯網、傳感器、區塊鏈等信息技術，建立產品全過程保真溯源信息化體系，最終實現黑龍江現代流通體系高質量發展目標。

結論

黑龍江現代流通體系創新建設是黑龍江省推進“一帶一路”建設、構建國家向北開放重要窗口的戰略性、基礎性、引領性重大工程，是構建全省新時代全面開放新格局的重要內容，是暢通國內大循環、培育經濟發展新動能、以高水平開放推動經濟高質量發展的重大舉措。

以區塊鏈賦能黑龍江現代流通體系創新為切入點，構建“市場體系、物流體系、信息化體系”融合的黑龍江現代流通體系，明確“模式優化-流程重構-技術應用”發展路徑并示范應用。一方面，技術標準一體化與溯源信息網絡化是保障黑龍江特色產品可信度的基礎。黑龍江現代流通體系高質量發展需大力加強流通基礎設施建設、主體建設以及現代供應鏈體系建設，以數字化驅動流通產業轉型升級，發揮政府的引導作用，推動企業間合作，共同制定一體化數字信息傳遞標準，積極引導商品交易市場優化升級。另一方面，進一步優化市場營商環境，面向商貿物流、速遞物流、冷鏈物流、糧食物流等流通體系對象。依托國內大循環，探索“模式創新-流程重構-技術應用”集成的實踐路徑，促進黑龍江現代流通體系高質量發展。依托市場體系、物流體系與信息化體系，構建“主體+標準+信息”的商貿體系創新模式，有助于重構新形勢下國內需求為主的現代流通體系，豐富現代流通體系高質量發展理論成果。