山西省工業文化旅游產品設計路徑研究

王亦敏　胡慧欣

關鍵詞：產品設計;山西省;工業文化;文化創意產品

中圖分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2022）06-0134-03

2021年5月國務院發布《推進工業文化發展實施方案》的通知，由此新的旅游方式正式進入到人們的視野。在現代眾多旅游方式中，工業旅游受到了20歲—50歲的人群的喜愛，其中有孩子的父母會更愿意帶著孩子一起沉浸式體驗工業文化。如今工業旅游已經成為了潮流，更多游客積極探索工業文化旅游，隨之伴隨而來的是，工業文化旅游產品也日漸豐富起來，各地工業文化旅游產品參差不齊，大多文化旅游產品存在過于傳統化，與現代審美不同等缺點。基于此，文章將山西省的工業資源與旅游相結合，利用其獨特性、傳播性、教育性的優勢，吸引更多的旅游者了解這片土地，豐富其精神文化，增強愛國意識，增加旅游產業文化消費，促進當地旅游業發展[1]。

1工業文化旅游概述

工業文化旅游產品的社會功能與責任密切相關，隨著時代的發展，工業已由簡單的生產制造，逐漸演化為具有實際教育作用的功能，通過旅游的方式，與大眾有更多的互動作用。與此同時，各地區的工業文化旅游制品也逐步在向著多元化、創新化發展，并在消費水平的提升下，使人們的文化需求得到更多的滿足。

工業知識普及旅游是從企業或產業園區出發，找到其中的特色主題或科技技術，在游客參觀途中進行講解，從而進行普及。例如，上海寶鋼利用其特色產業，向游客科普關于鋼材的過去、現在及未來。參觀工廠旅游是基于該工廠周圍環境、風景等資源，提供給游客觀光、游覽、欣賞企業環境風光和企業景觀、能讓當地居民和游客做滯留性漫游和休閑娛樂的旅游形式。其也是從企業特色景觀、器材等有價值的設備出發，設計開發出可以使游客進行游覽風景及企業特色文化的旅游形式。例如，“白色戀人”巧克力工廠，將巧克力工廠開發成城堡主題樂園，因此成為了北海道的名片。開放性體驗旅游，是指游客親身感受企業文明、科技、產品文化和生產流程等為主要目的，讓游客接受知識與享受的旅游。例如，青島的啤酒工廠，使游客沉浸式感受到啤酒的魅力。

重慶工業博物館是我國工業時代歷史的象征代表，進而提高重慶城市歷史文化內涵，建設特色文化旅游品牌，園內具有一座象征著工博的精神符號象征，兩個火車頭分別寓意著過去與未來，拉動著“重慶工業文化博覽園”9個金屬漢字，矗立于園區主入口。蒸汽機車的“嘟嘟”聲喚起了曾經的記憶，賦予了城市新的希望。設計師提取火車頭這一元素，設計出一款加濕器，對火車頭原型進行精細的結構分析，把整體造型進行簡化，整體小巧可愛，放在桌子上就像駛來的蒸汽機一樣，惟妙惟肖。而這個作品隱含的功能是通過這個設計可以將一座城市、一個時代的文化歷史與現代生活進行一次嫁接，在人心里埋下一條工業文化的線索，讓人們去感知和懷想我們的過去，我們的歷史[2]。

工業文化旅游產品的最大特征和新穎之處是各個工業文化差異、需求差別、各地點不同的文化。同時也是區別于其他旅游產品的關鍵。再者，不同的工業文化旅游產品也要根據地域的特點來設計產品，滿足自己的調度。無論從生產角度還是工藝角度，通過提升自身產品來帶動社會發展，都是拉動經濟增長的方式。

例如星巴克這一咖啡品牌，在芝加哥開設一家咖啡博物館，在這里，人們可以看到咖啡的萃取過程、甜點的烘培過程、喝到世界上各種奇特的咖啡，還可以了解很多關于咖啡的知識等。

