高油酸花生綠色高產高效栽培技術

付陽陽

高油酸是人體脂肪組織中的“安全脂肪酸”。隨著種植業結構不斷優化，高油酸花生種植面積逐步擴大?，F就高油酸花生綠色高產高效栽培提出以下技術措施。

一、做好花生生產備播工作

（一）做好優質花生品種的宣傳

做好高油酸花生等優質花生品種的宣傳工作，提升農民種植高產優質花生品種的積極性，協調農資經銷商備好備足種子、農藥、肥料、農機、農膜等花生生產所需物資。

（二）做好輪作倒茬工作

減少花生連作，做好輪作倒茬工作，能夠有效改善土壤環境和減少病蟲害發生， 降低化肥、農藥等投入品的投入。

（三）秸稈還田深耕

前茬作物秸稈還田的，應先粉碎秸稈后再深耕。小麥秸稈粉碎長度<5 cm，盡量減少表層10 cm內的麥茬?；ㄉシN前深耕整地，能提高土壤蓄水保肥能力，同時打破犁底層，增加活土層，并殺滅大量的越冬病蟲卵，降低病蟲害發生基數。深耕后耙平，做到土松、地平、土細、肥勻、墑足。

二、抓好品種選擇和播種工作

（一）選用優質品種

根據市場需求，選用增產潛力大的高油、高油酸、高蛋白優質花生品種，如表現較好的有開農1715、開農61、開農71、豫花65等高油酸花生品種。

（二）做好種子處理

高油酸花生播種前帶殼曬種2～3 d。曬種要在晴天上午10 ： 00左右，攤開晾曬厚度7 cm，溫度20～30 ℃。避免在水泥地面或金屬板上曬果，以防高溫燙傷種子。剝殼后剔除霉變、破損、發芽的種子，選擇飽滿整齊、色澤好、沒有機械損傷的籽仁，提高種子活力和發芽率。播種前進行拌種或包衣，在陰涼通風處晾干即可播種。

（三）適期播種

高油酸花生在地溫穩定在19 ℃以上時即可播種，地膜覆蓋的花生播種期可比露地花生播種期提前10～15 d。小麥套種花生要在小麥收獲前10～15 d播種。也可在小麥收獲后搶時播種，力爭6月15日前播完。

（四）足墑下種

高油酸花生播種時土壤相對含水量以65%～75%為宜。春播花生和麥收后夏播花生要整地趁墑播種，小麥套種花生結合澆小麥灌漿水造墑播種。墑情不足又來不及造墑，可先適期播種，播種后澆蒙頭水。

（五）規范化種植

春播花生要用機械播種，起壟、播種、覆膜一次性完成。壟距80～90 cm，壟高10～15 cm，壟面寬50～60 cm，一壟雙行。地膜要選用降解地膜或厚度≥0.01 mm的聚氯乙烯地膜。小麥收獲后夏播花生要推廣露地起壟種植模式，用起壟、播種一體化播種機進行播種或推廣麥收后免耕機械化種植模式，壟距65～80 cm，壟高10～15 cm，壟面寬45～55 cm，一壟雙行。壟上花生窄行距20～25 cm，溝寬20～30 cm，播種行與壟邊距離≥10 cm。一般春播花生每667 m2種植18 000～20 000株，夏播花生每667 m2種植20 000～22 000株。種植密度和壟距可根據土壤肥力和花生品種特性及生育期長短適當調整。

三、加強苗期田間管理

（一）查苗補種

花生播種出苗后，發現缺苗斷壟，要及時催芽補種，或提前在田間地頭預備小面積苗床，待幼苗2～3片真葉時帶土移栽。保證播種質量，為苗全、苗齊、苗勻、苗壯打好基礎。

（二）破膜引苗

覆膜花生在種芽破膜出土時，及時將覆土移至株行兩側，實現蹲苗促壯;花生幼苗未能自行破膜出土的，要在早晨或傍晚將幼苗頂端地膜劃破，使幼苗露出膜外，避開高溫，防止燒苗。

（三）適時除草

露地花生播種后1～3 d，要用適宜的芽前除草劑噴施地面，封閉除草。覆膜花生可在播種后覆膜前噴施芽前除草劑。小麥套種花生，應在麥收后結合滅茬中耕松土，以利促根、壯苗、除草。當花生快要封壟時，露地花生在行間、地膜花生在壟間穿溝培土，有利于果針下扎入土。

（四）科學澆水

花生播種時足墑地塊，幼苗期一般不用澆水;花生下針期和結莢期如遇干旱應適當澆水，確保土壤墑情，促進果針下扎入土、莢果膨大;花生飽果期遇旱要小水輕灌，達到養根防早衰，增加飽果數，提高果質量。應推廣噴灌、滴灌等節水灌溉技術，可有效減少水分滲漏和土壤蒸發，提高水分利用率。降雨較多地區花生田，要做到排水通暢，防止漬害。

