浙薯956在金華地區種植表現及高效栽培模式

蔣梅巧，張良，吳列洪，鐘子毓，程林潤*

(1.金華市農業科學研究院，浙江 金華 321017；2.浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021)

馬鈴薯是世界四大糧食作物之一，具有產量高、適應性強、營養豐富、糧菜兼用及綜合用途廣等特點，對土壤和氣候條件要求不高，是一種良好的廣適性作物[1]。2018年世界馬鈴薯種植面積和總產量分別為1.8×107hm2和3.7×108t，中國馬鈴薯種植面積和總產量約占世界總量的27%和24%，且仍有逐漸增加的趨勢[2]。

浙薯956(原名MG56)是浙江省農業科學院、金華市農業科學研究院在2012年以P9004[會薯1號×費烏瑞它(Favorita)]為母本，中薯3號和中薯10號混合花粉授粉雜交育成的一個中早熟菜用馬鈴薯新品種。浙薯956株型直立，株高約 60 cm，植株繁茂，生長勢強；主莖粗壯，主莖數2～3個，莖綠色，橫斷面三棱形，莖翼綠色，直形；花冠白色，近五邊形，大小中等，內生重瓣；柱頭長，三裂，黃色錐形花藥；塊莖黃皮黃肉，橢圓形，表皮光滑，芽眼淺，在未充分成熟的情況下，部分塊莖有尾尖；單株結薯約7個，大中薯率高。區試鮮薯667 m2產量2 388.45 kg，比對照增產10.82%。大區示范產量2 978.5 kg。區試品質分析結果：干物質16.01%，淀粉10.24%，蛋白質1.49%，維生素C含量101 mg·kg-1，還原糖14 g·kg-1。中感晚疫病，中抗病毒病。

根據項目組幾年的試驗試種，浙薯956在生產上表現為高產穩產，結薯早，薯塊大小均勻，薯型美觀，大中薯率高，抗病性較好。浙薯956被金華市列入2020、2021年馬鈴薯主導品種，被浙江省農業農村廳列入2021年馬鈴薯主導品種。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2018—2020年連續3年在金華市區(綠野農業高新園區)、金東區(付村、澧浦)、蘭溪市(赤溪、馬澗)等地進行試驗。所有試驗田均為砂質壤土，肥力中等，地勢較平整，灌溉條件良好。供試種薯由育種協作組提供；中薯3號對照種薯由中國農業科學院蔬菜花卉研究所提供。

1.2 處理設計

試驗采用大區對比排列，每個品種最少種植133.4 m2。金華市區采取單壟單行覆膜栽培模式，667 m2密度為4 000穴，金東區采用寬行窄株高壟覆膜栽培模式，667 m2密度為4 500～5 000穴，蘭溪市采用免耕覆膜高密栽培模式，667 m2密度為7 000～8 000穴。各試點的播種、施肥及田間管理等栽培措施全部采用當地習慣的栽培方式進行，并按試驗方案統一管理。

1.3 測定內容

薯形、單株結薯數、單薯重參照《馬鈴薯種質資源描述規范和數據標準》，隨機挑選10株考察。將大區內全部地下塊莖收獲并稱重測產，同時進行分級，并計算大中小薯的比例。

2 結果與分析

2.1 產量及生育期表現

如表1所示，在3年6個試點中，浙薯956的667 m2產量最高為2 978.5 kg，最低為2 406.4 kg，6個試點平均為2 646.1 kg；對照品種中薯3號的667 m2產量最高為2 556.6 kg，最低為1 898.4 kg，平均為2 221.0 kg。浙薯956在生產上表現出較好的高產穩產性，3年6個試點全部比對照增產，增產幅度在13.3%～27.2%，平均增幅19.1%。浙薯956屬中早熟菜用馬鈴薯品種，浙中區域種植出苗至成熟需70 d左右，比中薯3號遲1.3 d。

表1 不同試點和品種的生長期及產量情況

2.2 結薯習性

表2顯示，浙薯956的大薯比例為41.6%，比中薯3號高10%；浙薯956和中薯3號的中薯比例分別為46%和55%；小薯比例均較低。各試點浙薯956的平均單穴結薯數為7.4個，比中薯3號多1.6個，平均單薯重88.8 g，與中薯3號相仿。

表2 不同試點和品種的結薯習性

在高密栽培模式下，浙薯956單穴結薯數明顯降低，平均單穴結薯4.95個，比中薯3號多1.05個；浙薯956單穴薯重為375.5 g，中薯3號單穴薯重為216.9 g，比對照增73.2%。可見在生產上浙薯956比中薯3號更適宜高密度栽培。

試驗結果表明，浙薯956產量高，結薯早，大中薯率較高，適宜在金華地區種植，且較高密度的種植方式能有效提高產量，提高經濟效益。

3 討論

根據項目組塊莖生育動態調查試驗[3]，浙薯956的塊莖快速膨大期出現在生育期50 d前，比中薯3號早，在生育期70 d后塊莖膨大速度明顯放緩；中薯3號塊莖生育期50 d前膨大相對較慢，塊莖快速膨大期在50～70 d，70 d后生長速度明顯放緩，這與近3年不同栽培模式試種結果相對一致。在生產上，浙薯956即可作為早收小馬鈴薯品種栽培，也可用作高產大薯品種栽培。

