新課改下的高中化學教學

黃龍善

（廣西來賓市武宣縣中學，廣西 來賓 545900）

一、力爭打造輕松的課堂氛圍

傳統的高中課堂教學就是應付高考，畢竟在高考的指揮棒下誰都不愿意“亂”來，都是在為高考服務。所以很多老師在應試教育的影響下，所展現出來的就是“滿堂灌”、“一言堂”等死板的教學方式。老師成了灌輸知識的機器，學生成了接受知識的容器，老師處于主動地位，學生處于被動地位，一節課下來老師很少甚至不提問，學生的思維得不到發散、創新，整個課堂教學氛圍不濃厚。教學效果可想而知。王愛民在《課程改革與教師角色》這篇文章中也說過：“在傳統的教育模式中，教師是知識的先知者和絕對的擁有者。學生知識的獲得，很大程度上取決于教師的傳授。教師的樂意教與否、教的多與少、差與好，直接決定著學生的前途和命運。從而形成了教師的權威，學生只有絕對的服從。學生沒有了自主性缺乏自信心！”在新課程改革的背景下，就要打破落后的傳統教學模式，改變傳統教學課堂氛圍死板，學生不積極參與教學的狀況，有利于激發學生的學習興趣，培養學生的主動學習能力、探究能力、創新能力，最大限度地挖掘學生的潛能，使高中化學課堂變得更加高效。在課堂上可以培養學生的創新思維，真正做到以生為本，以師為導，加強學生時間的合作、師生之間的合作。通過合作探究，還有利于學生在學習化學知識的同時，明確該化學知識在實際生活中的具體應用，提高學生對化學知識的掌握能力和應用能力。比如，在學習“飲食中的有機化合物”這一內容時，就可以設計一些較為開放和學生感興趣的問題。比如，“酒是糧食釀造出來的，飲酒尤其是飲酒過度為什么會對人體產生不良影響？”由于酒在生活中很常見，和學生的生活息息相關，且與本節課的教學內容緊密相連，學生對于此類問題充滿了探究興趣。學生通過小組合作進行資料的搜集和整合，然后組內合作，共同解決問題。這樣的問題設計才具有探究的價值。在高中化學教學中，我們就是要通過學生的自主探究學習，讓學生自主思考學習中存在的問題，通過為學生提供部分學習材料，通過小組討論將所得結論呈現出來，最后通過教師的講解為學生糾正其自主學習中存在的誤區，再將知識點加以總結，從而提高學習效率。

二、與生活相聯系

其實中學任何一門學科的知識均來源于生活。在教學中，我們就要盡量將化學知識與生活實際相聯系，畢竟化學這門學科給我們做出過巨大貢獻。在現實生活中，我們平時用到的東西都與化學有關。就拿我們吃飯后洗碗用的洗潔精來說吧，洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，是石化產品，用以去污油漬。比如廁所很難洗干凈，我們今天可以到超市購買一瓶潔廁劑，這個潔廁劑按其配方組成不同大致可分為三大類：酸性產品；中性產品；堿性產品。市場上以酸性產品為主，清洗效果最佳。潔廁劑的特點專門為廁盆內的頑固污漬而特別設計；能迅速有效地分解廁盆內的頑固污垢，無須費力擦洗；更有殺菌功效，清潔同時還能殺滅盆內隱藏的細菌；光亮且不損傷廁盆表面。像這些洗潔精、潔廁劑就是典型的與化學有關，不然我們怎么能在短短的幾分鐘之內能把污垢、油膩的東西清洗掉了？這正是化學作用給我們帶來的良好效果。還比如現在田間地理種莊稼使用的化肥能夠促進農作物的快速增長與豐收，緩解人口日益增長過快與土地面積減少的矛盾，這化肥同樣使用到了化學原料。當然，化學與生活息息相關，我們還可以讓學生自己動手做做與化學知識有關的小實驗。比如做家庭中洗衣用到的肥皂。只要我們老師和學生掌握了肥皂的制作工藝和原理之后，自己在家同樣也是可以完成的哦，課堂上先介紹一下自制肥皂的一些做法以及配方，課后讓學生回家自己動手操作。首先是要告訴學生制作肥皂的原理是油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型后就是肥皂。然后需要準150 及300mL 燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。具體在操作過程可以參照以下步驟：首先是在150mL燒杯里，盛5g 豬油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH 溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。然后是把燒杯放在石棉網上（或水浴中），用小火加熱，并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配制酒精和水的混合液（1 ∶1）20mL，以備添加。再次是加熱約20 分鐘后，皂化反應基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL，加熱振蕩。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續皂化。最后是將20mL 熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL 熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置后，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。我想通過這樣的實例讓生把學到的知識再運用到生活中去，不僅提高了學生實踐操作能力，而且還教會了學生養成勤勞動手的好習慣。只要我們把化學運用到生活中去，化學學科的學習將會變得更加生動有趣。