2山西省工業文化旅游產品問題分析

2.1缺少產品體驗性

山西省工業文化旅游的發展尚處在發展的初期，它的旅游資源大多是重新建構的，或者是工作室來設計。一些開放性工廠大多通過生產流程、產品包裝，主要體現產品體驗感，能通過產品的使用，從觸覺、視覺中讓游客身臨其境，感受到現代工業的發展。但由于時間發展久，從體驗的方式和體驗的效果來看，創新不足，依舊是傳統的方式，對年齡小的游客群體來說吸引力偏弱[3]。若是結合新技術、AR等方式，可增加產品體驗性，彌補不足。

2.2工業文化旅游產品開發不足

對于山西省工業文化旅游產品設計的重點是杜絕商業氣息過于濃厚。太原東湖醋廠在參觀完之后，可以進行對醋進行品嘗和購買產品，汾酒博物館的文化創意產品也是類似的參觀后進行購買。當然出售企業產品確實能夠增加企業收入，如果可以設計更多的有創意的工業文化旅游產品，工業文化旅游將越發具有吸引力。

2.3工業文化旅游產品細分不到位

山西省工業文化旅游產品缺乏細分。產品的設計大多是展現本身特有的，更大部分在展現企業產品，對于不同年齡段的游客缺少關注。如今，工業旅游已經成為新的旅游方式，隨之而來的是對工業文化旅游產品的需求，以及日后將面對的市場[4]。當前工業文化旅游產品發展較快的杭州、沈陽等城市，工業文化旅游產品也面對著同樣的問題，作為一個老牌的工業地區，應當具有屬于自己的特色產品。

3山西省工業文化旅游產品設計分析

3.1山西省工業文化分析

山西省地處在黃土高坡東側，地勢綿延，一直以來有“表里山河”的稱呼。北通塞外草原，南臨中原腹地，是農耕地區與草原游牧民族交匯的重要地帶。山西地區又處于儒家、佛教、道教的交界地區，且先后有多個民族入居，多種文明的不斷傳入、融合，使其演變成了多宗教、多民族文化共存的場面，構成了其兼容并蓄的特點。山西省的工業旅游起步很早，資源豐富，既有工業博物館，也有遺址公園，還有一些開放體驗工廠。

3.1.1工業博物館

工業博物館作為主要工業旅游項目種類之一，第一個便是坐落于龍城的汾酒博物館，是國內首家以汾酒為主題的博物館。館藏文化豐富，從酒、溫酒器到釀造工具，應有盡有，從視覺、觸覺、聽覺方面，全面地展示了汾酒文化的滔滔而至。

煤炭博物館坐落于龍城的北部，是國內獨家的國家級煤炭博物館。博物館的陳列展覽是觀眾最直觀的感官體驗，無論是展覽內容還是方式都是觀眾評價的重要因素。

3.1.2遺址公園

位于山西省大同市的晉華宮礦山公園，是第一批國家礦山公園。其中，采煤歷史深遠，特殊的侏羅紀煤層地質也是其他地質公園少有的，公園游覽范圍廣泛，從井下探秘、工業遺址等七個游覽方向出發，適合游客參觀體驗。

3.1.3開放體驗工廠

太原東湖醋園位于太原市馬道坡附近，于2002年建立完成，山西作為“醋”鄉，醋的種類和品牌很多。例如，養生醋、蘋果醋等，東湖作為市區內的老牌醋廠，從美和居發展到如今，代表著山西老陳醋的歷史發展，并且在園中以動態進行展示，隨處可見正在進行釀醋的員工，從醋的發酵到最后包裝出場等工藝流程都可進行參觀。

3.2工業文化旅游產品需求分析

山西省工業文化旅游產品的設計方向需結合當地工業文化特色進行設計，既要有產品本身的特色，不能過于傳統古板，又要接近居民的生活需要，兼具創意性與實用性。

3.2.1基于地域文化的產品獨特性需求

站在消費者購置產品的角度出發，具有地區文化元素的文化創意產品對于產品設計的發展有很大的潛質。根據對各個工業文化旅游地點的產品的觀察認識到，倘若僅僅只是售賣企業產品，或者簡單地復制的產品要素，游客不會有強烈的購買欲望[5]。從消費者的角度出發，游客更傾向于購買具有地域文化元素的文化創意產品。通過對各個工業文化旅游地點的產品的調研了解到，如果只是簡單的售賣某種企業產品，又或是僅僅單拎出其中的某一元素，對于游客來說都是一種審美疲勞。設計應該以人為本，如果可以站在消費者的角度去完成產品的設計，會讓消費者生出更多心理上的共識，從而打動購買者。

