依江寧
選書也能作為一個職業(yè)?是的。
儲海飛就是一名選書師。
儲海飛選書并非局限于書店,而是以書籍為主要媒介,用選書、選物以及策展等形式呈現(xiàn)閱讀空間的價值。從2015年開始,他已經(jīng)為書店、酒店、事務(wù)所、家具展廳、國際學(xué)校、藝術(shù)展廳、餐廳、咖啡店、零售商店等不同業(yè)態(tài)的空間選書,并創(chuàng)辦了一個專業(yè)的選書機構(gòu)。
提供驚喜和與書相遇的機會
成為選書師之前,儲海飛做過幾年品酒師。這份工作需要出差到葡萄酒原產(chǎn)地如英國、德國、法國等國家。
工作之余,儲海飛喜歡逛書店,這是大學(xué)時期就養(yǎng)成的習慣。
他常常毫無目的地走在異國街道上,偶遇一些關(guān)于書的小驚喜。在柏林的商業(yè)中心米特區(qū),儲海飛發(fā)現(xiàn)一家很有意思的書店——巨大的落地窗,以黑色為主的地板和書架,店名也有意思:Do You Read Me?!(讀我了嗎?!)更有趣的是,店里只有雜志,讀者多為都市里的年輕人。在涵蓋設(shè)計、建筑、時尚、文學(xué)、政治、漫畫等類別的近千本雜志里,讀者都能準確地找到自己需要的書,對號入座。
2015年,儲海飛辭職了,利用蘇州陽澄湖湖邊的一家民宿開起書店,店里擺設(shè)著他從各地淘回來的出版物,書目不多,生意也稱不上火熱,他偶爾會發(fā)微博介紹一下新書。在他制造的場景里,有一個自由的磁場,吸引著有需求的人。儲海飛告訴顧客,可以幫他們挑書。最初采取的是預(yù)約制,“一對一”聊天,給讀者推薦書。慢慢地,當?shù)匾恍┛Х鹊陼碛啎V灰袝r間,儲海飛都會上門服務(wù),和對方一起交流如何陳列書籍。
有一次,儲海飛在一本書里看到選書師這個職業(yè)。書中,日本職業(yè)選書師幅允孝這樣描述自己對選書的理解:“書的存在有時就是引人駐足的風景,而經(jīng)過特意編排過的書出現(xiàn)在特定的場所,就會營造出不同的氛圍:可能在燙頭時看普魯斯特會更容易浸入。最理想的書店,是能讓大家把從來沒聽過的書拿在手里……書店一定要為客人提供驚喜和與書相遇的機會。”幅允孝不僅為著名的蔦屋書店選書,他服務(wù)過的機構(gòu)還包括咖啡館、銀行、動物園、診所。
看完幅允孝的講述,儲海飛才明白自己所做的就是選書師的工作。
選書師要具備綜合能力。首先,他得是一個會溝通的人,要了解委托人的需求。除了懂圖書知識,還要熟悉創(chuàng)意和設(shè)計。儲海飛認為,選書的過程是有價值的。
2017年4月,一家即將開業(yè)的餐廳找到儲海飛,餐廳準備設(shè)置一個閱讀空間。這家餐廳人均消費150元左右,目標客戶是有消費能力的年輕人。
考慮到噪音和油煙味,儲海飛建議在餐廳的中間區(qū)域搭建一個玻璃房。為此,他專門設(shè)計了一款組合書柜,組件可以隨意相疊,便于挪動與重新組合。書柜的每個小單元可以放6本書,最后,他挑了差不多200本書。
賺到第一桶金后,儲海飛的選書機構(gòu)也就開張了。
打開讀者的好奇心
儲海飛強調(diào):“看書不一定要在書店里,你完全可以在家里、學(xué)校里看書,選書師的角色就是讓你遇到書,遇到閱讀的可能。”
2019年末,蘇州雙塔市集開集,儲海飛在市集南端開設(shè)了一家名為“九分之一”的書店,占地可能只比書報亭大一些,它不僅實現(xiàn)了“在菜場旁邊看書”的理念,也讓城市有了更多被閱讀的可能。