4 浙薯956高產高效栽培模式

4.1 寬行窄株高壟覆膜栽培

高壟栽培可有效地提高馬鈴薯單株的結薯數，提高大薯的比例，減少綠薯，提高馬鈴薯的產量。寬行窄株栽培有利于馬鈴薯下部葉片充分進行光合作用，促進光合產物的形成，提高產量。寬行窄株高壟覆膜栽培模式在金華市金東區付村鎮、澧浦鎮，義烏市上溪鎮等地廣泛應用。浙薯956于2018—2020年在金東區用寬行窄株高壟覆膜栽培模式試驗試種，平均667 m2產量為2 830.7 kg，單株結薯8.3個，單穴薯重786.1 g，大中薯率92.6%。

田塊選擇與機械起壟。選擇耕層深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便、前茬為非茄科作物、光照充足的長方形地塊，深耕25～30 cm，整地應做到土壤疏松、土垡細碎。在生產上，選擇前茬為水稻的適宜田塊種植，可減輕病蟲為害，粉碎后的水稻秸稈使土壤疏松，生產的馬鈴薯薯塊表皮光滑，商品性好。為提高生產效率，推薦使用與收獲機械配套的旋耕起壟機進行整地起壟，耕整前調整好旋耕起壟機尺寸，確保起壟30 cm，畦面寬1.4 m，溝寬25 cm。為方便機械操作，短邊田間2頭各做2畦，其余長邊方向做畦。

適時播種，合理密植。浙薯956在浙中丘陵地區適宜播種期在1月中旬至2月上旬為宜，以大薯生產為目標，667 m2種植密度為4 000～4 500穴，行株距82.5 cm×18.0 cm。選用脫毒種薯，播前7～14 d于散射光下平鋪2～3層以催短芽。

施足基肥，早施追肥。浙薯956塊莖快速膨大期在生育期50 d前，施肥以基肥為主，追肥為輔；重施底肥，早施追肥；多施農家肥，適施氮肥。基肥要求每667 m2施腐熟農家肥1 500～2 000 kg，N∶P∶K=15∶15∶15復合肥80～100 kg。

覆膜。播種后1個月選擇在雨后稻草及土壤水分都充足時蓋膜，確保正常出苗。覆膜前，用50%乙草胺或40%撲草凈封草。破膜一般在2月底3月初，出苗后要及時破膜放苗，防止膜內高溫引起燒苗。應抓住冷尾暖頭放苗，避開冷空氣影響。放苗后用濕泥封實洞口，防止冷空氣進入導致膜內溫度下降，同時也可防止遇大風導致掀膜。

加強田間管理，確保豐產豐收。當幼苗生長至5～10 cm時進行查苗，少量缺苗一般不需補苗，缺苗較多時用備用苗進行補苗。為避免生長前期匍匐莖伸出地面(外露)變成普通枝條和結薯后塊莖外露變綠，結合清溝在膜上蓋土，使壟高至少25 cm以上，還可保持排水暢通，避免積水。

馬鈴薯主要病害有晚疫病、瘡痂病等，浙薯956晚疫病抗性較好，在試種時未發生晚疫病。若在生產中發現晚疫病的中心病株，要馬上噴藥進行防治，每隔7～10 d選用甲霜靈錳鋅、銀法利防治，防治2～3次。商品薯達70 g以上時，可根據市場行情及時進行采收以獲得較高的經濟效益。

4.2 免耕覆膜高密促早栽培

浙江地區馬鈴薯生產上，收獲期是影響薯農效益的重要因素，在春馬鈴薯上市期一日一價的情況下，價格的影響甚至比產量的影響更大，提早收獲時間可以大大增加種植效益。地膜覆蓋是馬鈴薯促早增產增收的有效途徑之一，效果非常明顯。免耕栽培由于播種較淺，早春回溫快，出苗早，且減輕了勞動強度，減少了用工，節省成本12%左右，有利于提高生產效益[4]。馬鈴薯免耕覆膜高密促早栽培模式是近年來發展起來的馬鈴薯生產新技術，該技術省工節本，效益顯著。浙薯956于2019—2020年在蘭溪市用馬鈴薯免耕覆膜高密栽培模式試驗試種，栽培密度7 000穴以上，667 m2平均產量2 410.9 kg，單株結薯4.95個，單穴薯重375.5 g，大中薯率82.8%。

適期播種。利用前作為蘭溪小蘿卜畦或前作為水稻田開溝后免耕栽培，一般在前一年12月下旬至當年1月上中旬播種。播種過早，馬鈴薯出苗后易遇低溫霜凍，造成凍害，影響產量。播種過遲，則馬鈴薯收獲期也相應推遲，易遭遇銷售高峰期，影響銷售價格[4]。

選用脫毒種薯，高密度栽培。采用脫毒種薯，每667 m2用種量150～175 kg。播種時在畦面開播種溝，畦寬 1.5 m，每畦播種4行，667 m2栽7 000穴以上。播后將稻草蓋在種薯上，再覆土。

化學除草。播種前7 d左右，采用草甘磷等化學除草劑全田進行化學除草，殺滅田間雜草；覆蓋地膜前用對口除草劑噴施畦面，以防雜草。

科學施肥。馬鈴薯對磷的吸收少于氮、鉀，N、P2O5、K2O的吸收比例是1∶0.5∶2，在生產中適當增施鉀肥促進結薯數的增加[5-6]。在每667 m2施農家肥1 500 kg的基礎上，施硫酸鉀復合肥75 kg；不施農家肥的田塊則每667 m2施硫酸鉀復合肥 100～125 kg。覆蓋地膜前每667 m2追施尿素10 kg，硫酸鉀復合肥25 kg。1月中下旬在雨后稻草及土壤水分都充足時蓋膜。

適期收獲。4月中下旬馬鈴薯已具有一定產量，此時市場價格較高，可及時收獲，高價售出，獲得較高的經濟效益。