3.2.2文化訴求的紀念性需求

隨著生活水平的提高，旅游產業也呈上漲趨勢。游客在旅游的同時，會選擇購買具有紀念意義的文化創意產品，這些紀念品用來寄托購買者對這次旅行的體驗感[6]，當看到這些紀念品時，也會想到自己當時的心情。因此，在工業特點和品牌標識的設計中，必須具有更強的符號，區別于其他產品，才能成為產品的代名詞。

3.2.3對文化創意禮品與生活的需求

產品不光具有紀念意義，更是作為禮物送人的不二之選。通過對現有的產品調研，無論是從造型和包裝都過于傳統，很多商品在國內各地也隨處可見，所以基于用戶的使用場景，需通過改變造型與包裝使其融于情景。

3.2.4產品趣味性與實用性的結合需求

通過文化創意產品的特定造型與產品實用性進行趣味性結合，可以營造出具有新意的生活情趣，產品造型會給消費者帶來明確的第一印象。例如，南京科舉博物館的“鹽水鴨回形針”，造型提取了鹽水鴨造型中脖子與四肢的造型曲線，結合回形針的實用性，一改常見的“體育跑道”式回形針形狀，將其設計成極具南京地方特產鹽水鴨的形象，仿佛剛從鹵菜店拎出來一樣，讓人不禁莞爾。將產品的趣味性造型與實用性充分結合，可以使文化創意產品產生一加一大于二的效果。

4山西省工業文化旅游產品設計路徑

4.1從山西特色文化中提取設計元素

在春秋時期山西一片地域歸晉國所有，到了戰國后被分為三國，所以被成為三晉文化。因此，不光要注意企業品牌形象，也可以打造屬于山西特色的一個名片式形象。由此，這個文化下所設計產生的文化創意產品，既符合山西工業文化的地域特色，也能突出企業品牌形象。

例如，汾酒博物館記錄了山西的汾酒歷史，可以從歷史文化為切入點，從而將工業文化與產品進行融合，產品元素經過轉化的方式與產品結合，從而使產品具有生活氣息。山西醋品種口味繁密，但是缺乏創新，老陳醋口味豐富、功能繁多，每一種都是順應市場產生的，但品牌包裝及識別較為隨意，缺乏概括力和代表性因素，關于醋的文化創意產品也只局限于外在包裝。使山西醋具有傳承和發展的寓意，是研究的重點。煤炭博物館記載了山西的煤炭與之前采礦工人的經歷，可以從人文文化作為出發點將工業文化與其統一。另外，煤炭博物館還承載著“老城”的歷史，可以通過具象的轉換和抽象的轉換與公民的生活產品相統一，使得產品從人出發，更加顯現文化特色。

按照上述分析，可以通過對元素的描摹，元素的提取、打破和重組，作為靈感設計出產品。上述的元素直接提取類型的產品設計，是較為普遍快捷的產品設計。再者便是產品的文化和信息載體[7]，對抽象轉換的要素進行提煉和改造，以附屬的價值，傳遞的含義作為亮眼點，在這個時候，產品的外表形象就是以商品資訊傳遞給服務。一件事物的設計過程可以被視為具有工業文化和地域區域特性的凝練，抽取其靈敏度，并在設計中不斷地進行設計，所以許多抽象的轉換顯得更加具有體驗感。例如，汾酒博物館，其記錄了山西的汾酒歷史，可以從歷史文化為切入點，從而將工業文化與產品進行融合，可以提取其元素，經過轉化的方式與產品結合，從而使產品具有生活氣息。通過對元素的提取進行重新組合，從而產生新的想法，這個經過是將其中特色經典元素進行濃縮，與設計相輔相成，這樣一件好的設計才會呈現出來。

