新鄉(xiāng)市食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)助推食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2022年5月18日，河南省新鄉(xiāng)市食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長李峰及其團(tuán)隊(duì)專家到輝縣市冀屯鎮(zhèn)開展技術(shù)服務(wù)。

在技術(shù)服務(wù)過程中，服務(wù)團(tuán)團(tuán)長李峰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)專家對(duì)前來參觀的獲嘉縣、原陽縣、延津縣和封丘縣等地20多名鎮(zhèn)干部進(jìn)行食用菌菌袋集約化生產(chǎn)線和“平菇、毛木耳”周年種植技術(shù)講解。采用以上技術(shù)在提高單座大棚利用率，實(shí)現(xiàn)“一棚兩用”的同時(shí)，可創(chuàng)下年收入8萬～12萬元的經(jīng)濟(jì)效益，是鄉(xiāng)村振興的高效產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。在實(shí)地觀摩食用菌菌袋集約化生產(chǎn)線和“平菇、毛木耳”周年種植技術(shù)種植大棚過程中，參觀者對(duì)服務(wù)團(tuán)專家研發(fā)的“平菇、毛木耳”周年種植技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)咨詢，并表現(xiàn)出極大興趣，紛紛表示，回去以后組織村干部和食用菌種植戶再來學(xué)習(xí)參觀。輝縣市冀屯鎮(zhèn)黨委書記趙化錄對(duì)此更是連連稱贊，在服務(wù)團(tuán)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)下，冀屯鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒸蒸日上，前景一片光明。

服務(wù)團(tuán)專家應(yīng)農(nóng)戶邀請(qǐng)到其種植的毛木耳大棚內(nèi)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)察看，發(fā)現(xiàn)有的毛木耳菌袋菌絲未長滿，且存在污染，總體成功率較低。針對(duì)這些問題，團(tuán)隊(duì)專家建議：一是放棄按照平菇種植模式來種植毛木耳的思想，嚴(yán)格加強(qiáng)生產(chǎn)管理；二是改進(jìn)培養(yǎng)料配方，根據(jù)毛木耳適宜生長的碳氮比科學(xué)配制培養(yǎng)料；三是提高滅菌質(zhì)量，使用合格的毛木耳菌袋；四是使用優(yōu)質(zhì)合格菌種，優(yōu)化接種過程，提高種植成功率。

接著，服務(wù)團(tuán)來到五豐合作社，現(xiàn)場(chǎng)察看了2022年“平菇、西瓜”輪作生產(chǎn)情況。經(jīng)了解得知，按照現(xiàn)行價(jià)格，保守估算2022年的“平菇、西瓜”輪作模式，單棚經(jīng)濟(jì)效益在6萬～8萬元。服務(wù)團(tuán)對(duì)下一步的“平菇、西瓜”輪作種植提出專業(yè)建議：一是強(qiáng)調(diào)平菇和西瓜種植銜接時(shí)間安排，最好在8月底前完成平菇菌袋的菌絲培養(yǎng)，爭取在9月順利出菇，趕上平菇售賣的最好價(jià)格；二是對(duì)現(xiàn)有西瓜種植大棚盡早進(jìn)行改造，搭蓋棉被，保障秋、冬季平菇健康生長。

此次技術(shù)服務(wù)，通過“一棚兩用”加強(qiáng)食用菌新發(fā)展模式推廣、探索，推進(jìn)了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，將為穩(wěn)固脫貧成效成果、增收致富、助推鄉(xiāng)村振興提供技術(shù)支撐。