選書的一大重點在于調(diào)研。此次九分之一書店的選書策劃,儲海飛做了不少功課。他會到附近小區(qū)與老人閑聊、訪談,老人們視力衰退,傾向于閱讀字少、字大、多圖為主的書;而距離菜場800米左右便是蘇州大學(xué),大學(xué)生會是書店的客人;旁邊一所幼兒園已建造完成,即將開始招生,大人和孩子也可能成為常客……
書店開啟了為期一個季度的首場展覽——“可以吃的書”。書就像日常小菜一樣,是兩腳立地歌唱出的現(xiàn)實,是生活必需品。所以,在書店不到九平方米的白墻上,放上了九本與食物有關(guān)的書,《蛋糕烤好了》《關(guān)于火鍋的一切》《太陽味道的西紅柿》《今天也要好好吃飯》……它們可能關(guān)于料理技能,也可能出自導(dǎo)演手札,但總歸是關(guān)于生活的美學(xué)。
蘇州樂園搬遷后,有人找到儲海飛,咨詢能不能在蘇州樂園這樣一個主題公園里呈現(xiàn)書的元素,讓游客去體驗閱讀。接下訂單后,在新的蘇州樂園開業(yè)前,儲海飛去工地上轉(zhuǎn)了很久,考察禮品商店、餐飲空間、游客大廳等,最后選擇在樂園的火車總站做展示。進入蘇州樂園可以坐英式小火車,儲海飛想,火車總站是出發(fā)的地點,游客在這里可以停留,也可以翻看書籍。于是他設(shè)計了一個場景Book Station,以一些非常有趣的、有想象力的立體書和繪本為主,像一個小型書展,大人和小孩都能看。
未來會是很有想象力的職業(yè)
選書師的工作一是幫忙把書選出來,二是選好之后如何陳列。這個過程需要做很多工作,儲海飛要提出選書策劃,如為什么要選某些書;要做選題企劃,包括與題材相關(guān)的表達描述,以及為什么要去選這樣一個題材。提出概念之后,他會做詳細的空間區(qū)域規(guī)劃和書架編排規(guī)劃,從書架的尺寸到書籍的數(shù)量,都要有具體的呈現(xiàn)。然后就是陳列,包括一些平面設(shè)計、文案設(shè)計,或者是導(dǎo)視設(shè)計。此外,還要提供采購服務(wù)。
儲海飛的客戶逐漸增多,他們來自酒店、家居、地產(chǎn)、餐廳等行業(yè),也不乏私人與政府部門的委托,蘇州市政府就給儲海飛頒發(fā)選書顧問的證書,讓他為全市的中小學(xué)校挑選書籍。
儲海飛上大學(xué)時一直喜歡設(shè)計類的書。對他影響較大的第一本書是《設(shè)計中的設(shè)計》,是日本的設(shè)計師原研哉所著。它不是教人設(shè)計的實用方法,而是用反推去思考設(shè)計的出發(fā)點和原點。2018年,原研哉的設(shè)計機構(gòu)給儲海飛發(fā)了工作邀請。原來,原研哉在策劃一個建筑展覽,了解到中國有一家公司是專門選書的,想讓儲海飛策劃這個建筑展覽空間里的所有陳列,包含圖書、物品、家具。
儲海飛認為,選書師在未來會是很有想象力的職業(yè)。東京奧運會籌辦期間,日本在海外做過好幾次Japan House展,展廳內(nèi)設(shè)有一個小型圖書館,日本外務(wù)省(相當于外交部)委托多名選書師甄選多語種圖書,展現(xiàn)日本的文化、歷史、科技。
可以說,職業(yè)選書師的出現(xiàn)啟發(fā)了人們以一個新的視角去看待書籍、生活和未來。
此前,一家專門修建城市廁所的公司找儲海飛咨詢選書,負責人有個想法:廁所能不能有更多可能性,讓它和閱讀結(jié)合起來?儲海飛對此深有感觸,他說:“在這樣的一個全新的時代,為什么傳統(tǒng)的書店一定要跟隨所謂的商業(yè)主流開進繁華的商業(yè)中心、購物商場里?我們希望把書店重新帶回日常生活,它可以在菜市場,在醫(yī)院、銀行、動物園等不同的場所。”
(編輯? 張建? 445718228@qq.com)