4.2從故事中提取設計元素

沃爾特·費希爾教授在敘事理論中相信在人類社會活動中[8]，“故事”鏈接著每個人的生活，而我們所立足的這個也是由一個一個的故事所組成的。設計的手法有好多種，但從所要表達的故事情節內容是不會發生變化的情感的可持續。

通過調研不難發現，“復古”“考古”“古著”等一些網絡詞語流行于現在，游客對于旅游產品的購買也更加注重于具有情懷的產品。例如，眾所周知的娃哈哈AD鈣奶，在其30歲生日時，設計了一系列紀念版AD鈣奶，在每一個鈣奶上除了印有娃哈哈的標志之外，還印制了許多小故事。這些故事大多來源于80—90年代的產品，小男孩吃著西瓜吹風扇，小學生背著書包打游戲等等。設計來源于生活，游客購買的不僅僅是物品，更是物品中的故事，一份獨屬于他們自己的故事。

眾所周知，三晉文化歷史悠久，民風淳樸，從古代至今，歷史故事數不勝數。將故事與工業文化相結合創造出具有故事情節性設計的產品，這也正是如今山西工業文化旅游產品市場上缺少的。將制作方式變成故事，加以設計，也是路徑之一。

4.3以圖形圖案為設計元素進行用途轉換

圖形圖案的用途轉換是將圖形來源物品的某種固定用途轉換為另一種用途，可以給產品帶來一種新奇感。置換物體本身的功能，以意想不到的設計巧妙使用在另一種用途上，會給人帶來新鮮感與趣味性，同時可以使物品更加實用。

例如，故宮文化創意產品脊獸學生尺的設計，將故宮屋檐脊獸的圖形置換到尺子上，造型精致有趣，圖形圖案直接運用系列文化創意產品。其次以煤炭為例，可提取其不規則的形態以及陽光下晶體微閃的外觀作為特點，就像指紋一樣，每一個煤炭都是獨一無二的，將其加入到耳環、項鏈等飾品中，營造出獨特的概念。

時代在與時俱進，設計亦是同理，將設計中加入AR等新時代技術[9]，將元素圖案進行提取，從而打破人們心里醋只能是喝、煤炭只是用來生產的觀念。根據不同人群進行劃分定位，針對各種人群進行設計，使不同游客都能切實感受到山西工業文化所傳遞出的精神文化內涵與價值觀念。

4.4知識多元性產品設計

寓教于樂一直是教育中最重要的一部分[10]，讓孩子在玩耍時可以體會到學習的樂趣是重中之重。通過調研，發現有孩子的父母在外出旅游時，會優先考慮孩子想要的產品，很多父母反應具有寓教于樂的功能的產品很少，所以產品重要功能之一是教育。

例如，國家博物館結合故宮的一些元素來設計一款軍棋子。以故宮屋頂建筑為主體，通過顏色亮度以及明度的變化為元素來進行設計支撐，從而衍生出這十一類棋子，這便是知識多元性的產品設計。以醋為例，可以設計以玩具為主的產品，以醋的生產方式和流程為設計靈感，從而達到寓教于樂的效果。山西工業文化旅游產品除了是紀念品之外，還可以針對不同人群定位進行知識多元性設計，通過工業文化旅游產品，在傳播公眾的文化知識的同時來擴展工業文化功能。

5結語

文章通過對山西省工業文化的了解，總括出山西省工業文化旅游產品的發展現狀，并且對當下市面上的工業文化旅游產物進行分門別類，歸納出產品直銷、提煉改造、創新類別等的工業文化旅游產品，并概括了之后的成長路線。山西省的工業文化旅游大多來自于市民的生活、工作等方面的歷史沉積。在這個基礎上，為企業找好立足點，使他們不僅局限于售賣企業產品，還可以通過樹立IP形象，找準產品方向與定位，精準把住工業文化特色。如今，人們對于文化消費大大提高，根據不同的工業文化旅游及設計策略進行量身定制的設計是大勢所趨。將工業文化與生活審美相融合，打破其在游客心中固有的形象，能夠實現工業文化旅游產品文化的最大價值。