黃淮海地區優質大豆高產配套栽培技術

隨著國家大豆振興計劃的實施，各地正多途徑擴大大豆種植面積。特別是優良品種的不斷涌現和種豆補貼的落實使農民種植大豆的意愿增強。黃淮海地區是我國大豆第二大主產區，近年來面積穩定在約230 萬公頃，占全國大豆種植面積的30%左右。黃淮海夏大豆生育期間光熱資源豐富，降雨多在7 月至8 月，8 月中下旬是大豆鼓粒中前期,氣溫較高、溫差較小、降水量較多，有利于蛋白質含量的提高。因此，在黃淮海地區推廣優質大豆高產栽培配套技術，滿足加工需求，使農民增產增收，尤為重要。

選擇大豆品種時，要結合當地的地質情況以及氣候狀況，選擇高產、抗病性能強的綜合性狀優良的大豆品種。適合黃淮海地區種植的豆種有中黃34、菏豆38、圣豆5 號等，生產表現都不錯。在選好種子之后，需要對其進行篩選，特別是采用大豆精量點播機播種時，必須對大豆種子進行嚴格清選，實現種一粒種子保出一棵苗。

播種前曬種2 ～3 天，為了提高種子的出芽率，晾曬的過程中可以將其多次翻動，防止種子因陽光照射而導致種皮破裂。將曬好的種子，用50%多菌靈拌種，用藥量為種子重的0.3%；或用多福合劑拌種（多菌靈與福美雙為1∶1），可以顯著降低根腐病發病率。種子包衣：選用已登記的大豆專用種衣劑（如26%多克福種衣劑1∶60或15%福克種衣劑1∶60）進行種子包衣處理。已包衣種子直接用于播種，不需拌種。

（1）播種。目前，黃淮海地區一般貼茬播種大豆，免耕和秸稈還田措施能夠減少土壤水分散失，降低地表溫度，這有利于搶墑播種以及苗期和開花期大豆生長發育。采用機械精量播種可以保證種子在田間分布合理、株距均勻、播量精確、播深一致，從而為種子的生長發育創造最佳條件，保證大豆穩產高產，并且可以大量節省種子，省去間苗環節。播種行距40 ～50 厘米，用種量3 ～4 千克/畝，種植密度可調，一 般1.2 萬～1.5 萬 株/ 畝。如選用沒有清秸功能的精量播種機械，麥秸較多時需注意觀察，防止壅塞，從而避免缺苗斷壟。對多年未用大型機械深松或深翻的地方，可以每3 ～4 年用大型機械深松1 次，深松深度以25 厘米為適中，這樣有利于大豆生產的持續穩定發展。播種時盡量使用種肥一體機，做到播種、施肥一次性完成，減少作業次數。根據地力、品種特性等合理密植，土壤瘠薄地塊或晚播地塊的密植度可適當增大。

（2）造墑。需要造墑的地塊麥收后及早造墑，趁墑播種灌水時應把握“三水”原則，即播種出苗水，開花結莢水和鼓粒水。各地要根據墑情搶墑播種，確保播期和播種質量。有噴灌條件的地方，麥收后可先播種，然后噴灌。

（1）播種時一次性施足基肥，根據地力側深施肥（復合肥N∶PO∶KO=15∶15∶15）10 ～25 千克/畝，肥料施在種子側下方4 ～6 厘米處，以防止肥料與種子同位，影響種子出苗。結合測土配方施肥，適當增施磷、鉀肥，少施氮肥，重施基肥。一般施用45%的復合肥或磷酸二銨15 千克/畝。有條件的地區可增施用1 ～2 噸/畝有機肥。一般高產大豆的施肥原則以施用有機肥為主，有機、無機相結合；高產田重施磷、鉀肥，薄地重施氮、磷肥；以基肥為主，追肥為輔。

（2）沒有施基肥的地塊，可以選擇在大豆始花期或鼓粒初期追肥，一般7 月下旬到8 月上旬，追施尿素10 千克/畝、硫酸鉀5千克/畝。

（3）大豆前期生長較弱時，可用2%的尿素溶液加0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，促進生長。鼓粒初期或中期噴施磷酸二氫鉀溶液、尿素溶液及鋅、錳等微量元素，可以防止植株早衰，促使籽粒飽滿，增加粒重。