（五）適時控旺

花生盛花末期當植株生長至35～40 cm時，對有旺長趨勢的花生田，用100～150 mg·kg-1烯效唑進行葉面噴施，控制旺長。

四、大力推進綠色生產

（一）廣辟肥源，提升地力

大力推廣小麥秸稈粉碎還田技術，不斷增加土壤有機質。增施有機肥、微生物菌肥和腐殖酸復混肥等長效肥料，禁止施用未經腐熟的雞糞、牲畜糞等。減少施用化肥量，提倡科學配方施肥，應推廣氮肥減半+根瘤菌拌種技術。酸化土壤應減少使用雙氯肥料，可適量增施石灰、鈣鎂磷肥等含鈣肥料。連作地塊可適量增施石灰氮、生物菌肥。肥力較低的粗沙壤土、礫質砂土和生茬地，增施花生根瘤菌肥。多年連作、病蟲害較重、養分不均衡的地塊，建議施用大力士有機水溶肥等調理土壤，增強抗病性，改良和修復土壤，活化土壤養分，分解重金屬殘留，提高肥料的利用率，防早衰。

（二）科學施肥，提高肥效

高油酸花生種植一般每667 m2底施腐熟有機肥100～200 kg，花生專用肥80 kg 或尿素25～30 kg、過磷酸鈣75～100 kg、硫酸鉀20～25 kg?；ㄉ趸ㄆ谧肥┾}肥25～30 kg，鑒于鈣元素在植物體內移動困難和花生果針和莢果在生長期可吸收鈣等養分的特性，建議結果期追施鈣肥。小麥套種花生不便施用基肥，苗期根瘤菌固氮能力低，麥收后花生始花期前結合澆水及時追肥。麥收后夏播花生趕不上深耕整地增施有機肥的，建議把所需有機肥增施到前茬作物小麥上，可有效實現糧油協同增產?；ㄉ泻笃诳捎?.1%～0.3%磷酸二氫鉀溶劑或2%過磷酸鈣澄清液、1%尿素葉面噴施2～3次。并根據土壤養分情況，注重硼、鋅等微量元素的施用，每667 m2施用硼肥0.5～1 kg，鋅肥0.5～1 kg，做到營養平衡供應。

（三）推廣病蟲草害綠色防控技術

高油酸花生在選擇抗性品種、輪作倒茬、規范化種植、增施有機肥、鈣肥等健身農藝的基礎上，實行綠色統防統治。播種時施用殺蟲劑與殺菌劑（包括化學殺菌劑和生物制劑）混合拌種，每15 kg種子用吡蟲啉30 mL加衛福40 mL加40 mL噻呋酰胺24%種衣劑，或35%福美雙加萎銹靈加噻蟲嗪懸浮種衣劑包衣拌種，晾干后在24 h內播種，可有效防治根腐病、莖腐病、冠腐病等土傳病害和蠐螬等地下害蟲。6—7月，每3.33 km2安裝1盞佳多太陽能殺蟲燈，誘控蠐螬成蟲及棉鈴蟲等鱗翅目害蟲。減施農藥，采用高效低毒化學方法防治。應用食誘劑或誘捕器誘殺鱗翅目和蠐螬成蟲，大幅度降低藥劑用量，提高施藥效率，保護生態環境;吡蟲啉類藥劑拌種的花生田一般不用防控蚜蟲;防治紅蜘蛛推薦施用阿維菌素加噠螨靈（掃螨凈）或噻螨酮;防治薊馬和盲蝽蟓推薦苦參堿等植物源農藥;葉部病害推薦用枯草芽孢桿菌制劑（B920）、木霉制劑以及免疫誘抗劑寡聚多糖、蕓苔素內酯等誘導植株增強抗病能力;病葉率達到10%時推薦使用苯醚甲環唑、吡唑醚菌酯、戊唑醇等化學藥劑防控。

五、抓好生產風險防控

（一）加強田間管理

花生整地播種前，修整好排灌系統設備，做好防旱防澇準備。根據種植規模，提前準備機械化高效分段收獲、莢果烘干和倉儲設備，花生收獲期防止遇雨收獲晾曬不及時影響產量和品質。

（二）抓好產銷銜接，促進農民增收

政府監管部門要引導高油酸花生生產基地和龍頭企業以市場需求為導向按照質量標準安排訂單生產。抓好高油酸花生綠色、高質、高效、規模化生產基地與油品、食品龍頭企業開展產銷對接，推廣優質高油酸花生集中連片專種、專管、專儲、專用模式。拓寬副產品綜合利用途徑，延伸產業鏈，提升價值鏈，引導高油酸花生種植基地與養殖廠、肥料廠、燃料廠對接，發揮花生餅粕、秸稈飼料化、基料化、肥料化、燃料化利用價值，提高花生綜合效益。

（三）積極應對市場風險

政府監管部門要發揮花生成本保險在高油酸花生種植上的兜底作用和花生期貨對市場的調控作用。引導新型農業經營主體和農民配置相應的種植保險，提升抵御災害風險能力和抗市場風險能力，保障花生種植收益不下滑，農民收入不下降。政府監管部門做好市場價格跟蹤分析和市場供求信息發布，引導花生生產持續穩定健康發展。