化學除草是目前大豆田雜草防除的主要手段，是大豆輕簡化栽培的一項重要措施。由于大豆對許多化學除草劑非常敏感，應選用高效低毒除草劑，按照說明書推薦劑量使用，避免造成當季大豆藥害或影響后茬作物生長。

（1）播后苗前一般用50%乙草胺乳油50 毫升/畝或72%都爾乳油150 毫升/畝，混加20%豆磺隆可濕性粉劑3 ～5 克/畝，對水50 千克/畝在地面噴灑。切勿重噴或漏噴。

（2）對于田間秸稈量比較大的地塊，僅封閉除草往往不能達到很好的防除效果，可在出苗后根據土壤情況、雜草種類、草齡大小來施用除草劑。在大豆3 片復葉期，用24%克闊樂30 毫升/畝加12.5%蓋草能乳油30 ～35毫升/畝，對水40 ～50 千克/畝噴施，同時防除單子葉和雙子葉雜草。防除單子葉雜草主要選用精喹禾靈、蓋草能、精穩殺得等，防除雙子葉雜草主要選用克闊樂、氟磺胺草醚等。

以農業防治、生態防治、物理防治為主，化學防治為輔。

（1）農業防治。實行輪作倒茬，秋翻冬灌，適期播種，清除田間雜草，灌水淹殺鏟埂除蛹，挖溝防蟲，人工捕捉，選用抗病、耐病的品種等。

（2）物理、生態防治。在田邊地頭種植生態誘集帶，誘集撲殺棉鈴蟲等害蟲。在害蟲羽化期，可采取設置黑光燈、懸掛黃板等措施進行物理誘殺。

（3）化學防治。每種農藥在作物生長期當中只允許使用一次，使用量、方式方法等均按病蟲害防治用藥要求進行，把病蟲危害降低至最低允許閾值以下。部分常見病蟲害防治方法有以下幾種：

①霜霉病。在大豆霜霉病發病初期，采用70%代森錳鋅500 ～700 倍液，或采用50%福美雙可濕性粉劑500 ～1000 倍液進行噴霧2 次，間隔7 ～10 天。

②大豆菌核病。重茬菌核病重發區地塊用50%速克靈可濕性粉劑15 克/畝，或用40%菌核凈可濕性粉劑1.5 ～2 克/畝，對水30 千克/畝在大豆開花初期噴霧2 次，間隔7 ～10 天。

③灰斑病防治。用40%多菌靈膠懸劑100 毫升/畝，對水30 千克/畝進行噴霧2 次，間隔7 ～10 天。

④蟲害。對于蝸牛為害嚴重的地塊，建議小麥收獲后及時撒施四聚乙醛，大豆出苗后10 ～20 天使用內吸性藥劑吡蟲啉等防治煙粉虱、豆稈黑潛蠅等。苗期和生長中后期選用高效低毒藥劑如吡蟲啉、菊酯類、高甲維鹽、阿維菌素、蟲螨腈、虱螨脲等防治紅蜘蛛、蚜蟲、造橋蟲、斜紋夜蛾、卷葉螟等害蟲。開花期及結莢初期注意防治刺吸式害蟲，如蝽蟓類、煙粉虱、蚜蟲等，防止大豆“癥青”。早晨或傍晚害蟲反應較遲鈍，此時用藥效果較好。

黃淮海地區大豆成熟期在9 月中下旬至10 月上旬，此時植株變干，葉片脫落，籽粒收圓變硬，是大豆收獲的適宜期，適期收獲可充分保證大豆的品質。建議使用大豆專用收割機收獲。如果使用小麥收割機，應配備大豆收獲專用割臺，或降低割臺的高度，一般不超過10厘米，防止遺漏底莢；適當調整撥禾輪轉速，以減輕撥禾輪對植株的擊打力度，減少落莢、落粒損失；正確選擇和調整脫粒滾筒的轉速與間隙，以降低大豆籽粒的破損率。如果收獲前大豆田雜草較多，可人工拔除大草，也可提前1 周用化學除草劑除草。機收時應避開露水，防止籽粒沾上泥土，影響外觀品質。